Search
🏠防疫在家吃
🐟🐓鯖魚雞粒黃金炒飯+玉荷包荔枝氣泡飲
很多人家裡都有鯖魚吧！鯖魚營養價值高，價格親民，份量又剛好，真的是個非常好的食材，可是每次都是烤一烤煎一煎，不知道還能怎麼變化。
疫情的關係，我家冰箱也好多鯖魚，不知道是哪一個師傅曾經教過，可以把鯖魚當成鹹魚來做料理，腦中立刻跳出一道料理「鹹魚雞粒炒飯」，上網一搜尋答案揭曉，就是詹姆士😄😄😄
不過師傅領進門，變化在個人。冰箱裡剛好有一顆西生菜，疫情期間不建議生食，放了兩三天不知道該怎麼處理，臨時決定把它放進炒飯裡面，再加上玉米粒，這樣炒飯裡面不但增加非常多的纖維質，又有水分，吃起來不會太乾。不過這些會出水的食材，一定要最後放就是了（這一招我忘記是哪個師傅教的）。
果然是「凡走過必留下痕跡，凡錄過必留下記憶」雖然不一定很完整😄😄😄
今天就讓詹姆士來教大家炒飯👇🏻👇🏻👇🏻
https://youtu.be/9A8hLJKmgLo

#大嫂研究所
#醫次搞定
卷食堂。韓式煎蛋卷伴泰式打拋豬炒飯
換一下醬料讓泰菜與韓食邂逅
我很喜歡這樣心之所繫的組合
可以吃到兩個國家的不同風味
Lookas抹茶與Maxin拿鐵絕配
做菜有趣的地方在混搭的恣意
小撇步：想要在家做出黃金炒飯，阿基師說要淋蛋液上色，詹姆士說要加美乃滋拌勻，剛好這兩樣都有的話，再加上打拋豬醬就充分美味。我是用煎蛋卷過篩餘下的蛋液與青蔥甜椒洋蔥剩末拌在飯粒中，拌勻後再下鍋翻炒不要用壓的，改用刀切式的小火快炒就會粒粒分明。
#鴨鴨偽裝蝦卷
#卷在廚房裡
#心情點唱
黑白配—范瑋琪
https://youtu.be/Jh2vvjeAUW0
誰說不能黑白配
世界上沒有什麼事 能夠如此的絕對
曾經有人這樣唱過
白天它不懂夜的黑 你卻懂得我的美
詹姆士 的厨房：虾仁 黄金炒饭 做法也太简单了吧，闪瞎你的眼！ 222 views Sep 7, 2020 … ...more ...more. Show less. ... <看更多>
這次的醬油 炒飯 ，除了醬香味之外還加入了炒蛋酥的香氣在家裡不用太多的油，用這樣的方式處理蛋 ... 用最簡單的食材提煉出最純粹的美味[ 詹姆士 / 姆士 流]. ... <看更多>
黃金炒飯 詹 姆 士 在 詹姆士的厨房：虾仁黄金炒饭简单易学，居家必备好看又好吃！ 的推薦與評價
詹姆士 的厨房：虾仁 黄金炒饭 简单易学，居家必备好看又好吃！ 26,897 views26K views. Mar 24, 2020. 256. Dislike. Share. Save. ... <看更多>