#GINA玩台灣 #宜蘭礁溪 #抹茶山
各位觀眾!!我昨天去了目前腿已廢
版友問我還好嗎? 我:很!不!好!
😂😂 完全沒靈魂回台北了
把去年一整年的沒出國的運動量
一天內直接補回來🙃🙂
(步行2萬多步小意思
畢竟姐以前出國都在走路 重點是爬山累啊)
更多美照在我的IG_「ginalintw」
我們比較晚上山 建議提早入山比較好
因為我們後半段下山路很暗 蠻可怕😢
-12:12開始爬山 正中午爆熱😂😂
(還好現在冬天天氣涼爽
還有人穿無袖 但山上會冷喔)
-12:35 「五峰旗聖母朝聖地」
海拔168公尺 走4.3公里繼續上山路
沿路有看到竹林跟一些些的櫻花🌸?!
-13:45「通天橋」休息到14:15 休息20分鐘
從聖母朝聖地走到這裡大概是4k
從這裡上去聖母登山步道大概1.63km
這段路程真的很ㄍㄧㄥ 整個下半身運動
山友途中會一直說加油😊很溫暖
-16:00左右到達終點「聖母山莊」
(若要睡在這裡需要登記才可以
有個小木屋的樣子 木板通鋪)
-16:45下山 18:55到停車場
(下山的路無敵暗 尤其是六點過後
不過有看到滿天星星 彷彿回到澳洲)
很可惜這次沒有看到猴子🐒
但有聽到叢林的聲音 可能是我們沒有發現
下山最後2公里多幾乎摸黑在走
*爬了快6小時 中間有停下來休息
跟吃東西加上去的話就是7小時
🚗 抹茶山= 五峰旗山
開車導航 「五峰旗停車場」
收費是50元/天
(有看到一些車往前開 停在路邊)
這應該是我人生中在台灣本島
第一座爬的高山了⛰️「抹茶山」
海拔950公尺 路線全長來回需11.26公里
我們算是新手不常爬山的人
所以才需要快6小時
體力好或快的人應該很快走完
其實走路我很能走 國外自由行也走習慣了
所以前面一點點坡度的地方我都覺得還好
第一個經過的大點「五峰旗聖母朝聖地」
停車場爬上來路都好走大概20分鐘左右
⚡️ 這邊如果你已經覺得很累的話
-如果是純爬山走走倒是可以繼續
反正不行就下來就好 沒壓力的爬山
(中間可以看看瀑布這樣)
-但如果是想純追抹茶山的話
覺得真的很累很累無法爬山 走不動
我覺得你就可以走回頭路 回去停車場了🅿️
因為再上去真的會更困難 沒有舒適的路線
這邊過後開始爬的都是石頭路的山路了
⚡️再來最困難是這段
過了「通天橋」上山的路很艱難
還要小心這邊的地滑
一直一直都是「樓梯式的石頭路」
完全沒有退路那種!!這邊真的就進退兩難
也是有看到人家在這裡放棄就下山
真的很可惜 因為真的就快到了!只是還要爬!
抹茶山攻頂後,再過去通往「三角崙山」。
小百岳很可惜這次時間有限 就沒有挑戰
但還好看得到抹茶山本尊 也算是任務有達成!
P.S最後一段1.63k下山真的會走到腿軟
難怪上山時 看到有一位男生攙扶著女生
(女生腿超抖 後來我下山這段也是~)
✨ Gina覺得必備物品 🌟
(爬山就以輕便為主 不要帶太多東西)
*登山鞋或布鞋(最好要厚底)
建議GORE-TEX的防水鞋款
*帽子(最好可以掛下巴的登山帽 風大會飛走)
*毛巾 !會爆汗!
*水1000cc*以上 (山上登頂有泉水)
我自己帶了1800cc多都有喝完
車上最好在準備水
下山後若天暗 附近沒有賣東西
爬山真的需要補充水分 遇到一群學生
一直在山頂找水喝 (尤其是夏天應該更需要)
*可以帶一點食物
麵包、水果、蛋糕、巧克力或餅乾等零食充飢
專業的人應該還會帶泡麵之類哈哈
(吃完了垃圾 記得自己帶下山)
*太陽眼鏡(視天氣)今天是不需要
*登山杖(我這次沒有用也可以爬 )
但建議有會更輕鬆(尤其是不能爬山的人)
*手套🧤 我有帶 但今天沒有用到
*如果穿短袖 請帶防蚊液
之前在國外爬山的經驗
其實都是考驗耐力啊 本人真的不愛爬山
但看到美照就會不顧一切去追
(尤其是工作的時候特別有勁🌝)
附上之前Gina有寫的遊記
【濟州島漢拿山】冬天漢拏山
御乘生岳路線(9.4km)海拔1169
爬山之看不見盡頭 韓劇我是金三順
韓綜爸爸去哪裡拍攝景點
https://ginatw.com/jeju-hallasan/
【澳洲墨爾本秘境景點】威爾遜岬國家公園
(Wilsons Promontory National Park)
澳洲人帶路|美麗的河Tidal River
日落海邊Squeaky Beach
中度健行行程(路程約 6 - 8 公里)
https://ginatw.com/wilsonspromontory-nationalpark/
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哈囉!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』,我們要跟大家分享一款很受歡迎的網紅蛋糕:藏雪戚風蛋糕。(生シフォンケーキ, Fluffy Chiffon Cake, 戚風磅蛋糕)
不同於用圓形模製作的戚風蛋糕,這款藏雪戚風蛋糕是使用磅蛋糕模來塑型,然後在中間灌入超級滑柔美味的香緹鮮奶油,上面灑上糖粉,猶如冬日的初雪,吃的時候以切片享用,當然一定要配上一杯熱茶或熱咖啡,相信我,這一口膨鬆濕潤的蛋糕沾著滑順的鮮奶油吃下去,會覺得太幸福了吧,是標準的簡單卻升天的美味。
特別一提的是,這次的蛋糕部份,我們是參考了日本京都著名菓道家-津田陽子的食譜,不同於使用蔬菜油來製作,津田陽子一直覺得香氣不足,但用了奶油來做冰過後又擔心會變厚重,因此她研發了重新結合素材的做法,可以讓即使冰過蛋糕也鬆軟美味,我們試過後很喜歡,迫不急待想跟大家分享,喜歡戚風的朋友一定不要錯過。:)
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/oyMfSCKkktc
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藏雪戚風蛋糕 怎麼作呢?
下面是這款 藏雪戚風蛋糕 的做法與食譜:
☞ 紙模尺寸:14.5 x 7 x 5.5 cm
✎ 材料 / Ingredients
☞ 戚風蛋糕
蛋黃 2個 (室溫)
蛋白 2個
細砂糖 50g
無鹽奶油 32g, 切小塊
全脂牛奶 32g
低筋麵粉 40g
無鋁泡打粉 0.8g
一小撮鹽
☞ 香緹奶油
鮮奶油 150g
糖粉 20g
✎ 做法 / Instructions
1. 小碗裡放入奶油丁和牛奶,放入盛有熱水的大碗裡,蓋上布,讓牛奶變溫、奶油融化
2. 分蛋,把蛋白跟蛋黃分裝在兩個打發盆裡備用
3. 先來打蛋黃,用打蛋器把蛋黃打到濃稠泛白的乳脂狀質地 (這樣飽含空氣的蛋黃糊才能跟之後要加入的奶油、牛奶充份融和),靜置備用
4. 用電動手持攪拌器,以中速打發蛋白約一分鐘後,把糖分三次加入,每加入糖打發 30 秒
5. 糖都加完後,持續以中速再打發2分半,接著改用最低速打發 1 分鐘,直到接近乾性的濕性發泡
6. 把剛融化加熱過的奶油牛奶倒入蛋黃糊中,以打蛋器充份的混合均勻,接著過篩麵粉、泡打粉跟鹽,用打蛋器混合均勻直到泛出光澤來
7. 取 1/3 的蛋白霜於麵糊裡,以打蛋器從下而上的翻拌至均勻
8. 把混合均勻的的麵糊倒回蛋白霜裡,輕輕地以打蛋器從下而上翻拌,大致混勻後改用橡皮刮刀做最後的混合,直接滑順光澤的質地
9. 烤箱預熱170C, 將麵糊倒入烤模中,倒到約 ¾ 滿,烘烤25分鐘
10. 出爐後,倒扣放涼
11. 來做香緹奶油,把鮮奶油倒入冰凍過的金屬打發盆中,加入糖粉,以打蛋器攪打至鮮奶油變濃稠,然後速度放慢,每打幾下就要檢查鮮奶油的打發程度,只要打到七、八分發就可以收手,這樣打好的鮮奶油質地很細緻,沒有顆粒狀,拉起來會有尖尖。把奶油裝入有花嘴的擠花袋,冷藏備用
12. 用筷子或吸管從蛋糕兩側穿出一個隧道,然後擠入鮮奶油,再灑上糖粉,送進冰箱冰一小時後,就可以享用了
更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#簡易甜點
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
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