關於 麻油松阪肉 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

蝦密！
不出國也能吃到🇯🇵日本熊本縣八代市道地土產美食🤔
💢首波主打💢
就使用八代市有名的在地蕃薯、蓮藕
與
最有魅力的晚白柚所做成的沙拉醬跟柚子胡椒👏
吃起來清爽酸味＋微嗆口感～後韻無窮🤤
想吃就快訂起來！
小家庭晚餐 https://forms.gle/WcSoLviwjXcaVCee7
2/22(一)蔥爆豬五花、薑絲冬瓜鮮蚵、時蔬、白飯。味噌魚片湯
2/23(二)奶油蒜香雞、酒香蒸魚、時蔬、白飯。麻油松阪肉片湯
2/24(三)馬鈴薯燉肉、醬燒蛤蜊、時蔬、白飯。牛蒡紅棗雞湯
2/25(四)熊本八代蕃薯球+蓮藕球咖哩雞、蝦仁干貝菜脯蛋、時蔬、糯麥飯。蕃茄玉米排骨湯
2/26(五)塔香蕃茄肉末、熊本柚子胡椒醬燒鱸魚、時蔬、糯麥飯。百菇雞湯

生機晚餐 https://forms.gle/r4DwzTHkRpVrC1EXA
2/22(一)椒鹽鮭魚、玉米筍炒肉、時蔬、白飯。薑絲地瓜雞湯
2/23(二)酒香蛤蠣、蒜香燒雞、時蔬、白飯。味噌鱸魚湯
2/24(三)乾煎赤鯮魚、大黃瓜炒牛肉、時蔬、白飯。金針雞湯
2/25(四)醬烤透抽、熊本八代蕃薯球+蓮藕球咖哩雞、時蔬、糯麥飯。麻油松阪肉片湯
2/26(五)熊本八代晚白柚胡椒醬燒鱸魚、照燒豬五花、時蔬、糯麥飯。枸杞紅棗雞湯

蔬食在這 https://forms.gle/R4ozyTUi9NVc4DD5A

#板橋美食 ｜六必居潮州沙鍋粥/中山總店/民權分店/板橋美食
11月中就開始狂打電話，後來才發現是每月25日開始訂下個月的位置，11/25下班立馬衝來，店門口已排了滿滿人潮都是要訂12月的客人！
我也一口氣就訂了12月兩天來吃🤪
六個人點了4人份紅蟳粥&2人份土雞粥🥣
個人喜歡紅蟳粥，裡面滿滿的螃蟹及蟹膏、沙蝦、干貝絲、珍珠丸子、堅果醬，剛好適合這又濕又冷的天氣☔️
另外蚵仔油條也蠻讓人驚艷，嘉義東石蚵仔大顆又多，推薦大家一定要點這道吃呀😋😋😋
-
🚩#紅蟳粥 $1100(4人份)🦀️
🚩#土雞粥 $450(2人份)🐔
🚩#麻油松阪肉 $170
🚩#金沙中卷 $170🦑
🚩#水蓮炒肉絲 $140
🚩#XO醬燴蚵仔油條 $250🦪
🚩#招牌蛋豆腐 $120

今天，氣溫變冷了，婷婷本來想來煮鍋麻油松阪肉片湯的，但是呀，身旁的另一半嚷嚷著：老婆哦，我好想要喝法式洋蔥湯哦...

吼那個很花時間耶，
光是要把洋蔥炒到焦糖化就讓人手痠...
原本婷婷是不想理會的，打算繼續照計畫煮我的麻油松阪肉湯，但是呀，看著他那個萌樣的拜託眼神，我就心軟了啦.....吼好啦好啦，反正家裡還有剩兩三包養泉的特濃雞高湯，就讓我來滿足你的食慾吧！

超濃郁的洋蔥湯，上頭放了兩小片蒜味麵包＆濃濃的焗烤起司呢，剛出爐時，那暖呼呼的熱氣與香噴噴的香氣，讓人覺得好溫暖哦！
瞧著另一半一邊喝，一邊滿意地說：哇，真的好好喝哦～～那滿足開心的表情，讓我看著看著也跟著很開心啦

冬天，真的不能少了這些暖心溫味的鍋物與湯品呀！

另外，婷婷實在是後知後覺，看到ＦＢ動態才知道原來今天是感恩節呀，當然，我們每一天都要懂的感恩，婷婷覺得呀：我們能夠每一天都好好地呼吸著，好好地吃飽飽睡飽飽，每一天都平平安安健健康康的，光是擁有這些，就真的要好感恩了呀...對嗎？

㊗️大家：感恩節，平安快樂哦


💛更多日常，歡迎追蹤
My IG：carriechen930
#好啦好啦我知道該開團補貨了（我們家也要補貨呀）
１２／７再過九天，就快到囉，等等我呀，１２／７上午婷婷就會再次開團讓大家一起來買好肉好湯囉
#法式洋蔥湯的詳細食譜１２月７日開團時將會分享給大家哦

#這次團購每一套組的贈品是市價２１０元的滴雞精一小包哦（買兩組就送兩小包哦，超划算的）

#１２月７日當日還有婷婷個人提供的首日抽獎活動呢

#千萬別錯過１２月初的養泉補貨哦（再來就要等明年２月囉）

訂閱我們+打開鈴鐺，隨時看到最新料理影片喔 !! : )
📖詳細食譜：https://bit.ly/3hmKKf5

食材：
大草蝦8隻、高麗菜300克、鴻禧菇20克、大文蛤60克、老薑80克、松阪肉片150克

調味：
黑麻油30cc、鹽2t、糖1.5t、高湯800cc、陳年紹興80cc
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
🌟廚娘好食光粉絲團：http://bit.ly/廚娘好食光粉絲團
🌟廚娘好食光FB社團：http://bit.ly/廚娘好食光FB社團
🌟廚娘香Q秀官網：http://bit.ly/2WfttYb
🌟廚娘香Q秀Blog：http://cook2010.pixnet.net/blog

#老酒鍋 #鮮蝦 #美食

買【Tefal法國特福】迷你智能溫控舒肥萬用鍋/壓力鍋 按這裡→ https://lihi1.com/pDCFo
詳細食譜內容→ https://bit.ly/3zM4ksc
#楊桃美食網

1.麻油雞
材料
雞腿肉 1600公克 chicken thigh 1600g
薑 150公克 ginger 150g
熱水 1000cc hot water 1000cc
調味料
麻油 4大匙 sesame oil 4tbsp
米酒 600cc cooking rice wine 600cc
作法
1. 薑洗淨後，切成薑片，備用。雞腿肉洗淨後，備用。
2. 開小火，在炒鍋中放入麻油，再立即放入薑片。用小火煸薑片，煸到薑片邊緣微捲曲。
3. 將雞腿肉塊放入炒鍋中。小火轉中火，快速拌炒逼出雞腿肉水份。
4. 炒到雞腿肉微焦黃時，倒入大量米酒，拌炒20秒，逼出酒香。再加入熱水；煮至湯汁滾沸時，關火。
5. 蓋上鍋蓋，燜約10分鐘，讓雞腿肉入味即可。

2.麻油蛋包麵線
材料
雞蛋 4顆 egg 4pcs
麵線 1把 vermicelli 1pcs
麻油 1大匙 sesame oil 1tbsp.
老薑絲 30公克 aged ginger 30g
米酒 50ml cooking rice wine 50ml
水 400ml water 400ml
作法
1. 電子鍋選擇(再加熱功能)加熱幾分鍋熱後，倒入少許油麻油，放入雞蛋，蓋上鍋蓋燜煎3分鐘，蛋包完成先取出。
2. 原鍋放入薑絲與1大匙麻油炒香。
3. 放回蛋包，加入米酒、水，加蓋煮至滾沸。
4. 放入麵線煮2分鐘即可。

3.麻油炒腰花
材料：
豬腰 1副(約800公克)/ pig’s kidney 800g
薑片 80公克/ginger 80g
麻油 2大匙/sesame oil 2tbsp.
米酒 100ml/cooking rice wine 100ml
水 100ml/water 100ml
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.

作法：
1. 豬腰對切開，去除中央的筋膜。表面劃十字花刀，再切塊。
2. 用流水持續沖洗切好的腰花30分鐘，去除腥味。再瀝乾。
3. 煮一鍋水至滾，再放入腰花，再滾起後即撈出瀝乾。
4. 熱鍋放入麻油，再放入薑片，炒至薑片香味散出，放入腰花、米酒、水和鹽拌炒均勻即可起鍋。

4.麻油雞炒飯
材料：
白飯 400公克/ steamed rice 400g
胡麻油 1大匙/ sesame oil 1tbsp.
雞腿丁 300公克/ chicken thigh 300g
薑末 15公克/ginger 15g
枸杞 10公克/ goji berry 10g
調味料
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
米酒 2大匙/cooking rice wine 2tbsp.
作法：
1. 麻油倒入鍋中加熱，放入雞腿丁，將雞腿丁炒至表面金黃焦香。
2. 放入薑末、枸杞炒香，再放入白飯，用大火翻炒均勻。
3. 接著放入鹽、米酒拌炒均勻即可。


5.麻油炒豬肝
材料
豬肝 500公克 pigs liver 500g
麻油 2大匙 sesame oil 2tbsp.
薑片 50公克 ginger 50g
枸杞 5公克 goji berry 5g
米酒 100ml cooking rice wine 100ml
蔥段 20公克 scallion 20g
鹽 1/3茶匙 salt 1/3tsp.
醃料
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp.
作法
1.豬肝洗淨後切片，加入醃料輕輕抓勻。(可以去腥並去除黏液吃起來才會爽脆)
2.抓至醃料變紅，加入清水洗除黏液與血水，後取出沖洗乾淨。
3.熱鍋，放入薑片與麻油，以小火煸至焦香。
4.放入豬肝，轉大火炒至豬肝表面變色。
5.加入米酒、枸杞煮滾，再放入鹽、蔥段煮至豬肝不會再滲出血水即可。(不能煮太久豬肝會又硬又澀)

6.麻油杏鮑菇
材料
杏鮑菇 650公克 king oyster mushroom 650g
枸杞 15公克 Chinese wolfberry 15g
薑 80公克 ginger 80g
熱水 450cc hot water 450cc
調味料
麻油 4大匙 sesame oil 4tbsp
米酒 150cc cooking rice wine 150cc
作法
1. 薑洗淨後，切成薑片，備用。
2. 開小火，在炒鍋中放入麻油，再立即放入薑片。用小火煸薑片，煸到薑片邊緣微捲曲。
3. 放入杏鮑菇，小火轉中火拌炒，炒至杏鮑菇微呈焦黃顏色。倒入大量米酒，拌炒20秒，逼出酒香。
4. 再放入熱水，煮至湯汁滾沸。放入枸杞，關火，用餘溫再加熱1分鐘即可。

7.麻油松阪豬
材料
松阪豬 500公克 pork neck 500g
麻油 2大匙 sesame oil 2tbsp.
老薑片 50公克 aged ginger 50g
蔥段 30公克 scallion 30g
米酒 50ml cooking rice wine 50ml
水 200ml water 200ml
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
作法
1. 電子鍋選擇(再加熱功能)加熱幾分鍋熱後，放入麻油與老薑片炒至焦香。
2. 鍋內放入蔥段、松阪豬炒勻。
3. 放入米酒、水，蓋上鍋蓋燜煮至行程結束(約16分鐘)。
4. 起鍋前加鹽調味即可。

8.麻油煨螃蟹
材料：
螃蟹1隻 crab 1
黑麻油適量 black sesame oil qs.
老薑片50g aged ginger 50g
枸杞適量 goji berry qs.
米酒200㏄ cooking rice wine 200㏄
太白粉少許 tapioca starch qs.
作法：
1.螃蟹剁塊。
2.在蟹肉切面撒少許太白粉。
3.黑麻油倒入鍋中，再開小火，放入薑片。
4.炒至香味溢出、薑片邊緣捲曲微焦。
5.放入螃蟹，待變色後，加入米酒、枸杞，轉中火煨熟至略收汁即可。

9.麻油麵線煎
材料：
麵線150g vermicelli 150g
黑麻油適量 black sesame oil qs.
老薑末20g aged ginger 20g
作法：
1.麵線煮熟。
2.黑麻油倒入鍋中，再開小火，放入薑末。
3.炒至香味溢出、薑末微焦。
4.放入麵線，將兩面煎至焦黃即可

10.麻油雞飯
〔材料〕
麻油 50公克／sesame oil 50g
薑絲 50公克／shredded ginger 50g
雞肉 400公克／chicken 400g
醬油 20公克／soy sauce 20g
鹽 1茶匙／salt 1tsp.
米酒1/3杯／cooking rice wine 1/3cup
長糯米 3杯／long-grain glutinous rice 3cup
冷開水 2杯／cooled boiled water 2cup
枸杞 適量／goji berry q.s.

〔作法〕
1. 打開鍋蓋，選擇「調理行程」—「快炒」、溫度設定150℃，放入麻油與薑絲。
2. 薑絲煸到微乾、散發香氣後放入雞肉，稍微翻炒，再倒入醬油、鹽及米酒，繼續翻炒至雞肉表面變白後，撈起鍋內一半的炒料備用。
3. 倒入洗淨瀝乾的長糯米及冷開水，再放回上一步驟撈出的炒料，並撒上枸杞。接著蓋上鍋蓋，選擇「快煮米飯」—「白米」功能，靜待烹調完成即可上桌。



-

楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw

Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01

Facebook
https://www.facebook.com/ytower01

感謝大家這五天的支持。這五天的影片總讚數每10個讚下次就待在床上1分鐘 !!!
《第一和第二天》: https://www.youtube.com/watch?v=fdNGyJ7yTPs
《第三和第四天》: https://www.youtube.com/watch?v=LVnGHGXZPl4
《第五和第六天》: https://www.youtube.com/watch?v=q69Y0hHJA9Y
《第七和第八天》: https://www.youtube.com/watch?v=nAVp8PjDgGw
《挑戰一週不洗澡》: https://www.youtube.com/watch?v=yXTZ4DI8yUI&t=845s
【加入會員成為忍者】►https://www.youtube.com/channel/UCle24f5bmyPtAiOylAI30-A/join

【木葉忍者村DC群，大家都可以點擊加入】►https://discord.gg/dMfkNZewJ3
【超商斗內】►https://p.ecpay.com.tw/48F1285
【追蹤IG】►https://www.instagram.com/punk_bob/
【綠眼鏡貼圖】►https://line.me/S/sticker/11356671?lang=zh-Hant&ref=lsh_stickerDetail
【FB粉專】►https://www.facebook.com/greenglassespunk/
【第二頻道】►https://www.youtube.com/channel/UCt-CWMUMh97NgEhHG7EtPwQ

《你按讚我挑戰》: https://www.youtube.com/playlist?list=PL_xW8J2UDKwFLvYIwkIS0CBwOzvi_Trtr
搞笑短劇《綠眼劇》: http://punk.piee.pw/GreenGlassesDRAMA
綜藝《X綠企劃》:http://punk.piee.pw/XgreenglassesPROJECT
我的人生《綠眼鏡回憶錄》:https://pse.is/GreenglassesLife
《綠眼鏡x日本》:https://pse.is/GreenglassesJAPAN
綠眼鏡《歌曲MV》:http://punk.piee.pw/GreenglassesMV
《Pokemon Gaole 大師之路》: https://www.youtube.com/playlist?list=PL_xW8J2UDKwGehCwRazgbS_Wo1wgOxM7k