班頭魚(黃錫鯛)
日料專用
受到大眾顧客喜愛
肉質鮮嫩，香氣十足無細刺
最具代表料理
「鹽烤班頭魚」
適合料理
清蒸、紅燒、湯品、鹽烤、乾煎
黃錫鯛料理 在 大頭家-活體空運、急凍生鮮商行 Facebook 的精選貼文
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澎湖班頭
黃錫鯛
日本料理御用鹽烤
正宗。鹽烤班頭
香氣十足無細刺
適合
乾煎、紅燒、鹽烤、煮湯
黃錫鯛料理 在 王惠美 Facebook 的最讚貼文
【哈哈漁場一日漁夫體驗】
白浪滔滔我不怕！ 撐起舵兒往前划！ 撒網下水到漁家啊！ 捕條大魚笑哈哈！
你也想成為「一日漁夫」，體驗「漁夫牽罟、摸蛤仔、蛇籠捕魚蝦」等特色活動，品嘗新鮮的在地料理嗎？那麼來芳苑鄉「哈哈漁場」就對了！
哈哈漁場以養殖文蛤為主，並混養虱目魚、白蝦及黃錫鯛等魚蝦，透過智能養殖及數字監控水質，成功養殖出肥美好吃，又有產銷履歷的「彰化優鮮」產品，值得品嘗。
8月15日、16日即將登場的「2020王功漁火節」，嶄新推出7條海陸兩棲旅遊路線，哈哈漁場就是其中之一！另外還有羊咩咩體驗、海牛之旅、水耕蔬菜DIY、放牧雞蛋體驗、蕎麥麵DIY、蚵藝漁火創意DIY等，還沒規劃週末假期？來王功漁火節聽音樂、吃鮮蚵、賞煙火、輕旅行，暑假生活更精彩！
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黃錫鯛料理 在 今天拿到三種魚想了解是什麼魚以及適合的烹飪方法 的推薦與評價
應該是石鱸赤翅仔(黃鰭鯛) 很常見的海魚用乾煎的就可以了 ... 第三尾應該是班頭(黃錫鯛) ... 如果是養殖的, 怕有土味, 就用味道重的料理方式. ... <看更多>