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🏆 聯名殿堂的王者 鼎泰豐👑
隱藏版菜單 (・o・)
泰式咖哩、宮保雞丁炒麵！？
全家獨家開賣！！！！！
從最難的料理「幸福員工餐」
帶來一系列你從沒吃過的私房料理；
每道都是只有內部員工才可享用的隱藏美味，
現在就來全家一起品嚐😋
⭐泰式紅咖哩雞飯 醬香濃郁➜99元
⭐宮保雞丁炒麵 特製油蔥醬➜89元
⭐綠豆薏仁湯 沁涼冰心降暑氣➜42元
#鼎泰豐 #全家FamilyMart
#龍潭美食吃透透
鐘予原味當歸鴨龍潭店搬家囉！
現址在龍潭傳統市場附近
店面的對面就是龍潭武德殿
當天前往店家的生意相當不錯
且店家還有老饕才知道的隱藏版喔！
店家主要以鴨肉為主
也有豬肉和羊肉可以點
讓不吃鴨的有其他選擇
#鴨腿飯 我覺得必點！
當天用餐發限時就被狂問
整碗飯很豐盛耶！
也可以選擇加肉會更多唷！
龍潭店的鴨腿飯跟其他分店不同
有加入筍子和梅乾菜
搭配起來口感上更加層次
鴨肉的肉質紮實
#當歸鴨肉麵線 亦可換油麵或冬粉
店家的麵線是選用紅麵線
吃起來口感Ｑ彈、有咬勁
我很喜歡店家的當歸鴨湯
喝起來濃郁順口，還有薑絲的香味～
店家的當歸湯可是自己獨家配方熬煮的
#玫瑰鴨肉飯 隱藏版
要吃的話菜單上是沒有的唷～
直接告訴店員就可以了
鴨肉片直接圍繞成一朵玫瑰花
視覺感真的很加分耶！
鴨肉片切的薄厚適中，吃起來嫩口～
店家的米血吃起來很Q軟
脆腸咀嚼時口感很爽脆
小菜都會淋上特製的醬汁喔！
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🔸 鴨腿飯 $90
🔹 當歸鴨肉麵線 $70
🔸 脆腸 $70
🔹 米血 $40
🔸 燙高麗菜 $40
—
📍 鐘予原味當歸鴨-龍潭店
地址：桃園市龍潭區東龍路202號
營業時間：10:00-20:30(週一公休)
誤打誤撞來到一家很酷的店，大推
生蠔現撈現開現吃
-
店在一個很邊的小路，
從我來的路上要經過一條很像人行道那種觀海的橋，
很莫名其妙，感覺是給人走的，
但其實可以騎車，因為我看到別人也在騎。
我騎到一半還停下來，看了一下海拍了幾張假掰網美照。
騎完橋就會看到招牌了，
然後右轉進一條騎車會摳摟摳摟那種路。
雖然位置很特別但不會找不到，
Google地圖很準的不要怕我幫大家測試過了。
餐廳旁邊就是海，
建築本身看起來很像小工寮，或土雞城那種感覺（圖8）
-
我到的時候完全寂靜無聲，
只看到桌上有吃過的龍眼殼、一把龍眼，
門口爐子旁邊放著鍋碗瓢盆，牆上貼著簡單的菜單。
嗯，有人生活過的痕跡，但是沒有人影。
繞了兩圈完全空無一人，
但我又很想吃，都來了不想放棄直接離開。
只好打了Google上面的電話問老闆有沒有營業。
老闆：有啊24小時營業，我看到妳了啦，妳自己坐一下吼，等等我們就相見了。
-
⋯不是，我周遭沒人啊。
從哪看到我的啦😨
喔原來海上那個人就是老闆，
沒事了七月不怕不怕。
-
老闆：生蠔確定只要一斤齁？只給妳一次機會喔😎追加我就不理妳了喔
然後，
就跑跑跑下去撈生蠔了（圖4）
乾太屌了吧，原來是直接下去撈。
-
第一次吃到直接在眼前從海裡抓出來的生蠔，
新鮮度不用說完全沒毛病，最新鮮大概就這麼新鮮了。
老闆直接開始磨刀在我旁邊開生蠔，
開一顆吃一顆。
老闆還把刀遞給我讓我自己開開看。
不是我在說，超級難開欸。
我當年去朋友的餐酒館還有學過開生蠔，
也自己買過生食級生蠔回家吃自己開。
但這個現撈版完全不一樣，
我開一個差點把自己的手給開了。
我點一斤生蠔/150元，大概有8.9顆。
鮮度沒話說，只是海裡直送真的蠻鹹的。
很需要喝水喝飲料，
但冰箱感覺只有滿滿的啤酒。
-
我是選生吃啦，我熱愛生食，無生不歡。
不過也可以選擇蒸或烤。
建議大家還是選擇有烹煮過比較好，
畢竟直接撈上來就吃，
跟我們平常在日料店餐酒館吃到精緻處理過的不一樣。
盤子裡會出現一些泥沙什麼的，
比較嬌生慣養的可能會無法接受。
但我沒烙賽，胃也沒痛，什麼不舒服都沒有。
吃完完全沒毛病就是了。
我回來10天了，除了喝早餐店奶茶之外都沒有烙賽，
肚子不痛，屎呈條狀。
-
我覺得蠻值得一來的欸，
是個很特別的體驗。
海味滿滿，跟坐在餐廳吹冷氣吃飯完全不同。
在馬公市區吃到的海鮮新鮮歸新鮮，
海產店頂多就看看水族箱，
跟保麗龍盒裡面還在跳動的海鮮。
但是氛圍跟環境就沒有這麼海，跟這麼直接而坦率的淳樸。
-
其實我真的沒有特別喜歡文青、網美餐廳，
整間店可能只有一個角落、某個角度好拍，
一堆人排排隊等著拍那個位子的美照。
然後要我花著800、1000吃著普通至極的食物。
我寧願花80元吃傳統的麵攤便當店，
或是花8000元直接吃星級料理，
而不是卡這種不上不下吃了不知所云的餐點。
當然不能一竿子打翻一船人，
也有很多網美餐廳是好吃的不可否認，
只是更多是吃裝潢擺設。
我很喜歡這種小店，
也許髒髒舊舊一點不起眼，卻充滿歲月與生活的痕跡。
對我而言這才是旅行的意義。
旅行有趣的地方，
就是會挖掘到很多不一樣的人生、看到不一樣的風景、體驗不同的風俗民情。
對旅者而言是新奇，對居者而言是生活。
-
從IG點進打卡在阿家生蠔地標的文章，
就可以發現文章並不算多，
但是每一篇發文的字裡行間都透露出店家的隨性跟熱情，
大都是讚賞的。
老闆很好客、很Man，講話很霸氣。
啊還一直對我下指令，
然後我不小心就都聽了非常順從完全沒有反抗之意😳
就喜歡這味啦怎樣，我是M也要跟你說？
-
阿家生蠔
澎湖縣馬公市880威靈殿廟口右轉
營業時間24小時
去沒看到人的話就打電話0932-972-946
#澎湖生蚵 #澎湖宵夜 #澎湖24hr #澎湖 #澎湖美食 #澎湖之旅 #澎湖旅遊 #澎湖秘境 #澎湖景點 #澎湖必吃 #生蠔 #poptour澎湖 #타이완 #타이완여행 #대만 #대만여행 #여행스타그램 #타이완맛집 #레스토랑 #맛집 #회 #굴 #해안 #해물
商業合作：applesss4801@hotmail.com
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福柒 蒜頭蛤蠣雞 中壢 桃園
奶油仙子🧚♀️。高雄。深夜甜點。
藏壽司
點爭鮮
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Tamedfox.cofe
公館 池先生
萬德富爸爸肉骨茶王中王
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Gonna.
這一鍋
和牛47
紅ㄨ
海底撈
橘色
Papa rice. 義大利北部
麻辣45 信義
義大利餐廳。
詹記
泰味
海底撈
辛殿
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鼎泰豐
點點心
貝里尼 義大利麵。怡亨酒店地下一樓
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Waku waku. 四四南村
Botega del vin
鰭岡心 板前壽司 4500
中壢 永川牛肉麵
忠貞 米干
咖朵 熱蛋糕。甜點店
永安市場。圖書館對面。 早午餐。
茗香園 （港式）
本集主題：「料理臺灣：從現代性到在地化，澎湃百年的一桌好菜」新書介紹
訪問作者： 蕭秀琴
內容簡介：
臺菜文化脈絡大解析！
香氣翻騰的臺灣文化事典，烹調島國的情感記憶與政經版圖輪替， 融合食材的撞擊和對話，蒸潤出獨樹一格的「臺灣味」。
空間交織美食，臺菜館的空氣裡除了飄散著氣味，也營造出了特殊的飲食氛圍。飲食在臺灣可以大致分出客家菜、閩南菜或其他各種移民的菜餚，尤其在匯集了從各地方移入居民的都會地區，地方菜餐館更是體現不同種族細微差異的地方。我們開始思考什麼是「臺灣料理」？當中藏著什麼故事？
飲食文化與風土歷史息息相關，也能看出臺灣的寬廣與包容性。隨著時代的演進，臺灣菜融合了閩粵料理、北京菜、江浙菜、上海菜、臺灣眷村獨特的小吃等；但又因本島的風俗習慣、氣候與材料的影響下，最後發展出獨樹一格的特色料理。
◆臺菜文化脈絡大解析！
飲食最能透露出一地的風土人情、文化樣貌，是人類社群文明的指標。
本書兼以資料爬梳、論述、田野來描摹臺灣料理，定義臺灣料理。書中談及的「臺灣料理」以國宴的脈絡來架構，從日本時代大稻埕四大酒樓的宴席菜出發，除了看見飲食文化的豐富性，也是窺看地域歷史轉變的重要窗口……
◆畫說臺菜 澎湃百年！
本書除取材日治時期的《臺灣日日新報》、《臺灣料理之琹》、以及中研院「臺灣日記知識庫」裡林獻堂、吳新榮、黃旺成等文化人的日記和出版品；參考學者曾品滄、陳玉箴的學術研究；也親自近身採訪餐廳主廚、經營者；綜覽網路食記、食譜、當代出版品的飲宴記述……更輔以原創插畫，呈現澎湃鮮活的臺菜文化。
◆正港臺灣人吃些什麼？在哪裡吃？
龍蝦盤、日式汽鍋、八寶鴨、五柳居、水晶鴿蛋、金錢火雞、八寶飯、蔥蒜蒸龍蝦、鯧魚米粉、荷葉粥、紅燒牛肉麵、小籠包、獅子頭、翅參鮑肚、魷魚螺肉蒜鍋……江山樓、東薈芳、春風得意樓、蓬萊閣、山水亭、鐵道飯店、黑美人大酒家、慈聖宮廟口、鳳梨大樓……
從日治時期至近年總統國宴，從庶民日常的臺灣味到高級食材的臺灣料理。那些挑動你味蕾的菜色，都隱含著與各個時代的深刻連結。
◆日本裕仁皇太子也曾到臺灣，
品嚐了一場華麗的盛宴。
一九二三年，日本裕仁皇太子行啟臺灣，總督府官邸設宴，宴席由東薈芳及江山樓合辦。當時《臺灣日日新報》以〈御宴與臺灣料理江山樓之光榮〉大幅報導，並把當日菜單十三道料理刊載報上。其中皇太子殿下每道菜皆有食用，特別喜歡八寶飯，宴後皇太子傳旨褒嘉。此後日本皇室來臺，所有的臺灣料理會席都由江山樓包辦。
一九二五年江山樓再度承辦秩父宮雍仁親王來臺料理，以及，一九二六年北白川宮能久妃富子、一九二七年朝香宮鳩彥王、一九二八年久彌宮朝融王都由江山樓外燴臺灣料理，此時皇太子已成了昭和天皇（一九二六年）幾乎每年都承辦日本皇室成員來臺的宴席，臺灣料理的地位也由此確定。
作者簡介：蕭秀琴
目前住在離台北城約一個小時的小鎮，持續從事文字工作。
希望以每年一部作品的速度，完成小說、報導，劇本，翻譯作品。
已出版作品
著作
1)《精油全書》，商周出版，2003
2)《2005年占星年曆》，商周出版，2005
3)《芳香療法》，麥田出版，2006
4)《精油與星座》，商周出版，2007
5)《輕芳療，愛情的靈藥:30篇戀愛小說與60種情緒療癒配方》，自由之丘，2013
6)《植有武威山茶的小屋》，蔚藍文化，2018
殿大喜屋
https://www.mrlamsan.com/2019/04/DAIKIYA.html
評價係眾多大喜屋之中最高,食客大多都讚賞食物質素佳,上菜夠快
今次終於可以來品嚐體驗一下放題界的專家,皇者
果真一如大部份食客所言,環境比較其他大喜屋更為舒適
難怪由開幕至今,一位難求,常常客滿
我細心睇到,完全不怕人吃,你點多少就上多少
少了放題界常見的點十件上一件文化
上菜快速,讓食客不用等也相當值得一讚
部份菜式,如炸物,食得出是即炸,咬開雞翼,熱得出煙
準時放人入座,每人一張坐位的QR CODE
先進到直接用APP下單,連平板都不用了
更加還保,APP內也可以看到自己的訂單
我自己的訂單內,一件不缺,全部上齊,值得一讚
餐牌有A至L選項
A為刺身,B為夏精選,有海膽杯,海鮮杯,帶子鵝肝一口飯
黃金蟹膏松葉蟹壽司
刺身款式: 拖羅,三文,油甘,池魚王,松葉蟹腳,北寄貝,赤貝,帶子,希靈,赤海蝦,甜蝦
花戀系列 三文花之戀,三文魚子立魚玫瑰,黑松露油甘,燕窩三文魚花之戀
壽司
三文魚,玻璃蝦,鮑片,玉子,吞拿魚,龍蝦膏芒果
火炙壽司 : 皇帝蟹棒,燒鰻魚,柚子和牛燒,鹽燒三文魚腩,海鹽左口魚邊
卷物: 加州卷,芝士吉列蝦,鰻魚忌廉芝士卷,牛油果軟殼蟹
軍艦類 生芥辣八爪魚, 蟹籽,帆立貝裙邊,櫻花魷魚
一品料理: 韓式比目魚脆脆,吉品鮑汁燴花膠,咖哩蟹,黑椒蜜汁一口牛
蒜麵豉醬虎蝦,瑤枉竹竺西蘭花,牛油炒粟米粒
燒物 燒菠蘿,青花魚,牛油翠肉瓜,川燒秋葵,鹽燒雞翼,燒鰻魚
鹽燒牛舌(厚切)!!好食!
燒香草羊鞍,燒北海道帆立貝,串燒海蝦
炸物: 必食芝麻雞翼(心水介紹) 紫心香芋丸,芝士年糕,榴槤炸彈,吉列蠔
天婦羅 :炸蝦,一口甜番薯,南瓜
麵鍋類: 花甲蟹粥,叉燒拉麵,麻辣酸菜滑魚鍋,雪花牛肉鍋
日式撈烏冬 芝麻醬,牛肉湯烏冬
海南椰子雞湯,海燕窩椰汁木瓜,日式蟹肉蒸蛋,花膠海皇炒飯
和牛薄燒
除左菜單上既菜式,自助區放了2款湯品,當天係日式與藥材湯,辣魚蛋,芝士番茄肉丸,瑞士雞翼,湯浸時菜,炸餃子
另有自助沙律吧,果汁任飲,可樂等罐裝,酒類任飲 (清酒,紅白酒,梅酒)
手卷吧,有海膽手卷,每次限取2件,三文魚加洲手卷
甜品櫃內大約有15款,椰汁糕,慕絲杯,蛋糕,布甸等款式
最抵食回本位係雪櫃,有常見既HAAGEN DAZS 同MOVENPICK 另有韓國,日本雪條,本地品牌MEGA朱古力脆皮與雪米滋
3月起更有85折優惠
https://www.openrice.com/zh/hongkong/offer/%E6%99%9A%E5%B8%82%E6%94%BE%E9%A1%8C%E5%84%AA%E9%81%B885%E6%8A%98%E7%89%B9%E6%83%A0%E6%99%82%E6%AE%B5-%E7%87%83%E9%BB%9E%E6%97%A9%E9%B3%A5-%E5%A4%9C%E8%B2%93%E7%9A%84%E6%BF%80%E6%83%85%E7%B6%BB%E6%94%BE-%E6%AE%BF-%E5%A4%A7%E5%96%9C%E5%B1%8B%E6%97%A5%E6%9C%AC%E6%96%99%E7%90%86-o62535?type=offer
尖沙咀分店地址：
尖沙咀金巴利道26號1樓 The One 商場對面
預訂電話：
+852-3622 3000
#香港美食
#殿大喜屋
#大喜屋放題
#放題
#極尚大喜屋
#大喜屋放題料理
匠麵殿 · 座位可容納34人，音樂放的是流行華語歌曲，服務生態度尚可 · 菜單封面，封面上面有類似二子山拉麵部屋的八字碗 · 拉麵價位大部分介於130元至160元間，不收服務，屬於 ... ... <看更多>
麵殿菜單 在 [食記] 台北大安匠麵殿北海道濃湯拉麵- 精華區Food 的推薦與評價
餐廳名稱：匠麵殿 北海道濃湯拉麵
地址：臺北市金山南路二段7號
電話：02-33226292
營業時間：11:00am~21:00pm
有無包廂：無
推薦菜色：蒜香豚骨拉麵
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附圖部落格板
https://aoshiken.pixnet.net/blog/post/25946322
友人某天在網路上看到這家拉麵店被蠻多人推薦的
看了價格也還算平價，所以我們兩人就出發來這吃拉麵了。
一開始還不是很清楚他的確定位置，
所以跟友人剛到金山南路跟信義路交叉口停車完正準備要找的時候
頭一抬起來就發現我們非常巧合的停在店前XD
店內的環境不算大，而且老闆也沒把座位排的很密，
所以店內的座位並不算多。
不過比較吸引我注意的是櫃檯那一排招財貓，很少看到放這麼多的 哈
既然是叫匠麵殿，店內的餐點當然是以麵為主
不過還是有買飯就是了，另外點麵的話+40可以升級成套餐
會多一碗叉燒飯
北海道味增拉麵
友人點的北海道味增拉麵，麵裡有海苔、豬肉、玉米
吃起來味道還蠻不錯的，而且份量還蠻多的
豚骨蒜香拉麵套餐
這是我點的豚骨蒜香拉麵，吃起來還蠻好吃的
蒜香的提味搭配拉麵出乎我意外的很搭。
本來以為附的叉燒飯會是另外來一碗的，
結果沒想到他會用這麼特別的碗裝過來。
雖然麵的婉看起來好像比單點還要小，不過吃起來好像沒什麼差別
一樣份量蠻多的，多到我吃完麵後吃叉燒飯有點吃不下 冏
日式炸雞
自從之前在日本食堂吃過日式炸雞之後
就對日式炸雞有很好的印象，看到菜單上有當然也就點一份來吃了
吃起來還不錯，一樣很多汁 推!
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亂寫網誌的pixnet
https://blog.pixnet.net/aoshiken
隨便拍拍的相簿
https://photo.xuite.net/aoshi.ken
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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