Search
［香港 大澳］新年嘅時候同媽咪阿妹去大澳，主要都係食返食過好食嘅餐廳😂呢間橫水渡小廚嘅墨魚餅好有水準，所以嚟過幾次都係要encore 😛
#香煎墨魚餅
份量都幾多，墨魚餅真材實料，超級彈牙，食到墨魚粒，好有口感🐙
#鹹鮮蝦乾荷葉籠仔飯
有蝦乾、白飯魚、土魷等，仲有蝦醬，所以好易送飯，又可以一次過試晒大澳特產，不過飯就冇咩鹹鮮味😅
#椒鹽脆皮豆腐
好食！豆腐炸漿又薄又脆，內裡好滑😋雖然椒鹽撒得唔夠平均，但整體都值得一試！
PS. 佢最出名 #燒鵝，就咁睇燒鵝個樣都覺得好靚！可惜每次中午去都太多人，要等1.5hr，實在等唔到😭
－－－
📍FOLLOW MY INSTAGRAM：https://www.instagram.com/missfoodies/
📚BLOG: https://mantung88.blogspot.hk
💖MEWE Group: Mewe.com/join/missfoodieshk
最正的不只是佳餚，能跟既為食又識食的夥伴一邊吃一邊讚才是關鍵！😋
⋯
#電影 等一個擁抱 Embrace #開機第二天 ⋯
感謝 #陳友 哥 的指教提點
感恩再次跟 #何基佑 合作
#B琦遊大澳 #寓工作於享受
#鹹鮮蝦乾荷葉籠仔飯 #大大粒椒鹽脆皮滑豆腐 #梅菜肉碎蒸陳村粉
【必食】有今生冇來世 只此大澳的「鹹鮮蝦乾荷葉籠仔飯」
.
去過大澳好多次，但多數睇完日落就趕巴士走人，所以一直都冇機會試呢度最紅嘅餐廳----「橫水渡小廚」(經常讀錯“橫小渡水廚”xddd)。今次係復活節專登走入嚟1日遊兼解決晚餐的，所以機會嚟喇飛雲!!
.
▼ 食物報告 ▼
鹹鮮蝦乾荷葉籠仔飯 ($118)
入到嚟大澳，梗係食啲第二度食唔到嘅嘢啦！呢味招牌葉只此一家，食材完全是純正大澳風味！蒸飯入面有鮮魷、白飯魚、蝦乾、鹹魚、豬頸肉，啲料堆到座山咁高，一上枱已是嘩一聲的吸晴之作！仲混合了淡淡蝦醬的味道，又有荷葉墊底，齋食裡面個飯已經好味到不得之了!!!!必食!!冇得傾!!
.
芝士海皇焗南瓜 ($128)
It’s crazy! 這個也實在太好味了吧.芝士係爆到成個南瓜都係的. 南瓜焗到相當腍,好好味,邊食邊挖有排你食. 仲有勁大舊魷魚、勁大舊蝦、青口等海鮮, 個汁撈飯一流! 兩個人食超級無敵飽! 呢餐根本係可以3個人食!
.
.
▼ 環境服務 ▼
店舖位於吉慶街，而家發覺之前中午每次經過時都俾佢嘅舖面呃咗，以為佢好細間得一層同兩張大枱= =”，但原來人哋係有3層架！侍應叔叔很爽快亦有禮，見佢同其他熟客有傾有講，小島地方就是有這獨特的人情味。
.
.
Shop: 橫水渡小廚
Address: 大澳吉慶前街33號地下
【三乾 籠仔飯 】 材料：土魷40克蝦乾30克銀魚乾20克 乾荷葉 1塊白飯300克生抽1湯匙葱花適量鹽適量麻油適量好煮意： 三乾 籠仔飯 有荷葉的清香之餘， ... ... <看更多>
奄仔蟹3隻白飯2碗乾荷葉1塊雞蛋1隻麻油少許調味料： ... 鹹鮮蝦乾荷葉籠仔飯有蝦乾、白飯魚、土魷等，仲有蝦醬，所以好易送飯，又可以一次過試晒大澳 ... ... <看更多>
鹹鮮蝦乾荷葉籠仔飯 在 香港社會- 來自大澳嘅美食——咸鮮蝦乾荷葉籠仔飯 - Facebook 的推薦與評價
來自大澳嘅美食——咸鮮蝦乾荷葉籠仔飯～ https://hk.epochtimes.com/news/2019-08-22/24048273 大澳橫水渡小廚#蝦膏#蝦乾#大澳風味#籠仔飯. ... <看更多>