ᴛᴀɪᴡᴀɴ ᴛᴀɪᴘᴇɪ 𓂃 𓈒𓏸 ❀
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台北《熊賀酒場》
⟢宮崎南蠻炸雞 $280 🐾
⟢鹽烤松阪豬 $280
⟢胡麻豆腐沙拉/日式炒烏龍 $180
⟢沙瓦 水蜜桃/巨峰葡萄/百香果$140 🐾
⟢明太子雞腿/起司雞腿 $140 🐾
⟢四種野菜串燒盛合 $220
⟢ホルモンセット $180
⟢壽司豪華組合 $680 🐾
⟢明太子炸小卷 $240 🐾
⟢鹽巴醬小黃瓜 $80
⟢起司金針菇 $120
⟢ Orion生啤(大) $260
有著濃濃日本風情的新開幕居酒屋《熊賀酒場》
坐落於居酒屋一級戰區中山站
想必料理品質有一定水準才能在激戰區殺出一條血路
入座就送上熱騰騰的毛巾讓客人擦手 貼心服務真的超有日本的感覺ฅฅ
店裡播放著孰悉的日文歌曲 牆上貼滿大大的日語海報 瞬間置身日本的錯覺 🇯🇵
居酒屋不能錯過的炸物”南蠻炸雞”🍗
醃漬入味軟嫩的雞肉 搭上我又愛又恨的塔塔醬(好肥好邪惡啊) 刷嘴程度滿分!!! ᵒ̷̵͈᷄ڡॢᵒ̴̶̷͈᷅
而配酒的最佳夥伴:烤物串燒也是必點品項✨
明太子及起司口味的烤雞腿，滿滿油脂香氣逼人
調味夠味卻不死鹹 好吃
洋蔥串燒則是特別獲得朋友的高評價
洋蔥的甜味完全被炭火逼出 絕對會讓人想多喝上幾杯啤酒啊
大腸串無論是口感與香氣都特別討喜
彈牙咀嚼感又帶有炭烤香 刷上醬汁 就是這一味!!
重頭戲的”壽司豪華組合”榮登本日私心最愛第一🍣
炙燒比目魚、鴨肝和牛、干貝、鮭魚明太子、焦糖鮭魚
種類豐富根本是集結大海的寶藏盒⸝⸝⸝ᵒ̴̶̷ ⌑ ᵒ̴̶̷⸝⸝⸝
光吃到這份壽司就非常滿足了
尤其推”鴨肝和牛” 炙燒後的油脂感更是加分
不愛酒精味太重的朋友很適合點清爽的沙瓦🍺
配上串燒、炸物都很過癮哦!😆
🔍美食分類:#saki吃台北 #saki吃日式
❁*══════ 𑁍.❋.𑁍 ══════*❁
熊賀酒場
🏠台北市中山區新生北路一段142號
🚇捷運中山站
🕐18:00-01:00
☎️02- 2100-1285
評分
📌環境🌕🌕🌕🌗🌑
📌服務🌕🌕🌕🌗🌑
📌再訪🌕🌕🌕🌕🌑
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鴨壽司台北 在 Re: [問卦] 鴨皮壽司是真的好吃還是炒作？ - 看板Gossiping 的推薦與評價
※ 引述《bbob (小海)》之銘言：
:
: 如圖片(來源: 上面有浮水印)
: 名字是鴨皮壽司
: 其實就如同名字一樣
: 本肥魯沒吃過
: 不過看起來有點油
: 有沒有鴨皮怎麼吃才爽的八卦
我只能說蘭城晶英的鴨壽司是最好吃的，外面模仿的都不如蘭城。
蘭城去四次都是專門為了烤鴨去的，本來八月要再去，誰知剛開放內用居然沒位置了，所
以蘭城真的不用ya好嗎….
另外我還推薦蘭城的鴨油麻婆豆腐，也是每次去會另外單點的一道菜
拿礁溪另外一家鳳凰旗下的來說
應該也是要模仿蘭城，不一樣的是這家是用鴨肝代替起士，不難吃，但是還是差蘭城很多
光是醋飯就吃的出差別。
另外兆品礁溪這裡也吃的到君品的米其林先知鴨
鴨小隻很多，因為使用25~28天幼鴨，烤40分，外皮很酥脆肉也比廣式鴨嫩又多汁，因為
是幼鴨有些骨頭地方也很酥可以入口，是不同於廣式片皮鴨的口感。
台北我推華國帝國會館（三訪）鴨皮沾白糖或梅醬的美味。
（到10/31還吃得到，之後2023要在士林新點營業）
另外最推的是鴨絲芋頭米粉，湯頭好芋頭香，這道上桌大家稱讚。
天成翠庭（2訪）也是我推薦的一間，用餐地方漂亮，請長輩吃飯很好。
烤鴨跟鴨粥也表現不錯
王品享鴨（2訪）就是普通想吃飯時候隨便吃吃，烤鴨也沒說難吃就是普通還可以。
唯一一間讓我吃了個寂寞的是台中金磚柴火，以為很厲害結果我覺得連王品享鴨都比不上
。
所以總結最愛還是蘭城的烤鴨
然後千萬別跟只吃鴨皮的朋友一起去，我有朋友真的只愛吃鴨皮，尤其他最愛蘭城的鴨壽
司，吃完鴨皮就說其他菜他吃不下了有夠機掰，後來都不找他去吃飯了。
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