關於 2 egg yolk recipes ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#ไข่คว่ำ
🥚🍴 ไข่คว่ำ เป็นอาหารทานเล่นของคนเหนือ มีลักษณะเป็นไข่เป็ดต้มสุก ควักไข่แดงออกไปผสมกับเนื้อหมูบดปรุงรส แล้วพอกกลับลงไป ก่อนชุบไข่คว่ำลงทอดในน้ำมันจนสีเหลืองทอง 😋
สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร
เพื่อนๆ สามารถเข้าไปดูสูตรแล้วลงมือทำได้เลย
https://bit.ly/2VhOjLe
VDO : https://fb.watch/74zlfHz2dX/

Stuffed crispy boiled with minced pork
This Northern Thai appetizer is similar to the British’s scotch egg. Boiled duck eggs yolk is removed and mix with minced pork. The pork mixture then added back into the boiled eggs and deep fry until golden brown.
Recipe by Phol Tantasathien
Recipes is on the website
https://bit.ly/2VhOjLe
VDO : https://fb.watch/74zlfHz2dX/

#ตามสั่งตามนั้น #ตามสั่ง #อาหารตามสั่ง #กับข้าว #เมนูไข่ #แจกสูตร

🌸蛋黃肉鬆青團🍀Egg Yolk Qing Tuan 清新的草香，Q彈的外皮,搭配鮮香飽滿的蛋黃肉鬆🧡超美味🧡🧡 視頻超解壓🦄🦄🦄

讓媽媽做給你吃吧🦄

🧡12鹹蛋黃，120g 肉鬆， 沙拉醬🍀95g糯米粉，糖30g, 大麥青汁290g，牛油13g
🌼澄麵 60g，117g沸水！

12 Salted egg yolk, 120g pork floss, salad dressing 95g glutinous rice flour, 30g sugar, 290g green barley juice, 13g butter
60g noodles, 117g boiling water!

video 🎥 DY 354280053

#清明 #青團 #無麩質 #美食 #台南甜點 #台北甜點 #台南美食 #chinesefood #甜品 #點心 #recipes #食譜 #食べ物 #食好西

We are making Tofu Don, a tofu bowl, which is a delicious way to enjoy plenty of chilled, smooth tofu. We'll also introduce how to make delicious dashi soy sauce. This is an easy and very tasty rice bowl that you don't need to cook during the hot season. You can just arrange what you have in the refrigerator on the rice bowl.

How to Make Tofu Don
https://cookingwithdog.com/recipe/tofu-don/

(serves 1) Cook Time: 20 minutes

[Tofu Don (Tofu Bowl)]
Steamed Rice, as much as you like
Used Katsuobushi (Bonito Flakes), saved after making the dashi stock
200g Soft Silken Tofu, 1/2 pack (7.1 oz)
1 Egg Yolk, optional
20g Soft Shirasu Whitebait, kamaage shirasu (0.7 oz)
20g Takanazuke, pickled takana leaves fermented with lactic acid, substitute: suguki, nozawana or hiroshima pickles (0.7 oz)
Tenkasu, crunchy bits of deep fried flour-batter
Spring Onion Leaves
Toasted White Sesame Seeds

[Dashi Soy Sauce] (about 150 ml/5.1 fl oz, substitute: regular soy sauce or mentsuyu, noodle soup base)
80ml Mirin (2.7 fl oz)
100ml Soy Sauce (3.4 fl oz)
50ml Water (1.7 fl oz)
3g Dashi Kombu Seaweed, shredded used kombu can be used in miso soup (0.11 oz)
10g Katsuobushi (Bonito Flakes) (0.35 oz)

Recipe Notes:
As a substitute for the takana pickle, there are lactic acid fermented pickles such as Kyoto's Suguki, Hiroshimana, and Nozawana pickles.
When using this dashi soy sauce as a dipping sauce for soba or udon noodles, dilute 1 part dashi soy sauce with 2 parts cold water.
When making the dashi soy sauce, you can add sake to the mirin instead of the water and evaporate the alcohol together. The sake will add a savory flavor to the dashi soy sauce, making it even more delicious.
You can store the chopped spring onions in the refrigerator for 3 to 4 days. Line a paper towel in a food storage container and place the spring onions in it.

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#tofudon #tofubowl #recipe

Music courtesy of Audio Network

コーヒーシロップをたっぷり塗ったココアスポンジに濃厚なティラミスをサンドしました。

【材料：15cm角セルクル使用, 6-10人分】
★クックパッドはこちら→https://cookpad.com/recipe/6864082

■ ココアスポンジ（18cmスクエア型）
卵Ｌ　4個分（殻なし240ｇ）
グラニュー糖　155ｇ
薄力粉　115ｇ
ココア（無糖）36ｇ

■ コーヒーシロップ
熱湯　60g（大さじ4）
グラニュー糖　24g（大さじ2）
インスタントコーヒー　12g（大さじ2）
ブランデー　15g（大さじ1）

■ ティラミスクリーム
生クリーム　220ｇ
マスカルポーネ　325ｇ
ブランデー　20ｇ
ラム酒　20ｇ
粉ゼラチン　7.5ｇ
水（ゼラチン用）40ｇ

卵黄　5個分
水　40ｇ
グラニュー糖　145ｇ

■ デコレーション
マスカルポーネ　160ｇ
生クリーム　160ｇ
グラニュー糖　25ｇ
ココア（無糖）ふりかけ用　適量



【ingredients: 6-10 people, use a 15×15 cm (6"×6") square mousse ring】
★COOKPAD(US)→https://cookpad.com/us/recipes/15296740-tiramisu-and-cocoa-sponge-with-plenty-of-coffee-syrup

■ Cocoa Sponge, use an 18 cm (7") square cake pan
4 eggs (240g, 8.5 oz, without shell)
155g (about 3/4 us cup) granulated sugar
115g (9/10 us cup) cake flour, or all-purpose flour
36g (6 Tbsp) cocoa powder, sugar-free

■ Coffee Syrup
60g (4 Tbsp) hot water
24g (2 Tbsp) granulated sugar
12g (2 Tbsp) instant coffee
15g (1 Tbsp) brandy

■ Tiramisu Cream
220g (just over 9/10 us cup) heavy cream
325g (11.5 oz) mascarpone cheese
20g (1.5 Tbsp) brandy
20g (1.5 Tbsp) rum
7.5g (2.5 tsp) powdered gelatin
40g (3 Tbsp) water, for gelatin

〈for egg yolk cream〉
5 egg yolks (90-100g, 3.2-3.5 oz)
40g (3 Tbsp) water
145g (about 3/4 us cup) granulated sugar

■ Topping
160g (5.6 oz) mascarpone cheese
160g (7/10 us cup) heavy cream
25g (2 Tbsp) granulated sugar
cocoa powder, sugar-free, for dusting




#WhatSantaleftbehind #お菓子作り

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◆こっタソ動物園チャンネル
新しいチャンネルです！こちらもおヒマな時にどぞ。
⇒https://www.youtube.com/c/こっタソ動物園-kottasoanimals

ご視聴ありがとうございます。
Thank you for watching
I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world

【材料】
●ズッキーニ：2本（お好みの夏野菜、お肉でもOK）
●お好みのとろけるチーズ：お好み量
［やみつき黄金ソース］
●マヨネーズ：大さじ3
●卵黄：2個（白身はスープの具材やお菓子作りとかに使ってね）
●粒マスタード：大さじ1
●白味噌：小さじ2（普通の味噌を使う場合は、味噌小さじ1と砂糖小さじ1で代用してね）
●醤油：適量
お好みでニンニク少々入れてもすっごく美味しいよ♪
※ズッキーニの最初の火入れはお好みで！僕たちは少し食感を残したいので短めにしてますが、すっごくトロトロにしたい場合は焼き目がつくまでしてあげて下さい。
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旬のズッキーニが最高に簡単で美味しく食べられるレシピ
『ズッキーニのやみつき黄金チーズ焼き』を作りました。
マヨネーズと卵黄が合わさった濃厚ソースに粒マスタードのほのかな酸味と香り、
味噌のコクと風味が絶妙にマッチして最高にやみつきソースになってます。
とにかくこの『やみつき黄金ソース』が恐ろしく最高に旨いんですが
これさえ覚えておけば、お好みの野菜、肉、魚の上に乗せて焼くだけで
お店で出てくるような素材を活かした最高に美味しい逸品料理が
簡単に出来ちゃう優れものなんです( *´艸｀)
しかも『やみつき黄金ソース』を乗せてトースターやオーブンで焼くだけなので
夏の暑い時期でも涼しい顔して作れちゃいますよ♪
是非、今夜のお酒のお供に作って、最高の晩酌しちゃって下さい。

[Ingredients]
● Zucchini: 2 (or any summer vegetable or meat you like)
● Melted cheese of your choice: as much as you like
[Golden sauce]
● Mayonnaise: 3 tablespoons
● Egg yolks: 2 (use the whites for soup ingredients or baking)
● Mustard: 1 tablespoon
● White miso paste : 2 teaspoons (If you use regular miso, substitute
1 teaspoon miso and 1 teaspoon sugar)
● Soy sauce: appropriate amount
You can add a little garlic if you like ♪
※ The initial cooking of the zucchini is up to you! If you want them
to be very tender, cook them until they start to brown.
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This is the easiest and most delicious recipe for zucchini in season!
I made "Addictive Baked Zucchini with Golden Cheese Sauce".
It's the perfect combination of a thick sauce of mayonnaise and egg
yolk, a hint of sourness and aroma of mustard, and the richness and flavor of miso.
It's a perfect match, making it the most addictive sauce.
Anyway, this "addictive golden sauce" is terribly delicious.
All you have to do is to put it on top of your favorite vegetables,
meat, or fish, and grill it, and you can easily make the most delicious dish that you can find in a restaurant ( *´艸｀)
Moreover, you only need to put "Addictive Gold Sauce" on it and bake it in a toaster or oven, which you can make it with a cool face even in the hot summer season ♪
I hope you will make it as an accompaniment to tonight's drink, and have a great evening.

●Instagram
⇒https://www.instagram.com/kossarishuntaso/
●twitter
⇒https://twitter.com/kottaso_recipe
●連絡先
⇒kossarisyuntaso@gmail.com

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