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4/20日早餐日記～

前天小四生和鄰居同齡的小朋友在社區公園一起打球時，突然來了一對夫婦（先生是英國人，太太是台灣人）帶著他們的小孩來社區公園玩，那位外國人主動和他們攀談，結果三個小男生只有小四生敢回答問題，還用英文介紹他和另外兩位朋友的英文名字，接著便和那位外國人聊起天來……

後來我去接小四生回家時那對夫妻已經離開，是小四生和鄰居小朋友告訴我才知道有這回事。

隔天帶小四生去公園時又遇到那對夫妻，一旁的小四生一直要媽媽去跟外國人講話……結果英文不夠好的媽媽只跟那位先生打聲招呼說「 nice to meet you」便轉頭去和他太太聊天……

聊天過程中才知道那位太太是英文老師，他的兒子跟我們鄰居小朋友是同學，又剛好住附近所以週末偶爾會來玩。當她聽到小四生流暢地跟他先生聊天，笑笑地跟我說小四生英文程度很好又很大方……

當下媽媽瞬間覺得繳了好幾年的英文補習費總算沒白繳……😛

說實話很佩服小四生的落落大方，看他回家開心地分享他和外國人聊天的內容，突然覺得孩子在不知不覺中長大成熟（雖然外表像小二生🤣），希望孩子能繼續開心學好英文，以後媽媽、爸爸還想靠你們帶我們去國外自由行呢！

今日早餐是恩典餐，用婆婆煮的好喝酸菜鴨肉湯，加上娘家媽媽給的金門麵線，就是美味暖心早餐，謝謝兩位疼孫的奶奶、外婆！😊

#酸菜鴨肉湯麵線
#綠葡萄
#孩子的早餐

#週一聊聊天：在巴黎感受到的韓國文化是另一種文化衝擊
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話說我在巴黎去最多次的超市，好像其實是K Mart🙈。

記得剛到巴黎的時候對於法國人對韓國文化的理解感到特別印象深刻，在K Mart也看過法國太太拿著一本料理書，罕見地是她走向我問我問題。原來是她想做辣炒年糕想問我要買的醬料是哪一種，一手抱著大蔥一手比劃著書上的圖片努力想找到正確食材那種再三確認的樣子有點可愛。畢竟在韓國超市出現的亞洲人極大可能就是韓國人嘛，多一份確認那肯定可以做得更道地吧（雖然我不是韓國人不過因為這個醬料我是知道的所以我可沒有亂說唷😂）。

我在台灣的時候還真不是韓食派的，頂多可以說是挺適合歐洲的因為我特別喜歡麵包還不太需要吃米飯。但不知道為什麼到了巴黎就變成徹底的韓食派了😆。我的學校在六區，六區附近有個中式餐館，第一次踏進門冒出的法語腔調格外陌生，倒不如說中文來得自在，但我在巴黎總有股莫名的自尊心，非到臨頭不說英文或中文，去中式餐館亦然。我真的不太吃外面的中餐那家是唯一一家，上學時間真的餓到不行的時候會去吃一碗鴨肉麵或是挑三樣菜的中式自助餐。在巴黎有種莫名的自尊心，非到臨頭不說英文或中文，去中式餐館亦然。一進門中式法語的腔調格外陌生

在巴黎有種要馬就找家好餐廳，要馬就乖乖自己煮，很少會去吃那種模擬兩可的食物🍜。

最近韓國有個熱門話題，資深藝人組成的混聲組合SSAK3發行了歌曲受到了很大的迴響（想了解的可以去搜看看，不知道的就pass吧😆），許多韓評都表示，因為現在很多向歐美靠攏的Kpop已不能滿足韓國人對韓國歌曲的感性，所以當這樣雖然有點復古但帶著滿滿90年代感性的音樂，就受到了熱烈的歡迎。

而關於「只專屬於韓國歌曲的感性」這件事：完全認證🌟！

我在巴黎的roommate之一的法國女生就曾經跟我說過，她喜歡Kpop是因為那是Kpop，有很獨特的風格，可是後來很多歌手出現太多偏向美國流行音樂和飽含討喜的大眾元素的歌曲，反而並不符合她喜歡Kpop的初衷也失去吸引力。從她列出來給我的歌單，確實可以讓人理解她所認知的專屬於Kpop的感性究竟是什麼。

熱衷於Kpop這樣的群體，是當我在台灣的時候從未想像過的龐大，確實它們改變了世界很大一部分人對音樂的品味跟審美。與其說他們大量進軍美國倒不如說美國需要他們，才造就了現在的局面。然而事情總是一體兩面的，同樣的你也可以看到在國際場合中，帶著某種意味的詞語總不經意在媒體採訪中脫口而出，例如攝影大哥對著越來越經常露面的Kpop輸出者大喊著🇰🇷：Please pose like a Korean！（You know what I’m saying）

在宿舍冬季起司鍋聚會裡放出的Kpop跟信手拈來的舞蹈跟跳（作為參考：我的住宿處除了我沒有半個亞洲人）、看到我在廚房吃的食物可以直接以韓文（發音跟中文很像）念出「炸醬麵」（作為參考：中式的炸醬麵在他們心裡不是炸醬麵）、跟我說最近最愛的食物是韓國烤肉的模特兒、看到亞洲人（就是我）住進宿舍開口得以親近的話題是跟我聊韓劇⋯。諸如此類巨大的文化輸出以致於一個陌生的國家輪廓也如此清晰，對我來說特別衝擊。

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突然不知道怎麼收尾🤣，但就是決定把累積起來相關的想法都寫在了一起✍🏻。之後想慢慢把一些主題的隨筆整理成文章，#週一一起聊聊天💬！

這家5⃣0⃣年老麵店🍜沒有招牌沒有電話💁‍♂💁‍♀在地人的早上就用一碗鴨肉麵當早餐🥢麵攤老闆很骨力欸👍凌晨４點就在麵攤開始熬湯💋只賣到中午🌤想吃的記得提早去✅
#高雄麵店 💯 #貪吃鬼熊熊 ™🧸

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蕎麥麵不僅健康而且還是很好吃的食材喔！日本的蕎麥麵其實有分成蕎麥比例高＆蕎麥比例低的。想吃健康一點推薦選蕎麥比例高的，不太喜歡蕎麥口感的，建議可以選蕎麥比例低或是換成素麵。
今天介紹這道蕎麥麵食譜，融合了日台的雙重口味，濃厚的滋味相信就連不愛蕎麥麵的人也會超愛！


0:00 前言
0:48 材料表
1:30 做法
2:53 試吃
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★

食譜網站：http://tasty-note.com
YouTube頻道：https://www.youtube.com/c/tastynote
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請至facebook或instagram直接留言給我們。
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/buta-negi-tsukesoba/

★你需要準備的食材★
豬肉---100g
甜蔥---半支
豆芽菜---一把
蕎麥麵---2束
麻油（香油）---1大匙
辣椒醬---1/2茶匙
●沾麵湯頭
鰹魚醬油露（2倍濃縮）---100ml
水---100ml


★小撇步
豆芽菜放不放都ＯＫ。不太喜歡豬肉的人，可以替換成鴨肉也很合適喔。另外，不擅吃辣的，可以將辣油替換成（削成細碎的）柚子皮，會變成清爽的風味喔！
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★

大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡

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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#日式沾麵 #蕎麥麵食譜 #10分鐘料理

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https://www.youtube.com/playlist?list=PLR6ae-jPwkQLTAfQtRZNOkqJAFHmoNDdd

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主持人：王軍凱 楊智捷
電視首播頻道：非凡新聞台
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