關於 鰻魚 產 季 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

極光家早餐0925

聽說最近茶泡飯很紅，而且吃那一碗的代價很高！很少看新聞的的阿木也是在上課時聽同學說才知道的。😝

我們的飯糰第一課，在課程結束前，會再要求同學多做一顆當天剩料拌成的飯糰，淋上熱騰騰以柴魚昆布高湯為底的季節蔬菜湯，再由我裝飾海帶絲、蔥絲、辣椒絲和芥末，讓大家吃飽飽再回家，日次醃梅課也有一碗茶泡紫蘇梅子燒糙米飯糰，每每讓同學驚豔不已。

當忙碌沒有時間、沒有胃口、因工作而筋疲力盡時、或宿醉的早晨，可以順利食用，當屬方便的茶泡飯。

將熱騰騰的茶或高湯，挹注在滿覆味道較濃郁配料的熱飯上，配料請利用冰箱裡有的漬物、佃煮或烤魚片，撒上切碎或絲的海苔，搭配香味蔬菜如蔥末或紫蘇甚至嫩薑絲，點綴有海潮味海帶絲和噴香的白芝麻，最後一點芥末，一碗湯飯糰便完成了

隨著配料和茶湯的選擇，會產生不同的美味。然而依據經驗，每種配料和茶還是有些最佳組合的搭配，大家可參考看看。

煎茶、焙茶、玄米茶：佃煮、鹽昆布、漬物、鮭魚和日式鹽梅
煎茶或玉露：鰻魚、天婦羅和炸豬排等炸物、鯛和鮪魚生魚片
抹茶：適合和高湯混和

今天的茶泡飯用的茶湯是玄米茶混高湯，因為我曾經一早吃茶泡飯，會胃痛，因此建議胃弱的朋友可以不用茶改用全高湯，比較保險。

材料（1人分）
鹽烤鮭魚片2大匙或者更多也可
已泡水瀝乾青蔥末1大匙
天婦羅麵衣 1大匙
溫熱米飯 1/2碗
1/2玄米茶+1/2柴魚昆布高湯+1小搓鹽

今日菜單
鮭魚茶泡飯
藍莓優格
手工柴漬

#極光家早餐 #茶泡飯 #お茶漬け #鮭魚茶泡飯
#工房 #相澤工房 #橫手壺

【文創新景點】

彰化文創新亮點-鹿港和興青創基地你來過了嗎？
在充滿歷史風味鹿港知名景點「甕牆」旁，夜間從樓牆往下看濃濃日本風味，值得你駐足，這次再特別規劃為期一個半月的開幕慶促銷月活動，自即日起至10月31日，有打卡按讚送和興青創紀念小物、集點滿額送限量文創品、消費滿額贈摸彩券，另於中秋連假加碼抽抽樂，並有青旅行及手作體驗課程等活動，歡迎大家拿五倍券花在彰化來為青年加油衝人氣，漫步體驗創「興」生活!

『和興青創基地』，目前進駐店家匯集9位青年的創業精神，有與鹿港在地藝師合作的選品店、熱愛海洋生物皮革創作、鰻魚產業文化的推動、致力於再生品設計、發掘傳統技藝的自製手作品、開發季節與節慶手作甜點等，都具品牌獨特性，商品內容充滿青創者的巧思、創新與手作溫度，文青新體驗，千萬別錯過。

同時，也可以點線面串連順遊附近有鹿港民俗文物館、丁家古厝，搭配附近龍山寺、福興穀倉、文武廟、沿路再到九曲巷，再到天后宮等景點，規劃豐富的一日遊或是二日遊的行程，讓您體驗彰化之美。

因配合防疫場域有入場人數限制，再請大家配合防疫措施參觀，謝謝

特選台灣養殖日本種鰻魚，肉質厚實油亮！
口感香嫩、滑順，加熱後油脂完全釋放，入口即化，鹹甜適中，能品嘗到鰻魚原始的鮮甜海味🌊
微波加熱、蓋飯、壽司、燒烤，方便料理😋送禮也適合！

🌕 9月季 • 中秋禮 檔期活動來了 https://reurl.cc/3adRqO
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⏰活動時間：9/1-9/30

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意外殺出一隻黑馬!!酷斃啦!!
防疫期間 出外購買物資注意安全~~

【產品資訊】
00:00 開場
00:22 夏季定番 全家烏龍蕎麥涼麵$59
01:28 鰻魚再度升級 昆布茶泡鰻魚烤飯/蒲燒鰻烏龍麵$109
03:13 麻膳堂雙包 韭黃/麻辣包$49
04:28 全家強棒 脆皮可可泡芙$45
05:19 吃冰時間 八天堂卡士達夾心雪糕$65 Crunky巧克力雪糕$39
06:49 本集黑馬 芝士葡萄酷繽沙$60

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#全家五月 #全家酷繽沙 #全家新品開箱

誠心希望全家出一次苦味抹茶全系列~~
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00:00 開場
00:22 脆皮抹茶雙餡泡芙$45
01:01 四季春茶滿餡麵包$35
01:49 四季春茶夾心吐司$32
02:28 千葉紋抹茶蜂蜜輕蛋糕$42
03:07 柚香金萱奶霜白燒$35
04:15 鰻魚親子丼$109
05:12 復古冰系列 福源花生 泡芙冰 焦糖雞蛋布丁
06:48 加碼場 創意冰品搭配

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#全家三月 #全家好茶季 #鰻魚丼飯復古冰品

#品城記 #探店 #廣州#鰻魚#海鮮
過了這一季就吃不到這麼新鮮的鰻魚了！
進入秋季，又到了吃各種海產的時節！在眾多海產當中，有一樣東西，相信是不少人的心頭好，那就是鰻魚！鰻魚少刺多肉，肉質鮮嫩，味道鮮美，並且富含膠原蛋白，具有極高的營養價值。那麼在廣州，去哪家店吃鰻魚比較好呢？我們的答案一定就是莆田了！他也是我們品城記的老朋友，幾乎每一年搞鰻魚節都會邀請我們去試吃！今年，莆田的鰻魚節又開始了，一條鰻魚，N種吃法，有山泉水煮、有普寧豆醬焗，有冷切，還有鐵板煎；無論是重口味，還是小清新，都能找到適合自己的！本來吃鰻魚這種精細活是輪不到嘉升的，不過，考慮到他搬來了維維這個救兵，就勉為其難的讓他爽一次吧。
店鋪：莆田餐廳
地址：天河路383號太古匯MU42
營業時間：11:00-15:00 17:00-22:00
人均：126元
電話：020-83980336
口味：4.25 環境：4.55 服務：4.58
BGM:
1.MT1990 - 我就是想早起，床讓我停下來（I want to wake up early，but lose）
2.神前暁 - apple
3.approach man - AGOGO
4.Tamacun
5.Rebirth Brass Band - Bustin Loose
6.The Screen Tones - Swing56
7.approach man - GOOD MAN

品一座城，不僅僅是美食，更是人文！
走，帶你去找好吃的！
我們的夢想，是吃遍世界上每一座城市的美食！
吃遍給廣州，再吃遍全世界！
傳統中華美食，西餐，網紅美食，平民小吃！
只要是好吃的，我們絕不放過！
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