還記得虎姑婆的故事嗎?
小時候你最害怕的恐怖妖怪是什麼?
今天銀快想跟大家聊聊日本昭和時代
讓所有小朋友嚇破膽的恐怖都市傳說
鐮刀婆婆是個手持著一把鐮刀的妖婆,如果有人聽完關於鐮刀婆婆的故事,她就會冷不防地出現在那人的家門前,而且是緩慢地一步一步靠近她的獵物。
現在的小朋友可能對鐮刀婆婆覺得很陌生,然而在昭和年代出生的孩子,只要一聽到鐮刀婆婆,會嚇到躲進被窩裡瑟瑟發抖,晚上會不斷地做惡夢,是童年難以抺滅的恐怖記憶。
外形像老婆婆的妖怪不輸給台灣民間傳說中的虎姑婆,如此形象之所以造成孩子們心理陰影其來有自,主要是因為鐮刀婆婆有著獨特的壓迫感,她是仰賴孩子們的集體恐懼而形成的妖怪,成為麻瓜的大人是絕對無法看見她的存在,因為他們已不再相信世上有鬼怪的存在。
集恐懼於一身的鐮刀婆婆,總是選在爸媽不在家的時候進行攻擊,恰好是孩子最脆弱無助的時刻,當她出現時,房間裡的燈會突然熄滅,視線變得漆黑一片,而且連對講機也不按,就直接敲人家的門窗,一旦受到驚嚇而去開門,後果就要自行負責。
她會冷不防在孩子面前現身,揮下她的鐮刀將孩子殘忍殺害。
試著想像一下這樣的畫面,在夜晚的時候透過屋外的水銀路燈的照射,在令人不舒服的昏暗光線下,鐮刀婆婆恐怖的身影出現窗邊,起先她還會巧妙使用甜美的聲音誘惑孩子開門,然後伺機而動,割麥子似的用鐮刀大力一揮,砍下孩子的頭,迅速收進背上預先準備好的竹簍子裡,發出尖銳的怪笑聲揚長而去。
鐮刀婆婆的恐怖手段分成五個步驟:
1.使家中停電變得一片漆黑(黑暗會引發不安和恐懼)
2.以驚人的力道敲打門窗(煽動內心的恐怖感)
3.即使大聲叫喊也無人應答(讓不安和恐怖心理增幅)
4-1.打開大門的瞬間突然現身(恐怖到了極點)
4-2.一個不注意關上大門,回到原本的房間,她會出現在你身後
(以為安全了結果又被妖婆嚇到)
5.恐怖絕頂的是她揮下鐮刀的那一刻(太驚悚以至於立即昏倒)
……依照以上這五個步驟進行攻擊,在孩子們的心中留下難以抹滅的恐怖記憶。
曾經被襲擊的孩子昏過去,後來意識恢復後仍餘悸猶存,會不斷地喃喃自語,也不知道口中說的是什麼,總之完全無法停下來,大概是被嚇到魂都跑掉了,那種恐怖感會永遠深植在腦海中,甚至會出現心理創傷後遺症,所以說對付這種妖怪千萬不能掉以輕心啊。
<擊退鐮刀婆婆的做法>
對付鐮刀婆婆的辦法其實很簡單,當她敲窗戶或門的時候,千萬不要把門或窗打開,必須待在家中對著妖婆大喊三次「鐮刀婆婆」(BABAZARE),就能順利將她趕走,因為BABAZARE是她的真名,只要複誦幾次,就會發揮趕走惡靈的效果,是相當好用的咒語,平時要記得對著鏡子多加練習,以備不時之需。
鐮刀婆婆的特徵如下:她身形削瘦,有著一張細長的臉,白髮蒼蒼有點凌亂,紅色的眼睛外貌近似山姥(日本民間傳說中會吃人的山婆),看起來衣衫襤褸的,披著一件黑色斗蓬,一隻手拿著銳利的鐮刀,像在模仿西方的死神。簡單來說,就是綜合了山姥和死神形象的綜合體。
鐮刀婆婆於動畫《學校怪談》的第六話〈破壞門扉的惡魔之手,慘劇之夜〉登場,在過去的年代她曾被佳耶子靈眠(一種封印的魔法)於後山神社的祠堂內,由於土地開發的緣故,導致後山的神社外結界遭到破壞,迫使鐮刀婆婆從靈眠狀態中甦醒過來,隨後妖婆便開始襲擊獨自看家的雷歐,經歷了一連串的戰鬥,最後終於使用咒語大喊三次「鐮刀婆婆、鐮刀婆婆、鐮刀婆婆!」,再次將妖婆施以靈眠,好不容易才結束這一回合。
都市傳說裡面令人毛骨悚然的現代妖怪還不少,像是「瑪麗的電話」的洋娃娃,還有用手肘快速移動的「半身死靈」,但鐮刀婆婆給人的恐怖感完全凌駕於它們之上,她是許多小朋友童年揮之不去的陰影。
膽子的孩子只要一聽到她的名號,就會開始哭個不停,大人要嚇唬小朋友的時候,只要說鐮刀婆婆要來抓你了,頑皮的小朋友就會瞬間變得聽話又乖巧,不得不佩服鐮刀婆婆就是有這等魔力,不禁讓筆者想起史蒂芬金的恐怖小說《牠》故事中那個邪惡的小丑,看過改編的電影版,應該都知道那是鎮上孩子們的夢魘,小丑本身也是吸食孩子的恐懼才能壯大他的聲勢,幾乎是宛如惡魔般的存在,而鎮上的孩子都難以逃脫他的魔掌。
《日本現代怪異事典》(朝里樹著,笠倉書房)卷末有收錄鐮刀婆婆的詞條,妖婆還有其他的夥伴,像是芭薩裂(バーサレ)、芭優薩裂(姥よ去れ)、芭薩里(バッサリ)、芭伐希薩羅(バファシサロ)、芭尼夏爾(バーニシャル),要驅趕這些妖怪的唯一方法,就是大喊三聲它的名字。
文字 / 銀色快手(Silverquick) 怪談師、偽民俗學者
寫完文章時耳邊突然響起孫燕姿的歌曲《天黑黑》
圖片來源
ガチャ商品「戦慄!!恐怖のライト10」ババサレ
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅務農夫婦,也在其Youtube影片中提到,已經回鄉15年了, 在還沒返鄉務農的時候,小時候跟著老爸老媽在田裡工作 認識務農就是單純的種種田,每天悉心照料著自己的農作物 或是時光背景不同了,農業發展也走向不一樣的方向了。 許多的青年農民們回鄉,或許不是單純的種植.... 而是懂得自己行銷自家農產品,自創品牌。 其實要兼顧栽培跟行銷是很累的...
「麥大力老婆」的推薦目錄:
- 關於麥大力老婆 在 Facebook 的最讚貼文
- 關於麥大力老婆 在 情侶大小事 Facebook 的精選貼文
- 關於麥大力老婆 在 Facebook 的精選貼文
- 關於麥大力老婆 在 務農夫婦 Youtube 的最讚貼文
- 關於麥大力老婆 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
- 關於麥大力老婆 在 我是老爸,我不要當爸! Youtube 的精選貼文
- 關於麥大力老婆 在 簡淑兒:男朋友麥大力好在乎我感受 - YouTube 的評價
- 關於麥大力老婆 在 娛樂新聞台|麥大力|細數女友迷人之處|簡淑兒| - YouTube 的評價
- 關於麥大力老婆 在 暗撻兩個月慾火焚身簡淑兒麥大力當街親熱攬啜 - YouTube 的評價
- 關於麥大力老婆 在 【男神戀愛了】麥大力簡淑兒傳暗撻兩個月街頭纏綿斷正! 的評價
麥大力老婆 在 情侶大小事 Facebook 的精選貼文
《情侶日常-和另一半同居時的互動》
和另一半一起賴在床上真的超級幸福🥰
如果再和愛人一起吃同一款甜品 感情UPUP
從小就超級愛吃光泉晶典小品系列~
每次去賣場都一定要買兩條回家吃!
家人也都超級愛吃越吃越涮嘴😆
🔸光泉晶典小品 茉莉茶凍
喜歡光泉茉莉蜜茶的話千萬不要錯過它!
滑順的口感加上奶油球,口感層次大提升~
其實我平常很少買茶凍(雖然很喜歡喝茶XD)
但是這款我意外的很喜歡!淡淡的茶香味不會很突兀~
加上奶油球後一口接一口,完全停不下來❤️
🔸光泉晶典小品 咖啡凍
這款從國小開始就超級愛吃~~
晶典小品的咖啡凍是我想吃凍類點心的第一選擇!
大力推薦大家一定要加上奶油球!❤️
打賭大家吃過一次就直接愛上~
🔸創意吃法
分享給大家一種個人非常推薦的吃法~
就是「晶典小品咖啡凍+光泉麥芽巧克力脆片」!
這種吃法超級適合追求口感的人(就是我XD)
脆脆的巧克力脆片、QQ的咖啡凍、滑順的麥芽牛奶
簡直就是一大享受~而且很有飽足感喔!
這次晶典小品推出限量款愛神杯!隨機出貨
咖啡凍和茶凍倒扣出來會有愛神杯的圖案💘
另外還有愛心杯的圖案~
在七夕可以透過愛神杯傳達對另一半的愛意❤️
《光泉晶典小品 茉莉茶凍/咖啡凍》在全聯量販店都可以買到喔❗️
購買通路:全家(只有茶凍)/萊爾富/全聯/家樂福/大潤發/愛買等
#情侶 #情侶日常 #情侶語錄 #情侶大小事 #情侶生活 #情侶生活日常 #同居生活 #同居 #男朋友 #女朋友 #光泉 #晶典小品 #咖啡凍 #茉莉茶凍 #限量款 #愛神杯 #情人節快樂 #老婆我愛你 #老公我愛你 #7夕情人節快樂
麥大力老婆 在 Facebook 的精選貼文
❤️母親節禮物❤️#花粉團之 「頂級健康寶寶粥x養顏美容延緩衰老滋補強身頂級即食官燕盞x野生干貝粥」(5/3-10)
大折扣!花粉買就送醇雞精華飲一入禮盒
👉 https://reurl.cc/2bdWkr
✔️花兒吃了兩年的養顏美容燕窩
✔️烏烏最愛寶寶粥
✔️冬天氣血循環代謝老薑茶
👑5/9母親節前收到最晚5/5要匯款喔!
如果媽媽或阿嬤這一生還沒有吃過真正的燕窩(不是那種假燕窩),而是這樣真正百分之百又純又濃又潤的養生頂級燕窩,趁這次母親節花粉特惠,買給她們吃吃看吧!辛苦一生她們真的值得~
因為燕窩真的對女人很好,從頭髮到皮膚到荷爾蒙到補氣養身,是全面性的保養女人的從頭到腳!
之前收到最開心的訊息就是有粉粉跟我說他的寶寶跟烏差不多大,也是跟著我一起備孕就吃燕窩,結果送去托嬰中心老師頻頻誇獎他的寶寶真的很聰明!尤其在同儕內非常明顯~
老實說燕窩酸對於寶寶的大腦發展很重要這件事很多人都知道,但應該大家跟我一樣都是半信半疑~
烏烏常常被各種保母老師媽媽們誇獎很聰明開竅很早,之前保母看我吃燕窩就說他找到原因了(欸怎麼不說媽媽我基因好哈哈哈),現在又聽到粉絲這樣說
就覺得很替他開心~
但其實原因到底是不是燕窩酸?可能只佔了1/3,我認為另外1/3是遺傳、剩下1/3是教養,不可能吃燕窩你寶寶就是天才。但燕窩酸對女人的滋補養顏跟對寶寶的大腦發展我自己吃了快兩年,真的認為絕對有助益!
另外之前好多人都在問胖烏吃的寶寶粥是哪個牌子的,其中一個就是
❤️「琉元堂好寶寶粥」
那時人生第一次帶烏去吃喜酒、讓他一次吃快三包,乖乖待在椅子上自己吃飯的寶寶粥就是琉元堂的寶寶粥~
現在回古坑、高雄、出去外面住,都要帶琉元堂的寶寶粥,市售其他寶寶粥我也買過很多家,但要像琉元堂這種真的沒有添加物、調味、又用雞湯當地滋味超好的真的沒幾家~
會選他們家的原因是因為我吃琉元堂的即食燕窩跟干貝粥也一兩年了,他們家用的食材之講究,衛生、頂級我很清楚,給烏烏吃的東西我通常比我自己還有講究,當然不可能市面上寶寶粥隨便買隨便給他吃。
而且後來我發現超多給一歲以上寶寶吃的粥都有加鹽,但寶寶兩歲前腎臟發育不完全,其實鈉很容易就超標,當下寶寶好像吃得津津有味,但不小心謹慎都在傷害他的腎臟(上網查都查得到,很容易超標,因為食材本身就會含有鈉),這也是我堅持不給烏加任何調味料的原因~
但寶寶粥因為用醇雞去熬,所以低鈉又有味道加上洋蔥,整個營養又美味,烏超級愛吃!
其實一般在家我還是建議寶寶副食品自己煮比較新鮮營養,像烏烏吃的都是有機蔬菜水果跟不施打藥物的肉(媽媽我都隨便吃),但如果遇到出門或是剛好太忙沒時間煮,寶寶粥就是一個好選擇~
像我帶烏出門,一定會帶琉元堂的好寶寶粥,他有四種口味「咕雞咕雞粥、牛奶魚粥」,還有新口味「田園菜菜粥、小蕃薯肉肉粥」
會選他們家的原因是:
✔️全魚、全雞、蔬菜熬煮24小時萃取精華
✔️多一道工法萃取小分子好吸收
✔️日本除氧殺菌技術保留美味營養又可以常溫保存
✔️微生物、重金屬、農藥、抗生素零檢出
✔️產銷履歷紅羽土雞全雞熬煮
✔️多色蔬菜營養均衡(洋蔥、高麗菜
Q:琉元堂的好寳寳粥(田園菜菜粥 / 咕雞咕雞粥 / 牛奶魚粥 / 小番薯肉肉粥),四款分別差在哪邊呢❓🤔
A:差別主要在於第二道熬煮工法的時候唷!
第一道工法都是一樣的,皆使用全雞、全魚、多色蔬菜一起熬煮,進行過濾去渣工序,只留住最營養的精華-湯底!💯
📣第二道工法為最主要差別之處
將第一道工法的精華湯底,分別再添加不同口味的食材,進行寶寶粥熬煮
(pumpkin)田園菜菜粥→添加上南瓜、胡蘿蔔及台灣冠軍米
(rooster)咕雞咕雞粥→添加紅羽土雞肉、胡蘿蔔及台灣冠軍米
(blowfish)牛奶魚粥→添加虱目魚肉及台灣冠軍米
(pig)小番薯肉肉粥→添加豬肉、地瓜及台灣冠軍米
如果媽媽們真的沒時間煮,四種口味讓寶寶每日輪替享用,尤其菜菜粥超好吃,不愛吃菜的寶寶就靠這包~
天啊你們不覺得一個寶寶粥做到這種程度超誇張嗎!
所以每次帶烏出去他都吃的很開心咻一下就解決⋯⋯真心推薦這兩款好寶寶粥,現在食安太嚴重,嬰兒的身體很單純,吃什麼就吸收什麼,所以給寶寶好一點是必要的!
❤️即食燕窩
這瓶寫超久寫到我都詞窮,但像我接觸這麼多廠商,燕窩廠商也很多,能讓我持續合作這麼久代表他們真的很值得!
好多花粉都是這一兩年懷孕生子,剛好都跟著我一起吃燕窩保養,得到的反饋都是「好像懷孕膚質沒有什麼差、寶寶皮膚好粉嫩、頭髮沒有掉太多」
也有些是在備孕或是單純當保養來吃的,也都說現在已經不能沒有早餐那一口燕窩了!!皮膚狀態總是嫩嫩光滑~(所以我才持續開團了一年多啊)
之前說看到新聞,才知道燕窩對於抗病毒跟提升免疫系統超有用,整個很慶幸我吃了一年多的燕窩!(沒有每天吃大概一個月吃一瓶)(可以看下面新聞截圖)
尤其生完之後烏烏是全母乳,我真的是整個營養都給他了,這時候終於懂為什麼媽媽除了睡眠不足的累很多都很憔悴,因為身體的營養素根本都送給寶寶(但媽媽願意),只是如果媽媽自己不吃的營養一點,補充多一點讓自己美麗氣色好的東西,應該不用一年就會變黃臉婆而且身體會差很多,現在烏快要十一個月,我的氣色還是維持得不錯,燕窩是一大功臣。
前面說到每個保母都說烏烏真的很聰明,學習力跟有意識都很快,問了我一堆我懷孕吃什麼,我一一念出來後她說是因為燕窩的關係~(其實我也不知道真假),但的確營養師說過燕窩的唾液酸對胎兒的腦部發展很好所以我當初才很堅持要吃。
老公都說我出去人家應該不會覺得我是媽媽,也都說我食補得很誇張,我覺得平常的好氣色,半夜起來照顧烏烏隔天不會臉看起來像屎(我以前會),都跟我持續有在吃燕窩有關!
而且現在生完終於知道為什麼大家都說懷孕有吃燕窩有差,因為他讓我之前在月子中心每天雖然不洗臉不保養,但氣色還是有維持住啊!!
之前在跟朋友聊天,說到懷孕有吃燕窩真的有差,不管是小孩的狀態還是媽媽產後恢復速度跟氣色皮膚,有吃跟沒吃都有很大的差異(那些狀態很好的媽媽每個都有在吃,反之都是沒在吃的)讓我不得不信,難怪燕窩從古至今都是後宮跟現在名媛貴族的滋養聖品~
所以每天早上吃一瓢已經變成我的習慣!
上次也說過一個月沒吃了總覺得狀態沒有之前這麼好~燕窩真的有吃有差,不要以為他小小一口無感,一小口都是精華!(但是我們不是皇后貴妃,真正好的燕窩要價不斐,只能趁團購來囤貨),他讓我覺得唯一的缺點就是很好吃,每次都很想多吃幾口但沒辦法~
中國歷代皇帝裡最長壽的就是乾隆,據說他超愛吃燕窩保養身體,以前我都覺得燕窩每天小小一口是有什麼用,但是真的吃掉兩瓶後發現燕窩真的不僅養顏美容還對女人的身體超好(頭髮皮膚精氣神)
很多人應該都跟我一樣,知道燕窩是滋補聖品養顏美容但不知道為什麼吧?
讓我們來看看google到吃燕窩的好處
✔️燕窩酸:懷孕的媽媽吃,除了提高自己的免疫力,這種唾液酸對寶寶的大腦發展很重要,燕窩是目前人類唯一能從食物中獲取大量唾液酸的渠道,這種珍貴成分也存在於母乳中最好的初乳~
✔️表皮生長EGF&膠原蛋白:就是營養師說燕窩可以延緩老化的由來!燕窩裡的膠原蛋白可以讓皮膚儲水功能增加,讓皮膚有緊緻剔透感所以以前宮廷才會把燕窩當作頂級的聖品!
✔️滋陰養顏:中醫的理論女生以陰血為主,陰血不足皮膚會乾燥還會頭髮乾指甲裂,燕窩在中醫裡是滋陰養顏的聖品
✔️補充蛋白質、清肺潤肺有超多營養。
其實這些也是我做完功課才知道為什麼這麼多女明星名媛堅持每天一口燕窩,連武則天據說都是天天喝,明朝時燕窩就是皇宮中的珍貴食材。
營養師也說:「燕窩其他已知的功效還包含,可幫助氣色紅潤,懷孕期間使用能助嬰兒氣色光滑,在近期空汙嚴重的台灣,也有增強保護力的助益」👉難怪烏烏氣色光滑啊~
不過這些都要選到好的燕窩才有這些功效。我之前買過很便宜的燕窩(就愛貪小便宜),後來才發現他們燕窩的來源不清楚,不是頂級的用次級或是碎掉的渣渣,製作過程也不明不白,很多添加一些膠類成分看起來很多其實完全在浪費錢。
這次新加坡琉元堂的頂級即食官燕盞會讓我很愛的原因就是
✔️加微量上等紅冰糖,身體沒有負擔
✔️一罐有三到四片燕盞含量極高
✔️嚴選上等印尼頂級官燕不漂白不使用人工化劑
✔️每一瓶都有國家HACCP還有歐盟核可驗證、製作工廠也是ISO22000
✔️真空滅菌包裝,營養價值還在,又安全衛生
我皮膚是本來膚況就不差,保養的也很徹底,但是透亮感就是時有時無,但吃琉元堂的燕盞到一個月時就開始有透亮感。而且是連身體皮膚也是。而且真的有身體變年輕的感覺!
他的包裝很高級還有附提袋跟一隻小湯匙,我覺得超適合買來送禮物給女友/老婆,(感覺跟別人說我老公買燕窩給我吃感覺就很爽),很多老人家超需要清肺潤肺,燕窩裡的豐富胺基酸、碳水化合物、磷、鐵、鈣、鋅、鉀等,都是人體需要的營養素,很適合長輩補充。也有自己吃的無禮盒包裝更便宜喔!
吃法我是前兩個禮拜早上空腹一匙,睡前一匙,兩個禮拜後早上空腹一匙。
然後還有他們家的「干貝粥跟藜麥雞精健康粥」完全是我早餐的好朋友!
大家看照片他就是這樣一包拆開倒碗裡加熱就好(或整包放熱水中)
我有空閒會加一點肉菜,沒空就直接吃,
干貝粥他的湯頭是雞湯熬煮的粥,每包都至少有一顆野生干貝,超適合買給阿公阿嬤吃,也很適合當下午茶(我跟老公最近的愛,愛吃冷粥的也不用加熱直接吃)
而且他的干貝是嚴選日本生食級野生干貝,然後再用老母雞湯熬煮,沒有添加防腐劑及人工添加物,每一粒米飯,都完整吸附老母雞湯精華,超好吃我整個超愛!!有時候早餐來一碗熱呼呼的干貝粥超幸福~
藜麥雞精粥是用
✔️全雞雞精+藜麥24小時熬煮
給懷孕、備孕、哺乳、開完刀老人補充營養真的超棒!
👉新產品老薑茶
我之前備孕一直在喝薑汁,薑真的對女生很好,我喝了半年手腳冰冷整個改善,很多女生冷底難受孕很多營養師也建議利用薑來改善氣血循環!
琉元堂的老薑茶口感微辣,我喜歡加一點糖(因為怕辣),他裡面本來就有黑糖,月經來或天氣冷喝一杯超舒服又舒緩~
然後最重要的是寶寶粥、燕窩跟干貝粥這次團購,有超多組合都超優惠,點進去網址看就知道!
而且有些人是自己要吃,還是有出沒有盒子包裝更便宜喔!
有考慮送禮的大力推薦干貝粥跟燕窩禮盒啊!!好吃又健康!
下面是超優惠重點,還有其他優惠:
✔️頂級即食官燕盞兩瓶無禮盒裝$5550(一瓶禮盒2970)(給不送禮自用的人超划算)原價:7200
✔️干貝養生粥禮盒五入:$990
✔️藜麥雞精健康粥五入:$500
✔️好寶寶粥10入$950
✔️不限金額加購燕盞六入$14100
(等於一瓶$2350無敵划算)
買越多就是便宜越多,而且
花粉獨享
❤️買任何東西就送醇雞精華飲
歡迎大家囤貨!!
👉這邊買:https://reurl.cc/2bdWkr
(下一次9/2大家自己算好囤貨數量喔)
麥大力老婆 在 務農夫婦 Youtube 的最讚貼文
已經回鄉15年了,
在還沒返鄉務農的時候,小時候跟著老爸老媽在田裡工作
認識務農就是單純的種種田,每天悉心照料著自己的農作物
或是時光背景不同了,農業發展也走向不一樣的方向了。
許多的青年農民們回鄉,或許不是單純的種植....
而是懂得自己行銷自家農產品,自創品牌。
其實要兼顧栽培跟行銷是很累的一件事情。
但是隨著自己的種植面積擴大,種植的農作物種類不同。
[ 不僅要手上拿著鋤頭,更要往行銷台灣農產品的方向走 ]
因為這樣我們就要努力成長~學會更多的東西。
我呢~剛好也有一群值得依靠的"得力助手"們,
老媽~除了每天要去參加老年人的跳舞般~家政班~唱歌班的活動
還要幫我烹煮黃金蕎麥推廣活動的美味料理。
老婆呢?趁著阿公帶薯條寶寶的空檔,要用蕎麥粉做出精緻的蕎麥蛋糕以及甜點。
阿華~阿龍~阿修除了忙著割稻還有插秧的務農工作,在這時刻更要化身為木工師傅以及油漆工。
很多朋友都說~"我在農業做得滿成功的"
老實說,我一個人絕對不可能做到~
唯有家人,愛人~夥伴們大力的協助下才會有更長遠的未來。
其實這一篇並不全是為了"推廣農產品活動"
而是讓我感受到農村裡~強大的凝聚力。
還有為了突破現狀~更加強自我的能力,學習更多技能。
這樣的務農人生才過的精彩。
[ 我不是網紅,我們就是一群努力的農夫在鄉下認真的務農 ]
麥大力老婆 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
噓……
天空墨黑,厚雲沒星。手錶上指針是凌晨二時,大部分人已熟睡就寢,街上一片寂靜,黑暗滿佈街角,昏黃街燈,照得人睡意濃濃。
嗞嗞……
機器的轉動聲卻在深水埗福華街,一排關閉的鐵皮小排檔叢後,一間鋪頂上書「坤記士多」四個大字,在鐵閘縫中透出幾扇白光,聲音就從這製糕工場發出,訴說着眾人皆睡我獨醒,明碼實價的起早摸黑,辛勤的一天就從這嗞嗞作響揭開序幕。
「由晚到朝,由早到夜,循環不息,兩三點鐘起身開工磨米,做埋洗埋嘢賣埋,兩更人,收埋鋪夜晚八點幾,年中冇息休㗎!不過唔緊要,慣㗎啦!」半頭白髮的傳永祥一口沙啞地說。
傳永祥是坤記老闆和掌舵人,64歲,對這數十年如一日的辛勞已司空見慣。還有弟弟傅永康,三個協力的阿哥阿姐夥計,同時在凌晨開工,默默無語。守在四五十度高溫的火爐邊,人人揮汗如雨,各佔各崗位的忙着磨米、抽出抽入竹筲簊、提上提落重甸甸的石頭壓漿,誰也沒注意到這百忙的街外上一絲靜態。
咔嚓……
一手拉開了店面的鐵閘。時為早上七時許,深水埗地鐡站B2出口旁,這不過百呎,80年代士多的舊模樣,汽水、香煙、啤酒、土炮……,老士多的產品。然而主角是陸續放到店門當眼處的各式老糕,白糖糕砵仔糕芝麻糕紅豆糕……琳瑯滿目,吸引途人。連銷售也數十年不變。現時外面的糕都早已包裝好,這裏卻依舊即切即放磅上秤重量,再入小袋給客,這樣的動作常惹客人投訴慢。
「件糕幾重就收幾多,冇呃秤,夠均真!幾廿年都係咁,冇變過,舊時啲人冇投訴㗎!」
隨時代變遷,深水埗生活改變了,舊的事物正在消失,他仍竭力保留這裏的一點一滴。分毫不動,緊握着舊。
「我都後生過,輕佻過,試過變新,錯咗一次,唔可以再錯!」像他的白糖糕,水靈模樣,心眼兒透亮,會有點調皮。他也曾稚氣未脫,違反父旨,背叛自己,陷於迷惘,卻終歸是貼心的。還不忘父訓:「做人做生意要對得住天地良心。」
一度無心之心,使他念茲在茲,謹遵此宗旨,勤懇守着,天荒地老。縱使父已逝,精神卻長存。
父技藝恭謹以待
嗯……
閉目沉思的他,想起父親,思緒如泉湧。他祖籍順德,鄉下作為魚米之鄉,河澤廣佈,水域通達,適於稻米生長。賦予了製作米糕的創造力。選粘米、糖、水這些家常材料製成的白糖糕、砵仔糕等,是稻米變身的傑作。
看來簡單,實際上製作十分繁瑣。父親傳承的技藝,他不怠慢,淘米、浸米、磨粉、壓水、和餡、發酵、灌籠、水蒸,做足八道工序,糕才爽香可口。
滴噠滴噠……
磨米的滴水聲,回應着石頭壓印米漿滴出的米水聲,格外清脆。他將用半新舊的泰國粘米按比例混合,浸泡一晚軟了的米放進磨機,扭動水喉,米粒漸研磨成漿,奶白的水柱細細流進布袋。紮好裝滿米漿的布袋,然後抬塊大石把米漿重重壓着,待水分全部流走,壓成半乾濕的米粉糰。以壓乾的米粉糰上秤,斤両才準確。
「用磨米壓出嘅米漿嚟蒸糕,啲糕有一種膠質,特別煙韌。」他一時忙着調校不同糕點的糖水米漿,這個要加黑芝麻漿,那個要放紅豆……一時又要磨糯米粉,做煎堆、包茶果。磨米機在一邊動,他也像機器一樣,沒有一刻停下來,多磨人!
最不容易是順德獨有的白糖糕,壓成的米粉糰,加入糖水搓勻,擺放到晚上,粉糰不停發酵,晚上變「老種」,又配搭新加了糖的米粉糰去,再發酵到第二日才蒸,往而復來,日日如是。白糖糕好不好吃?還是靠發酵。米與糖水的比例怎樣?發酵時溫度如何?全靠他拌和米漿時,一雙巧手去感應。
將發了酵的米漿倒在竹箕上,拿去蒸。「蒸起咗啦!蒸起咗啦!」隨着他揭開蒸鍋,熱氣上升,夾著帶酒味的甜米香,一股複合香氣撲面而來。剛蒸好的白糖糕白嫩蓬鬆,密密的小氣孔如同蜂巢一般,光滑剔透。嘗一口,軟滑爽口,甜甜的滋味帶着剛出爐的暖意在舌尖化開,口感綿密帶韌勁,微微似米酒的香氣,意想不到的清新吸引。
家傳秘方不易來
呼……
他大力地呼出一口煙圈。這個做糕的家傳秘方,是寶貴的經驗及睿智,都是他的父輩,順德人一代代口耳相傳下來的結晶。最初,也與一口煙有關。
「我老竇叫傅坤信,戰前喺順德嘅茶樓打工學整糕,佢個師傅做嘅白糖糕爽彈細膩,點樣整?佢就教啲唔教啲。不過呢個師傅係食大煙嘅!」
食大煙,即抽鴉片,當年是合法的,很平常,但價格高昂,普通打工的吃幾遍可花掉一個月人工。他父親知師傅有煙癮,出錢請食,期望師傅上足電,會過招教他。這樣的討好非一推即就,師傅一次不教、兩次不教,直到第八次才教少許。之後不斷請食,師傅才像擠牙膏般逐少逐少地教。
「請佢食個大煙,嗰份糧畀晒佢㗎啦!老竇先慢慢學到做糕竅門!」到他父親成功獲知箇中秘訣,幾已傾盡家財,可謂得來不易。和平後,他父親就帶着這秘方,到香港打工。
做米糕養家餬口
依呀﹗依呀﹗
石磨在轉動,轉一圈就依呀一聲,昔時就是用石磨磨米做糕。「我老竇嗰時喺香港嘅油器白粥大牌檔做糕,用石磨磨米,憑學番嚟嘅秘方整出好食嘅糕,其他師傅都冇佢整得咁好,啲客咪叫我老竇不如自己出嚟做生意!」
1965年,他家住唐九樓,在十樓的天台自立做糕,山寨原始,做批發生意。「點知攞貨買嗰啲商戶客,好生意就嚟攞,唔好生意就唔攞,落雨唔嚟攞又唔找數,啲糕剩喺度唔通倒咗佢,我阿媽咪拎出街賣囉!」山不轉路轉,他母親挑起擔挑,秤兩隻竹籮,糕點放在籮上,到福華街、北河街沿街擺賣。那時小小的傅永祥,已跟着媽媽一起上街。
「老竇真係好勤力,佢一個人,用手磨米、石頭壓水、米漿溝糖水、發酵、入爐蒸,嗰時仲用燒柴,乜都一腳踢!」父親就靠這糕養活一家九口,逐漸做到有生意,坤記的雛形就是這樣形成。
窮人孩子早當家
鈴鈴鈴鈴……
鬧鐘響起,早上六點,傳永祥兒時最痛恨這聲音,他不情不願的起床來。「起身幫老竇開檔,之後七點幾返學,到下晝三四點放學返嚟,又磨米、搓糕,整呢樣整嗰樣,到夜晚九點,先去做功課……」
對一個小孩,體力及精神都往做糕去,上學沒精神,成績也越來越差。「整整下無心機讀書,升唔到班,咪冇讀,一路跟住老竇去做糕。」中二就輟學,這遺憾一度令他無法釋懷。
「人哋放學就去玩去踢波,禮拜六禮拜日去露營、去旅行。我禮拜六禮拜日都要開工,好辛苦架!做糕有咩樂趣?」他很矛盾,對做糕,嘴裏說着嫌棄,實則卻又留有美好回憶。「當年冇咁多電子產品,我細個陪老竇開檔有得食,又同其他檔口嘅細路玩,賣出啲糕,老竇賞我零用錢,幾開心㗎!」多年後憶起與父親一起賣糕的時光,苦中有樂,很寶貴,他特別珍惜!
他與父母漸漸做到生意,從街頭做上排檔,他的工資也多了。「嗰時未識諗,冇儲低!啲錢淨係愛嚟行街睇戲食飯,唔夠咪問阿爸攞囉!」
人迹渺意興闌珊
轟隆轟隆……
地鐵行走聲音劃破寧靜的深水埗,時為79年起地鐵。坤記被迫搬到南昌街的大牌檔。「因為唔就腳,完全冇生意,做糕生意差,搵唔到錢。」同期麥當勞又進軍香港,市民多了選擇,坤記漸被擠到邊緣去。生意不佳,令傅永祥更加意興闌珊。
「我都要支人工,飲茶食飯都要錢。做糕冇前景,都諗轉吓行啦!由細對住呢行咁耐真係厭㗎,邊至想做?當然唔想做!」常言做那行,厭那行。他放下了做糕,離開父母和弟弟。當時他考到的士牌,就去揸的士搵食。
當了的士司機,他才發現爭食的士愈來愈多。「的士多,分薄咗,難搵食,我覺得揸的士已經唔合時宜。」他只好回家再做糕去。
人心之花散落時
哎呀﹗
這痛楚的嘶喊,如被一拳激中喚醒做糕的初心。他離去而再回來,父親沒有責怪,但最終也要靠父母,他感覺像欠了一個情。這時父親年事已高,還交付給他打理。他有感傳統磨米、壓漿、發酵,花工夫又費時,生產能力低。適逢工場拆樓,沒地方磨米,他打出如意算盤來。「新時代講求快,可以用現成嘅粘米粉,節省咗磨米艱辛嘅過程,慳番唔少成本。」
有不待風吹而自行散落者,人心之花是也。人心搖蕩、人性明暗,有跡可循卻難以理解。他騙得了自己,卻瞞不到客人,有些熟客吃過,覺得不是死實實,便是散收收,味道不同了。當他面前,把糕丟進垃圾桶,這恍如大力地摑了他一記耳光﹗「我好唔開心!」
客人騙不了,一個個離去,不單虧本,父親打下來的江山招牌也搖搖欲墜。他痛過,才領會,才醒覺。「老竇曾經同我講,做生意最緊要老實,對得住啲客,如果啲嘢唔得賣畀人,等於呃人。」
痛定思痛,自此,他堅持用傳統方法,磨米蒸糕,慢慢把客挽回來。
兵戎相見終告捷
傾哐!傾哐……
電視機傳來武俠劇的刀劍聲,短兵相接,仿如與同行舞刀弄劍的惡鬥……八十年代,大牌檔人稀少,父母接受他的提議,到較多人流的福華街租鋪,他可以邊看着電視邊賣糕。
如今他不辭勞苦,店仍維持磨米做糕,果然吸客,生意滔滔。那時深水埗有不少經營糕點的行家,見其客人川流不息,不免見獵心喜。某行家到來請教,叫他傳授做糕訣竅。「老竇當年都千辛萬苦先學識,而家問一問就要教你,有冇咁便宜嘅事?況且你又喺深水埗做糕,教咗你,咪搶自己嘅生意?傻㗎!」
他拒絕了,於是行家心生一計,急遽地將其租鋪買下。「佢買咗間舖,繼續租畀我哋,遲遲唔收,等我做旺咗佢先至要返,到時接收晒我啲客,賣佢嘅糕。」
他被擺了一道,但對方有鋪佔了優勢。他覺得租鋪不是長遠計,立意要父親買鋪。機緣下他們買到隔鄰的店,即現址的角落鋪,於是搬到鄰店繼續賣糕。行家業主收回原店,賣同樣的糕品,兩家並列打對台。「大家爭,佢鬥平,佢賣五蚊三件,我一件三個半。啲客嚟買,話我貴,但一樣幫襯,因為我嘅糕好食過佢。」
對家乏人光顧,大拍烏蠅,結果結了業。「以前一直覺得老竇嘅手藝好平常,而家我知道係寶。」他深深感到做糕秘方的強悍和魅惑力,亦全憑這贏了漂亮一仗。
仍不敢須臾或忘
啪啪啪啪……
掌聲響起,在百般磨難過後﹗97年金融風暴後生意轉淡,他想到增加產品提升銷售。「試過加整老婆餅、合桃酥,同芝麻糕、紅豆糕、馬蹄糕。啲客都係鍾意食用磨米做嘅糕,麵粉做嘅老婆餅冇得留低,磨米嘅紅豆糕同芝麻糕都賣得,就繼續賣到而家。」
他將芝麻磨粉混合米漿倒進盤內,先蒸熟第一層,然後第二層、第三層,如此類推,蒸到第九層,做出芝麻糕。入口綿細軟滑,慢慢化開,不甜膩,飄散出芝麻香氣,細嚼還能感覺到點點的黑芝麻末,滿嘴生香。內裏沿用父親的磨米米漿,糕身特別柔韌有米香。
03年,《飲食男女》報道坤記,指明香港製造。「由嗰時開始旺,生意幾倍咁升。到15年攞米芝蓮推介,多咗好多外國遊客慕名嚟幫襯。」
店子紅了,親友都建議他擴大工場、增加產量。「要快就要機器生產,就冇咗手做嘅味道。」用手做糕,時間有所局限,快不得,產量不多,如白糖糕一天最多二十多底,砵仔糕一天只一千幾百碗。他斷然回絕。
「唔會大量生產!我一定唔會再犯錯!」他絕不容犯下些許錯,縱使別人不追究,自己卻不敢須臾或忘。堅持遵循父法,不粗製濫造。09年父親因年邁身故。「我會盡自己能力細心做糕。咁樣做係為咗品質,亦係為咗啲客。更大嘅意義,係為咗阿爸。」他回憶中的父親,為人正直,扛起家庭和事業,勤懇堅忍,從未埋怨過辛苦。做人忠誠,對客童叟無欺,因而儲落大批熟客。
入夜,他開啟門口射燈,照着坤記的招牌,淡淡的糕香,歷五十年而不散,讓人念念不忘,有燈就有人,延續父親的精神。
撰文:孟惠良
攝影:關永浩
坤記糕品專家
地址:深水埗福華街115-117號北河商場地下十號鋪
電話:2360 0328
營業時間:7:30am-8pm
詳情: http://bit.ly/2QLfzLk
麥大力老婆 在 我是老爸,我不要當爸! Youtube 的精選貼文
三個男生開的早餐店,頗有個性。
唯一的缺點就是,有位廚師太有早期廚師的感覺,
拿鍋碗瓢盆與食材感覺太青菜跟大力。
===========================
訂閱我是老爸主頻道⬇︎
https://goo.gl/1Gy1Qu
訂閱老爸甜點教學頻道⬇︎
https://goo.gl/CyCWZB
追蹤老爸⬇︎
instagram☛https://goo.gl/2iZauW
facebook☛https://goo.gl/K6Chni
===========================
老爸在新店開的冠軍糕餅甜點店⬇︎
周老爸時尚餅舖
https://goo.gl/LEYB4R
老爸在新店開的燒肉店⬇︎
好男人燒肉酒食館
https://goo.gl/qMCYg6
===========================
拍攝工具⬇︎
相機:Sony a6500,RX100M5,GoPro
鏡頭:SEL1670Z,SEL1018
麥克風:SHURE VP83
腳架:Manfrotto PIXI EVO
空拍機:Dji Mavic Pro
===========================
剪輯工具⬇︎
final cut pro
===========================
合作邀約⬇︎
jeffjou99@gmail.com
===========================
我是老爸,從小就在麵包店長大,
勇於冒險,八年前開始創業,幾年前不小心拿了全國糕餅冠軍!
我想要環遊世界拍影片,但我老婆說,訂閱要破十萬,才能讓我去!
所以....訂閱讓老爸完成我的夢想吧!
因為只有喜歡的店家,才會用心做成影片推薦!
所以第一次吃的店家,常常拍了一半就不拍了!
強調我不收費拍食記,不用特別私訊我~感謝!
麥大力老婆 在 娛樂新聞台|麥大力|細數女友迷人之處|簡淑兒| - YouTube 的推薦與評價
【娛樂新聞台】麥大力細數女友簡淑兒迷人之處陳展鵬、麥大力、單文柔、黎瑞恩等齊齊出席品牌活動,場面十分墟冚。日前麥大力被傳媒影到同簡淑兒約會嘅 ... ... <看更多>
麥大力老婆 在 暗撻兩個月慾火焚身簡淑兒麥大力當街親熱攬啜 - YouTube 的推薦與評價
31歲「腰果眼」宅男女神簡淑兒最新戀情曝光!被爆暗撻《衝上雲霄大選》冠軍、35歲嘅麥大力!而且原來已經秘戀咗兩個月啦,二人更被拍到西貢拍拖兼當街 ... ... <看更多>
麥大力老婆 在 簡淑兒:男朋友麥大力好在乎我感受 - YouTube 的推薦與評價
簡淑兒(Jessica)早前被傳媒拍得與由飛機師轉型做藝人的#麥大力(Derek) #拍拖,戀情曝光後,Derek直認對她一見鍾情,相反Jessica表示決定交往前, ... ... <看更多>