別人是每天吃一顆蛋，我是每天吃一顆蛋黃酥
#這就是中秋節的節奏
感謝友人送我這家位於大里的 J.L. 手作烘焙 的 #蛋黃酥 禮盒，他們是自家古法醃製紅土鹹鴨蛋，蛋黃滿香的，外皮屬於綿香綿香的那種，內餡是藍絲可奶油紅豆餡，甜度有一點點，但不會太甜。獨立包裝的好處就是很方便跟人家分享💛
鹹鴨蛋蛋黃 在 薏仁一個人 Facebook 的精選貼文
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過6萬的網紅Oliver Boyce，也在其Youtube影片中提到，...
鹹鴨蛋蛋黃 在 Facebook 的精選貼文
「蛋黃酥界愛馬仕」就是他‼️ 去年漏夜排隊購買，今年網路飆售到一盒上千塊的『紅土鹹蛋黃酥』到底多厲害
鹹鴨蛋蛋黃 在 Fiona Huang Facebook 的最佳解答
《蛋黃·酥》
你們對蛋黃酥的印象是什麼呢 ？
會不會跟我一樣是乾乾的，不好入喉，常常一顆吃完，就覺得立馬得要來一杯茶止渴解膩？
前幾天工作回來意外的收到來自彰化 #典心菓 他們家的蛋黃酥禮盒🎁
開箱試吃之後，讓不愛吃蛋黃酥的我非常驚艷，決定得來跟大家好好分享❤️
#典心菓 他們家的蛋黃酥禮盒一共有分
「尊爵版」六入紅豆棗泥/六入綠豆
「文青版」三入紅豆棗泥/三入綠豆
兩種。
（蛋奶素可食）
精選屏東萬丹紅豆，獨家秘方調製的紅豆棗泥，濃郁口感帶點焦香且順滑，搭配鹹蛋黃達到一個平衡而不過於甜膩，
讓不嗜甜的我，居然不知覺的也兩個下肚了！
而綠豆餡更是深得我心
吃進去是淡淡的綠豆香氣，是濕潤的口感，不甜不膩
更是凸顯出酒香醃製的鹹鴨蛋蛋黃的味道。
真的是辦公時桌邊止饞的好夥伴～
回過神來，居然一盒就這樣沒有了！
也因為不會過於甜膩，搭配黑糖珍珠鮮奶居然剛剛好。
美好甜下午茶時光就這樣度過了～
好東西也得跟好朋友分享
最近新店開幕，也立馬打開跟家人朋友們一起分享～
也都是很棒的回饋🥰
最近時節快到了，煩惱送禮的朋友推薦你們包裝簡單大方又美味的典心菓！
直接預訂可以宅配送到家
好吃到會讓朋友舉大姆指的哦😋
粉專
典心菓 Dancing Yolk
IG https://reurl.cc/ye136O
好吃的蛋黃酥這邊買
https://reurl.cc/V5pZZn
（廠商表示中秋禮盒已滿單，如有需求可以與他們聯繫❤️會安排於中秋後出貨哦）
#蛋黃酥推薦 #月餅推薦 #送禮推薦 #中秋節 #伴手禮 #彰化美食 #中秋
鹹鴨蛋蛋黃 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答
材料:苦瓜、薑絲、蔥絲、紅辣椒絲(裝飾用)、生鹹鴨蛋。
做法:
一般在餐廳都是用熟的鹹蛋來炒，這樣鹹蛋會化在湯裡頭，而吃不到鹹蛋。把生的鹹鴨蛋蛋黃剁碎與蛋白攪混。
把苦瓜切薄，先將苦瓜片汆燙一下釋放苦味並撈起備用。
炒鍋中加三大匙的油，拌炒鹹蛋，接著加入薑絲、蔥絲、紅辣椒絲爆香
再加入苦瓜片，加一點糖和雞精粉調味。
炒到湯汁收乾就可以起鍋了，這樣苦瓜也不會太爛而鹹蛋也粒粒分明。
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