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2021-08-21 00:17:16 有 65 人按讚

上次和大家分享了「日本越前海鮮章魚魷魚仙貝」之後，得到許多迴響，沒想到那麼多人那麼愛吃來自日本北海道的海鮮仙貝啊！

後來團購甚至賣出了數百盒的驚人業績！讓我有點始料未及啊！

所以這次再跟大家分享一下章魚魷魚仙貝的姐妹商品『海鮮爛漫煎餅/仙貝』它的顏值更高，據說在日本是人氣銷售第二名的海鮮煎餅喔！

它是以禮盒包裝，我的這盒是6種口味16入的小禮盒，每片都是獨立包裝以免受潮，這款海鮮煎餅曾榮獲2017 OMOTENASHI SELECTION評選，相當受歡迎。

整俥口禮盒內容包括：甜蝦*2片,蛤蜊*2片,蟹*3片,昆布*3片,魷魚*3片,鯡魚*3片，因為用馬鈴薯澱粉加上海鮮製作，薄卻硬脆的口感加上鹹香清鮮的滋味，很適合磨牙打牙祭！

然後，天啊～它吃完真的會有不同海鮮的尾韻留在嘴裡耶！！

因為是日本空運來台的限量商品，想嘗鮮的人不要錯過喔～～

哪裡買：

https://myhomiya.com/products_detail.php?id=700&category=72

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Tags: 鹹蛤蜊哪裡買仙貝割れ煎日本空運煎餅零嘴 igdaily snack cookies photooftheday 米兒情事

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2021-08-07 21:13:53 有 138 人按讚

#韓食一餐

正常回到公司上班後，結束了差點變大廚的生活，不過假日還是喜歡自己開個火，這一餐，來點韓味。

🥓 生菜包肉&豆腐
去韓國時吃過這一道料理後，就一直想煮給家人試試，五花肉的變化式，除了魯肉、蒜泥醬油白切肉，還有這樣的清爽吃法。參考 chef 孫榮 KAI SON 食譜書中的烹調方式，將豬肉加上韓式味噌、蔥薑蒜、韓國燒酒、水，慢煮將近 1 小時後切片。醬汁有點複雜，以蘋果、雪碧、洋蔥等多樣食材，以調理汁打勻調配；如果懶得打，我想可以用現成的韓國包肉醬來代替。板豆腐在熱水中燙過，加上買來的泡菜、生菜，塞滿整嘴，有豬肉的油香、泡菜的嗆辣、生菜的爽翠，豐富層次口感。

🍜 韓式炒雜菜
這一道，其實不難，但就是在食材前置準備時要多點耐心，一樣一樣炒起來。先將韓國冬粉 (灰色)泡水 1 小時，等待的過程，將紅蘿蔔絲、香菇、洋蔥、綠菜 (通常用菠菜，不過夏天不好買，用空心菜替代了)炒熟；牛肉絲以韓國烤肉醬醃漬 15 分後，加些韓國麻油、蒜末、黑胡椒炒熟。打二顆蛋，用平底鍋煎成薄薄一片，然後切成細絲。韓國冬粉泡軟後，以醬油、韓國麻油、蒜末等炒過，最後把剛剛炒好的蔬菜、牛肉絲一起炒勻。
有人會問，不就炒冬粉，魔鬼藏在細節裡，口感、調味、香氣仍有不同，濃郁的韓國麻油香氣與鹹甜鹹甜的味道，這是韓國人日常餐桌的常備菜。

🍲 大醬湯
熱鍋加入韓國麻油與沙拉油 1:1 的比例，以及韓國辣椒粉、蒜末炒香，加入韓式味噌、砂、水攪拌均勻，接著入櫛瓜、白蘿蔔、花枝、蛤蜊、鮮蝦、豆芽，煮到湯滾即可。一不小心，料好像有點放太多，算了，自己吃的，澎湃點囉~

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食譜這裡找 https://bit.ly/3lG1Jfp

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#未滿十八歲請勿飲酒🔞 #喝酒請勿開車🈲️

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By 塔妮的美食探險

2021-07-24 10:35:42 有 7 人按讚

📍全台｜宅配｜春一籠港式茶樓
#塔妮吃飽飽 #塔妮吃宅配
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最近正值疫情期間沒有辦法到餐廳內用
想必大家心裡都會有特別想念的某個味道吧
我就特別想念港式飲茶的各種美味啊
終於被我找到宅配就吃得到的港式餐點(笑)
最重點是不僅美味度高，復熱也超方便呢
只要有電鍋就萬事OK囉，輕鬆搞定一桌好菜
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因為太喜歡吃港點，一次就選了超多種類
私心覺得最方便的就是黃金流沙包和小籠湯包了
這兩樣真的是港點中最受大小朋友歡迎的項目呀
如果想在正餐來一點或當作下午茶點心
只要放入蒸籠裡蒸個8到10分鐘就可以囉
是不是超便利呢？簡單上桌又能享受熱騰騰美食
小籠湯包和現做的差距不大，真的好強呢( ᵒ̴̶̷̤໐ᵒ̴̶̷̤ )
小籠包的皮薄又Q，咬下去還會爆出湯汁
黃金流沙包甜鹹的滋味讓人也愛不釋手
帶有Q勁的麵皮搭配裡頭的流沙內餡十分對味可口
燒賣系列我也好喜歡~不知道有沒有人和我一樣愛燒賣
港點中最愛的就是蟹黃燒賣了( ๑⃙⃘ˊᵕˋ๑⃙⃘ )
電鍋復熱後的燒賣簡直像現做，真的是必吃項目
荷香糯米飯在家復熱也能輕鬆吃到
剛蒸好熱騰騰的糯米香氣襲來總讓人不禁大吞口水
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不只是以上這些餐廳常常放在蒸籠裡的常見餐點
連高級感滿滿的港點在家也能透過電鍋輕鬆復熱
讓我最驚豔的就是蛤蜊鮮燒賣了٩(ˊᗜˋ*)و
復熱後搭配獨門美味配方: 高湯加顆蛋來點太白粉勾芡
想要吃起來更鮮甜還可以在高湯內加點蔥花
倒進復熱完成的蛤蜊鮮燒賣，真的無敵好吃啊
連醬汁汶鳳爪和豉汁蒸排骨都能在家輕鬆上桌
鳳爪的特調醬汁吃起來真的記憶點深刻，肉質也很Q彈
豉汁蒸排骨肉質軟嫩，醬汁也十分入味
趕快到#春一籠港式茶樓的官網挖寶去吧！
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🛒 哪裡買: https://asprigdimsum.1shop.tw/list
🌍 春一籠港式茶樓 A spring dimsum house
🔗 也可以直接到店家IG主頁點擊連結購買冷凍港點！
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