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觀塘店 | 日昇中心M樓05室 (敬業里入口)
灣仔店 | 英皇集團中心(地庫)B23號舖
九龍灣店 | 淘大花園1期地下G128A舖
荃灣店 | D Park愉景新城1樓1062號鋪
大埔店 | 大埔廣場地下37號舖
屯門店 | 安定商場地下A145號舖
鰂魚涌店 | 康怡廣場北座 2樓 S24號
太子店 | 始創中心1樓117號舖
黃大仙店 | 黃大仙中心南館地下G12C號舖
牛頭角店 | 觀塘鴻圖道一號地下
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上環店
皇后大道中255號曼哈頓大廈G01B號舖
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星期一至日及公眾假期 | 12nn - 9pm
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鰂魚涌店
鰂魚涌芬尼街22-46號海暉大廈地下K舖
(鰂魚涌站B出口)
星期一至六 | 12nn - 8pm
(7:30pm last order) (星期日及公眾假期休息)
🤳外賣自取 & WhatsApp Order: 6271 5631
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葵興店
葵涌葵昌路72-76號Life@KCC 1樓109舖
(葵興站B出口)
星期一至日 | 11am - 8pm
(7:30pm last order)
🤳外賣自取 3165 1005
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觀塘店
觀塘宏利金融中心MFC A座1樓6號舖
星期一至五 | 12nn - 5pm
(4:30pm last order) (周六、日及公眾假期休息)
🤳外賣自取 & WhatsApp Order: 5593 4693
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荔枝角店
長沙灣道883號億利工業中心地下6-A3舖
(荔枝角站D1出口)
星期一至六 | 12nn - 8pm
(7:30pm last order) (星期日及公眾假期休息)
🤳外賣自取 & WhatsApp Order: 5595 6558
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灣仔店 #洗塵 24小時自在洗衣店
灣仔軒尼詩道38-46號地下E舖
(灣仔站B2出口) (分域街紅教堂對面)
星期一至日 | 12nn - 9pm
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鰂魚涌店 在 HKPlay N Dine Facebook 的最佳解答
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粉嶺店:粉嶺聯興街聯和墟 27 - 29號地下
鰂魚涌店:鰂魚涌英皇道734號友邦香港大樓地下1C號舖
旺角店:旺角彌敦道726號地下1 - 2號舖
元朗店:元朗教育路52號德榮樓地舖
屯門店:屯門良德街12號海麗花園地下6號舖
葵興店:葵涌葵昌路51號九龍貿易中心2樓213號舖
將軍澳店:將軍澳澳南海岸至善街3號SAVANNAH Place地下G02號舖
荃灣店:荃灣白田壩街45號南豐紗廠3樓304號舖
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鰂魚涌店 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
「有多喜歡吃肉骨茶?喜歡到要自己開店算不算?」如此說着的Nicola笑得開懷。工作中的Nicola動作敏捷,切菜煮食拿材料等都難不倒她,若不是看到她腹大便便,也不覺她已經有了七個月身孕。
一般人挺着肚子上班已叫辛苦,她卻每天早上十時多已到柴灣的餐廳開始準備,直到十二時開店,繁忙的午市過後,隨即準備第二天的食材,緊接趕去鰂魚涌店繼續工作直到收鋪。如此拼搏,因為這不僅是生意,也是樂趣。
曾經從事時裝設計的Nicola,小時候就已經喜歡吃肉骨茶,因為喜歡其藥材味,加上公公在馬來西亞當過廚房煮肉骨茶,除了個人喜好,對她而言,這道菜亦包含了家庭的味道。
後來做了六年左右的時裝設計工作,有感辦公室生涯沉悶,三年前毅然辭職開店,用公公傳下來的食譜做肉骨茶,為了容易被人記起又跟馬來西亞有關,取名歌曲《檳城艷》的第一句歌詞「馬來亞春色綠野景緻豔雅」。
第一間店開在柴灣,每日只開兩小時左右,卻得到不少食客支持,馬來西亞的朋友嘗過後覺得不錯,慫恿她再多開一間分店,從此開始了一人跑兩間店的生活。一人撐起兩間店難免辛苦,加上現在還懷胎七月,有沒有考慮過關掉其中一間餐廳讓工作輕鬆一點?捧着肚子的Nicola卻笑着說不。
「手停口停呀,你生了兩個小孩(店鋪)會不會說太辛苦,就不要其中一個?」把餐廳當成小孩,的確難以把他們割捨,但懷孕時總有不適的時候,受訪當日,Nicola更說前一天開店時突然暈眩想要閉店。
「昨天開店,十二時半左右突然暈眩,沒辦法唯有先坐下休息,但見到客人都坐下,單子又進來,惟有繼續做下去。我之前在門外貼了紙說休息,客人們在上面寫了身體健康之類的話。」說得雲淡風輕,其實也有事先問準醫護人員可否繼續工作,自己有定時量血壓看醫生,若醫生真的開口了,那就要停下來好好休養。
即使得到了醫護人員開綠燈,難道丈夫不擔心嗎?「你見她開心多過辛苦,如果你想做好一件事就要試,試過後別人會告訴你成不成。」丈夫Florian說。
至於產後又要怎麼辦?Nicola說還沒詳細打算,但若可以,還會希望繼續回店工作,畢竟在這三年間,餐廳已經成為她生活的一部分。「很多人上班都說想轉工,但我不會這麼想,你做得開心就不會轉工,這已經是我生活的一部分。」
採訪:范名雅
攝影:葉天榮
馬來亞春色綠野景緻豔雅
地址:鰂魚涌英皇道881號麗華樓地下
營業時間:12nn-9pm;星期日休息
電話:2603 2818
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鰂魚涌店 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
說到蝦麵店,不少灣仔區或東區的人或早就耳有所聞,以馬拉蝦麵馳名,連蔡瀾也讚賞,最近店鋪於荃灣開設第三家分店。
跟灣仔及鰂魚涌店比較,荃灣店的裝潢較為鮮艷年輕,從退休的原店主沈氏夫婦接手生意的Ricky,說因爲灣仔及鰂魚涌店的商務客較多,想接觸跟以往不同的客路,將蝦麵文化推廣,所以決定將分店開在荃灣商場荃新天地。
為保持質素,部分店員是在灣仔工作多年調往過去,沈氏夫婦有空亦會上門做QC。招牌辣蝦湯麵由大蝦頭攪碎熬煮三小時以上,再隔渣,加入炒好的辣椒及洋葱煮一小時以上。
未入口已傳來濃香的蝦味,入口辣勁十足,配上檳城風味的「摻摻」(油麵跟米線混合),惹味十足。另外亦有其他湯式如咖喱喇沙湯底及豬骨雞湯底等,風味各不同,各適其適。
採訪:范名雅
攝影:鄧廣基
蝦麵店
地址:荃灣荃新天地1期108及110號鋪
營業時間:11:30am-10pm
電話:2784 6011
人均消費:$50-$100
詳情: http://bit.ly/2xXTodw
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鰂魚涌店 在 雅軒Kinki KB Lam Youtube 的精選貼文
【灣仔滋補午餐 抵食海膽花膠鮑魚湯烏冬】
蟹腳海膽配魚湯飯!原來係咁Match!
超大舊加拿大海膽,好似唔洗本咁~
仲有鮑魚+花膠魚肚 都唔洗百五蚊
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灣仔店:灣仔天樂里3號橋康大廈地下C鋪
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