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【エバラ社員のお弁当】
大好きな鶏そぼろのお弁当に、こころ、はずみます＾＾

こんにちは、新入社員の相川です。エバラでは月に一度、社員たちが自社商品を使った、手作りのお弁当を持参する「お弁当の日」を実施中。みんなでお弁当を食べながらコミュニケーションを図っています(*^_^*)

今回、私が持ってきたのは「すき焼のたれ」で味付けした鶏そぼろをのせたお弁当。みじん切りにしたにんじんを混ぜたり、炒り卵も一緒にのせてみたりと、彩りにも気を遣ってみました♪

鶏そぼろのお弁当は、昔から大好きなもの。高校時代、母が作ってくれたお弁当には、いろいろなおかずも入っていて、お昼の時間が待ち遠しかったのを思い出します。
今日は私も、おかずに肉巻きや浅漬け、サラダなどを取り入れて、お母さんのお弁当を見習ってみました＾＾

▼「すき焼のたれ」で作る鶏そぼろ弁当のレシピは、こちらからどうぞ
http://bit.ly/2ygMIVT

▼お弁当におすすめの浅漬けのレシピは、こちらからどうぞ
http://bit.ly/2RPSS8n
※スマートフォンの機種によっては、FacebookアプリよりURLが開けない場合がございます。あらかじめご了承ください。

今日は「鶏そぼろ弁当」シンプルに詰めただけです＾＾　地味なおかずばかりです。笑

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#鶏そぼろ弁当

鶏ひき肉に酒、昆布醤油、おろし生姜を混ぜて火にかけ煮詰めます。

卵は薄焼き卵にしてお花に。

チーズのフライパンと鶏は #akinoichigo さんの本を参考にさせて頂いてます。

#弁当 #園児 #そぼろごはん

http://blogs.yahoo.co.jp/chyoko19/69294961.html

甘辛く煮たそぼろはご飯がすすむおかず。寝坊した日でも爆速で作れるし、作って冷凍しておけばいつでも使えて便利。最悪そぼろだけで卵とか青菜系なくてもオッケーなのがそぼろ弁当のいいところ。卵焼きの中に入れたりしても美味しいよ。

（材料）
鶏ひき肉200g
しょうがすりおろしチューブ可２〜３㎝
しょうゆ大さじ２
みりん大さじ１
砂糖大さじ１
酒大さじ１

（作り方）
材料全部鍋に入れて中火で加熱し菜箸を５〜6本使ってぐるぐる回しながら加熱。
煮汁が飛んだら火を止め完成。

＃鶏そぼろ弁当 #お弁当 #鶏胸肉レシピ

もう少し長めの（4分ちょっと）鶏そぼろ動画はこちら（2020年1月投稿）
https://youtu.be/-Bx_9XgYw14

岩下の新生姜の社長さんのツイッターはこちら
https://twitter.com/shinshoga


フリーBGM
bensound
https://www.bensound.com/

ブログは毎日更新中です。レシピも多数公開中。
https://yoden.co.jp/shinobu-home

ツイッターも料理ネタ多め
https://twitter.com/yoden1490

インスタは完全に料理アカ
https://www.instagram.com/shinozu_tanaka/

難しいことは一切なし！材料ぜーんぶ一緒に入れて混ぜるだけで完成する鶏そぼろの作り方。炒り卵とか小松菜ナムルと共にお弁当にしました。

（材料）
鶏ひき肉200g
しょうがすりおろしチューブ可２〜３㎝
しょうゆ大さじ２
みりん大さじ１
砂糖大さじ１
酒大さじ１

（作り方）
材料全部鍋に入れて中火で加熱し菜箸を５〜6本使ってぐるぐる回しながら加熱。
煮汁が飛んだら火を止め完成。

★★★
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とってもお手軽カンタンな家庭料理をご紹介しています！
失敗も多いですが、そんなところも含めて
赤裸々にいろんな料理をご紹介しています（笑）
皆さんが家庭で料理を作る時の参考にしていただけたら幸いです。

我が家は家族4人。基本4人分になります。
小学生と中学生の食べ盛りの男の子がいるので毎日、食欲モリモリです！パパもガッツリ食べます（笑）

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●●今日の料理●●

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●●材料●●

●●作り方●●


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