最後一天結團【小V鬆餅機+特蜜絲預拌粉】
昨天廠商再加了一些烤盤的量,之前搶不到喜歡的烤盤的人快來看看。
這次的預拌粉冠軍依然是東方不敗《日式麻糬鬆餅粉》,熱熱的現烤現吃外酥內Q,放涼了更好吃更Q爹爹。
昨天直播我聽了媽媽們的意見做成一口迷你鬆餅,OMG!敲可愛的(手捧臉頰)!難怪那麼多人喜歡做一口小鬆餅。
大人吃一顆15克,小孩吃一顆10克就好,一包粉有600克,加上奶油、蛋和牛奶,一包麻糬鬆餅粉可以做120顆一口鬆餅,超多的。
不過我最喜歡的吃法還是包紅豆餡,因為麻糬和紅豆就是搭。
第二名是《雪白麻糬麵包粉》,最經典的口味是加黑芝麻,外脆內Q加上黑芝麻香,豪好吃哦~我試過加蔓越莓也很好吃。
有媽媽跟我說她加了一點巧克力粉,改成巧克力口味,再加一點巧克力豆,一出爐立刻被孩子們秒殺,巧克力口味聽起來很讃耶。
第三名是老少通吃的《布朗尼粉》,只要加入雞蛋、奶油、水和一點點蜂蜜,閉著眼睛喇喇咧就好,隨便烤一烤就可以烤出甜度、濕潤度、彈性、風味都非常讃的經典布朗尼。
漫長的暑假來了,買臺小V鬆餅機,再買幾包不需技巧,閉著眼睛喇喇咧就好的預拌粉,親子同樂,好吃又好玩。
【小V鬆餅機+特蜜絲預拌粉】
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麻糬鬆餅粉 在 Cinya的私房烘焙課 Facebook 的精選貼文
#宇治抹茶紅豆Q凍
好多朋友私下問我這個配方,好Q呀!冰冰涼涼很好吃!也可以冷凍保存,寄給親朋好友非常方便!常溫下退冰後還是超軟Q呀~~~
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麻糬鬆餅粉 在 琳達公主的廚房筆記 Facebook 的精選貼文
這次開團的11 #特蜜絲預拌粉 裡面有4款鬆餅粉,蠻多人問我有什麼不同,也有人想知道烈日鬆餅的做法,以下我簡單整理重點:
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《#pan_cake鬆餅粉》-顧名思義就是用平底鍋來煎的鬆餅,雖然這一款粉最便宜,但喜歡吃pan cake的人,我非常推薦買一包來吃吃看,所有材料拌勻用平底鍋煎就好,口感蓬鬆柔軟非常好吃。
強烈建議大家做這款粉一定要用平底鍋煎,絕對不要用小V的銅鑼燒烤盤來烤,我第一次試做時就是用銅鑼燒烤盤限制了它的發展,烤得太乾硬,真是可惜,後來改用平底鍋煎,澎好漂亮又鬆軟好吃。
這次廠商沒有寄這款樣品給我,不然我一定直播煎給大家看,上次試做有拍照片記錄,可是照片失焦了,沒關係啦,你們就看它的蓬鬆度就好。
我也用甜甜圈烤模烤看看,味道跟雞蛋糕非常像,想做雞蛋糕的人可以試試用這款來做。
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《#烈日鬆餅》-這是一款結合麵包+蛋糕口感的鬆餅,需要加酵母發酵,還要把麵團攪拌出筋度,是這11款預拌粉裡面唯一一款比較需要操作技巧的,家裡沒有桌上型攪拌機的人,我不建議買這款,因為如果麵團沒有打出薄膜的話,做出來的口感會稍微有點黏牙。
但如果有桌上型攪拌機的人,這款推薦買來試做看看,外酥內鬆軟麵包+蛋糕口感的鬆餅,撥開可以看到絲絲的組織,跟其他三款完全不一樣。
這款因為需要發酵,所以製作時間比較長,直播太累了,我拍照記錄了,有興趣的人按進去照片看說明,我也拍了一些短影片放留言。
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《#美式原味鬆餅》-就是格子鬆餅,做法是把所有材料拌勻就可以用鬆餅機烤了,口感酥酥脆脆,這款鬆餅本身味道不甜,如果單吃可能覺得好像不是那麼好吃,正常的,因為不甜才能加很多其他東西一起吃。
經典美式吃法是淋楓糖+奶油或是加果醬,把奶油塗在熱熱的格子鬆餅,再淋上楓糖,我和朋友去美式餐廳吃早餐最喜歡這樣吃了。
沒有楓糖也可以改用蜂蜜,不過蜂蜜甜度比楓糖高,不要淋太多,也可以搭配冰淇淋一起吃。
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《#日式麻糬鬆餅粉》-加了糯米粉,外酥內QQ還有奶香味非常好吃,兩次開團都是銷量冠軍,直接烤就很好吃,包紅豆餡一起烤更好吃。
這款做法也是全部材料拌勻就好,不限用格子烤模,很多小V烤模都可以,比如鯛魚燒、甜甜圈、杯子蛋糕,...等等。
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麻糬鬆餅粉 在 梅森Maysun Youtube 的最讚貼文
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🐈 這鬆餅太可愛啦!棋盤格的樣子真的非常的吸睛,口味也非常多種!別以為這種好看好打卡的食物味道普普而已,那就錯了~他們家的鬆餅吃起來有點麻糬的Q度,剛出爐的時候外層帶點微微的脆度,非常續嘴!而且冷了也是很好吃,還保有軟彈濕潤度!而且時不時也會有限定口味,也可以淋醬吃~喜歡的朋友可以去品嚐看看唷~
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✏梅森客棧|客家話
① 雞蛋 - 雞卵gie+ lon^
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麻糬鬆餅粉 在 冰淇淋妹 Youtube 的精選貼文
冰淇淋妹 愛生活 x 🥪美萃熱壓鬆餅三明治機
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📍開團時間:7/12-7/18
熱壓三明治機真的可以做超多料理!
不只是三明治!
他可以煎蛋🍳、雞塊、薯餅、熱狗🌭️
還可以做鯛魚燒、鬆餅
還有隱藏版比利時鬆餅都要在這部影片裡面教大家!
⭐️熱壓三明治機料理影片:https://youtu.be/K45Qrp1ETlg
手揉或是攪拌機版都有教大家!
家裡還沒有三明治機的人
美萃這台我真的很推薦!
熱超快、功率又不高才550W
真的是懶人最適合的料理工具
簡單就可以出早餐和點心!
準備孩子的食物真的非常方便
而且清洗更是懶人,就只要洗兩片小小的烤盤就可以!
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📍開團時間:7/12-7/18
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麻糬鬆餅粉 在 六一遛阿寬 Youtube 的精選貼文
🌟水哦千拌麵
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影片中出現的⬇️
小巷子鬆餅
臉書粉專有公告才有營業
嘉義縣朴子市開元路496號
真好味小吃
1030-1930 週一休
嘉義縣朴子市中正路166號
肉皮張魯味
1700-0000
嘉義縣朴子市應菜埔35之12號
顧家麻花工作坊(原顧家雙胞胎)
1030-1800 週一休
嘉義縣朴子市文化南路305號
麻糬棟
0800-2200
嘉義縣朴子市開元路188號對面第一市場 內
永豐春捲冰果室
0830-2230
嘉義縣朴子市第一市場59號
朴子車站黑白切
0900-1400 週二休
嘉義縣朴子市市西路32號
賜伯肉圓
1530-2000
嘉義縣朴子市開元路162號
阿胖冷飲
0900-1900 週二休
嘉義縣朴子市中正路119號
成功食品廠(手工餅乾)
0900-2000
嘉義縣朴子市光復路25號
四腳魚羹
二三四1500-2100
六日1130-2100
週一五休息
嘉義縣朴子市光復路68號
🎬影片重點片段
00:00精彩預告
00:20影片開頭
00:54沒開的小巷子鬆餅
01:05真好味小吃 雞魯飯35元
02:35肉皮張 價格依照自己
06:26顧家麻花 雙胞胎25元
08:21麻糬棟 麻糬25元冬瓜菜燕10元
09:44這間春捲聽說很強
09:53沒開的火車站黑白切
10:24賜伯肉圓30元
11:38阿胖冷飲 香檳口味20元
13:03成功食品廠 秤重的哦
14:08四腳魚羹50元
15:26影片結尾
其他影片⬇️
台中大坑北屯61最愛的早餐!訂單爆炸的東山鴨頭!公益10元魚丸湯!獼猴超可愛!
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【5家台北鐵路美食】碗粿此生摯愛!朝聖必比登牛肉麵!爆漿的胡椒餅!
➡️https://youtu.be/lfzlXhGKG_8
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