粽葉香,粽葉香。吃粽子要的是那個葉子帶出來的香。
Golden Tulip Fab Hotel ,New Taipei 將捷金鬱金香酒店
這個 ✅港式干貝鮑魚粽 真的是很厲害,剛蒸好就被那驚人的粽葉香給嚇到,「滿室生香」,不知道的人可能以為我在包粽子賣的吧(哈哈哈)
除了香氣,厲害的當然是內料,干貝拌炒在油飯內作成了香噴噴的干貝油飯,再包進蛋黃,紅燒肉,鮑魚,香菇等配料。
外面那個超大的就是荷葉,中間帶著月桃葉,這兩個葉子的香氣跟一般竹葉香氣可是大有不同,我自己是蠻喜歡荷葉香氣的,也是港式料理中比較常用到的食材之一。
✅冰糖烏龍八味魯,用冰糖讓魯味吃起來不死鹹又不會甜滋滋的,不用下酒,當下午茶嗑牙的時候吃最好了,不管是鴨腸還是雞胗都好吃。特別特別推薦「牛筋」,真的好好吃,那個口感Q彈軟嫩,富含膠質特別適合女生,牛筋熱量不算高,當宵夜吃超剛好~
✅港式蘿蔔糕,算是淡水鬱金香酒店餐廳中最熱銷的商品了,不管用煎的還是用蒸的都好吃,我特別愛他裡面配料豐富,吃得到肉(哈哈),我自己一個人就能吃到半盒,一次。
✅戰斧豬排,上次已經打卡推薦過大家,超推薦的懶人料理,全部一整包丟進水裡隔水加熱,不用太久,上桌就是完美一個戰斧豬排,還送花椰菜跟馬鈴薯,嘿嘿。現在花椰菜很難買得到(嗚嗚)
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排骨 X 蝦捲 X 魚丸
金仙是一個很奇妙的體系。
每間店的招牌似乎不同,有金仙蝦捲、金仙滷肉飯、金仙魚丸⋯賣的東西大同小異,但是品質也是參差的十分奇妙。
有的是那鍋滷肉臊滷蛋很強,有的是蝦捲炸的優秀,有的則是排骨比人家出色,但通常一家店有一好沒兩好的情況佔了大多數。
天母東路這家金仙魚丸,是我吃過少數平均水準都很不賴的金仙系列。
沒有裹粉的排骨是心頭好,厚度紮實極爽,醃的夠味,炸的微脆又不柴。排骨飯的配菜也不複雜,就單純的高麗菜、酸菜來解膩,配上一根蝦捲,舒舒服服。
蝦捲同樣也炸的不賴,人多或沒有熱量壓力的時候會多點上一盤,蘸點黃芥末跟醬油膏,或是習慣白胡椒都行。
值得推薦的是那鍋滷肉臊跟滷鴨蛋,偏肥帶皮的肉臊,晶瑩鹹香之間,是熱量也是美味。滷蛋也是在透與過透之間剛剛好的程度,為整家金仙加分許多。
蠻多人也推薦雞腿,但我個人的定番還是:
排骨飯、滷蛋、蝦捲、魚丸湯
請大家推薦其他好吃的金仙。
📍天母金仙魚丸
- 每周日公休
- 11:00~19:30
- $100~$200/人
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上週出遊~
我吃了許多甜食與名產
旅行時三餐變得不正常
到家後秤體重,還真的胖了1公斤
我想~接下來到過年前我將執行減醣餐計畫 XD
先說說旅行時的飲食
台灣美食讓人無法招架
除了三餐外,我還吃了許多小吃美食
點心類我吃了泡芙、冰淇淋 、麻糬、牛舌餅 ...
夜市小吃:蚵仔煎、炸雞塊、滷味、東山鴨頭...
加上晚餐宵夜的零食、飲料
吃了很多平時不會吃的食物
心中沒有愧疚感,反而有放鬆的感覺
這就是旅行的目的
跟大家分享我旅行最後一天的飲食
早餐:
民宿老闆準備了在地早餐-飯糰
一大顆的飯糰我全吃完了
裡面有油條、1/6顆魯蛋、鹹蛋黃、酸菜與菜脯
沒磅秤量食物重量,我只能粗估熱量約528卡
吃完之後我們就邊玩邊北上回家
吃完感想是: 一顆太多了~超級飽 XD
午餐:
早上飯糰太大顆,我們到中午都沒有餓的感覺
等到下午1點半才吃午餐
因這幾天飲食不正常(蔬菜吃太少)
所以這餐我選了小火鍋當午餐
蔬菜量夠,也不會太重口味
因為早餐的飯糰澱粉量太多
所以午餐我就不吃飯了
點心:
傍晚吃了從中部帶回的名產-麻糬
因為是米製品灑上芝麻粉、花生粉
飽足感也是頗高
再加上蘋果一顆
下午點心也吃的很飽
晚餐:
晚上到家有點累,本來不想煮
但因為又懶得出門買
就搜尋冷凍庫裡有什麼
發現豬絞肉就做了漢堡肉
有雞蛋與金針菇就作了烘蛋
幫家人煮了牛肉麵,我只喝湯吃肉不吃麵
微波一顆冰烤地瓜當我的主食
簡單完成一餐
當我活動量增加時,我可多吃點澱粉類
就像出遊時走的路多,耗能也多
吃一些台灣小吃也不為過~
所以想吃美食的時候就要記得多運動喔😊
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高雄鳳山的青年夜市,經營已經超過 30 年了,最早是設立在鳳山青年路的地下道旁邊,因為土地租約到期的問題,輾轉搬了幾次家,而在2018年的4月時,就搬到前鎮區的凱旋路來了,很多攤商也都是一起移過來的,這邊現在稱為「凱旋青年夜市」,就是以前水上遊樂園「布魯樂谷」的舊址啦!
夜市可以說是台灣特有的文化,所有道地美味的小吃都聚集在這裡了,而且都是便宜又大碗,今天跟著邵阿咩,幫大家介紹幾攤來到青年夜市,你一定要試試的美食吧!
🔰第1站:308食堂
肉燥飯、麵疙瘩、漁夫飯、海鮮粥都是來到這邊必吃的單品啊!
不加味精,湯頭都是每天用魚骨頭現熬的,味美鮮甜,麵疙瘩也不是買現成的,是老闆娘每天現揉的,口感Q彈有嚼勁!
🔰第2站:阿明哥現滷滷味
阿明哥滷味口味很單純,沒有太多的調味,就是很單純的醬油焦糖香,絕對是真人現滷的,現場的滷汁味道香到你不得不停下來買一點,口味算是比較南部口味,有點偏甜,但不膩而且很順口,會想一直吃!
🔰第3站:皇家麻油雞
口味清爽,即使夏天這麼熱的天氣,吃上一碗麻油雞也不會過於燥熱,而且男女老少都非常適合來上一碗補補身唷!
🔰第4站:蒸鱻原味屋
主打不添加味精及過多的調味,讓客人可以吃到最原始、最新鮮的海味,店如其名,產品都是用「蒸」的,而且一籠最低只要90元起,讓您不用花大錢也可以在夜市吃到新鮮的海鮮!
🔰第5站:不一樣滷鴨血
除了招牌滷鴨血口感軟Q入味,豬舌、大腸頭、豬肚、脆管…等各種內臟也是大推薦,特製滷汁風味甘甜不過鹹,而且老闆都有處理的很乾淨,愛吃內臟類的朋友啊,一定要試試看!
🔰第6站:衣淇鮮奶麻糬
與傳統麻糬不一樣的口感,吃起來有點涼糕的錯覺,純鮮奶製作的麻糬,天然Q彈,多種口味,大人小孩都喜愛,不含糯米粉,不黏牙、低糖、低熱量,滑潤又順口,冰過以後也很好吃,別有一番風味!
🔰第7站:吃犇紅酒佐牛肉
價錢公道,食材新鮮,口味獨特,雖然是在夜市,但老闆也堅持不使用組合肉,再搭配紅酒&紫洋蔥一起料理,更可以突顯牛肉的美味!
🔰第8站:明月茶藝珍珠奶茶
不是使用鮮奶,特色在於他們是使用奶精,是記憶中那種奶精味的奶茶,撇開健康不說,如果想要喝回憶的,真的可以來一杯!
招牌的珍珠奶茶,口感Q彈且大顆,是記憶中從小喝到大的那種傳統珍奶懷舊好滋味!
🔰第9站:一鼎香滷味
品項很多,主打「涼滷味」,加入數十種中藥材一起熬煮,非常入味,夏天吃涼滷味超舒服,而且所有食材皆採用秤重計價,放在同一袋也沒關係,對於吃少少又想吃很多品項的朋友來說超划算,米血跟泡麵是招牌,必點!
再加點老闆家自製的辣椒醬,美味!
🔰第10站:阿Q凍圓
阿Q凍圓絕對是青年夜市的代表,招牌口味的凍圓,有紅豆、薏仁、仙草凍、抹茶凍、芋圓、蕃薯圓,再加上鮮奶油,超澎湃的料滿滿一大碗只要45元,而且超好吃,這是必買甜品啊!
🔰第11站:韓味食足
夜市也是有韓式料理的,這家除了食材是使用台灣的之外,所有的醬料、調味料、器皿都來自韓國,不論是烤肉、辣炒年糕、海鮮煎餅、豆腐鍋……口味都算滿道地,再配上隔壁攤也是老闆娘自家開的「女王鮮泡茶」,那杯口味獨特的《玫瑰水蜜桃花果茶》酸酸甜甜很適合夏天的飲品,他們家的飲品也很棒喔,不使用香精、香料,蔗糖也是自己熬製的,有經過的話可以買一杯試試看唷!
【優質夜市🎡樂遊高雄】
凱旋青年夜市今年獲選為《高雄示範觀光夜市》認證👏👏👏
高雄市政府希望攤商能愛惜羽毛,一定要兼顧食品衛生安全及服務品質,所以政府從食材製作、食品安全、作業人員衛生管理、環境衛生、管委會自主管理、多元行動支付、油煙排放設施、油水及廢棄物處置、食品價格、消費資訊揭露、消費爭議處理……等約30種多面向指標進行審核,而須有8成以上的攤商通過評核,才能成為「示範觀光夜市」喔❗
評核其實相當嚴格,各家攤商們還要接受健檢,例有人罹患B肝,就會被要求先停業就醫,都是希望能呈現最好的食品安全&服務品質給消費者~
➡️凱旋青年夜市
粉專: https://reurl.cc/alr569
地址:高雄市前鎮區凱旋四路758號
營業時間:週四~週日PM5:30~AM12:00
👉搭捷運:到凱旋站2號出口,步行往東方向約5~10分鐘
👉搭輕軌:到C2凱旋瑞田站
👉附有超大停車場約800個位子
#獲選為高雄示範觀光夜市
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請問大碗滷肉飯的熱量是多少呢??
看到熱量表寫小碗的約350
大碗的約幾碗飯呢??(用裝炒飯那種便當盒裝的)
因為朋友愛吃有肥肉的那種滷肉飯
而不是幾乎都碎肉的肉燥飯
個人也不排斥肥肉 所以每次跟他們吃都是吃肥肥的滷肉飯~~
不知道這樣熱量最多約多少呢
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如果都650以內就能安心吃了~XD
這樣有超過650嗎??
※ 編輯: lonmau 來自: 124.9.222.217 (10/29 23:15)
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