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愛上氣炸第六十八天
賣場正夯的，搶不到嗎？
我跟你拼了。
氣炸。芋。頭。酥
自己做芋頭餡 搭配現成酥皮，比賣場好吃很多倍❤️
我喜歡上色一點的，吃起來更好吃
作法：
1.芋頭餡：芋頭去皮切塊 300g,大同電鍋蒸熟（約1.5米杯水，視芋頭狀況增減）。 完成後趁熱 加入70g砂糖，30g無鹽奶油，30g鮮奶，用均值機或果汁機打勻成泥，備用。
2準備市售酥皮 分一半，包入適量芋泥，整形。表面刷上蛋黃液，放入氣炸鍋，200度10分，不用翻面，完成。
3.300g芋泥 大約可以做20-30個✌️✌️✌️一次包好包滿放冷凍，要吃就有。這芋泥餡比例很好吃喔⋯⋯做麵包餡料 或做成芋頭鮮奶也超讚啦。
😄還有喔 若你看到你的留言一直沒人回應你 ！是臉書懂問題喔！它有時會突然隱藏留言，不然我習慣看到留言都會回應你們的❤️
只要掌握脂肪50%，碳水化合物20%，蛋白質30%，
用2道肉食主菜、2道無澱粉主食，和2道無添加醬料，
還有善用調味料與巧思的配菜們，
搭配的便當組合意想不到的豐富喔！
★執行低醣生酮飲食必備！第一次帶生酮低醣便當就上手！
★便當的卡路里和營養素的比例都幫你算好了！
★準備便當一點都不麻煩！可以讓生活變得更有趣！
★無澱粉的麵、飯、披薩、麵包、餡餅，無糖、無添加的原味醬料…美味秘技大公開
對於執行生酮或低醣飲食的上班族來說，每天的午餐必是一大困擾，外食處處是地雷，想自己帶便當，卻得苦惱碳水、脂肪、蛋白質、熱量的比例，以及每天菜色的變化，有多年廚藝授課經驗的水晶，適時為生酮和低醣族解決了這個困擾。
「好油」是生酮不可或缺的要角，對油品鑽研多年的水晶，首先花一些篇幅教你如何分辨、挑選，以及如何使用好油。而只要掌握住要訣，要做出健康又美味的便當，一點也不困難。她設計出25道主菜、25種主食、18款醬料，74道配菜，道道精彩。主菜包含了豬、雞、海鮮、牛、羊等肉類，而取代米飯、麵食的無澱粉主食，更是令人耳目一新，顛覆你對主食的想像，而百搭的醬料和配菜，更是讓你的便當變化萬千，一點也不無聊。
學會了這些主菜、主食、醬料和配菜，水晶依照生酮和低醣飲食的不同需求，組合出不同比例的脂肪、蛋白質、碳水各50種組合的生酮和低醣便當，每一個便當的卡路里和營養素的比例也都幫你算好了。
這些便當不僅幫生酮、低醣族解決外食困擾，對想要吃得更健康的你，也會是你一看就想學的便當菜。而且利用週末一次做足，週間天天帶不同菜色的美味便當，一點也不困難。
水晶Crystal◎著
常常生活文創出版
《百變低醣生酮便當》
100款美味健康便當組合＋25道主菜＋25種主食＋18款醬料＋74道配菜，週一到週五輕鬆自由配
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我很少做不放餡料／清的酸種麵包，多半是由於我的工作生活型態。常做的是All-in-One 式的酸種麵包，不管甜的或鹹的，因為不需再費神要配什麼或抹什麼的，比較省事！ ... <看更多>