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頂級大和黑蜆 1斤150元
(基隆面交，外縣市低溫配送運費外加)
【半海水養殖延緩生長時間｜營養豐富、風味鮮甜】別於一般淡水養殖，海水養殖的黑蜆更珍貴
日本大和黑蜆非同於一般淡水養殖蜆種，黑蜆必須生長於海水濃度介於1~1.5度之間的海水中，而一般的蜆大多屬於黃蜆種，野生黃蜆一般多見於流速緩慢的淡水河流之中；而黑蜆因生長於1~1.5度的海水之中，生長期又比一般黃蜆來的長上1~2個月左右，不管是在營養成分的累積、亦或是在肉質的鮮美風味之上，都遠勝於一般淡水養殖的黃蜆，不管是炒或是拿來燉湯都非常適合！
一、吐沙：要煮之前再拿出來吐沙，用鹽巴水吐半個小時。
※千萬別讓黑蜆吐沙太久，這樣營養會跟著吐光。
請記得【冰冷藏】喔，不然黑蜆會開口笑哈哈。
黑蜆苗原產地：日本愛知縣
保存方法：冷藏約10天
二、洗時黑蜆互相搓：
但要記得在洗時，用黑蜆互相搓一下,搓ㄧ搓時裡面如果有那種空心卻包泥的，就會被搓下來。才不會有那種空心包泥的壞蛋黑蜆給壞了ㄧ整鍋湯喔！
【機會不高，但還是有可能會發生，所以，要麻煩多搓ㄧ搓這個步驟喔】
頂級大和黑蜆 1斤150元
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【半海水養殖延緩生長時間｜營養豐富、風味鮮甜】別於一般淡水養殖，海水養殖的黑蜆更珍貴
日本大和黑蜆非同於一般淡水養殖蜆種，黑蜆必須生長於海水濃度介於1~1.5度之間的海水中，而一般的蜆大多屬於黃蜆種，野生黃蜆一般多見於流速緩慢的淡水河流之中；而黑蜆因生長於1~1.5度的海水之中，生長期又比一般黃蜆來的長上1~2個月左右，不管是在營養成分的累積、亦或是在肉質的鮮美風味之上，都遠勝於一般淡水養殖的黃蜆，不管是炒或是拿來燉湯都非常適合！
一、吐沙：要煮之前再拿出來吐沙，用鹽巴水吐半個小時。
※千萬別讓黑蜆吐沙太久，這樣營養會跟著吐光。
請記得【冰冷藏】喔，不然黑蜆會開口笑哈哈。
黑蜆苗原產地：日本愛知縣
保存方法：冷藏約10天
二、洗時黑蜆互相搓：
但要記得在洗時，用黑蜆互相搓一下,搓ㄧ搓時裡面如果有那種空心卻包泥的，就會被搓下來。才不會有那種空心包泥的壞蛋黑蜆給壞了ㄧ整鍋湯喔！
【機會不高，但還是有可能會發生，所以，要麻煩多搓ㄧ搓這個步驟喔】
頂級大和黑蜆 1斤150元
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📣📣好東西再跟大家分享~今晚黑蜆新鮮到貨，要買要快，數量有限‼️😍😍
👍👍 黑蜆 滴蜆精、煮湯養生聖品！
真心推薦💯品質嚴選👍👍1台斤150元，基隆地區面交免運費！晚了就沒貨囉!!
🔴日本黑蜆又名大和蜆、橫濱蜆、大和四時貝，生長在日本、朝鮮半島及庫頁島的海淡水混合水域。
根據日本醫學研究，黑蜆比一般蜆類多3倍蛋白質與碳水化合物，且富含鳥胺酸與牛磺酸，
「黑蜆外型與口感，和台灣的黃金蜆很像，但牠是海水養殖，營養成份更多元。」
日本人認為蜆殼含豐富碳酸鈣，喜歡拿黑蜆做味噌湯的湯底，熬二十分鐘以上，直到湯汁呈乳白色
黑蜆在冰箱中可以活十天哦！
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商品為宅配寄送,運費另計。基隆市區可面交。
有得吃又有得玩，麥寮除了很靈驗的拱範宮，現在又多了新景點！敷敷帶大家搶先看，聽說還有很多的神秘來賓（？（里歐）
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#OhMyLove貨櫃市集
#體驗麥寮新未來
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