《日嚐｜當泰式料理遇上台灣味》
又到了團聚的日子，這次分享的餐點是經台味改良後的泰式料理，味道香辣，酸味較不刺激，既開胃又下飯。首先是雲南大薄片揭開序幕，薄片入味又有嚼勁，滋味酸爽。椒麻雞選用雞腿肉，外皮酥脆，肉質厚實鮮嫩。店裡的蝦醬有別於其他的泰式餐廳，鹹香不油膩，炒菜增添的食材本身的味道。清蒸鱸魚鮮嫩肥美，沒有土味。比較冷門的辣炒花枝則是出乎意料的美味，多了四季豆的拌炒，多汁的口感平衡了花枝彈牙的部分。辣炒雞（打拋雞）則是偏重口味，一次滿足了香辣鹹的味覺需求，十分下飯。最後嚐一嚐老闆娘自己做的摩摩喳喳，裡面除了有亞答籽、西米露與椰奶，還有手工製作的芋圓，為整個用餐過程畫下了完美的句點。
芭堤雅
地址：台灣桃園市龍潭區福龍路三段429號
電話：03-409/0020
營業時間：11:00-14:00、17:00-21:00
