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情人節要到了，今年多了一個小情人陪我和老婆一起慶祝，感覺又不一樣了(大笑)
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有時候和廠商合作會有些好處，那就是能找到自己覺得好的產品，像麥卡倫就是。原本只是單純受他們邀約參加莊園攝影展，意外在裡面的Bar體驗到他們的威士忌後就變成他們的酒迷了!
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這次嘗試了他們的雪莉雙桶12年，口感上相較於經典雪莉桶12年要稍重一些。如果說單桶的口感是一含入口中香氣就很快揮發出來的話，那雙桶的口感則是適合讓酒待在口中久一點，讓它的果香慢慢在口中擴散開後再吞下。
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這種豐富的層次感也是威士忌迷人的地方，每個品牌和每個酒款的個性都不同，所以也利用這次情人節的機會和老婆好好的分享一下!!!至於前世情人的話可能還要等十八年後才有機會與她分享了吧(笑)
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總之，先祝各位車友 #情人節快樂啊!!!!
#未成年請勿飲酒
#酒後請勿騎車所以最適合晚上睡前喝
#MACALLAN
#麥卡倫
情人節要到了，今年多了一個小情人陪我和老婆一起慶祝，感覺又不一樣了(大笑)
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有時候和廠商合作會有些好處，那就是能找到自己覺得好的產品，像麥卡倫就是。原本只是單純受他們邀約參加莊園攝影展，意外在裡面的Bar體驗到他們的威士忌後就變成他們的酒迷了!
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這次嘗試了他們的雪莉雙桶12年，口感上相較於經典雪莉桶12年要稍重一些。如果說單桶的口感是一含入口中香氣就很快揮發出來的話，那雙桶的口感則是適合讓酒待在口中久一點，讓它的果香慢慢在口中擴散開後再吞下。
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這種豐富的層次感也是威士忌迷人的地方，每個品牌和每個酒款的個性都不同，所以也利用這次情人節的機會和老婆好好的分享一下!!!至於前世情人的話可能還要等十八年後才有機會與她分享了吧(笑)
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總之，先祝各位車友 #情人節快樂啊!!!!
#未成年請勿飲酒
#酒後請勿騎車所以最適合晚上睡前喝
#MACALLAN
#麥卡倫
今日晚餐：麥卡倫單一桶！THE MACALLAN 歲末餐敘在喜來登「請客樓」。
→ 年終酒聚。席間意外之喜是最近話題正熱、一瓶難求的「ESC （Exceptional Single Cask） 單一桶珍藏系列」之04、05、06三款單一麥芽威士忌。
品飲威士忌多年，難得能與麥卡倫單桶威士忌緣會，分外驚喜。果然，藉此更直截近窺、深刻感受到其素來備受矚目的圓熟潤桶用桶之藝。
三款雪莉單桶原酒，雪莉個性均極經典且分明清晰，風味表現卻極紛呈多姿：2005年份的ESB／5235／04，歐洲紅橡木雪莉桶熟成、12年歲齡，典型黑色蜜餞、黑巧克力氣息中，流露著甜美太妃糖、酒漬紅色漿果香氣，飽滿乳香果味柔和了紅橡木桶的木質收斂感，63.8％高酒精度則使酒體分外躍動著活潑潑的勁道與個性，是我最喜歡的一款。
2002年份、15歲齡的ESB／2339／05則明顯豐潤許多，卻又更多新鮮花朵與桃子香氣，口感質地既明亮又圓厚深沈，層次感與複雜度均佳。1995年份的ESH／5326/06，以Hogshead 紅橡木桶熟陳，是雪莉桶感最強烈的一款，濃沉深厚，餘味之單寧感與苦韻俱鮮明。
是近距離感受雪莉桶特色與魅力的一回品飲，思考與啟發良多。
※ 更多外食與品飲分享：https://goo.gl/UJJNUf
藏家必收！ 史上最高年份麥卡倫72年發表直擊【品味壹番01】
可以想像這樣的旅行嗎？早晨在斯貝河畔以麥卡倫12年做為一天的開始，午餐後伴著甜點上桌的是麥卡倫1824大師系列NO.6（國內單瓶售價約12萬元）。
下午則由麥卡倫25年、麥卡倫Exceptional單桶系列的2017 / ESB-5234/09（限量468瓶）、以及麥卡倫M Black（售價5400英鎊，約合台幣22萬元）輪番上陣；晚餐前由麥卡倫首席蒸餾大師Nick Savage於麥卡倫創始酒窖，親自主持嶄新上市的麥卡倫史上最高年份酒款—麥卡倫72年萊儷水晶瓶（The Macallan 72 Years Old in Lalique）品飲，做為一天的最高潮。
我多麼希望我可以花上一個月、甚至一輩子，細細品味這一連串的絕世珍釀；但是沒辦法，這些許多人一生都喝不到的酒款，我們必須在一天之內接連緊湊品飲，任由味蕾在此起彼落的絢爛煙花中流連忘返、深深迷醉，因為這是麥卡倫72年萊儷水晶瓶的全球媒體發表會。
為什麼特別要在這個時刻上市麥卡倫72年萊儷水晶瓶？原廠表示，麥卡倫要以這款麥卡倫史上最高年份的酒款，慶祝全新麥卡倫酒廠暨遊客中心落成，以紀念這個麥卡倫歷史上的開創性時刻。Nick Savage進一步指出：「這代表麥卡倫的『承先』與『啟後』。」
裝盛麥卡倫72年酒液的萊儷水晶手工訂製瓶，更取名為「創世紀（Genesis Decanter）」，將全新酒廠的建築結構，轉化為曼妙的瓶身設計，進一步使麥卡倫72年萊儷水晶瓶酒款，成為威士忌、水晶、建築、手工藝各領域大師們的共同心血結晶，讚頌著麥卡倫嶄新一頁的黎明。
究竟蒸餾於1940年代的麥卡倫72年，喝起來是什麼滋味？對我來說，呈現黃金琥珀自然酒色的麥卡倫72年喝起來的感覺，比我想像中還要來得年輕許多，絲毫沒有高年份酒款那種濃妝豔抹下的厚重感，反而洋溢著柑橘、青蘋果與檸檬的清新果香，還帶著一點香草與淡淡的泥煤氣息。
Nick Savage如此描述麥卡倫72年的口感：「溫和的木質香料結合細緻的泥炭煙，逐漸消散後，留下滿口的柑橘水果和淺淺的青蘋果香。」
但我想真正買到麥卡倫72年萊儷水晶瓶的收藏家，應該是捨不得打開來喝吧！
麥卡倫72年萊儷水晶瓶今年將於全球陸續上市，全球限量600瓶，每瓶700毫升，建議售價為60,000美元，約合新台幣186萬元。據了解，國內只會分配到2瓶。至於未來麥卡倫72年萊儷水晶瓶又會在拍賣市場上創下什麼樣的紀錄？就讓我們拭目以待。
（製作／企劃／翻譯／攝影／撰文：高婉珮）
【警語：禁止酒駕。飲酒過量，有礙健康。未滿十八歲請勿飲酒。】
麥卡倫12年 雪莉桶單一麥芽威士忌-新版] THE MACALLAN SHERRY OAK 12 YEARS OLD SINGLE MALT WHISKY 喝了許多雪莉桶風味的威士忌，我反而沒有喝過最經典的麥卡倫雪莉桶 ... ... <看更多>
Re: [問題] 7-11的麥卡倫12年雪莉單桶. 看板 Wine. 作者 c753968412. 留言 15則留言，9人參與討論. 推噓 5 ( 5推 0噓 10→ ). 討論串 2. 聽說是公司要把建議售價改1980 ... ... <看更多>
麥 卡 倫 12年 單桶 在 [問題] 7-11的麥卡倫12年雪莉單桶- 看板Wine 的推薦與評價
今天在7-11發現有賣麥卡倫12年雪莉單桶(黑色紙盒)，售價1980元，這價格算是如何呢？
第一次看到超商有這瓶，謝謝。
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