《麵屋 緣》
📍台北市大安區敦化南路二段81巷45弄12號1樓
⏰11:00-14:00、17:00-20:00
☎️02-27089800
🔆京都拉麵名店《餘香sugari 》在海外的第一家分店
🔆使用由魚貝類、豬大骨共同熬製成的魚介豚骨湯
🔆麵量分100、140、210公克可選,可以選擇較小份的麵量再搭配店內其他副食
🍑一開始路過門口還沒發現店在這,因為大門外沒有很大的招牌,只有一個「緣」字。那天很冷又下雨,所以桃編與友人都挑選了魚介熱湯($280)並加點叉燒飯($120),若是近期要去外帶的人可以選擇番茄、白醬沾麵等較清爽的選擇😋
麵屋緣的麵體使用的是與原店製麵手法相同的蕎麥麵,配料中的叉燒採用先冷藏、鎖住醬汁,送上桌前再切片炙燒的方式,增添風味。跟桃編這個冬天吃的拉麵店來比較,只有這家是我會一直念念不忘的,而且後來回家看網評發現店內甜點好像也不錯,下次去一定要嘗試!
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過7萬的網紅羊羊양양,也在其Youtube影片中提到,...
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[台南]
店名:八峰亭日式拉麵
餐點:豚骨青蔥拉麵蒜辣+青蔥增量
荷包會不會哭:240元
GPS請設定:台南市中西區萬昌街15號
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小編碎碎唸:
1.不能去日本也沒關係 台南真的好多好吃的拉麵 然後每一間都生意興隆
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2.八峰亭店面就跟日本的店一樣 很迷你 只有吧檯座位 大概10個而已 也是用機台點餐 一次只能一人點餐
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3.拉麵裡面有海帶芽 黑木耳絲 海苔 還有叉燒 重點是青蔥版就是蔥比較多 然後如果不夠還可以額外點 跟小編一樣
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4.整體口味偏重 蒜辣的真的有辣有好吃 不過吸拉麵的時候要小心不要被辣到
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5.蔥加量直接給一大碗 倒下去真的不知道是吃蔥還是拉麵餒 熱愛蔥的小編真的瘋掉
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6.機器點餐完店員會詢問你的拉麵軟硬度 還有鹹度等等問題 真的差點以為在日本
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7.小編那天一開門就去當第一個客人 不過才剛點餐完後面大排隊 真的運氣很好
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8.拉麵如果吃不夠可以加麵 也可以只加半球的麵 不過半球要一開始點餐就先說喔
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[台南] #新店報報
店名:麵屋霖
餐點:味玉濃厚豚骨拉麵+煎餃
荷包會不會哭:拉麵245 煎餃單點75 搭配拉麵65
GPS請設定:台南市東區東門路二段349號
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小編碎碎唸:
1.原本山小屋拉麵的位置 重新裝潢換名字之後再出發 還是繼續賣好吃的拉麵
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2.目前開三個多月快四個月了 好像也不是太新 但是我還是要稱他為新店 因為店內裝潢都好新(喂
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3.天氣好冷 除了吃火鍋 來一碗熱騰騰的拉麵也是很好的選擇
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4.進去之後跟日本一樣 用機器點餐 有豚骨還有醬油系列可以選擇 然後也有煎餃 還有炸物 都可以搭配拉麵有折扣價 然後麵條湯頭也都可以選擇自己的喜好
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5.這一碗味玉濃厚豚骨真的料爆炸多又好吃 雞豚混合高湯調製的黃金比例熬煮三天 那個湯有說有多濃郁就有多濃郁
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6.裡面的叉燒也都大有來頭 怕你吃一種口味會膩 這一碗有特製叉燒 低溫舒肥叉燒 厚切叉燒 真的是一次滿足 裡面還有搭配高麗菜 筍干 讓你不是只有吃到肉 還有蔬菜解膩
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7.濃厚豚骨的湯很濃郁 口味也比較重一點 喜歡清爽口味的可以選醬油系列
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8.煎餃煎得底部為酥 餃子內餡很多汁且有調味 所以不用額外沾醬就很好吃 不過他們沾醬也很讚 沾了別有風味
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9.店內每人低消120 只要點拉麵 都可以免費加麵一次 對於男生來說真的很棒啊 完全不用怕餓到 小編自己則是吃一碗就撐了
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