關於 鴨胸蕎麥麵 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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#送禮🎁 #Giveaway🎁

疫情關係大家都Stay at home一段時間，朋友同親人都見面少咗, 出外用餐又困難，生活同社交都受到限制🚫當然會有壓力...留係屋企, 可以諗做D咩呢?

太古基金 「信望未來」夥拍多個本地非牟利機構合作夥伴推出「See You Online」 網上休閒活動系列，希望為大家「身」「心」減壓❤️較早前推出過嘅活動包括繪本閱讀、瑜伽及藝術創作等...而今次 「廚樂」系列 – 由太古酒店奕居行政總廚心哥示範，如何用簡單的材料及煮法，都可以在家享受酒店級的美食，與家人共享美饌❤️

來到今次第二集會介紹鴨胸蕎麥麵，大家可以細心欣賞心哥示範，再回答簡單嘅問題，就有機會得到太古餐廳旗下歐陸菜餐廳The Continental港幣$500 現金券(共5位名額)

玩法非常簡單👇🏻
1. Like太古基金TrustTomorrow同love Kelly’s kitchen 嘅專頁
2. 睇下面分享嘅「廚樂」系列 影片
3. 係下面留言答問題：你會想煮呢道餸俾邊個食？同埋你有咩打氣嘅說話想同佢講呢?
4. Tag兩位朋友入嚟一齊打氣

只要做齊以上步驟，我就會揀選 5 位寫得最有心思嘅朋友，獲得太古餐廳旗下歐陸菜餐廳The Continental港幣$500 現金券(共5位名額)

🌸溫馨提示🌸
每一集內容將可於太古基金 Facebook 專頁瀏覽。
Facebook: 太古基金TrustTomorrow

✨大家記得留意太古基金 Facebook 專頁以獲取最新資訊及播放日期啦✨

條款及細則：
1）每人只限參加一次。
2）截止日期：2021年 2月10日 至2月16日晚上 23:59。
得獎名單將於2021年2 月18日於此post留言處公佈，
3）請得獎者於公佈起計一個工作天內inbox「Love Kelly’s Kitchen」並提供姓名、電話和寄件地址。
4）禮券不可退換、兌換現金或轉售。
5）太古基金及Love Kelly’s Kitchen將保留此活動的最終決定權。

#SwireTrust #TrustTomorrow #SeeYouOnline

🎊新春粉絲著數 Giveaway post🎊

【玩遊戲免費獲得太古餐廳旗下歐陸菜餐廳
The Continental港幣$500 現金券(共5位名額)】

疫情期間，經常被困在家中所面對的挑戰及壓力令大人及小朋友身心都會受影響，所以太古基金夥拍本地非牟利機構及不同合作夥伴推出「See You Online」網上休閒活動系列，過去活動包括繪本閱讀、瑜伽及藝術創作等，接下推出的「廚樂」系列，會與大家一起享受下廚樂。

太古「See You Online」網上休閒活動「樂」

太古基金「信望未來」社區慈善計劃推出的「See You Online」，係一系列太古基金同不同非牟利機構同團體合作嘅網上休閒活動影片系列，適合一家大小於疫情期間在家的親子活動。

2月新一輪嘅短片將會與大家分享下廚心得，並邀請到太古酒店奕居行政總廚- 心哥教大家點樣喺屋企都可以煮出酒店級嘅美食！今次短片心哥將會教大家整 「鴨胸蕎麥麵」 !

Giveaway🎁🎁🎁

只要答一條簡單問題及做齊3個步驟就有機會得到太古餐廳旗下歐陸菜餐廳The Continental港幣$500 現金券(共5位名額)！！
做法非常簡單：
1. Like Sasa自家煮意同 太古基金TrustTomorrow 嘅專頁
2.Like 此post，睇「廚樂」系列影片
3.在留言回答問題：你會想煮呢道餸俾邊個食，同埋你有咩打氣嘅說話想同佢講呢？

只要做齊以上步驟，Sasa就會揀選5位寫得最有心思嘅朋友，即可獲得太古餐廳旗下歐陸菜餐廳The Continental港幣$500 現金券
條款&細則：
1, 截止日期：2021年2月14日晚上 23:59。公佈時間15/02/2021 需即日23:59前PM地址給Sasa，否則當棄權處理。
2, 參加者🎁只限寄往香港地址。
3,「太古基金」和「Sasa自家煮意」將保留此活動的最終決定權。

每一集內容將可於太古基金Facebook專頁瀏覽。請留意太古基金facebook專夏以獲取最新資訊及播放日期。

#SwireTrust #TrustTomorrow #SeeYouOnline #心意 #入廚樂

＃東京　＃淺草美食
上次去淺草時運氣很好的吃到了以近江和牛聞名的壽喜燒百年老店-今半別館，裡頭有碩大舒適的包廂相當適合一家人細細品嘗美味的近江牛。這次來東京帶爸媽來淺草逛逛時也想說如法泡製再來今半吃個壽喜燒好了，可惜沒預訂真的就是沒位置還好我們口袋中還有數個備案，一個就是這天來吃的尾張屋分店啦!

尾張屋自西元1860年創業，至今已在淺草傳承了五代，以每天現磨的信州蕎麥粉製作蕎麥冷麵或熱麵搭配以特製胡麻油現炸熱騰騰可以蓋住整碗麵的大蝦天婦羅都讓人超滿足。這天我則是在攝氏十度的天氣點了這碗鴨南蠻（香蔥鴨胸蕎麥麵）來吃(然後再偷吃老婆大人的大蝦，策略漂亮成功)，湯頭和一般清爽的醬油湯底不同，濃郁中帶著鴨肉的油脂和蔥香，真的是一上桌就讓人忍不住稀哩呼嚕的掃光光，天氣冷時大推這碗麵喔!

https://louissabrina1000313.blogspot.com/2018/08/blog-post_29.html

Bistro on the Mile 日式風情自助晚餐 龍蝦生蠔蟹腳任食！日式前菜沙律 壽司 刺身 天婦羅 自選拉麵 海鮮粥 豐富甜品 Haagen Dazs 炒雪糕 BUFFET 金域假日酒店 Holiday Inn Golden Mile
對上次到訪假日酒店自助餐已經有2年
今期推廣原來是日本美食主題
比起上次來,菜式更豐富

龍蝦/蟹腳,大蝦,青口任食

最回本當然是龍蝦,食到最後一分鐘仲有剩
最高記錄見過有朋友食十隻
單計龍蝦已回本賺突
質素亦好
龍蝦肉厚飽滿

另一冷盤海鮮主力,蟹腳

場內放置了具日式風情既裝飾

前菜冷盤類

西班牙腸/泡菜/煙三文魚/燒鴨胸肉配黑醋

日式沙律小吃

青瓜蝦沙律/韓式銀芽沙律/土佐豆腐
八爪魚沙律/大根甘筍沙律/燒牛肉冬菇露筍
蝦沙律,蝦肉彈牙
土佐豆腐,比較少見既小吃
包上木魚碎既豆腐,再炸香,豆腐仍然嫩滑

壽司盤種類也非常多

有卷物,八爪魚,鰻魚,蟹柳 燒三文魚,牛舌
前後大約十款左右
另外仲有一款係甜蛋切片

生蠔無限供應
刺身有數款供應

即開生蠔,蠔味濃郁

八爪魚/吞拿魚/鯛魚/帶子/三文魚/甜蝦/仿鮑片

紅薑片,冷麵烏冬,芥末,日式漬物

蕎麥麵,天婦羅
自助配搭

天婦羅種類也豐富
炸得夠脆口

自助沙律吧

新鮮沙律菜大約十數款配料
有5款沙律醬汁任配

粉絲蒸扇貝
西蘭花
海鮮粥
煎海鮮

海鮮粥配料豐富,粥底夠滑,值得試試

煎三文魚扒,大蝦串燒,烤蔬菜(三色椒)

清蒸石班魚,好搶手,返左第3條先食到!
薑蔥炒龍蝦鉗
印度烤餅

魚油甘香,肉質細緻
配以薑蔥豉油已經好鮮味

薑蔥龍蝦鉗
鉗身夠大肉夠多,薑蔥爆香,中式食法

正宗印度咖哩
配薄荷醬,芒果醬

咖哩蔬菜,羊肉咖哩
偏辣,配烤餅或白飯幾好食

照燒魷魚筒
日式蟹肉蒸蛋
鹽燒鯖魚,雞肉串燒

煎羊架,烤焗蔬菜
日式咖哩,串燒
羊架肉質厚身肉味濃
日式甜咖哩配飯或麵包唔錯
串燒做得最好,雞肉夠入味又烤得香口

招牌乳豬,加乳豬醬可以食十片!
日式鰻魚飯(有蛋絲配蔥),鰻魚汁再多一點就更好食

燒牛肉,中間仍然呈粉紅,牛肉味濃郁
肉柔軟肉汁豐 肉質細膩不柴
沾點鹽就能引出甘甜肉味
燒火腿就非常入味,肉質好軟

自選拉麵
2種湯底
有滷蛋,叉燒,海帶,蟹柳
有2款麵底選
出奇地出色,由其隻滷蛋,仍然係流心!

甜品好多選擇
接近20款

包括JELLY杯,牛奶布甸,抹茶奶凍,朱古力蛋糕
綠茶歌劇蛋糕,慕絲杯,芒果椰子蛋糕

芒果西米,美式芝士蛋糕,檸檬牛油蛋糕
熱帶水果芝士蛋糕 芝麻紅豆卷 藍莓忌廉芝士
法式果撻,紅棗茶,豆腐花

紅豆芝士撻,葡撻(一口SIZE)
甜品做得幾好
選擇多,口味豐富又夠特色
芒果西米,法式蘋果最好食

H牌雪糕4種口味任食
另有限定炒雪糕
自選配料再即時炒製

大蝦串燒,夠大隻,肉彈爽甜
中西湯各一款
每天一款燉湯

茶咖啡任飲,新鮮水果切片

環境舒適,服務態度好,換碟收碟好快手
登記會員仲好有著數,詳細查詢店員就得了
有生日優惠,有送蛋糕

燒牛肉出色
生蠔飽滿鮮味

每位另上一隻冰鎮鮑魚

自選拉麵
如果太飽可以走麵
淨送都值得試

滷得流心,滷得入味,拍得住專業拉麵店出品

厚切刺身
炒雪糕

刺身任食

炒雪糕,自選配料即時炒
尖沙咀彌敦道50號金域假日酒店1樓
1/F, Holiday Inn Golden Mile, 50 Nathan Road, Tsim Sha Tsui
https://www.higoldenmile.com/zho/dining/Bistro-on-the-Mile
營業時間: 上午6時30分至凌晨12點
聯絡電話: +852 2315 1118
主打海鮮自助餐，為客人搜羅最時令海鮮食材，結合亞洲料理的元素和西方的烹調手法，呈獻令人目不暇給、食指大動的國際佳餚。
自助早餐 : 上午6時30分 – 上午10時30分
自助午餐 (逄星期一至日) : 中午12時 – 下午2時30分
自助下午茶餐 (逄星期六﹑日及公眾假期) : 下午3時 – 下午5時
自助晚餐 : 下午6時 – 下午9時15分
自助宵夜 : 下午9時30分 - 下午11點30分
自選菜單 : 上午6時 – 凌晨12點 (最後點餐時間: 下午11時00分)
#BUFFET
#自助餐
#放題