[ 醫院裡的臨床營養師都在做什麼？ ]
經營營養麵包這麼久了，好像還沒跟麵粉分享過醫院的營養師都在做什麼！到去年四月離開臺大以前，我在臨床工作了七年，不算很長但也不短，對於臨床營養師的工作內容還算熟悉。因為很多人都很好奇臨床營養師在做什麼（我覺得連我爸媽都不知道我到底在醫院做什麼🤣），所以決定今天來為大家講述這個故事。（Will上身！？）（有看過X調查的就會懂）（我好宅）
很多人以為醫院的營養師就只要看門診，其實門診只占醫院營養師工作的一小個部分。當初一個禮拜的五個工作天裡面，我只有兩個門診，星期一上午是自己的營養門診，星期三上午是慢性腎臟病門診。
在臨床占最大工作時間的其實是顧病房。一開始進醫院時因為人力不足，我最高紀錄曾經同時照顧10個病房，總共250床左右，到後來人力比較增加之後，下降到120-150床左右（看留言發現有人誤解，這邊解釋一下，一個病房指的不是一個"房間"，像復健科病房我們統稱為一個病房，但一個復健科病房裡面會有20-25個房間，每個房間裡面有2-4床不等）。
根據我的工作紀錄（當時每天都要寫報表），自己平均一天看15-20個病人，這個數字看起來不多，但是營養師衛教病人的時間通常都是一個人30分鐘起跳（以前常常被病人盧到一個多小時🤣），而且這還不包含查資料的時間。在衛教一個病人之前，需要查好病人的病史、用藥、這次入院的原因等等（還是菜鳥的時候，一個病人的資料查一個小時我都還不敢上去病房面對他🤣），保守估計這七年接觸過的個案至少有2萬個以上。
以門診為例，一個門診就三個小時，我的門診到後期常常掛號到10個以上，一個病患初診要通常30分鐘起跳、複診20分鐘起跳，10個病人跟醫師的門診比起來雖然超少，但就會弄到下午診的營養師都來了還沒離開診間，也沒有時間上廁所。
我照顧過的病房包括：復健科病房、內科ICU、創傷醫學病房、綜合病房、婦科病房（以婦科癌症為主）、產科病房、老年醫學病房等等。因為每一科的專業都不一樣，營養師又不像醫師在訓練過程中就會分科，所以每接到一個新的病房都是一個新的挑戰。
除了臨床之外，也要接觸社區營養。前東家以前有一個很有名的活動叫做午餐的約會，每個月會辦一次，由營養師選定一個主題（比如胃食道逆流），設計一套相關的菜單，邀請專科醫師來擔任講師，在星期六的中午讓報名的民眾可以邊吃營養師設計、師傅做出來的午餐，邊聽醫師以及營養師的演講。
除上述工作之外，還有幫醫師護理師上課、做臨床研究、舉辦各種記者會、帶暑期減重班、出書、帶實習生、拍衛教影片、民眾衛教講座、Case report、Seminar、假日值班等等，我甚至還幫部門設計過商品的包裝...
N年前我還是大學生，在醫院實習的時候，結業式上主任問了一個問題："實習完以後會想來醫院當營養師的請舉手！"我當初是同一梯次裡面把手舉最高的那個🤣🤣🤣
後來很幸運如願進入同一所醫學中心當營養師，每批次的實習生在結業式仍然會被主任問到這個問題。然而隨著一年一年的過去，舉手的學生越來越少，甚至整批學生可能只有1-3個舉手，因為醫院的營養師真的是個工作量跟薪水不成比例的工作。曾經有護理師私下跟我講想考營養師，但聽了我的薪水以後就打消念頭了🤣
其實我至今仍然很喜歡醫院的臨床工作，雖然最後選擇了離開，不過為了寫這篇文章翻找以前的照片時，也勾起我滿滿的回憶。我在醫院認識了非常多優秀的醫療人員，到現在他們也都還用各種方式支持著我，所有的過去都成為了讓我成長的養分，現在支持著我的麵粉也是🥰
現在走入診所，營養麵包仍然會以營養師的身分繼續努力下去。也請麵粉們繼續支持我喔！😘
#臨床營養師在做什麼 #營養麵包 #呂孟凡營養師
麵包師傅薪水 在 [請問] 三十歲去當麵包學徒,對於未來的發展性? - 看板CareerPlan 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 ask 看板 #1IE58-Ec ]
作者: werghj (werghj) 看板: ask
標題: [請問] 三十歲去當麵包學徒,對於未來的發展性?
時間: Tue Sep 17 20:59:39 2013
請問一下,若三十歲去當麵包學徒,
還有對於未來的發展性好嗎?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 1.172.19.186
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: werghj (1.172.19.186), 時間: 09/17/2013 23:23:33
作者 ketoimo (dion) 看板 ask
標題 Re: [請問] 三十歲去當麵包學徒,對於未來的發展性?
時間 Tue Sep 17 22:11:12 2013
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※ 引述《werghj (werghj)》之銘言：
: 請問一下,若三十歲去當麵包學徒,
: 還有對於未來的發展性好嗎?
先潑冷水
三十歲當學徒開始學做麵包
對未來完全沒發展性
因為這根本是兩回事
去職訓局報考烘培班
大概半年結訓，結訓前考到丙級烘培的證照(但有人考不到)
另外學員做的麵包我吃過
不是很好吃(外面的十元麵包大勝)
你覺得若是你報考烘培班
結訓後麵包店願意讓你當師傅或副手嗎(做出來的麵包又不好吃)
最後還是當學徒
當兵的時候
同梯跟我說過他當過麵包學徒
他老是把麵筋揉斷
沒多久就被趕走了
請問你手腳巧嗎
還是你天生擁有太陽之手
確定你做麵包會很有發展性
接下來我很抱歉我說的這麼毒
自己的人生計畫出現在這裡真的很無言
而且你還請網友幫你做SWOT分析
當然我可以用推文對你說
加油你要相信自己可以成為吳寶春第二
可是我不想這麼做
這樣的鼓勵很不負責
自己的人生靠你自己
既然有網友提到職訓局
你何不到職訓局找找有沒有適合自己的課程
附帶一提職訓局不會幫你找到工作，找工作要靠你自己
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 123.240.64.43
感覺眾多的意見....都非常的兩極化
究竟該如何做是好呢...???
※ 編輯: werghj 來自: 1.172.27.227 (09/18 17:11)
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