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最近收到一組來自屏東大立麵包專賣店的麵包,樸實無華的包裝下卻是口感與賣相兼具的美味麵包,高CP值也是他們的特色之一,其中爆漿山形菠蘿麵包就是店家的招牌,脆皮菠蘿的外皮、綿密柔軟的麵包體以及爆漿的內餡,讓你口口都是滿滿的幸福! 我也很喜歡撒上奶粉的毛毛蟲奶露麵包,裡面的奶霜醬與麵包也非常配搭,這時再來杯熱咖啡根本是極致組合 !
#爆漿山形菠蘿麵包
價格 : 原味110元/條 可可巧克力120元/條 宇治抹茶120元/條 花生120元/條 芋泥130元/條
爆漿菠蘿一剝開內陷會直接爆出來,菠蘿麵包吃起來鬆軟且香氣十足,我覺得不管是直接從冰箱拿出來吃,或者回烤過後,吃起來都很不錯,一盒有三大顆只要100出頭,CP值超級高,有5種口味 : 原味卡士達、可可巧克力、宇治抹茶、花生及芋泥可以選擇。
麵包保存期限比較短,所以店面提供的數量不多,以客人預訂為主,外縣市的朋友如果想吃可以低溫宅配購買或事先預訂,避免白跑一趟喔 !
🥜花生口味
花生內陷吃得到花生的顆粒,花生的香氣很濃郁
🍠芋泥口味
使用大甲芋頭製作的芋泥陷,芋頭吃起來綿密又吃的到芋頭塊,但又不會讓人感到甜膩,是我心中第一名的口味
🍫巧克力口味: 每一顆麵包撥開都是滿滿的內陷,每一口都吃得到巧克力卡士達醬,巧克力吃起來是微苦的口味,吃完比較不會膩,與菠蘿麵包搭配,是大人小孩都會喜歡的口味
🧈原味口味: 原味是香草卡士達醬,吃起來奶香濃郁且順口,菠蘿每顆都飽滿扎實,外表烤的金黃酥脆,吃的時候要小心掉屑屑還有裡面的餡料會爆出來
🍵抹茶口味: 濃郁的抹茶香氣,吃起來微苦,吃起來細緻滑順,抹茶控不要錯過
#毛毛蟲奶露麵包 $80
這款我們都超喜歡,保存方式要放冷凍,柔軟的麵包上面撒了奶粉,裡面的奶露陷從冷凍庫拿出來吃起來很像冰淇淋,吃起來奶粉的香氣非常濃郁,很愛奶粉麵包的一定也會非常喜歡這款,一大條大概適合2~3個人當早餐吃,我們兩個人早上從冰箱拿出來就直接吃完了,看得出我們對他的熱愛了吧😂
⏰營業時間: 09:00–18:00
☎️聯絡方式: 08-8666099
網站: https://www.facebook.com/Ananas.bread/?ref=page_internal
🏠地址: 931屏東縣佳冬鄉塭田路29號
📍#橘子吃甜點
#屏東美食 #屏東甜點 #屏東伴手禮 #宅配甜點 #宅配美食 #宅配蛋糕 #麵包 #菠蘿麵包 #爆漿菠蘿麵包 #爆漿土司 #爆漿蛋糕 #奶粉麵包 #奶粉 #抹茶麵包 #花生麵包 #巧克力麵包 #卡士達麵包 #芋泥蛋糕 #芋泥麵包 #屏東麵包 #屏東麵包店
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過1,460的網紅羅廷瑋,也在其Youtube影片中提到,「美食家Allen Lo:小羅的餐桌ep5」 #東區人氣麵包店#人氣鹽可頌 #限量蔥麵包 這次由暖男助理小正來代班,帶你認識「本丸麵包店」老闆是如何用心做麵包,究竟不一樣的麵包能與味蕾擦出什麼火花呢?我們一起來見證! 創業兩年,口口刺激味蕾的麵包,價格親民cp值爆棚 這次代班暖男助...
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2000年前的古羅馬麵包再現~
大英博物館找來被譽為是全倫敦最佳義大利主廚的Giorgio Locatelli (就是個義大利佬),依據在西元79年與龐貝城(Pompeii)一同被維蘇威火山摧毀的赫庫蘭尼姆(Herculaneum)古城中,所發現的碳化麵包遺跡,追溯做法重建食譜,試圖重現2000年前古羅馬的麵包樣貌。
赫庫蘭尼姆(Herculaneum)規模比龐貝(Pompeii)來得小,但較龐貝富裕,也因覆蓋其上的火山灰較深,城內那些使用彩色大理石、繽紛馬賽克磚做出更為精緻裝飾的屋瓦房舍,連同傢俱器皿甚至食物等也都被保存得更為完整,這位跟著烤爐一起被保存下來的麵包就是一例。
除了邊流口水邊觀看影片之外,不知道你有沒有留意到被分為八份的圓形麵包上還有個長方形戳記?
這個印著“‘Property of Celer, Slave of Q. Granius Verus”的戳記通常被用來標明麵包出處、品質,或是所供給的特殊對象。
古羅馬人在西元前168年便已成立麵包公會,隨後便被羅馬政府列管為公共商品並且控制價格(而且還比較昂貴)。公會成員不只製作麵包,並且能輾磨穀物,享有某些特權但也承受限制,比如成員和家人都是自由人,擁有同羅馬公民一樣的權利,但卻不能前往競技場觀看格鬥比賽與表演。而且一但選擇入會,這輩子便只能努力烤麵包不得轉行。
又因官版麵包價格居高不下,當然也會有麵包師傅以較低價錢販售麵包。民以食為天,麵包的暗巷交易彼時想必熱絡得很。
博物館的功能之一,即是希望透過文物研究而讓大家看見、欣賞、想像而了解世界。大英博物館這般透過觀察,詮釋並轉化想像力而再現古羅馬一世紀時的生活面貌,不僅詩意,還勾引了人們好奇心和食慾,甚至也可能惹得你開始備料發麵糰了。
除了著名藝術品之外,博物館裡的寶物其實很多,我們的世界因此更寬廣多元又精彩。
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到麵包店居然是買炸雞🍗
而且這裡的麵包價格幾乎都是20元均價,還買5送1🤩🤩
(台北人想吃了😋)
#爆肝護士的玩樂記事
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創業兩年,口口刺激味蕾的麵包,價格親民cp值爆棚
這次代班暖男助理小正扛下主持重任,帶你來品嚐東區人氣麵包,今晚八點讓我們一起大口咬下。
本次專訪店家資訊:
🍽本丸 · Ben Wan
📪地址 :台中市東區力行路83-2號
電話: 04 2360 3763
營業時間:中午12點至晚上7點半,(周六公休)
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麵包既便宜又方便,很多人都喜歡用來做早餐。但別小看他們,其實麵包已經有三萬年歷史,而且對人類文明有很大的貢獻。但為何這麼偉大的麵包,只需數元就有交易?
人類現今所發現最早的麵包,來自舊石器時代,穀物的種植,和由之衍生的麵包,正是人類脫離狩獵,進入農耕時代的象徵。由這時開始,麵包一直是歐洲人的主要糧食,而在其他地區,也不乏類似麵包的食物,例如中國的饅頭,印度的饢等。
這段時期的麵包製作相當花工夫,若曾試過親手做麵包的話,相信會理解其中的繁複。但隨着人類進入工業化時代,麵包也迎來了工藝革命。
在20世紀60年代,有研究者在英國一個叫喬利伍德的村莊裏,研發出新的麵包製法——喬利伍德麵包處理法。將製作麵包的大部分工序,如發酵、揉麵等,都交由機械負責,大大節省了時間和成本,至今仍是世界麵包的主流製作方法。正是多得這方法,才令麵包價格大大下降,成為全球普及的食物。
編採:陳佳男
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