2021.6.23義美食品因立陶宛國家贈送我國2萬劑疫苗回贈1貨櫃義美小泡芙(代替政府做外交)。其實義美知名產品還有日式的紅豆小羊羹、夾心酥、安心購純肉鬆都是很不錯的伴手禮啊,只是這些食品的製造成本確實是小泡芙的好幾倍~假設、如果外國人收到駭客翻譯8年前的台灣在地新聞給他們政府……是不是不送禮會更好一點?
8年前的黑心食品新聞:
用過期2年的原料,還有理由說低溫冷藏所以可以延長物料保存期……最後推托是員工自行判斷行為。144萬包流通市面應該都下肚。
公關課長鏡頭面前說:「 泡芙產品也經過檢驗,確認品質沒有問題。」
言下之意:(疑問)
義美公司管理階層知道生產線使用已經過期2年的植物性蛋白生產泡芙(也同意),產品生產後也經過檢驗並確認這樣的產品沒有問題。因此在消費者都不知情義美生產端使用過期原物料生產販售的商品而買單吃下肚。
從新聞爆發後,我再也沒有吃義美泡芙。
好像也只有買一次義美的純芝麻油。
< 義美 為了節省10萬成本使用過期原料 >
https://youtu.be/HU9CFkf0c5c
< 義美 蛋餅皮有黴菌 >
https://youtu.be/LzMbtSi1Eis
< 義美 鮮奶未過期變質 >
https://youtu.be/drqzpLmAUZE
< 義美 布丁可冷藏21天>
https://youtu.be/8NFGzin7izk
< 義美 小泡芙包裝有蟑螂腳 >
https://youtu.be/oSTLOQILiH8
< 義美 小泡芙內有10cm老鼠乾屍 >
https://youtu.be/a3jsJfxvPx8
#蔣龐嚴選
#台灣黑新食品廠你記得幾間
#頂新集團包含知名品牌味全和台灣之星
#2020年剛傾倒廢棄物在彰化農田的卜蜂
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,工作辛勞想食餐好?飲食男女為大家示範《三餸一湯》,每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。 薯香午餐肉脆條 02:29 https://bit.ly/2RwSYHW 材料: 午餐肉 1罐 原味薯片1包(約55g) 麵粉1碗 雞蛋1隻 老鼠耳炒鮮鴨蛋 00:31 https://bit.ly/3ghR...
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麻油老鼠肉 在 Facebook 的最佳解答
今日晚餐:麻油豬腱肉(老鼠肉)麵線。
#還是媽媽做的比較好吃
麻油老鼠肉 在 Servus Belles Abenteuer in Deutschland 小貝德國冒險求生日記 Facebook 的最佳解答
[起秋來的很快去的也快🍂]
像極了愛情。
有沒有很有文青感!
昨天受邀參加慕尼黑胡天蘭的家宴。
我被豬血糕、蛋糕以及肉舖切肉感到驚喜。
為什麼!?
因為我買不到沒骨頭的雞腿排、也買不到傳說中煮牛肉麵的牛腿肉,還有這邊肉舖會以機器壞掉為由不肯幫我切肉或是幫我攪五花肉。
#懷疑這邊動物都特壯
#會把機器弄壞
所以我家的麻油雞都是一整隻雞大腿,火鍋都是亞超的冷凍肉卷。
廢婦如我一邊切肉會一邊叫,所以下不了手去骨頭。
#我又不是外科醫生
於是乎! 聽說!
土超、REWE會幫忙去骨,放假第一天趁著中間健康檢查空檔殺去買。
當然! 買不到!
看來! 只能在慕尼黑買到! 我哭😭
#請問hellofresh有送肉嗎
但是! 每送的是! 我去買的時候枕邊人還在幫腔
👱🏻♂️(頭髮太多的示意Emoji ):就沒有! 你不要為難人家!
🧒🏾:(忽視)
👱🏻♂️:沒有骨頭的雞腿肉就不是雞腿肉🍗&@€;&;/):&@#*]%.....
養老鼠咬布袋就是這一種!
爽都你在爽! 還要我不要為難人家😡
那我就為難你! 不要吃😒
我知道林老麥會了看文章! 林老麥請看! 你吃不到哩~😏🤪😜😜😜😜😜
總之如果你知道哪裡可以買這一些食材請跟我說🙏🏽
要大力稱讚胡大廚! 只能說太會煮了。
主婦可以拋家棄子去蹭飯! 或,請問有...得來速嗎?
好啦! 小城市區也要開始帶口罩了。
空氣中瀰漫一種落寞的氣氛,不知道怎麼樣,行人一點精神也沒有。
現在口罩等於內褲,沒穿就覺得怪。
今天跟林老麥跑了一天醫院行程,我先去做了腎臟攝影、再去看了中醫、再陪林老麥去醫院,然後去看我腎臟攝影報告,到哪都要帶口罩,甚至限制陪同,甚至林老麥的那個檢查要戴ffp2的口罩,一出來不喜歡戴口罩的他就說壓的很痛。
每天都在想說哪一天要再度封城,看到路上戴口罩,覺得滿可憐的,一種末日感。
更不用說我們附近的區域正式開始Lockdown! 老實說,常看德國新聞網友留言評論,對於Lockdown正反兩極,我可以理解為什麼德國人不願意再度被關,因為我也不太願意,那種感覺就很像大家一起坐牢,可是你沒有犯錯啊! 出門就會被罰錢!
更不用提德國基本法裏面明訂自由跟人權。
我知道有人會說「就是這樣才那麼嚴重!」「自由有比命重要嗎?」
這種新常態就盡量不去想,口罩跟內褲一樣戴好戴滿,然後日子照過,過度反應也只會讓自己更加憂鬱。
好啦! 週一跟你們分享胡天蘭大作,療癒一下疫情之下的日子。
起秋要結束了,像極了愛情。
#探訪附近小鎮
#居然巧遇同事
#翻譯同事為何陰魂不散
#我開玩笑的😂
#南瓜長的很像兩津勘吉
#會不會corona就是兩津裡面那個病毒🦠
#起秋有沒有很美🍁
#枕邊人吃裏扒外
#當場用中文叫他閉嘴
麻油老鼠肉 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
工作辛勞想食餐好?飲食男女為大家示範《三餸一湯》,每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。
薯香午餐肉脆條 02:29
https://bit.ly/2RwSYHW
材料:
午餐肉 1罐
原味薯片1包(約55g)
麵粉1碗
雞蛋1隻
老鼠耳炒鮮鴨蛋 00:31
https://bit.ly/3ghRvgL
材料:
老鼠耳 1-2両
新鮮鴨蛋 3隻
紹興酒 1湯匙
葱 1條
海鹽 1茶匙
胡椒粉 1茶匙
麻油 1茶匙
蒜香豆豉鯪魚炒西蘭花苗 04:48
https://bit.ly/3w15Qov
材料:
豆豉鯪魚 ¼罐
西蘭花苗 ½斤
蒜頭 2瓣
黃糖 1湯匙
海鹽 2茶匙
五指毛桃淮山栗子素湯 06:19
https://bit.ly/3w1Ot70
材料:
五指毛桃1紥
栗子15粒
粟米1條
淮山3両
百合3両
無花果2粒
眉豆3両
蜜棗2粒
足本食譜: https://bit.ly/3ghRqcX
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麻油老鼠肉 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
兩年前認識了一對夫婦,太太叫Judy,二人均很文靜。去年12月,在一個宴會中與Judy閒談,她一直閱讀我每周在財經報紙撰寫的文章,知道我女兒曾在去年10月患了重病,還致以問候。Judy知我喜歡嘗試不同的食材,曾送來一包台灣冠軍米,最近又從台灣帶回來三星葱、烤麩和麵條,真是物輕情意重。Judy的奶奶是上海人,她說台灣烤麩比香港和大陸的好得多。送來的烤麩很精緻,像一排小麵包,顏色米白,非常好看。很少做上海菜,但為了感謝Judy的心意,一於用烤麩做看似簡單,但工夫頗多的美味四喜烤麩。
材料(4人用﹚:
1. 烤麩 180克
2. 細冬菇或花菇 8隻,30克
3. 毛豆 50克,煮後去殼淨重30克
4. 筍肉 90克,滾刀切不規則形
5. 雲耳(老鼠耳最好) 8克
6. 金針 15克
7. 老薑 4片
8. 花生油 3量杯
9. 黃糖 1/2茶匙
10. 麵粉 2茶匙
11. 水 共11量杯
醃冬菇材料:
1. 粉紅岩鹽 1/8茶匙
2. 薑汁 1/2茶匙
3. 生粉水 ¼茶匙生粉+1茶匙水
4. 芥花籽油 1/2茶匙
煮烤麩材料:
1. 芥花籽油 2茶匙
2. 八角 1粒
3. 冰糖 1 1/2湯匙
4. 菇粉(台灣純素菇粉) 1茶匙
5. 粉紅岩鹽 ¼茶匙
6. 大孖盆曬生抽 2茶匙
7. 淘大金標老抽 1/2茶匙
8. 胡椒粉 少許
9. 日本九鬼或台灣麻油 1茶匙
10. 滾水 4量杯,包括冬菇水
做法:
1 冬菇去蒂,用水沖洗,用1量杯攝氏60度溫水浸4小時,揸乾水,留冬菇水。
2 冬菇用麵粉輕擦面層,再沖洗乾淨。
3 冬菇用鹽、薑汁、生粉水撈勻,加入半茶匙油,攪勻,醃30分鐘。
4 雲耳浸水15 分鐘,沖水,剪去中間硬的部分。
5 金針切除硬的根部,浸水15分鐘,每條打成結。
6 毛豆連殼用2量杯水煮10分鐘,去殼,只用毛豆仁,用水喉水浸毛豆仁10分鐘。
7 買竹筍時請店員去筍衣,回來切去硬的底部,只要嫩的部分。筍肉用滾刀切不規則形。
8 大火煲2量杯水及半茶匙黃糖,水滾後放入筍,冚蓋煮10分鐘,拿出。
9 烤麩原件放進7量杯滾水烚15分鐘至烤麩回復鬆軟。
10 烤麩用水浸5分鐘後沖水,邊沖邊揸出水分,去除烤麩的酸味。再一次揸出水分,烤麩要乾身。
11 烤麩撕成細件,約2.5公分×2.5公分。用乾淨毛巾嗦乾水分。
12 大火燒熱3量杯花生油至攝氏170度,放入烤麩,炸約3分鐘或烤麩變脆硬,拿出,熄火。
13 中火燒熱鑊,鑊熱時放入2茶匙油及薑片。油熱時放入雲耳及金針,炒45秒,拿出。
14 放入煮烤麩材料:滾水及冬菇水、糖、鹽、生抽、老抽、胡椒粉、菇粉、冬菇、八角、麻油,加入筍、烤麩,冚蓋,中小火煮10分鐘。
15 放入毛豆仁、金針、雲耳,冚蓋,繼續中小火煮10分鐘至剩下少許汁。
16 試味。應該帶些少甜和鹹味。如需要,可加入少許糖。
17 熄火後焗1小時待入味,拿走薑片及八角,待涼或熱吃也可。
大師姐
江獻珠老師在港首徒,人稱大師姐,盡得老師真傳,多年來一直醉心研究煮食──買最好的材料,用最合適的方法,落最多的心機,只想為家人烹調出最好的味道。近年更推出個人食品品牌。
麻油老鼠肉 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
小時候,每個季節有不同的蔬菜上場,不時不食。夏天不會吃菜心芥蘭等菜類,反而瓜類當時得令。勝瓜粗壯,節瓜肥肥短短,冬瓜大大隻,非常吸引。現今世界各地也供應蔬菜,夏天的菜心在北京種植,質素比南方夏天種的好,蔬菜已不是時令了。勝瓜洋葱雲耳炒肉片是一個非常普遍的家常菜,但亦有要求。勝瓜要買嫩身,不要粗壯太大隻。肉片部位是水腱,比脢頭爽亦少脂肪,用來滾湯或炒菜很適合。這道菜講求鑊氣,洋葱和雲耳可以預先炒好,絲瓜和肉片最後才炒便可。
材料(4人用﹚:
1青綠嫩勝瓜 350克, 刨去面部的硬條和綠色皮
2.脢頭或水腱 120克
3.洋葱 半個
4.雲耳 10克
5.老薑 一大片,切成小片
6.蒜頭 三粒,切片,一粒炒豬肉,兩粒炒其餘材料
7.芥花籽油 總共2 1/2湯匙
8.紹酒 1茶匙,灒酒用
醃豬肉材料:
1.粉紅色岩鹽 ¼茶匙
2.生抽 ½茶匙
3.黃糖 1/8茶匙
4.胡椒粉 少許
5.紹酒 半茶匙
6.生粉水 3/8茶匙生粉+2茶匙水
7.麻油 半茶匙
炒洋葱材料:
1.芥花籽油 1茶匙
2.粉紅岩鹽 少許
炒雲耳材料:
1.芥花籽油 1茶匙
2.紹酒 1茶匙
芡汁:
1.蠔油 半湯匙
2.越南60度魚露 半茶匙
3.麻油 1/2半茶匙
4.生粉水 生粉¾茶匙+水1湯匙
預備:
1 勝瓜刨皮,洗乾淨。用滾刀方式切成不規則形,不能太細。
2 洋葱去皮,切成不規則形,形狀如勝瓜大小。
3 豬肉洗淨,用清潔毛巾抹乾,切片。用醃豬肉材料醃肉30分鐘。先放入鹽、生抽、胡椒粉、糖及紹酒,用力攪勻。加入生粉水,用力攪勻,放入麻油再攪勻。
4 用足夠水浸雲耳約半小時,換水三次及沖去泥沙。切去雲耳硬的部分,如雲耳是老鼠耳品種則不用切細。
5 中小火燒熱鑊,放入1湯匙油及少許鹽。油熱時放入一片薑及勝瓜,不停炒1分15秒來將勝瓜烘乾,拿出勝瓜。
6 中小火燒熱鑊,鑊熱時放入1茶匙油及少許鹽,放入雲耳,炒勻,灒一茶匙酒,繼續炒30秒。
7 中小火燒熱鑊,鑊熱時放入1茶匙油及少許鹽。油熱時放入洋葱,炒4分鐘或直至洋葱開始變啡色及有些少焦糖流出,取出備用。
做法:
8 中小火燒熱鑊,加入油半湯匙及1/3蒜片。油熱時放入肉片,煎每面45秒後再炒匀15秒,取出備用。
9 中火燒熱鑊,加入油半湯匙及2/3蒜片。油熱時放入薑片,炒約半分鐘,灒酒。放入洋葱、雲耳、勝瓜,轉為大火,炒40秒。
10 加入肉片,繼續炒20秒。
11 逐少加入芡汁,炒勻,約15秒,上碟。
大師姐
江獻珠老師在港首徒,人稱大師姐,盡得老師真傳,多年來一直醉心研究煮食──買最好的材料,用最合適的方法,落最多的心機,只想為家人烹調出最好的味道。近年更推出個人食品品牌。
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目前就自己跟寶寶一起吃,老公在外地
我食量不大,常常一個便當跟兩個孩子吃都還有剩
媽媽送三大塊老鼠肉來,我實在不知道該怎麼辦
我只知道可以煎肉排、炒菜時當配料
還能做什麼當主菜呢?
平常上班,回到家其實很難做飯,希望大家推薦一下老鼠肉能做哪些快速料理/電鍋料理
讓孩子不會等太久
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