關於 鹽滷花生 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

麵店裡的常青款小菜-鹽滷花生。
最近是花生的產季，市場裡很多小農在賣帶殻的生花生，被熟悉的小農勸購了一包，回家後一半拿來做花生豆腐，另一半就想著做這個常在麵店裡吃到的"鹽滷花生"。amy對"鹽滷花生"情有獨鍾，每次只要看到就會拿上一盤，這天剛好有新鮮的花生就想著自己做了。"鹽滷花生"的做法很簡單，就是用鹽水把花生煮到自己覺得喜歡的軟硬度，鹽水的濃度要比喝湯的鹹度大概濃一倍左右，這樣煮出來的花生才會有味道。一開始煮的時候可以把紅蘿蔔也放進去，amy是整條放，大概煮了10分鐘左右，先把紅蘿蔔取出來泡冰水，花生就一直繼續煮，煮了大一個小時左右吧，才算是符合了個人喜歡的口感。花生煮好後放涼，趁這個時候準備小黃瓜，小黃瓜切成丁狀，抓點鹽，醃個10分鐘左右就可以了，然後把小黃瓜瀝乾，剛燙好的紅蘿蔔也切成小丁狀，跟放涼的花生拌在一起就可以了。
這天買到的花生品質極佳，花生的香氣特別濃郁，做成"鹽滷花生"非常好吃，喜歡這道小菜的人不妨趁花生產季試試看。
#端出這個的時候覺得自己像麵店老闆娘😅

＃鹽滷花生
中餐廳小菜，外觀不特別，但卻很讓人懷念的味道～
來上一盤，很開胃，感覺也是一種餐前儀式～
製作上不會太難，電鍋即可完成囉！
一起來做美味小菜吧
詳細作法：https://cookpad.com/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/15186887-%E9%B9%BD%E6%BB%B7%E8%8A%B1%E7%94%9F

【 康寧 Visions 晶彩透明鍋 】📣今晚結團📣

康寧鍋開箱食譜分享最後一道菜【鹽滷花生】
簡單又好好吃的常備菜
再加上小黃瓜、紅蘿蔔、洋蔥又是另一道菜
早餐配稀飯、宵夜配啤酒都好搭喔
食譜在開箱分享文裏有，請自取
這幾天大家被鍋子洗版，眼睛辛苦了
我也要來去放暑假囉~~~❤❤
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#錯過今晚太可惜

#夏天到了冬日也不遠了

#煮火鍋的伙伴提前準備買回家

【 康寧 Visions 晶彩透明鍋 】甜到心坎裡開團

先跟大家說3L的透明方鍋團購價已經美到我哈哈笑了
竟然再加贈三個市價1140元的餐盤，不推不行呀
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家喻戶曉的康寧鍋大家最知道的就是它可以承受即冷即熱也不易破裂
📣鍋身耐冷熱溫差達400度c
我都是從冰箱下層取出，直接放爐火上加熱超便利
📣耐熱玻璃陶瓷無毛細孔，一體成型不卡污好清理，還可以放洗碗機
📣所有食材都適合，特別是燉煮中藥湯用康寧鍋，不殘留異味
📣蓄熱保溫效果好，熄火後還會再滾一下子，燉煮、煲湯好用又節能
📣吃不完放冰箱，取出再加熱不用換鍋子，少洗一個鍋子都是媽媽們的小確幸

✅鍋身法國製，非人為因素十年保固

✅另外還有二款鍋型提供大家選購喔，還是有人想三款都包?
用康寧鍋簡單做好菜

#一鍋到底的竹筍鹹粥 #冰涼嫩Q的醬油泡蛋 #下酒菜也可以的鹽滷花生 ，食譜幫大家寫好了 ，會一一上菜喔

開箱分享文🔜 http://0rz.tw/yUNM9

✅【適用】瓦斯爐／烤箱／微波爐／電陶爐／黑晶爐／洗碗機
✖【不適用】電磁爐

📌開團連結：https://ejoy.click/deb6d7
📌開團日期：2018-07-16 ～ 2018-07-22
📌出貨日期：2018-08-06（預計）
📌付款方式：刷卡/匯款
📌運費：宅配60元

【退換貨須知】
• 全站購物皆可享有商品到貨七天猶豫期之權益，若收到的商品有任何問題，可於七天內直接退貨。
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【客服聯繫方式】
• 客服時間: 週一至週五09:30-18:30(例假日休息)
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• 《點點樂Line客服》：@enjoyclick
（或點此加入好友 https://goo.gl/Qh8Wh3 ）
• 開團期間客服量大增，若稍晚回覆，敬請見諒

材料：
150g 山藥/Yam/山芋
150g 杏鮑菇/Pleurotus eryngii/エリンギ
10g 芹菜/Cress/せり
70g 筊白筍/Water bamboo shoots/まこもたけ
40-60g 太白粉/Potato starch/片栗粉
30g 中筋麵粉/All purpose flour/中力粉

調味料：
適量 鹽/Salt/塩
適量 昆布高湯粉/Kelp stock powder
         昆布ストックパウダー
少許 白胡椒/White pepper/白こしょう
5g    砂糖/Sugar/砂糖
少許 香油/Sesame oil/ごま油

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https://youtu.be/8ztanQxrh8U 純素鮑魚肉丸
https://youtu.be/JnYpY54xaiM 純素滷花生
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https://youtu.be/AaL-3d7BBMs 素鮑雞腿捲
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https://youtu.be/IsqYUZNb_5w 純素香雞排
https://youtu.be/DyP5j1KhhFY 純素香腸

材料：
小4根 杏鮑菇/Pleurotus eryngii/エリンギ
3g 洋車前子粉/Psyllium husk powder
オオバコの粉末
60ml 杏鮑菇湯汁/Pleurotus eryngii soup
エリンギスープ
1⅓張 黃豆皮/Soy milk film/干し湯葉
適量 地瓜粉/Tapioca starch/タピオカ澱粉

調味料：
8g    紅麴醬/Red yeast rice sauce
        レッドイーストライスソース
8g    素沙茶醬/Vegan barbecue sauce
        ビーガンバーベキューソース
8g    素蠔油/Vegan mushroom oyster sauce
        ビーガンマッシュルームオイスターソース
5g    砂糖/Sugar/砂糖
少許 黑胡椒/Black pepper/黒こしょう

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https://youtu.be/F2stP2_WMes 純素花枝丸
https://youtu.be/AaL-3d7BBMs 素鮑雞腿捲
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https://youtu.be/80SsmN2d6Q8 純素燒肉捲
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材料：
50g    珊瑚菇/Golden oyster mushroom/たもぎ茸
100g 馬鈴薯/Potato/じゃがいも
50g   紅蘿蔔/Carrot/にんじん
4張    越南春捲皮
Vietnamese spring roll wrappers
          ベトナムの春巻きラッパー
100g 鳳梨/Pineapple/パイナップル
10ml 檸檬汁/Lemon juice/レモン汁
隨意  花生碎/Peanuts/ピーナッツ

調味料：
少許 鹽/Salt/塩
少許 胡椒粉/Pepper/胡椒
5g    砂糖/Sugar/砂糖
2g    昆布高湯粉/Kelp stock powder
        昆布ストックパウダー

純素美乃滋：
75g 嫩豆腐/Tender bean curd/絹ごし豆腐
20g 蒸熟的馬鈴薯/Steamed potato
        蒸したじゃがいも
10ml 白醋/Vinegar/酢
10g 砂糖/Sugar/砂糖
5ml 蔬菜油/Vegetable oil/サラダ油

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https://youtu.be/28j6BDJQATI 自製素鹹魚
https://youtu.be/80SsmN2d6Q8 純素燒肉捲
https://youtu.be/1eupod0dS2o 純素五香雞捲
https://youtu.be/qNCcqbkTJhA 高麗菜飯
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https://youtu.be/wpNvzJb9bCE 純素香酥柳葉魚
https://youtu.be/5U0DbwaUrq4 純素雞排
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