之前係杜拜食嘅西班牙鹽焗魚🐠
鹽焗魚 在 林凱欣 -Elizabeth YanYan Facebook 的最佳解答
同時也有11部Youtube影片，追蹤數超過99萬的網紅點 Cook Guide，也在其Youtube影片中提到，快啲下載享受打龍谷嘅樂趣啦 https://hkwodob.onelink.me/pPVA/be28e3c6 ?? 本集食譜?? 泰式鹽焗烤魚 Thai Salt-Baked Fish 黑鰂魚(不要去鱗) 1 Crucian carp 香茅 2 Lemongrass 粗鹽 200g Coars...
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鹽焗魚 在 INES 王以甯 Facebook 的最讚貼文
這一桌海鮮很對我的味🦞
Smith & Wollensky全新品牌SEA TO SKY
於微風信義47樓開幕嘍！
這裡主要以海鮮為食材
烹調各式各樣國家的海鮮料理
還能在Raw bar海鮮吧挑選各式新鮮海鮮
有龍蝦、生蠔、螃蟹、虎斑蝦、牛奶貝等
選完食材再選自己喜歡的烹煮方式與醬料
我因為不敢吃生的海鮮
主廚幫我把前菜換成熟食的沙拉和湯
這裡的餐點真的很客製化很貼心🤍
分享我的菜單(依照片順序)
巨大藍絲絨蛋糕
龍蝦海鮮燉飯
鹽焗魚
炭烤章魚 迷你洋芋
焗烤扇貝 白乾酪醬
海鮮湯
龍蝦沙拉
SEA TO SKY
SEA TO SKY Menu：
https://inline.app/booking/seatosky/STS
台北市信義區忠孝東路五段68號信義微風47樓
#SEATOSKYTaipei
#Seafoodrestaurant
#SEATOSKYBar @ SEA TO SKY
鹽焗魚 在 Facebook 的最佳貼文
【餐桌週記更新】〈2021.03.05～03.10 茴香料理大作戰〉
本季之茴香料理最終章。繼去年的玉子燒、燒臘肉豆皮、地中海式烹海鮮，今年的鹽焗魚、麻油雞麵線與義大利麵後，依據這一路經驗，似乎與麻油和海鮮最合襯；所以，這最後一把，且就來煮三杯蝦吧！果然極搭，比起九層塔來要更多幾分明媚奔放。
總結此刻心得，除了還是覺得當香料比當蔬菜好，目前最喜歡，則以……
※ 更多「餐桌週記」：https://goo.gl/bXEkxU
鹽焗魚 在 點 Cook Guide Youtube 的最佳貼文
快啲下載享受打龍谷嘅樂趣啦
https://hkwodob.onelink.me/pPVA/be28e3c6
?? 本集食譜??
泰式鹽焗烤魚 Thai Salt-Baked Fish
黑鰂魚(不要去鱗) 1 Crucian carp
香茅 2 Lemongrass
粗鹽 200g Coarse salt
指天椒 2 Chili
蒜頭 5cloves Garlic
青檸 2 Lime
魚露 2tbsp Fish sauce
砂糖 20g Sugar
1.魚洗淨備用
2.香茅切頭尾,拍扁對摺,在魚表面輕抹後放入魚內
3.焗盤鋪上少許粗鹽
4.魚身底面鋪滿粗鹽
5.200度焗20分鐘,出爐後放置5分鐘即成
5.指天椒剪碎,蒜頭去皮,擠入青檸汁,加入魚露及砂糖打成蓉即成
蜜桃紅茶
熱水 30ml Hot Water
紅茶包 1 Black Tea Bag
檸檬 ¼ Lemon
罐頭桃 1/2 Peach Halves
糖水 30ml Syrup
冰塊 適量 Ice
1.罐頭桃切片及切粒備用
2.熱水浸泡茶包
3.桃粒,糖水,擠入檸檬汁拌勻後加入部分冰塊
4.加入已浸泡好的紅茶拌勻,加入餘下冰塊及桃片即成
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?更多影片?：
【簡易版】擔擔麵?要幾多種材料?｜Dandan Noodles [Eng Sub]
https://youtu.be/8VS3B0D_Pv8
【花絮】拍嘢真係好眼瞓? 南瓜濃湯? Pumpkin Soup
https://youtu.be/14Y8jE9sSuY
【All Day Breakfast】法式鹹可麗餅 ?｜芝士流心下午茶☕️ 齊晒？｜Whole Wheat Crepes
https://youtu.be/wwgoihpBTQc
【潮流尖端】Bagels? 爆餡抹茶貝果 ?｜$20做到6個？｜Matcha Bagels
https://youtu.be/MOKTHugD4QI
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鹽焗魚 在 Chef Chu's Kitchen Youtube 的最讚貼文
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【家常梅菜扣肉】https://youtu.be/xHk8YlSa4aY
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#自家製
#鹽焗雞
#SaltChicken
#Homemade
鹽焗魚 在 師奶仔廚房 Youtube 的最佳解答
材料
急凍鯖魚
黑胡椒碎 適量
海鹽 適量
醬汁
沙律醬 適量
日本芥辣 少許
煉奶 適量
檸檬汁少許
暖水少許
番茄仔 隨意
檸檬¼個
橄欖油少許
GAS 火槍
焗爐200度預熱5分鐘 ，220度焗8-10便可
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