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大家好!我是酸女孩創辦人,洋蔥媽媽。
去年底,跟喜愛我們的讀者宣布,四季料理知識書系列,第三輯最後一刊,春季刊將於2022年1月發行完結。
老實說,四季料理知識書系列,從入門、進階、專業,團隊盡全力了,也必須進入最後完結,從去年公布訊息到現在,一直接收到讀者對酸女孩紙本的喜愛,更希望團隊繼續發行紙本...
下一個全新系列,如何定位? 我們思考好久...,如何讓讀者感受全新的食譜企劃力?
今年5月疫情爆發,我們接到讀者不斷詢問我們,如何更快速料理? 如何挑選天然調味品,讓每道菜變得不一樣?
酸女孩,在「天然發酵釀造品」中,找到了答案,因發酵讓食材中醣分、蛋白質,經天然菌種、時間轉換後,引出食物的原味、甘甜與鮮味。
全新紙本系列「釀造好味料理誌」,我們將專注發酵釀造品入料理脈絡,運用 #淺漬醋、#鹽麴、#味噌 等釀造品,與擅長中西料理主廚 ,設計一道道,聰明省時的無國界料理,每道菜團隊都親身試吃,並驚艷發酵品入料理的神奇。
9月中下旬,全新服務!#聰明好味靈感包,每季配送「釀造好味料理誌」+天然發酵釀造品,帶您輕鬆打造釀造美味餐桌。
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111年5月疫情爆發 在 江啟臣 Facebook 的最佳解答
是用疫苗救人命!不是用人命救疫苗!
蔡政府請拿出「國家力量」救人命!
我們已經錯過最好的時機向國際爭取疫苗,
📌去年我們有機會採購到德國BNT疫苗,蔡政府談判破局。
📌去年8月我們有機會爭取到AZ疫苗代工,蔡政府評估台灣產能不足,拒絕AZ。
📌去年我們有機會爭取到更多疫苗,駐美代表蕭美琴證實政府都在幫助友邦爭取疫苗。
錯過最佳時機,直到今年5月疫情爆發想要爭取當然更顯困困難重重。
現在全世界疫情正在趨緩,也在開發二代疫苗,現在我們掌握的消息中確認莫德納有意願請台灣代工生產疫苗。
⚠️去年的經驗,衛福部自評沒有能力生產AZ,這一次的機會我們不應該再錯過,如果民間廠商能量不足,我們應該用國家的力量去協助爭取莫德納在台灣代工。
👉🏻陳部長說國產疫苗是掌握生產線,長期而言主動性高!
在台灣代工也是掌握生產線,長期的利多,去年AZ拒絕一次,也間接導致台灣現在疫苗不足,這一次應該傾全國之力也要爭取安全、有效、國際認證的疫苗在台灣代工!
111年5月疫情爆發 在 大醫院小故事 Facebook 的最讚貼文
「在來不及之前,我們必須阻止伊波拉!」世界衛生組織(WHO)針對非洲中部、剛果民主共和國失控將近一年的伊波拉病毒疫情,頒布了最高級別警報「國際公共衛生緊急事件」(PHEIC)。自從去年8月疫情爆發以來,剛果境內已傳出2,512起病例,其中1,676人死亡(66%);但因地方叛亂衝突、以及民間謠言對防疫工作的高度敵意,前線病狀一直無法有效控制。過去一周內,伊波拉更再度突破防疫封鎖,在剛果的百萬人口大城戈馬(Goma)與烏干達邊境,分別爆發死亡病例。急遽惡化的局勢,終於迫使WHO頒布了歷史上第5次PHEIC通報,希望能藉此動員國際,「在全面失控前團結救援!」