餐廳:HOUSE V 好室鍋物 永春店
地址:408台中市南屯區永春東七路878-60號
電話:(04)2251-5365
今天來吃的這家火鍋店,就位於在永春東七路上,外觀說真的一點都不像是火鍋店,反而像一間賣蛋糕、賣甜品的。裡頭的裝潢非常的精緻,非常的好拍,怪不得店名叫做HOUSE V(VILLA)。
點餐方面因疫情關係,採用的是網路菜單和點餐,而這次點了兩個套餐,分別是龍王套餐以及冷藏牛小排套餐。湯頭分面多達11種可供選擇,其中牛奶起司更使用北海道十勝生乳,奶香味十足,另外特調的川香麻辣,搭配來涮牛肉,更是一絕。
而店家大推的龍王套餐,就是名副其實的個人海陸大餐呀!裡頭除了可以選肉品之外,還有一隻小青龍、白蝦以及牡蠣。主食方面選了牛肉蓋飯和豬肉蓋飯,上面灑上了七味粉,醬汁完全滲入到飯裡頭,瞬間就能完食。飲料建議可以選旺來氣泡飲和熱旺來茶,裡頭放的是自製的鳳梨果醬,像財政部長吃鳳梨都會割舌頭,但喝這兩杯完全都不會割舌頭耶!
牛肉更是店肉的招牌,這裡比較特別的,莫過於就是冷藏牛肉,比起平常吃到的冷凍牛肉,這種濕式熟成的牛肉,更能散發出牛肉本身的嫩度和甜度。這次選了兩款不同的牛肉,一種是CHOICE等級的冷藏雪花上腹肉以及PRIME等級的冷藏牛小排,而且凱恩還加價把牛小排加量。肉質吃起來鮮嫩滑口,另外由於是冷藏肉的關係,就算吃到最後,生肉的盤子上,幾乎沒有什麼血水滲出來。
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅YummyMummy,也在其Youtube影片中提到,來一杯好喝的咖啡創意特調。我的生活儀式感!下午茶"鳳梨咖啡X鳳梨磅蛋糕"。早午餐"黑磚咖啡X墨西哥牛肉佛卡夏"X飛利浦全自動義式咖啡機 EP2220 | 俏媽咪潔思米 [飛利浦全自動義式咖啡機 EP2220開箱文+詳細食譜] : https://yummymum.tw/philipsep2220...
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上週六跟朋友相約一起拜訪這家位於 Palo Alto 的新穎美式餐廳 Bird Dog
創辦於 2015 年是一家由廚師 Robbie Wilson 掌廚
使用許多新鮮的生魚以及各種當地種植的蔬菜
結合北加州與日式料理的特色。
餐廳內空間寬敞
入口處右手邊是吧檯區
旁邊有火爐座位區
最內側則是開放式的廚房。
牆上有許多鮮豔的小鳥的雕像
非常繽紛。
Bird Dog 的菜單沒有特定的主餐或是前菜
口味是由清淡的生魚片、沙拉、到麵包蔬菜、再到重口味一點的肉類
建議每人點兩份到三份的份量
全桌一起共享。
Better Times $16
朋友點了這杯調酒
加入朗姆酒、苦艾酒、檸檬。
Six Sour $16
我點的是這杯以琴酒為基底
加入鳳梨灰
請服務生多加一點水果的元素
整體還不錯。
2018 Jean Foillard Gamay $17
這杯來自法國勃艮第南部薄酒萊地區
最近在幾家餐廳試過 Gamay 印象都還不錯
絲滑的口感搭配紅櫻桃以及玫瑰的香氣
聞起來有點 Gamay 特有的枸杞味
一開始覺得有點香料味過重
不過醒酒之後更好喝。
Amberjack $18
第一道菜是鰤魚生魚片
新鮮的生魚片上面擺上了辣根
不需要沾醬油或是芥末就已經很有味道。
Everything Togorashi Challah $10
點了這塊哈拉麵包
有著特殊的辮子造型
上面撒上芝麻與香料調味
旁邊搭配日式柚子海鹽胡椒奶油
滿值得一試的。
Wood-Grilled Avocado $9
這份現在菜單上沒有
是之前的菜色不過還是可以點。
半顆酪梨搭配許多種不同的醬料
包含亞麻籽、洋蔥油、新鮮芥末以及橘子醬油
雖然看似簡單不過很好吃!
Roasted Mushroom $17
接下來上桌的是烤蘑菇
這份是舞菇加入焦糖奶油以及海帶油料理
熱騰騰的也很好吃。
Warm Potato $18
另外點了一份馬鈴薯
帶皮的小小馬鈴薯有一股特殊的味道
加入日式米酒、腰果、煙燻巧達奶油
相對比較不喜歡這份。
Black Cod $36
接下來是黑鱈魚
加入羊栖菜、棕櫚芯、以及牛尾高湯調味
鮮美入口即化。
Crispy Quail $28
接下來點了這份酥炸鵪鶉
兩根雞翅與兩根小腿
上面撒上柚子海鹽胡椒以及荷蘭醬
也非常可口。
2013 Tom Eddy Cabernet Sauvignon $19
再點了一杯來自納帕山谷的 Cab
帶有水果的香氣以及淡淡的香草味
整體單寧與酒體的結構都恰到好處。
Chocolate $14
最後甜點點了這份服務生大力推薦的巧克力
中間是一球牛奶巧克力冰淇淋
搭配旁邊的肉桂奶油巧克力
以及酸葡萄汁
這份非常好吃
連平時不喜歡巧克力的我都很喜歡。
Plum $14
另外一份甜點點了李子
切成片的李子旁邊搭配燕麥義式奶凍、白色葡萄汁、檸檬馬鞭草
中間還有兩片餅乾
這份稍微比較奇怪一點
服務生也很推薦另外一份 Peach 桃子的甜點
不過因為下面有很硬的水果塔
有些人不喜歡我們就沒點。
整體來說對 Bird Dog 印象相當不錯
以餐點的份量與價錢相比偏小
不過每道菜都還不錯也有記憶點
搭配葡萄酒或是調酒也都很棒
是 Palo Alto 滿值得一試的創意新穎美式餐廳。
要注意 8/17 開始來訪需要提供疫苗卡才能入座喔。
BIRD DOG
Yelp: https://www.yelp.com/biz/bird-dog-palo-alto
鳳梨牛奶好處 在 有一個兒子真的超爽的 Facebook 的精選貼文
日日青!肚子輕!
吃健康也要吃得對、吃得好
優格好處多多,更有好多吃法
成人每天建議攝取100-200g的優格
我最喜歡當早餐
可以配上一些清爽的水果和燕麥
一天的開始都神清氣爽起來了
會選擇日青,好吃當然不用多說
更喜歡它的每一種搭配食用方式
直接幫你選擇好喝的鮮奶、燕麥、果醬
比例怎麼加也有小指南呢!
原本以為優格很無聊的人可以拋開舊觀念
試試日青優格會讓你改觀,更讓你愛上!
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❶最佳的食用時間是餐後2小時
可以存活的好菌數是最多的
❷腸胃無不適者
可以直接當早餐食用
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可增加鈣質吸收,並幫助穩定情緒好入眠
.
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鳳梨牛奶好處 在 YummyMummy Youtube 的最讚貼文
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鳳梨牛奶好處 在 Ashlee xiu Youtube 的最讚貼文
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什麼是EAA
嗨大家好我是ashlee
歡迎來到我的頻道
看到我桌上這麼多的東西
放心 沒有要業配
我就想跟你們科普一下
說到EAA
我大概在半年前的時候就答應網友粉絲們
我要做EAA的影片
但是我不斷的拖延症發作
一直到最近呢 到了一個嘴巴停不下來的季節
我覺得剛好這是一個很好的時機
出來告訴大家什麼是EAA
那EAA它有什麼好處呢
是不是也覺得似乎好像聽過
你沒錯
其實就跟乳清蛋白是有一樣的功效
因為乳清蛋白它就是蛋白質
它裡面就是有氨基酸
首先跟大家復習一下
肌肉合成是需要蛋白質
而蛋白質它是由
就是我們的人體會自行製造這11種氨基酸
另外的必需氨基酸這9種呢
要嘛就是你的身體無法製作
要嘛就是你身體製造的數量
不足以提供你身體所需要的
所以我們就要額外的從食物
或是像從這種東東來補充
既然他們兩個東西這麼像
我是要選哪一個 對不對
所以現在我就幫大家來大PK一下
乳清蛋白跟EAA
到底應該選誰
你到底適合誰
好 我們這邊一共準備了8個選項
讓他們兩個來比賽一下
首先
剛有提到乳清蛋白就是蛋白質
所以他必須在喝到身體裡面之後
還要被身體給消化吸收
至少需要一個半小時的時間
他才會變成較細的分子被身體所利用
而EAA因為他就已經是細小的分子氨基酸了
所以我喝下去大約半小時的時間
就可以直接被身體消化利用
所以它贏了
乳清蛋白能被身體使用的是
而EAA因為就已經是氨基酸了
所以他有99%都可以被拿來合成蛋白質
這個也是大家很在意的點
它就是蛋白質
所以一克是4卡的熱量
它是氨基酸
它一克只有0.04卡
不覺得好像找到了一個寶物
我第1次聽到的時候覺得超傻眼
既然他們兩個這麼相似
可他的熱量這麼低
這就超級就是你知道
櫃子里必備的一個產品
乳清蛋白 它裡面還是有一些糖的
雖然說大部分的乳清蛋白廠商
他們都會用一些甜味劑去取代糖
不過畢竟它就是從牛奶裡面萃取出來
還是有一些無法被分離的糖分在裡面
所以它還是有一些些的糖
100克裡面它還是有4克的糖
而EAA呢
完全沒有糖
乳清蛋白就立刻出局了
如果今天不是蛋奶素是全素的人
他就沒辦法喝奶
然後乳糖不耐症的人也不適合
乳糖不耐症的話
你要喝的是EAA或者是分離乳清蛋白
那EAA呢 它是素食者可以食用的
他又贏了
EAA呢很單純就是 只有氨基酸
而乳清蛋白雖然是有經過處理
但還是有微量的營養素
所以這關乳清蛋白贏了
乳清蛋白呢尤其是My protein
大家應該知道
我覺得現在應該已經快要破到100個口味了吧
那EAA呢 我手上有買到的就只有4個口味
所以口味的多寡乳清蛋白贏了
再來最後一關
我們算了一下
乳清蛋白這樣算下一份
大約是台幣20塊左右(口誤)
EAA呢一份大約是台幣25元
所以差5塊
但EAA還是貴5塊
所以乳清蛋白贏了
結論就是這些營養補充品
它是適合用來補充在你營養不足的部分
但還是建議大家的大部分營養來源
都要從原型食物中去攝取
這兩個產品都會是一個很適合的選項
因為他們可以讓你補充蛋白質
或者說補充氨基酸
但是你又不會涉及到太多額外不必要的熱量
這兩個最主要的差別是EAA它的熱量超低
然後它又可以快速有效地被身體吸收利用
所以他會是和在訓練前或者訓練中的時候用
而乳清蛋白它因為消化吸收時間比較久
所以會建議在運動後之後再補充
你可以獲得較完整的營養素
那現在他們兩個就比較完了
我就來試喝一下 這個EAA的口味
給大家評比一下
不專業評比就是純粹我個人的舌頭
如果你相信我的話
如果你的口味跟我相似的話
可以參考一下
好的
我現在把他們都加水
然後攪一攪了
我先從可樂開始喝好了
我覺得我水加太少了
還有一點點的苦味
但是喝起來就很像可樂糖
它不像真的可樂
但我覺得像可樂糖的味道
就是少了氣
泄了氣的可樂
我覺得這種東西
如果拿來加氣泡水應該超讚的
好
再來第2個
你喝下去的時候有草莓的香味
但是後勁帶有一點酸苦
那種萊姆的味道
再來這個是熱帶水果
這個其實不錯
他喝起來很像什麼
鳳梨
芒果
什麼芭樂汁之類的
也就是熱帶水果的味道
彈珠汽水反應聽說很好
就喝起來稍微淡一點點
然後就像那種碳酸汽水味道
這些就像是沒有氣的碳酸汽水
如果我要回購
依照口味的話
我再來喝一遍
這個我不行
這個不錯蠻順口的
這個也可以
然後我要回購的話
我會選熱帶水果跟可樂吧
那這個檸檬草莓就留給喜歡的人
謝謝你看到現在
雖然剛才我說這不是業配影片
但我相信一定很多人很好奇
這產品在哪邊買
Nuggie 你不要叫
好 帶你上來
他現在處於一個很煩的狀態
就是他很任性
只要他想要被抱
你不抱他就會狂叫
Nuggie呢會把連結放在影片的下方
所以請直接去看資訊欄
謝謝你看到現在
然後歡迎你分享給你
想要補充蛋白質但是又怕胖
然後又想要減脂嘴巴停不下來的朋友
我們下次見 peace
鳳梨牛奶好處 在 下巴妹妹sister Youtube 的最讚貼文
一二天的曼谷、華欣行程影片
好多東西都沒有拍到,忙著趕行程,好可惜。
第一天的行程:
●AMAZON叢林庭園餐廳! 進去,漂亮的瀑布就讓我驚嚇了!
雖然天氣很熱,但是是一個很適合拍照的地方!
餐廳是大型餐廳,可以容納很多人,看起來普通,卻很有泰國的風情!送來的菜看起來都很辣,吃起來確實辣,真的辣到胃縮起來了!
●三頭神像博物館
進去廟裡要脫鞋子,那天下了小雨,但不傷遊玩的興致,裡面的異國風情,我看得目不轉睛,真的是大開眼界,無論物建築設計還是氛圍, 都可以讓人感到平靜。
隔壁的外國人正在大太陽底下接吻呢!
●巧克力莊園
各種美食真的很好吃,擺盤精緻,環境非常歐風,非常適合拍照打卡!海鮮墨魚義大利麵Q的恰到好處,唯一無法接受的就是真的太辣了!由於太漂亮,太美味,還是硬著頭皮吃完了!
鮮蝦炒米粉真的是炸彈,最辣的一道! 但卻是口味最佳的一道菜!
●ibis hotel
泰國飯店完全不提供牙刷牙膏!內部乾淨漂亮,但是還是比第二天住的先進holiday inn resort差一些!
晚上到飯店附近的family mart,裡面好多酸奶和
牛奶,有極小瓶10$、8$,還有極大罐,優格非常好吃,尤其是綜合水果口味,非常便宜!巧克力麵包和葡萄乾餐包,便宜大碗又好吃!就是吃這摩多,回國體重暴增! 便利商店都有賣燕窩,一罐150$。
過了天橋,為了走到7-11,路邊看到很多賣各式水果的,很便宜,紅毛丹在罐頭上看過照片,但沒有真的吃過,映在眼前真的好奇妙!吃起來荔枝,但總會咬到仔表面的膜!
第二天行程:
●爆笑鐵支路
菜市場應有盡有,有看起來超噁心的,也有看起來超美味的!一早去就讓我大買特買,菜市場的東西真的超級便宜的! 削好的小鳳梨特田特好吃! 攤販擺攤擺在火車要經過的地方,當火車要經過時,攤販只是把遮陽傘收起來而已,速度超快! 哪邊賣給觀光客的山竹、紅毛丹、龍公、荔枝都不便宜,但是很新奇的看到很多不同的水果。他們都用很奇怪的口音說簡單的中文,我跟阿貝狂學賣手鍊叫賣的叔叔「大象大象,手鍊腳鍊!」。
去那邊絕對要買大象紀念品吊飾,還有小包包,因為都很很很便宜!
●丹能大象村
第一次坐在大象上,牠規律的走動,坐在上面規律的搖動,一開始超級害怕的! 當大象走到水裡面,我一直擔心,我會不會也掉到水裡面,搖晃指數100%!前面有專業駕馭大象的泰國人,要給100泰銖。
●小威尼斯
裡面沒什麼人,風景很優美,真的特別喜歡歐式建築,拍照沒有一張不好看的。
●華欣百年火車站
火車站其實超漂亮的,只有拍照,沒有錄到影!
●CICADA週末創意市集
旁邊的夜市,超美味,尤其使行動攤位車的豬肋排,價位偏高。市集裡面的文創商品都不便宜,質量很好,我買了一個軟木塞三折式錢包350$,還買了木雕的紀念品,這是我見過最高級的夜市,吃得美味,逛的舒服!
●holiday inn resort
第二天住的五星級飯店,打開窗外,可以清楚的看到CICADA MARKET就在對面不遠的距離!
下車在飯店的G層,很明顯跟第一天的飯店差很多,非常驚嘆,尤其晚上燈光唯美。到lobby check in 只發一張房卡,若需要使用其他設施、搭電梯以及對面飯店附屬的vananava水上樂園,只要帶著感應式手錶就好!非常先進。
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