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【4K】台中三大夜市之車水馬龍的人與車「東海夜市」Tung Hai Night Market Virtual Taiwan│Taichung Walking 東海大學
來到台中東海逛美麗的校園之外，隨著東海大學日漸發展的東海別墅商圈已有50多年的歷史，所以更是不可錯過，其中各式各樣的小吃如雞爪凍、烙餅、雞排堡、鹽水雞、福州包、豆花、黑肉圓、滷味等各式各樣的小吃，都讓你大飽口福，讓你沿路吃沿路玩沿路看。
#東海夜市 #東海大學 #東海藝術街商圈
台南東區
圓張鹽水雞
雞腿 50元
小菜
一樣 20元
三樣50元
本來沒什麼胃口想吃個鹹水雞當晚餐，沒想吃完一整個大開胃😂
鹹水雞必點什麼？
底下留言告訴我🥰
雞肉跟高麗菜真的是我的最愛❤️
他們家的調味Alston覺得還不錯，
正常版本不會太鹹😍來點辣椒更過癮！雞肉也有貼心提供去骨服務，配上滿滿的青蔥最對味！滿百還送小水果喔👍🏻
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店家資訊：
店名：圓張鹽水雞
電話：0925 337 976
營業時間： 17:30-22:00
公休日：星期一(週五在復華夜市)
地址：台南市東區崇德路659-2號
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專屬標籤：#alston愛吃台南
#台灣美食 #taiwanesefood
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被警察開罰單都要吃！
超人氣鹹水雞，一開攤就排隊，味道啵棒價錢又實在，水果系列必買！
【簡易版鹹水雞！雞高湯配方大公開】
去夜市一定很多人必買「鹹水雞」🐔
阿慶就來教你們家庭簡易版作法！
其中「雞高湯」加了中藥調味香氣逼人
而將雞肉跟蔬菜汆燙後馬上冰鎮🧊
不但保留住鮮甜味而且口感更脆彈🥦
鹹鹹滋味配上清爽的蔬菜超涮嘴😍
快學起來把夜市美味輕鬆帶回家～
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
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📍料理小教室📍
1大匙=15ml=15cc
1小匙=5ml=5cc
1飯碗=200cc
1洗米杯=150cc
◆需要的食材✍
材料：
✅仿土雞腿 1隻
✅青花椰菜
✅玉米筍
✅紅甜椒
✅黃甜椒
✅蒜碎
✅蔥花
以上蔬菜都可依個人喜好做增減唷！
雞高湯：
✅紅棗 6顆
✅當歸 6g
✅甘草片 4-5片
✅薑 20g
✅米酒 2大匙
✅鹽 2大匙
✅水 1500cc
調味料：
✅鹽 1/2大匙(燙蔬菜)
✅胡椒鹽 2大匙
✅香油 2.5大匙
✅燙雞肉高湯 3大匙
🍳阿慶師料理小筆記📝
1.熱水鍋中加入紅棗、當歸、甘草片、薑、鹽、米酒，待水滾後放入雞腿中火汆燙5分鐘，再關火泡10分鐘
2.花椰菜切朵後削掉表皮，沖洗乾淨；彩椒去芯去膜並切片
3.熱水鍋中加入鹽，開大火分別放入花椰菜燙1分半、玉米筍燙2分半、彩椒燙1分鐘，並起鍋冰鎮
4.雞腿泡好後撈起冰鎮5分鐘，再剪成塊狀放入袋中
5.蔬菜冰鎮好一樣剪成塊狀放入袋中
6.加入蒜碎、蔥花、香油、高湯、胡椒鹽調味，拌勻後即可盛盤
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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【竹北美食分享】非吃不可鹽水雞-竹北，我們最喜歡脆筍片！老闆調味很剛好！宵夜喜歡吃鹽水雞，配上非常多的滷味和蔬菜
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#竹北美食 #夜市美食 #鹽水雞
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喜歡吃很多蔬菜，
配上小辣的鹽水雞，
是夏天最開胃的宵夜選擇！
老闆配的調味料不會死鹹，
消費滿200元還有附贈脆脆的竹筍片，
吃起來很過癮~~
喜歡的小菜有嫩嫩的龍鬚菜；
口感QQ的芋籤；
還有高麗菜、玉米筍、黑木耳。
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內臟類30元，
滷味一律25元，
蔬菜一律30元，
雞肉半隻100元，
老闆會問你要小辣、中辣還是大辣喔！
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非吃不可鹽水雞
地址：新竹縣竹北市三民路466-1號
電話：03-5527-119
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2021/07/23 晚上開著1991年的BMW 318 跟太太去寧夏路夜市,買了環記麻油雞/豆漿紅茶/蚵仔煎/吉林路麻辣鹽水雞....回家吃吃喝喝
