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大稻埕老字號【津美妙🌾】
懷念的古早味、甜而不膩的 #麥芽糖酥 可是這家店的經典～還推出不同人氣口味的 #拌麵醬，讓大小朋友都喜歡的味道一點都不簡單😋
津美妙線上購物：http://bit.ly/2OXBKlI
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#在國外也能擁有台灣味 #寄全世界
麻荖的聲音真酥胡～～(#笑妹仔)
影片授權：YT／這梗怎麼賣
影片連結https://youtu.be/_8YPGyN_k4E
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#即新聞
像白貝殼般地麥芽糖酥餅->>
https://ifunny.blog/mitzu1979/
米滋食舖是新竹城隍廟旁販售古早味點心的小攤，延續了四十年的手藝，目前已傳承到第三代。從無名的小攤到今日的米滋，年輕一代加入創意及巧思，為將傳統的小點心繼續流傳。有別於一般深褐色的麥芽糖，自製的白色麥芽糖加上顆粒花生碎、新鮮香菜，再以貝殼般的最中餅包覆，簡單卻很美味！
#吃不膩的古早油蔥肉燥 肉燥真的是國民美食 !😍
在家裡悶了很多天，每天都在想要煮什麼也是一件難事
不妨試試看煮一些肉燥來搭配喔! 可以配飯配麵 都超百搭🥰
而且當天吃得美味，隔天加熱再吃也很OK !🤣
其實也不難準備，而且滷個差不多半小時就可以了
配料也不難，如果沒有蒜酥的話可以用蒜頭代替喔 !
✅食材：絞肉 500 克、油蔥、蒜酥(蒜頭)各一炒菜鏟的份量
麥芽少許、醬油少許( 視家用品牌決定多寡 )
✅作法：
▶熱鍋熱油後，將絞肉爆香炒至反白，沒有蒜酥可以用蒜頭爆香
▶加入蒜酥（或要用蒜頭爆香也可）、油蔥酥約一炒菜鏟份量
▶加入少許醬油一起將食材拌勻
▶加入約一湯匙麥芽糖後再加入適量的水繼續拌勻
▶燜煮約二十至三十分，收汁差不多約一半就可以撈起食用
Amazing Skill of Making Soft Peanut Candy in Taiwan / 麥芽花生糖製作大集合 -Taiwanese Street Food
👉 https://reurl.cc/OqE483
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🌸食譜：
好多朋友敲碗鳳梨相關食譜，來囉來囉～～
這次分享鳳梨酥的做法，雖然可以用市售現成的鳳梨餡來製作，但是自製真的不困難，成品超級好吃，過程提早結束還可以變成鳳梨果醬，建議大家支持一下台灣鳳梨，直接自製鳳梨餡真的很推薦！👍
👉完整鳳梨酥的教程會發影片，再來看教學喔！
｛請諒解｝
烘焙料理是一門科學，是條實驗之路！即便光是一樣食材的變化，好比水多加10少加10？結果就大不相同了，何況食材那麼多種，變數就更大了！我無法把每種變數都做過，所以所有改配方的問題一率不回答。
希望有興趣食譜的朋友先試一回這個版本是否能在家也成功複製出來？成功後再自己實驗修改配方，機器工具品牌很多，我也無法每台都試，變化版請自己實驗囉！
｛保存｝
請盡量新鮮吃現做現吃啊！沒吃完就密封好放冰箱冷凍可放一年不是問題，退冰回溫後如果太硬可以蒸軟恢復原本軟硬度。
👉影片相關的機器、小工具等，不定期優惠團購請至連結🔗https://bit.ly/2VAk3Zd
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/XeYNGD
👩🏻🍳 食材 Recipes
去皮鳳梨1200克（約1.5顆）
二砂糖或冰糖200克（去皮鳳梨重量的1/6）
麥芽糖200克（去皮鳳梨重量的1/6）
無水奶油或無鹽奶油25克
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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⚠️ This video is no sponsor ❌
#夢幻廚房在我家 #鳳梨餡 #鳳梨果醬 #鳳梨酥
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