微解封還是乖乖在家吃美食比較實在!
#避免群聚 外帶力挺餐飲一起撐下去💪💪💪
老字號 #紅九九個人麻辣鍋🥘
現在也限時推出外送/外送 #即食鍋系列
在家就能品嚐到正宗川味麻辣鍋囉😍!
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#全台首創 #個人正宗川味麻辣鍋
每份只要178元
內容如下:
✅湯底-麻辣鍋/養生鍋
✅肉品四選一-牛/豬/羊/鯛魚
✅附餐-白飯/拉麵/寬粉/王子麵/年糕
✅飲料甜品-二選一
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❤️鴨血豆腐鍋底附贈各2塊
【全台獨家】每加一塊鴨血或豆腐加一元,每鍋最多可加購總數10個!
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▶加點品項-
肉品100元
大腸、牛肚、牛筋80元
綜合滷水160元
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🥘黃金養生鍋套餐
選用豬大骨、雞骨、雞腳
熬煮出乳白色濃郁湯底
再加入紅棗、枸杞等溫補中藥材
香醇卻不油膩的湯頭,帶有蔬菜甜味,讓人一喝就愛上!
裡頭沒有太多加工火鍋料
浸潤了湯底的活菌梅花豬,肉質鮮甜、沒有豬腥味,美味更加分!
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🥘麻辣鍋套餐
正宗四川麻辣鍋,配置二十種獨家漢方中藥,搭配五行長時間熬煮
溫潤不麻不辣口,夏天吃起來不燥熱也無負擔
裡頭的鴨血、豆腐吸飽湯汁,
嫩口入味好好吃!
特選美國牛五花,豐富的油脂
吃起來的口感香甜多汁,不乾澀!
搭麻辣湯底,微微的麻微微的辣,好過癮~~
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甜點挑了烏梅凍、仙草凍各一
仙草凍竟然是黑丸的吔!
小朋友超愛的呀~~
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👉滿3份免外送費,未滿3份酌收50元外送費
👉#外帶自取9折
訂購連結🔗
https://forms.gle/iY8GBHAhKtozyTyA6
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📍紅九九個人鴛鴦鍋
地址:台北市信義區逸仙路42巷9號
電話:0287867299
疫情期間營業時間 11:30-21:00
(20:00最後點餐)
同時也有55部Youtube影片,追蹤數超過110萬的網紅HEALTH 2.0,也在其Youtube影片中提到,本集完整內容:https://youtu.be/zzMWtLQaeOo 一手掌握健康再抽好禮👉https://bit.ly/3wva4Ei 現在訂閱《健康2.0》➔https://bit.ly/2IBSoRr TVBS新聞台(56台) 每週六、日下午1點、晚間6點首播 主持人:鄭凱云、江坤俊、韋汝...
「黃金養生鍋」的推薦目錄:
黃金養生鍋 在 Jeremy以食為天 Facebook 的最佳貼文
3/22(一)晚上跟好友在台北市捷運市政府站附近逸仙路巷子裡的「紅九九個人鴛鴦鍋」享用火鍋的食記完成啦!
https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/230425769
睽違3年再度回味「紅九九個人鴛鴦鍋」的火鍋感覺真好,
這家的火鍋湯頭都是精心熬製呈現出的風味很棒,
肉品、海鮮、蔬菜等食材都新鮮又優質,
而且這次還享用了相當特殊的 "秘制火焰牛" ,
第一次吃到三口川辛粉、麻辣沾麵和麻辣溏心蛋這幾道麻辣小食都很特別。
服務又很親切。
「紅九九個人鴛鴦鍋」在台北市算是老牌的鴛鴦鍋店,
不但食材和鍋底的品質和水準都維持得很好,
餐點也都一直推出陳新,
整體吃起來挺精緻的,
是個人很推薦的火鍋店之一。
最後在此分享一則優惠訊息,
就是即日起到4/30前前往「紅九九個人鴛鴦鍋」市府店用餐,
可憑出示我的本篇食記(如前述網址),
同桌每人可獲贈一杯「紅九九熟成冰紅茶」。
紅九九個人鴛鴦鍋 市府店
地址:台北市信義區逸仙路42巷9號
鄰近捷運站:台北捷運板南線BL18市政府站
電話:(02) 87867299
營業時間:每天 11:30~23:00
下載MENU美食誌: https://pse.is/MENU-Jeremy
快速追蹤「Jeremy以食為天」!
http://goo.gl/MjFm8e
大家在IG上也一起來追蹤「Jeremy以食為天」吧!
https://www.instagram.com/jeremy_foodie/
#紅九九個人鴛鴦鍋 #鴛鴦火鍋 #麻辣火鍋 #黃金養生鍋 #和風蔬菜鍋 #頂級Prime無骨牛小排 #極上伊比利豬 #綜合海鮮拼盤 #綜合滷水拼盤 #秘制火焰牛 #三口川辛粉 #麻辣沾麵 #麻辣溏心蛋 #冰釀酸梅汁 #黑糖珍珠鮮奶 #Jeremy在台北市 #台北美食 #台北火鍋 #台北市 #信義區 #逸仙路 #捷運市政府站 #信義商圈 #國父紀念館
黃金養生鍋 在 Facebook 的精選貼文
📍Taipei, Taiwan 紅九九個人鴛鴦鍋
隱藏在國父紀念館巷子裡的麻辣鍋🌶️
店面形象牆有鍋底湯頭必備香料解說~
還有幽默詼諧的#
等候時間不妨坐坐,享受一下寧靜的巷弄
一進門就被香氣撲鼻的肚子好餓好餓!
「重麻不重辣」的四川純正古法
四川青花椒搭配中藥五行
讓身體在濕熱的天氣下不會產生燥熱感🥵
新鮮食材放置在下午茶層架上🤗
(店家貼心搭配好入鍋的順序)
吃鍋的同時口中會有豐富的層次感~
老饕必點的秘制火焰牛真的很香😋
秘製紅油搭配高粱,經過炙燒後,加入鍋底
(酒香+肉香+麻辣香,融為一體)
鍋底裡頭的二滾二滷鴨血與蜂巢豆腐
也相當夠味,可無限續加♾️
三口川辛粉超適合夏天👏🏻👏🏻👏🏻
一口鮮、二口香、三口辣
是四川名聞的三口麵
(用蒜頭、生薑、特製麻辣調和而成)
搭配涼粉,🥜撒上花生粉,口感Q彈涼爽
麻辣沾麵讓我想起日本🇯🇵
特製烏龍麵做成的冷麵,搭配濃醇醬汁
膠質和麻香同時綻放🤩🤩
(會一口想接一口🥢)
🍲經典套餐: $588
🥓活菌台灣松阪豬
🥩特上美國無骨肩小排
🍲黃金養生鍋
🍲和風蔬菜鍋
🥗綜合蔬菜盤
🧆綜合菇盤
🐟綜合海鮮拼盤
(蛤蜊/巴沙魚/草蝦/鯛魚/鱸魚/甘貝)
🍲綜合滷水拼盤
(大腸/牛肚/牛筋)
🥚麻辣糖心蛋
🔥秘制火焰牛 $149 套餐加價 $99
🍜三口川辛粉 $60 套餐加價 $29
🍜麻辣沾麵 $60 套餐加價 $29
🍦提拉米蘇霜淇淋
評價:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️五顆星
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店家資訊|紅九九個人鴛鴦鍋-市府店
地址:I 台北市信義區逸仙路42巷9號
電話:02-87867299
營業時間:
週一至週日→ 11:30 - 23:00
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#鴦鴦是我老婆
#老闆我要大麻
#吃菜棒吃肉棒
#吃老闆豆腐
#跟著方糖去旅行✈️
#小方糖 #吃貨 #blogger #popular #love #hotpot #火鍋 #麻辣火鍋 #信義區美食 #信義區消夜 #個人鴛鴦鍋 #東區麻辣鍋
黃金養生鍋 在 HEALTH 2.0 Youtube 的最佳貼文
本集完整內容:https://youtu.be/zzMWtLQaeOo
一手掌握健康再抽好禮👉https://bit.ly/3wva4Ei
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TVBS新聞台(56台) 每週六、日下午1點、晚間6點首播
主持人:鄭凱云、江坤俊、韋汝
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黃金養生鍋 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的精選貼文
本集主題:「簡單做出星級便當─專業老師教你做質感好料理,上班也能吃得很美味!」介紹
訪問作者:林玉樹、高世達
內容簡介:
強強聯手!
中餐主廚林玉樹和金牌主廚高世達的生活食譜書
終止厭倦的外食生活,開啟廚神的料理模式!
上班日的午餐,為自己準備質感料理
中式、西式、日韓、蔬食四大提案
重拾帶便當的回憶,替自己準備美好的一餐
說不定,在這本美味又簡單的便當書
你還能找到屬於自己的真.命.天.菜 ♥
✦記憶裡最家常的中式便當,30款提案菜色
前一晚的菜色裝進便當裡,不鏽鋼便當盒外,舊報紙包著。和同學、同事分享,你最愛的中式家常便當。
∎ 日常也能吃得很有年味:紅燒獅子頭開陽白菜蒜香豆腐紅燒烤麩
﹝烹調備忘錄﹞
製作獅子頭時,若手邊剛好有饅頭或是麵包粉,也可以加入肉料中一起拌勻,完成的獅子頭嫩度更好。
∎ 不用飛到新加坡‧自己動手做:海南雞雞油豆苗雞湯蒸蛋蒜香海帶
﹝烹調備忘錄﹞
薑黃素可以增強身體的防護力,活力滿點!用雞湯取代雞油,做成水炒豆苗,有滿滿胺基酸,熱量也更低唷!
✦有肉有魚有蝦,太膨湃的西式便當,10款提案菜色
如果你是肉食愛好者,那你一定會喜歡西式便當提案,偶爾配飯、時而搭義大利麵,帶便當,成了每日期待的事情。
∎ 犒賞自己,來個豪華便當:德國豬腳法式洋蔥炭烤櫛瓜芥末沙拉
﹝烹調備忘錄﹞
購買時選用蹄膀中段,皮厚一點吃起來更紮實。家用烤箱火力不夠,可改以平底鍋將表皮煎脆、煎上色。豬腳所含的膠原蛋白可以延緩皮膚衰老並且增加彈性。
∎ 今天想要吃得很義式:白醬起士蝦蒜炒皺褶萵苣培根燉菜千層起司馬鈴薯
✦換換口味,今天便當吃得很日韓,15款提案菜色
喜歡日式清爽?還是偏好韓式香辣?享受12點的午餐時光。
∎ 在辦公室享受居酒屋的放鬆氛圍:一夜乾鯖魚和風鮮筍柴魚大根胡麻蘆筍
﹝烹調備忘錄﹞
鯖魚也可以用平底鍋煎,但鯖魚油脂豐富,少量的油即可。大根屬於十字花科類蔬菜,幫助清除體內自由基、提升防護力。
∎ 擠不擠檸檬汁?:唐揚炸雞柴魚茶碗蒸黃金泡菜炭燒竹輪
﹝烹調備忘錄﹞
麵糊裏頭加入泡打粉,能營造出更好的脆口度。油炸的唐揚雞,可以再切一些高麗菜絲搭配解膩。
✦不吃肉,吃菜更好的蔬食便當,5款提案菜色
週一無肉日,那就來做蔬食便當。蔬食便當提案有菜有菇有豆腐,今天,吃得很養生。
∎ 多吃菜‧淨化身體:尖椒嫩豆腐五香麵輪薑絲芥菜酸辣海帶
作者簡介:林玉樹
福華文教會館 中餐廳主廚
台中福華大飯店 海鮮坊主廚
台中商旅 餐飲顧問
康善基金會 顧問
2018WACS台灣世廚大賽評審
韓國2019AFA評審
台灣廚藝美食協會第四屆理監事
作者簡介:高世達
景文科技大學 餐飲管理系 專技助理教授
東方設計大學/餐飲管理系/專案講師
三合一餐飲管理顧問有限公司/執行長
台糖長榮酒店/餐飲部多國自助餐廳/二級廚師
台南市六信高中/餐飲管理科/兼任教師
國立高雄餐旅大學/中餐廚藝系/兼任教師
作者社團: #Jccc景文科大中廚果雕社
出版社粉絲頁: 出色文化
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黃金養生鍋 在 阿慶師 Youtube 的最讚貼文
【桂圓紅豆紫米粥,紫米+長糯米口感升級】
「桂圓紅豆紫米粥」是一道營養豐富的養生料理
今天阿慶就來跟大家分享
加入一個特別的秘密武器「當歸酒」✨
可以提升整道甜湯的香氣🆙🆙
除此之外,記得要將紫米混一些糯米
這樣煮出來的粥就會更加滑順🤩
口感更棒唷👍👍
快把這道甜湯學起來吧!
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
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📍料理小教室📍
1大匙 = 15ml=15cc
1小匙 = 5ml= 5cc
1 飯碗 =200cc
1 洗米杯=150cc
◆需要的食材✍
材料:
✅紅豆 300g
✅紫米 100g
✅長糯米 20g
✅桂圓 80g
✅水 2700cc
✅炒紅豆的水 80cc
調味料:
✅當歸酒 3小匙(當歸15g、米酒2大匙)
✅二砂糖 6大匙
✅冰糖 4大匙
✅鹽 1/3小匙
🍳阿慶師料理小筆記📝
1.預熱乾鍋大火炒紅豆,水乾後再分次加入半杯水拌炒
2.準備一鍋熱水,將炒好的紅豆倒入,水滾後下紫米、長糯米、桂圓、鹽,轉小火蓋鍋蓋燉煮40分鐘
3.最後下二砂糖、冰糖、當歸酒調味,熬煮三分鐘後即完成
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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#中式甜點
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