/ 📢 #新聞快訊 /
|Podcast|
● 本週「主廚的誕生」單元是訪問 #GēnCreative 創辦主廚劉世揚 Eric 的下集。他和大多數人不太一樣,在疫情中不只做傳統的外帶外送,還提供 meal kit 料理懶人包。Eric 就讀美國廚藝學院(Culinary Institute of America,CIA),畢業後投入餐飲業,認識了現在的太太 Melanie 成為工作夥伴,而後一起回台灣創業。這集他將分享關於 Gēn Creative 的籌辦過程、推出 meal kit 與疫情的看法。👉 https://taster.life/podcast-20210701/
|外帶外送|
● 台北 #國賓大飯店 上周所推出的筍殼魚加購活動引起熱烈迴響,本周主廚加碼,7月2日起至8日祭出 #799將波士頓龍蝦帶回家。凡訂購國賓川粵菜外帶餐單筆消費滿額即可加購,烹調方式四選一,每日限量20組。👉 https://taster.life/announcement/20210630-2/
● #美福飯店 集結館內港潮餐廳 #潮粵坊、自助餐廳 #彩匯、人氣台菜餐廳 #米香 及日本料理長掌杓的 #晴山、義大利主廚領軍的 #GMT,還有法籍西點總廚監製的美福烘焙西點,於飯店一樓大廳以市集方式推出 #Go購美福好味町,每週五晚餐至週末午、晚餐期間限量供應。👉 https://taster.life/announcement/20210701-3/
● 疫情期間,亞緻餐飲以完整消費者一日餐飲所需為目標,自麗緻坊冷凍麵包上架後,7月起接續 #天香小食 系列上架,讓消費者在家中享受廣式午茶點心。👉 https://taster.life/announcement/20210701-4/
● 一般非餐飲出身的人,要重現威靈頓這樣的大菜不是一件容易的事,#維多麗亞酒店 將菲力牛排換成燉煮過的和牛頰肉,也將繁複手工交由餐廳專業的主廚,讓消費者以最簡單的方式,只需烤箱加熱就能上桌。👉 https://taster.life/announcement/20210701-6/
|新上市|
● 台北 #文華東方酒店 今年限量打造的時尚優雅中秋月餅禮盒,精心設計成高雅華麗的珠寶盒,手提包外型融入了蝴蝶蘭與台灣特有蝴蝶的獨特花紋。三款禮盒為:米其林一星中餐廳 #雅閣 的經典手工奶黃月餅;行政西點主廚趙崇曦嚴選寶島在地風味製成的限量創意巧克力月餅;還有皮薄餡豐的 #廣式月餅。👉 https://taster.life/announcement/20210701-2/
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麗緻坊麵包 在 蘇菲媽咪的異想世界 Facebook 的最佳解答
亞都麗緻-天香樓Mini
推出「天香小包」
讓我們宅在家也能吃到米其林星級美味⭐
🛒 https://bit.ly/3jknLmL
現在宅在家,每天最煩惱就是要如何消耗小孩體力和要煮什麼填飽小孩的無底洞😝
宅在家一個多月,剛開始早上還會很搞剛做漢堡、法式吐司、美式早餐...,現在一律弄個簡單的包子、貝果、麵包搭配牛奶豆漿和水果就搞定啦!所以我家冷凍庫現在堆滿包子、貝果、吐司、蛋餅皮...等早餐,早上起床只要簡單的五分鐘,早餐馬上搞定👌
一直以來我們都很愛吃亞都麗緻的麗緻坊歐式麵包和點心🥖每次逛百貨公司看到有櫃位一定會買些麵包回家。還記得有一次跟朋友去台中入住亞緻大飯店Hotel One,它一樓剛好就有一間麗緻坊!所以我們入住兩天的早餐都是直接去飯店一樓的麗緻坊買麵包。
除了麗緻坊的歐式麵包,同集團的天香樓Mini「天香小包」也是我們家孩子非常愛吃的麵點😋
天香樓蟬聯三年度《台北米其林一星指南》,現在更推出冷凍天香小包,讓我們不出門也能吃到米其林星級美食😋「天香小包」不止可以當早餐,下午茶、宵夜也非常適合!
🔶相思黑糖:柔嫩的外皮,咀嚼後有淡淡的黑糖甜香味兒,內餡是鬆軟不膩不死甜的紅豆泥,兩者搭起來真是絕配💯這幾天生理期來,超級想吃甜食,每天來顆相思黑糖紅豆小包真的是好幸福啊❤️
🔶相甜芋泥:超夢幻的粉紫色外皮,搭配奶香四溢的芋頭餡,不僅吃得到綿密的芋頭泥,更有芋頭顆粒!口感層次大提升🆙,芋頭控絕對不要錯過。
🔶流心芝麻:新鮮現磨的芝麻內餡,香濃細緻不甜膩,搭配Q彈的面皮,吃完絕對齒頰留香。
🔶翡翠大饅:我家小孩平常不是特愛吃饅頭,但是天香小包的這款鹹香的翡翠大饅竟一致獲得三個孩子的好評👏香Q的面皮夾著蔥花和特製黑胡椒提味兒,除了直接吃,搭配高粱和花生米也很對味兒(誤😝)
一直以來,我們週一到週五都是在家吃早餐。所以在疫情還沒流行之前,我們週末有機會就會帶孩子們到外面吃早餐。但是現在疫情的關係,我跟孩子們都儘量乖乖宅在家。為了讓家人吃到多樣化的早餐和點心,所以冷凍櫃塞滿了包子、貝果、麵包、吐司、pizza、蛋餅皮...等,簡單方便又好吃的食材。
現在防疫假已經不知道過到第幾天了,但似乎孩子們都已經適應這種生活模式。既然不能出門,那就用美食來療癒一下吧!😋
#請繼續乖乖待在家
#防疫在家吃
#米其林美食 ⭐️
#早餐吃什麼
麗緻坊麵包 在 Taster 美食加 Facebook 的最佳解答
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|外帶外送|
● Orchid Restaurant 蘭餐廳自5月26日起,由行政主廚 Nobu 李信男親自精心設計,推出一系列限定且限量的外帶外送美味商品,包括只要精緻個人獨享餐與經典必吃佳餚、生鮮冷凍食材包以及侍酒師精選葡萄酒等,並提供「免下車外帶自取及外送」服務。
● 因應當前疫情, 台北西華飯店 The Sherwood Taipei將各款高檔料理轉化為外帶餐點,包括煙燻頂級美國牛排、龍蝦義大利麵、日式時令盛合刺身丼等,主打在家防疫也能吃得相當講究。消費滿三千享九折優惠。
● 麗緻餐旅集團線上購物亞緻餐飲,已上架麗緻坊經典款麵包系列,包括經典長銷麵包、法式傳統點心,共計44款。雙北快遞當日送達,其餘縣市以-15˚C全程冷凍宅配到府,冷凍宅配滿千免運。全站60多款中西美食與糕點,即日起至6月15日止全購物車任選3件85折、5件77折,滿千再免運。
● Wildwood Live Fire Cuisine 即日起新推出 #在家安心吃 二人及四人套餐,貼心組合沙拉、熱前菜、主食、原木燒烤牛排、配菜、醬汁、姐妹品牌 Tart Taipei 酥塔禮盒及紅酒,以原價49折的超值價格提供外帶自取者!單點外帶菜單提供自取8折優惠,各外送平台將陸續上線。
● 「自煮商機」熱潮起, Breeze Super 微風超市推出「在家米其林料理」提案,精選「日本A5宮崎和牛壽喜燒組」、「地中海時光夏日美味組」、「法國尼斯沙拉組」、以及「松露牛肝菌菇燉飯組」(可提前來電預約),將原本可以在餐廳享受的美食,以料理食材搭配組合。
|新上市|
● 疫情升溫全國進入三級警戒,一日三餐的打理也成為新課題。點外送、吃戰備存糧外,也需要來點不一樣的輕食搭配。「老媽家」繼五月中推出廣受好評的「川味紅燒牛肉拉麵」與「干貝花雕雞拉麵」後,因應需求推出新品「麻辣芝士蘇打餅」。
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