關於 鰹魚昆布湯包 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

Day 27：凌晨三時的牛肉窩

這是在公在私，也忙到令人頭暈眼花的一天。

一心想吃涮牛肉，早一晚浸好了鰹魚昆布湯包。買了豆腐、大蔥、啡菇、蒟蒻絲，還有三份本地牛肉及兩只宮崎蛋。

其實是最簡單不過的吃法：滾起鰹魚昆布湯，加入醬油、味醂及料理酒調味。將所有材料加入，中慢火滾煮10分鐘。最後放入牛肉及雞蛋（一只打發另一只原隻下）便成。

奈何今晚真的忙，本週要處理的生果及食材如排山倒海，各方的查詢又答極不完。邊煮邊吃邊工作，放下筷子的時候，剛剛好凌晨三時。

好想休息，但仍然要工作。

順手想想，明天吃什麼？

#KC自煮 #しゃぶしゃぶ #涮牛肉 #深夜食堂

Day 7: 跟大家分享一味自創蛋菜式 ~ 鰹魚昆布高湯泡蛋

工作了一天，收工已是凌晨。倦，也餓，為自己做一道簡單的comfort food吧。

材料：鰹魚昆布湯包、白菇、雞蛋
調味料：醬油、味醂

- 鰹魚昆布湯包先浸熱水取味
- 以小鍋將鰹魚昆布水燒滾，加入醬油及味醂調味（份量各為鰹魚昆布水的十份一）
- 加入白菇，將打發的雞蛋注入
- 加入蛋漿的湯汁燒多30秒，完成

這樣做的蛋，口感鬆軟。索滿鰹魚昆布高湯的香味，只用醬油及味醂調味，簡單健康。

有興趣也試試吧。

* 夜麻麻無蔥賣，不然加入大量蔥花更好
** 這是個萬能key汁底，煮咩都得，只需調教一下醬油及味醂的份量就行
*** 想買最好的鰹魚昆布湯包：https://www.facebook.com/groups/1010432992318409/permalink/3475733815788302/?sale_post_id=3475733815788302

#KC自煮
#忙左一日又要煮
#煮完一輛吃完又要洗

V30.大阪老店～鰹魚昆布湯包
小包14袋$480
大包50袋$1080

舞昆成立於1976年，在日本是非常有名的昆布專門店，因為都是使用高等級昆布，所以深受日本大眾喜愛~

👉我個人覺得這款湯包比茅乃舍好喝

⭐️煮火鍋、烏龍麵、關東煮，湯頭好鮮美
⭐️可以用濃郁湯汁炒飯炒麵，超好吃又健康，別再用雞湯塊、鮮雞精，真的是太不天然健康了！

#天然柴魚昆布製成

容量:8g

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2/7《為何深夜總是餓》 第九回

運動嘅奇妙之處在於佢有好多種，
有啲可以一個人做，有啲就須要兩個人一齊做；
有啲要落去gym房做，有啲又可以係自己房做；
有啲啱日頭做，但有啲就啱夜晚先至做。
所以為咗照顧一班須要進行晚間運動嘅朋友們，
今集教大家整一個強化系宵夜- 味噌煮廣島蠔！
食完衝落gym房又得，立即入房亦得，得咗！
無得彈！！

味噌煮廣島蠔 (広島牡蠣味噌和え)

大蔥 2條，只要蔥白
紅味噌 1湯匙
白味噌 2湯匙
糖 4茶匙
味醂 2湯匙
料理酒 2湯匙
鰹魚昆布湯 100毫升(鰹魚昆布湯包日本超市有售)
急凍廣島蠔 16隻
蔥1條切碎

食譜由Kiki Hime 提供

#杜汶澤喱騷 #為何深夜總是餓 #chapmantolateshow

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【一週節目重溫】
?星期一《為何深夜總是餓》：
25/6－日式牛丼（https://bit.ly/2MrG8Cp）
⚪星期三《今晚poke嘢夜唔夜》：
27/6－性別認同（https://bit.ly/2KoVreF）
?星期五《日本風涼話》：
29/6－ 奇珍異獸集中營（https://bit.ly/2Kl4z87）

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?杜汶澤喱騷Chapman To’s Late Show YouTube Channel：
https://bit.ly/2K5ZyPL

25/6 《為何深夜總是餓》 第八回

我心愛嘅貝貝除咗心胸廣闊同熱情奔放之外，
仲係一個好容易滿足嘅小女人。
原來想搏得佢喺本節目嘅第一笑，
只係需要一碗正宗嘅日式牛丼！
但要食牛丼唔一定要去「吉X家」嘅！
你有我咁快，無我咁好食吖嘛！
傻仔！
唔信呀？自己睇喇！

牛丼材料：
洋蔥1/2個
鰹魚昆布湯 100毫升 (鰹魚昆布湯包日本超市有售)
薑茸 2茶匙
蒜茸 2茶匙
美國牛小排薄片 300克 (打邊爐肥牛)
料理酒 2湯匙
味醂 2湯匙
糖 2茶匙
萬字醬油 2湯匙
日本米2碗 預先煮好

食譜由 Kike Hime提供

#杜汶澤喱騷#為何深夜總是餓#chapmantolateshow

【一週節目重溫】
星期一《為何深夜總是餓》：
18/6－脆皮三文魚（https://bit.ly/2I9zrTj）
星期三《今晚poke嘢夜唔夜》：
20/6－戀物癖（https://bit.ly/2llZT2P）
星期五《日本風涼話》：
22/6－東京爆房有辦法（https://bit.ly/2K4YSLs）

杜汶澤喱騷Chapman To’s Late Show YouTube Channel：
https://bit.ly/2K5ZyPL