關於 鶏胸肉 しっとりさせる方法 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

▒ 暑い季節にぴったり！
（レシピあり）


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𓎩 #トマトと蒸し鶏の香味中華サラダ

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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078693340.html

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トマトとささ身を使った
さっぱり冷菜🥗

切って和えるだけなので
とっても簡単😇💕

トマトの酸味と
青じその香りが相性抜群で
スルスルと喉を通ります✨

コスパもよく
彩り・ボリュームも満点なんで
機会がありましたら、ぜひ〜🙋‍♀️💕


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▒ トマトと蒸し鶏の香味中華サラダ ▒
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⏰調理時間：𝟽𝚖𝚒𝚗（粗熱をとる時間を除く）
🐧冷蔵保存：𝟸〜𝟹日


❲材料：𝟸人分❳

鶏ささ身...𝟸本（𝟷𝟶𝟶𝚐）
トマト...𝟷個（𝟸𝟶𝟶𝚐）
青じそ...𝟻〜𝟼枚

〔𝙰〕
酒...小さじ𝟷
塩...少し

〔𝙱〕
しょうゆ、酢、ごま油...各小さじ𝟸
砂糖...小さじ𝟷


➊耐熱容器に鶏ささ身を入れ、フォークで数カ所穴をあける。〔𝙰〕をふってふんわりラップをし、電子レンジ𝟼𝟶𝚠で𝟸分ほど加熱する。そのまま庫内で𝟸分ほど蒸らす。トマトは一口サイズの乱切りにする。

➋鶏肉の粗熱が取れたら、手で食べやすく裂き、ペーパータオルで容器内の汁気を拭き取る。トマト・手でちぎった青じそ・〔𝙱〕を加えて混ぜ合わせる。時間があれば、冷蔵庫で冷やすとさらに美味しいです！ 



♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / 𝙿 𝚘 𝚒 𝚗 𝚝 ♻️
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\ 📺テ レ ビ 出 演 の お 知 ら せ / 
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✎𝟼月𝟷𝟻日（火）𝟷𝟻:𝟺𝟶〜
𝚁𝙺𝙱毎日放送「タダイマ！」

❥今回のテーマは
「フードロスをなくすラクうまレシピ」

普段捨ててしまうような部分も
美味しく料理して
野菜もまるごと使って
「キッチンからゴミを出さない」
というのがテーマ🌈

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簡単にできることから取り組みましょう🤝💞

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▒ しみじみ美味しい！
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𓎩 #白身魚揚げの若竹煮 【 #PR 】

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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078544936.html

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春の定番”若竹煮”に
一正蒲鉾さんの”白身魚揚げ”を加えて
ボリュームアップ。

たけのこのコリコリ食感に
白身魚揚げのふわふわ食感が相性抜群！

お出汁を吸ったわかめも
たまらなく美味しい♡

しかも、この白身魚揚げ
お豆腐入りでヘルシーだし
たまねぎ､にんじん、ひじきなども入っていて
栄養満点！彩りもバッチリ♪

とっても簡単で
ほったらかしで完成するので
機会がありましたら、ぜひ〜！

❮白身魚揚げの若竹煮❯
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⏰調理時間：10min
冷蔵保存：2〜3日
🥘使用した器： #宇田康介 さん （ #うつわ屋フランジパニ さんで購入）

❲材料：2人分❳

白身魚揚げ...1パック（8個）
たけのこ（水煮）...200g
乾燥わかめ...5g

A
だし汁（かつお）...400ml
しょうゆ、みりん...各大さじ2
砂糖...小さじ1
塩...ひとつまみ

- - -✄ 作 り 方 ✄- - -

➊たけのこは穂先と根元に分け、穂先側は1.5cm幅のくし形切り、根元側は1cm幅のいちょう切りにする。（酸味料やph調整剤の入った酸味の強い水煮を使用する場合は、切った後に水にさらすか、一度さっと茹でて酸味を抜くと◎）乾燥わかめは、たっぷりの水に5分ほどつけて戻し、水気をきる。

➋鍋に【A】・白身魚揚げ・たけのこを入れて強火にかける。沸騰したら弱火にし、蓋をして15分ほど煮る。

➌わかめを加え、さらに2分ほど煮たら火を止める。

➍

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▒ 和えるだけで栄養満点！
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𓎩 #ほうれん草の海苔納豆あえ

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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078541944.html

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むかしむかし、ダイエットと料理に目覚めた時
よく作ってたやつ（笑）

作ってる方も多いかもしれないのですが
レンチンしたほうれん草に
納豆と海苔を加えて混ぜるだけ。

腸内環境にもやさしく
貧血予防にも◎

きっと、妊婦さんにも
いい栄養素がたっぷり♡

それなのに美味しいなんて
なんて罪なやつ（笑）

最近、年齢のせいか
身体にいいレシピを考えがち。

また、納豆レシピとか
インスタのストーリーズにあげた
貧血・便秘予防の”炊き込みご飯”のレシピも
どんどんアップしていきますね！

❮ほうれん草の海苔納豆あえ❯
————————————————————✍︎

⏰調理時間：10min
🥘使用した器： #うつわ屋フランジパニ さんで購入

❲材料：2人分❳

ほうれん草...1束（200g）
納豆...1パック（40g）
焼き海苔（3切）...1枚

めんつゆ（3倍濃縮）...大さじ1/2

- - -✄ 作 り 方 ✄- - -

➊ほうれん草は、3〜4cm長さに切る。

➋耐熱容器に１を入れ、塩ふたつまみ（分量外）をふる。ふんわりラップをし、電子レンジ600wで3分ほど加熱する。冷水にとって水気を絞る。

➌納豆・添付のたれと辛子・めんつゆを加えて混ぜ合わせ、仕上げに手でちぎった焼き海苔を加え、サッと混ぜたらできあがり。

➍

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◆だれウマShorts(1分以内の動画)の登録もよろしくお願い致します↓
https://www.youtube.com/channel/UCANunC7Yfes6RpDOljTLb3g

◆『水晶鶏』の詳しい作り方やコツ・注意点はこちらから↓
https://www.yassu-cooking.com/entry/2021/08/28/renji-suisyo-dori

材料(2人前)
鶏胸肉(適当な大きさに切る)　1枚
片栗粉　大さじ1と1/2
キャベツ(手で千切る)　80g
◆ニラだれ◆
ニラ(小口切り)　4本
醤油　大さじ2
砂糖　大さじ1
酢　大さじ1/2
ごま油　大さじ1/2
オイスターソース　大さじ1/2
ニンニク(擦り下ろす)　1片(チューブなら4cm)

【目次】
00:00　オープニング
00:33　材料紹介
01:12　調理開始
07:34　実食
09:14　おまけ動画(フランちゃん登場)

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『だれウマ』のブログはこちらから↓
https://www.yassu-cooking.com

『だれウマ』のTikTokはこちらから↓
http://vt.tiktok.com/J9Dcye

『だれウマ』のインスタはこちらから↓
https://www.instagram.com/dareuma_recipe

『だれウマ』のTwitterはこちらから↓
https://twitter.com/muscle1046

⭐︎お仕事の依頼等はこちら
dareuma0141@gmail.com

BGM提供： http://musmus.main.jp

＃水晶鶏　＃鶏胸肉　＃鶏胸肉レシピ

鶏むね肉をめんつゆ、しょうが、ごま油で漬け込んで冷凍するだけ！
簡単下味冷凍レシピをお弁当や夕飯で使える5品にアレンジする方法をご紹介！

週末にまとめて下味冷凍しておけば平日ごはんが楽になりますよ♪

***

◆毎日レシピをご紹介！「macaroni」チャンネル登録はこちら
https://bit.ly/3cSls3M​

macaroni（マカロニ）の料理動画を配信するチャンネルです。
節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデアが満載！

===

【macaroni料理家 らみー考案】
https://www.instagram.com/ramie_yummy...

＜目次＞
0:00 オープニング
0:10 鶏むねめんつゆしょうが漬け
1:15 アレンジ①　大葉チーズ焼き
2:28 アレンジ②　ロールパンサンド
3:44 アレンジ③　レンジで親子丼
5:29 アレンジ④　チキン南蛮風
7:12 アレンジ⑤　キムチチーズタッカルビ

***

◆詳しい作り方はこちら◆
【鶏むねめんつゆしょうが漬け】
＜材料＞
・鶏むね肉　300g
・めんつゆ（3倍濃縮）　大さじ1杯
・しょうが　小さじ1杯
・ごま油　　小さじ1杯

＜作り方＞
1. 鶏むね肉は十時に3等分に切り、繊維にそってそぎ切りにします。
2.調味料を入れてもみこみ平らにならして空気を抜き、口を閉じます。バットにのせ、冷凍庫で保存します。※保存期間は冷凍庫で2週間を目安にお早めにお召し上がりください。
4. 冷蔵庫で半日解凍します。

***

◆アレンジレシピはこちら◆
【①お弁当にも！大葉チーズ焼き】
＜材料＞
・鶏むねめんつゆしょうが漬け 1袋
・大葉　3枚
・粉チーズ　
・片栗粉

＜作り方＞
1.鶏むねめんつゆしょうが漬け 冷蔵庫で半日解凍します。
2.刻んだ大葉、粉チーズ、片栗粉を入れて揉み込みます。
3.サラダ油を引き、中火で熱したフライパンに②を並べ入れます、焼き色がついたらフタをして中火で3分焼いて完成です。

【②朝食に！ロールパンサンド】
＜材料＞
・鶏むねめんつゆしょうが漬け 1袋
・レタス
・ミニトマト
・マヨネーズ
・ロールパン
・黒こしょう　適量　

＜作り方＞
1.鶏むねめんつゆしょうが漬け 冷蔵庫で半日解凍します。
2.アルミホイルを広げ、①をのせます。
3.フライパンに②をのせ、水をアルミホイルが半分浸かる程度の高さまで入れます。中火
で加熱し、沸騰してきたらフタをして15〜20分蒸し焼きにします。
4.粗熱が取れたら取り出します。
5.ロールパンに切り込みを入れてレタス鶏肉、ミニトマトをはさんで黒こしょう、マヨネーズをトッピングして完成です。

【③ランチにおすすめ！レンジで親子丼】
＜材料＞
・鶏むねめんつゆしょうが漬け 1袋
・玉ねぎ　1/4個
・卵　3個
・しょうゆ　小さじ1杯
・めんつゆ　大さじ1杯
・砂糖　小さじ2杯
・水　大さじ1杯
・ごはん　適量
・小口ねぎ
・刻みのり

＜作り方＞
1.鶏むねめんつゆしょうが漬け 冷蔵庫で半日解凍します。玉ねぎを薄切りにします。耐熱容器に鶏むね肉、玉ねぎを入れてラップをかけてレンジ600Wで2分30秒加熱します。取り出して軽く混ぜてしょうゆを加えます。再度ラップをかけてレンジ600Wで3分加熱します。
2. 別のボウルに卵を溶き、めんつゆ、水を加えて混ぜ合わせます。レンジ600Wで1分加熱して取り出します。
3. 軽く混ぜて再度レンジ600Wで20〜30秒加熱して取り出します。最後にレンジ600Wでもう一度20〜30秒加熱して取り出します
4.器にごはん、①、③をのせ、小口ねぎ、刻みのりをトッピングして完成です。

【④がっつり晩御飯！チキン南蛮風】
＜材料＞
・鶏むねめんつゆしょうが漬け 1袋
・小麦粉　適量
・溶き卵　1個
・ポン酢　大さじ2杯
・砂糖 小さじ1杯
・だしの素　小さじ1/2杯
・水　小さじ2杯
・輪切り唐辛子　適量
・サラダ油　適量
タルタルソース
・卵　1個
・a. マヨネーズ　大さじ2杯
・a. レモン果汁　小さじ1/2杯
・a. 塩　少々
・a. こしょう 少々
・a. 玉ねぎ（みじん）　1/4個

＜作り方＞
1. 鶏むねめんつゆしょうが漬け 冷蔵庫で半日解凍します。小麦粉、溶き卵の順に衣をつけます。
2. フライパンにサラダ油を深さ1〜2cmほど入れて170℃に熱し、①を入れてしっかりと火が通るまで揚げ焼きし、油を切って取り出します。
3.ボウルにぽん酢、砂糖、だしの素、輪切り唐辛子を入れてさっと混ぜ合わせて②を漬け込みます。
4.タルタルソースを作ります。ボウルに卵を割り入れ、数回かき混ぜます。ふんわりラップをかけ、レンジ600Wで1分30秒加熱します。フォークで卵をつぶしながら混ぜ(a) の調味料を加えてを混ぜ合わせます。

【ホットプレートで！キムチチーズタッカルビ】
＜材料＞
・鶏むねめんつゆしょうが漬け 1袋
・コチュジャン　大さじ2杯
・キムチ
・キャベツ

＜作り方＞
1.鶏むねめんつゆしょうが漬け 冷蔵庫で半日解凍します。コチュジャンを加えて揉み込みます。
2.ホットプレートにごま油を引き中火で熱し、キャベツをのせます。キムチ、①をのせてフタをします。途中でかき混ぜながら中火で10分加熱します。
3.鶏肉に火が通ったら具材を端によせて、真ん中にとろけるチーズをのせてフタをします。チーズが溶けたら完成です。


＼下味冷凍シリーズ他にもあるよ♪／
【vol. 1 鶏むね唐揚げ・ぶりの照り焼き・豚つくね編】
https://www.youtube.com/watch?v=LXimL...

【vol.2 豚こまプルコギ・ あじのカレー竜田揚げ・ねぎ塩チキン編】
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【vol3. ハニーマスタードチキン・さばのみそ煮・スタミナ豚丼編】
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【vol4. みそ肉だね・ 鮭のレモンしょうゆ漬け・酢チキン編】
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【vol5.豚巻きアスパラ・手羽元大根のさっぱり煮・えびチリ編】
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◆チャンネル紹介◆
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毎日の献立づくりが楽になる♪下味冷凍テクを駆使した、3日分のおかずレシピ集！
メインおかずは下味冷凍で！さらに、あまった野菜の冷凍ストック方法もお伝えします。

動画の後半には、下味冷凍おかずがメインの1汁1菜の献立レシピも紹介していますので、ぜひ最後までみてくださいね！

***

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===

【macaroni料理家 らみー考案】
https://www.instagram.com/ramie_yummy...

＜目次＞
0:00 オープニング
0:14 鶏むね大葉てりやき
1:13 牛肉とトマトのオイスター炒め
1:59 豚こま酢豚
2:44 大葉の冷凍保存
3:37 トマトの冷凍保存
4:01 ピーマンの冷凍保存
4:45 鶏むね大葉照り焼き&丸ごとトマトスープ定食
6:20 牛肉とトマトのオイスター炒め&無限ピーマン風スープ定食
7:19 豚こま酢豚風炒め&わかめと春雨のスープ定食
***

◆購入した食材はこちら◆
・鶏むね肉　1枚(340g)
・大葉
・牛こま肉　160g
・玉ねぎ　　1個
・トマト小 6個
・ピーマン　1袋

◆詳しい作り方はこちら◆
【鶏むね大葉てりやき】
＜材料＞
・鶏むね肉　1枚(340g)
・しょうゆ 大さじ2杯
・みりん　大さじ1杯
・酢・大さじ 1杯
・砂糖　大さじ1杯
・しょうが（すりおろし）小さじ1杯
・大葉　5枚

解凍後
・サラダ油　小さじ1杯

＜作り方＞
1. 鶏胸肉は皮と余分な脂があれば取り除き、フォークで数カ所穴をあけます。厚みのある箇所は開きます。
2.水気をふいてジッパー付き保存袋に入れます。調味料、千切りにした大葉を入れてもみこみます。
3.平らにならして空気を抜き、口を閉じます。バットにのせ、冷凍庫で保存します。※保存期間は冷凍庫で2週間を目安にお早めにお召し上がりください。
4. 冷蔵庫で半日解凍します。
5.フライパンにサラダ油を引き中火で熱し鶏むね肉を入れ焼きます。
6.焼き色がついたらひっくり返し、袋に残った調味料を入れてフタをして弱火で10〜15分程度加熱します。
7.鶏むね肉は取り出して食べやすい大きさにきり、フライパンに残った調味料を煮詰めます。盛り付けてたれをかけたら完成です。

【牛肉とトマトのオイスター炒め】
＜材料＞
・牛こま肉　160g
・玉ねぎ　　1/2個(120g)
・トマト小 2個（200g)
・オイスターソース　大さじ1と1/2杯
・砂糖　小さじ1杯
・酒　小さじ2杯
・しょうゆ　小さじ1杯
・塩こしょう　少々
　
解凍後
・ごま油　小さじ2杯

＜作り方＞
1. ジッパー付き保存袋に牛こま肉、塩こしょうを入れて揉み込みます。
2.残りの調味料、玉ねぎを加えてさらに揉み込みます。
3.くし切りにしたトマトを加えて平らにならして空気を抜き、口を閉じます。バットにのせ、冷凍庫で保存します。※保存期間は冷凍庫で2週間を目安にお早めにお召し上がりください。
4. 冷蔵庫で半日解凍します。
5.フライパンにごま油を引き中火で熱し袋の中身を入れて炒めます。水分がとんだら完成です。

【豚こま酢豚】
＜材料＞
・豚こま肉 250g
・玉ねぎ　1/2個
・ピーマン　2個
・砂糖　大さじ1杯
・酢　　大さじ2杯
・しょうゆ　小さじ2杯
・ケチャップ　大さじ1杯
・ごま油　小さじ2杯
・塩こしょう　少々

＜作り方＞
1. ジッパー付き保存袋に豚こま肉、塩こしょうを加えて揉み込みます。
2.残りの調味料、くし切りにした玉ねぎ、乱切りにしたピーマンを加えてもみこみます。
3.平らにならして空気を抜き、口を閉じます。バットにのせ、冷凍庫で保存します。※保存期間は冷凍庫で2週間を目安にお早めにお召し上がりください。
4. 冷蔵庫で半日解凍します。
5.フライパンに袋の中身を全て入れて炒めます
6.火が通ったら完成です

【丸ごとトマトスープ】
＜材料＞
・冷凍トマト
・水　400cc
・白だし　大さじ2杯
・みりん　小さじ1杯
・冷凍大葉 適量
・塩こんぶ 適量

＜作り方＞
1.冷凍トマトは冷水につけて皮をむきます
2.鍋にトマト、白だし、みりん、水を入れて沸騰させます
3フタをして弱火で10分程加熱します。器によそい、白いりごま、大葉、塩こんぶをトッピングして完成です。

【無限ピーマン風スープ】
＜材料＞
・冷凍ピーマン
・ツナ缶　1/2缶
・鶏ガラスープの素 小さじ2杯
・水　400cc
・黒こしょう　少々

＜作り方＞
1.鍋に冷凍ピーマン、ツナ缶、水、鶏ガラスープの素を入れて沸騰させます
2.沸騰したら黒こしょうで味を加えて完成です。

【わかめと春雨のスープ】
＜材料＞
・乾燥わかめ 2g
・春雨 15g
・水 400cc
・鶏ガラスープの素 小さじ1杯
・しょうが（すりおろし）小さじ1/2杯
・白すりごま　大さじ1杯
・しょうゆ　小さじ1/2杯

＜作り方＞
1.鍋にわかめ、春雨、水、鶏がらスープの素を入れて沸騰させます
2.春雨に火が通ったら、しょうゆで味をととのえて完成です。"

＼下味冷凍シリーズ他にもあるよ♪／
【vol. 1 鶏むね唐揚げ・ぶりの照り焼き・豚つくね編】
https://www.youtube.com/watch?v=LXimL...

【vol.2 豚こまプルコギ・ あじのカレー竜田揚げ・ねぎ塩チキン編】
https://www.youtube.com/watch?v=MOiCX...

【vol3. ハニーマスタードチキン・さばのみそ煮・スタミナ豚丼編】
https://www.youtube.com/watch?v=a1i0R...

【vol4. みそ肉だね・ 鮭のレモンしょうゆ漬け・酢チキン編】
https://www.youtube.com/watch?v=UL01o...

【vol5.豚巻きアスパラ・手羽元大根のさっぱり煮・えびチリ編】
https://youtu.be/KCGt3-3J_fM

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