昨天貼出的「麥仔煎」勾起許多人的回憶，也才發現，這古早味美食，有許多不同的名稱！不僅在台灣，在東南亞也有！
我去搜尋一下，發現這食物有稱為「煎、嗲、粿、糕」的，雖然稱呼不同，但音相似，推測應該是口耳相傳，寫成文字時，因為腔調不同而有不同寫法！
在各地，此「餅」的厚薄也不一樣！我比較喜歡薄薄、脆皮的。
和有一陣子流行的「可麗餅」有點相似。
#麥仔煎超過20種稱呼：
麥仔煎、麵粉煎
邊煎嗲、免煎嗲、板煎嗲
免煎粿、麵煎粿、麵煎糕、曼煎粿、慢煎糕、滿煎糕、米煎糕
麵煎餅、麥煎餅
其他命名：
花生餅、三角餅、甜煎餅、米糕煎
、麥餅
香港叫「砂糖夾餅」
網友補充：港澳叫"冷糕", 夾餅是另一種。
馬來西亞廣東話稱為「煎燶包」
馬來文稱 apam balik
印尼的，我看起來比較厚，稱為
Martabak Manis、Kueh Terang Bulan
網友補充：石頭餅
#幫昨天買的阿伯打個廣告：
古早味麥仔煎
台南市西門路一段777號
右邊的圖來自維基百科
