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青檸布里歐吐司
粉油法製作方式
食材處理熟成法
一款清新淡雅的風味
簡單純粹,良好斷口性,尾韻清雅迷人的檸檬清香
趕快動手做,一款會讓你們愛不釋手的純粹風味吐司
張錫源(Aaron )
#IG:aaron0926800378
《烘焙職人嚴選麵包》:廣受好評的吐司╳貝果╳鹽可頌風味美學
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momo: https://pse.is/3l8b5f
海外城邦讀書花園: https://is.gd/3a2tuq
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1.全世界:博客來(網書)
2.中國大陸、香港:
誠品書店、聯合出版書店、香港書城(網書)、掏寶(部分商舖有售,可用老師名字或書名搜尋)
3.新加坡、馬來西亞:
城邦閱讀花園(網書)、馬新城邦書店、大眾書店、紀伊國屋書店(網書)
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,最近Quennie更在火炭開設自家烘焙麵包店,「本身好喜歡做麵包,與家人分享的感覺好開心。」Queenie十多年前開始跟隨一名師傅學做麵包,原本只是跟家人分享,但自生了兒子後,覺得小朋友需要食一些較健康的麵包。「加上疫情關係,與很多媽咪級朋友傾偈,大家都很關心出外買麵包的安全及衞生問題,也有報道指坊...
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【宅在家·玩烘焙】之書中遺珠
〖青檸布里歐〗
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鹽可頌 香港 在 張錫源(Aaron ) Facebook 的最佳貼文
【宅在家·玩烘焙】之書中的遺珠
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16: 00
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張錫源(Aaron )
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3.新加坡、馬來西亞:
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鹽可頌 香港 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
最近Quennie更在火炭開設自家烘焙麵包店,「本身好喜歡做麵包,與家人分享的感覺好開心。」Queenie十多年前開始跟隨一名師傅學做麵包,原本只是跟家人分享,但自生了兒子後,覺得小朋友需要食一些較健康的麵包。「加上疫情關係,與很多媽咪級朋友傾偈,大家都很關心出外買麵包的安全及衞生問題,也有報道指坊間麵包含有添加劑,對小朋友身體及成長有影響,機緣巧合下,開了這間麵包店。」她原本幫父親手,在其印刷公司擔任CFO一職,但後來得到蔡瀾的支持,驅使她甘願放棄高薪厚職,「我跟蔡生說想做生意,做一些麵包給客人購買,他聽完好支持,並說:做呀,我支持你,快些去做!」
bread secret bakery
地址:火炭坳背灣街14-24號金豪工業大廈第一期6樓Q室
電話:5612 5381
營業時間︰ 9am-7pm,星期日休息
足本訪問: https://bit.ly/2NWbBmg
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【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
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鹽可頌 香港 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
最近新蒲崗開了家麵包店,貌似平凡。原來是幾個九十後開的。店主之一Vincent曾在台灣唸過烘焙課程,也曾在國際賽上拿過獎,這次開店小試牛刀。其中一款「鹽可頌」是近年新興麵包,在麵包中包裹邪惡的牛油,烤焗時牛油溶化麵包裏面,極其味美,Vincent更加入芝麻糖元素,改造成「黑白頌」,別具香港特色。不得不提自創冰心麵包,咬開麵包是滿滿的吉士餡,看得出一粒粒天然的雲尼拿籽,吃起來有淡淡的香草味。
採訪:李妍樺
攝影:王瑋彤
享樂烘焙
營業時間:星期一至六 7am-8pm
星期日及公眾假期 9am-6:30pm
電話:9227 2634
地址:新蒲崗大有街3號萬迪廣場地下E鋪
詳情: http://bit.ly/2C2mMDC
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鹽可頌 香港 在 bread secret - 今日的鹽可頌,個樣唔錯,唔講以為係croissant 的推薦與評價
今日的鹽可頌,個樣唔錯,唔講以為係croissant,出爐之後應該幾靚仔#breadsecret #鹽可頌#鹽可頌香港#鹽可頌hk #香港鹽可頌#火炭麵包#香港 ... ... <看更多>
鹽可頌 香港 在 塩パン| 麵包機食譜- [充滿牛油香] 鹽可頌| 奶油捲 - YouTube 的推薦與評價
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鹽可頌 香港 在 [發問] 海鹽脆皮奶油捲- 看板Bread - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
在香港吃過一次不知道甚麼麵包店的
海鹽脆皮奶油捲,超好吃。
之前山崎有賣,
但上星期五在高雄火車站前的山崎麵包問店員,
如果沒聽錯是說沒做了@@?
但是詢問臉書粉絲頁,他們說還有。
我那天在麵包店現場沒看到><
請問高雄、雲林、台中哪間麵包店也有海鹽脆皮奶油捲?
附上照片
https://goo.gl/hIfb2v
謝謝^^
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 124.6.22.143
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