關於 鯖魚骨罐頭料理 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

日本嚴選美食10月新品＋補貨團（https://gbf.tw/apth0，10/3~10/9）
不知道是大家不習慣姐姐太文青，還是太習慣姐姐清楚的應用介紹，有粉絲留訊給我說『蘿老師，雖然文章很美，但可以麻煩你簡單介紹一下這次的新品跟應用嗎？』（所以煮食日記太不食人間煙火了是吧！哈！）好，有求必應姐現在就來幫大家重點筆記整理，反正這也是職業病。

先來說說很厲害的新品
1.九鬼山七（金白）純正胡麻油
『九鬼』是日本百年老字號的芝麻製品專家，許多日本人甚至號稱九鬼家的商品是『傳說中料理不可或缺的夢幻食材』，以前有朋友專程從日本扛一箱九鬼的胡麻油回來，說是麻油界的夢幻逸品，本來姐姐還半信半疑，結果用過之後驚為天人，然後開始研究是不是以後要改買大罐裝。他們的胡麻油有好幾個系列，這次推薦給大家的是『山七』跟『金白』。

『山七』是九鬼最經典的高人氣商品。適合拿來炒菜、燉煮、涼拌跟湯品點香用，算是他們最多用途的一款胡麻油，難怪是經典不敗款。天漸漸涼了，我打算拿來做麻油雞，看看會不會變成小比口中的米其林麻油雞。

『金白』的油質金黃透亮芝麻香氣輕柔舒服，還帶有淡淡的堅果香。我最愛的是它雖香，卻不會搶了主食材的鋒頭，反而有畫龍點睛之妙。我做炊飯炒麵，或是料理要起鍋前，總愛加上那麼一匙，瞬間層次感就出來了。據說，拿它來做炸物尤其好吃，等我下次買大罐裝再來試給大家看，現在我想省著點慢慢用！

2.北海道炭燒秋刀魚
鯖魚、沙丁魚或紅燒鰻等魚罐頭也算是我家的常備食材，簡單做成涼菜或入鍋煮成湯麵都非常方便。但除了方便，口感上的美味我覺得還是差了那麼一點。但這回的新品『炭燒秋刀魚』卻完全符合我『方便又美味』的標準。每條秋刀魚皆經過除刺、炭火燒烤處理，且沒有添加任何防腐劑，發懶的時候只需隔水加熱五分鍾即可拆開食用，燙個花椰菜煎顆蛋做成丼飯，營養美味又不失豐盛的一餐，十分鐘就搞定（比煮泡麵還快）。另外有報導指出秋刀魚這類小型鯖魚因為以浮游微生物為食，較無重金屬累積戴奧辛汙染疑慮。又富含omega-3、EPA及DHA，非常適合腦部正在發展小孩跟想預防痴呆的老人食用（我覺得也很適合忙碌的媽媽補腦用，哈！）

3.日本海と太陽杏仁小魚乾
杏仁小魚本來就是我跟小志先生大愛的零嘴，每次回台灣都會扛上幾包回來配必魯增進感情。但這次，姐真的有遇到心目中No.1的fu。先別說每隻『小』魚乾都肥美大條（不誇張，從沒看過這麼大尾的），而且口感酥脆完全不會腥，難怪會在2014～2017連續四年得到樂天年度前30零食甜點大賞。除了當零嘴，我有時也會拿來一起熬湯煮飯，也很美味。
順帶一提我們家選零食點心的標準就是～要能滿足口腹之慾也要能兼顧營養價值（就是不能只吃垃圾食物就對了）。小魚乾的鈣質含量比牛奶多了20倍且富含維他命Ｄ（在缺少日照的瑞典特別需要補充）對於小孩的骨骼成長或是我們預防骨質疏鬆都是很不錯的營養來源。

4.即食北海道玉米
我們一家都是玉米控，能吃到北海道來的金黃甜玉米更是珍惜。大家一口口輪著吃，甜在心頭的不只是玉米，還有那親子間共享流動的愛。

再來特別說一下姐姐補貨補很兇的幾款
1.醬料類：低溫熟成味增、柚子醋醃漬醋、無添加鰹魚露、萬用辣油跟小豆島青醬（隨便中西式料理都能用上，基本上是日常使用款）
2.乾貨類：豆皮、香菇絲、木耳絲。這三款也是萬用款，煮湯煮飯煮麵，不需花時間泡開再切絲，直接就能料理，超級方便又美味。
3.麵類：烏龍麵、義大利麵。吃過生的麵條（就像手工現做的麵條一樣），很容易就上癮回不去了。

另外還有小孩狂愛款的日本林檎園100%蘋果汁。要找到不喜歡喝果汁汽水的小孩還真的不容易，我也深知『嚴官府出厚賊』，所以總是會適時施予小惠，然後盡量選健康一點的飲料。像是他們喜歡喝蘋果西打，用蘋果汁加氣泡水，就是健康版的蘋果西打。從小這樣帶著他們挑選日常飲食的食材，耳濡目染下，他們也會用這樣的方式去挑食物。

以上，有什麼問題再留言問我。以下幾篇應用的食譜文章，也給大家參考。

茶香炊飯、油飯、涼拌木耳、小豆島辣味蘆筍義大利麵：http://lorina.pixnet.net/blog/post/47946681
味增冷烏龍、五行涼拌皮蛋豆腐：http://lorina.pixnet.net/blog/post/47957124
醋溜紅油水餃：
http://lorina.pixnet.net/blog/post/48432981

日本嚴選美食十月新品＋補貨團：https://gbf.tw/apth0

另外，上一篇的po文有留言抽獎活動，好康不要錯過啦～
抽獎連結：https://goo.gl/vtQgY7

這貨貿如果通過，台灣人要吃什麼？
請花幾分鐘瞭解！

你被「貨貿」了嗎？--第一篇食品、飲料、酒

如果您是食品飲料業的從業人員，提醒您注意。馬政府正在跟中國進行貨貿談判，經濟部長鄧振中10/15表示年底要跟中國完成貨貿談判，下一次談判十一月份將在台灣舉行。10/16工商時報與旺報報導，馬政府在九月底的第十一輪貨貿談判中，已經答應中國政府，將來要取消現行對兩千多項中國農工製品禁止進口的管制措施。

根據國貿局網站的資料，下面這些食品、飲料、酒類產品，是當年台灣加入WTO時評估會受到中國貨明顯衝擊，而管制禁止中國貨進口，現在馬政府簽署貨貿協議後，就會開放這些中國貨進口。如果您認為此一決定影響到您的權益，請打電話給您的選區立委(及候選人)，要求停止貨貿談判。經濟民主連合邀請您在十一月加入我們的抗議行動。

貨貿協議的內容，還包括食品安全檢驗，中國政府將以「加速海關通關速度」為理由，要求降低中國輸入台灣貨品的實地檢驗項目與比例，允許以中國當地的檢驗證明，或中國廠商的聲明書、切結書代替台灣的實地檢驗。當這些食品大量進口台灣而政府又放棄把關責任時，我們能安心嗎？

【食品、飲料、酒類原禁止中國貨進口清單】
https://fbfh.trade.gov.tw/rich/text/indexfh.asp
點選：大陸物品下載，16-24章，含大陸物品不准輸入項目

1601.00.10.00-9 火雞肉製成之臘腸及其類似品
1601.00.90.00-2 其他肉、雜碎或血製成之臘腸及其類似品；以上述產品製成之調製食品
1602.20.10.10-2 已調製或保藏之雞肝，冷凍者
1602.20.20.10-0 已調製或保藏之牛肝及豬肝，冷凍者 24
1602.20.30.10-8 已調製或保藏之鵝肝，冷凍者
1602.20.90.10-5 其他已調製或保藏之動物肝，冷凍者
1602.31.10.10-9 已調製或保藏之火雞肉，冷凍者
1602.31.10.30-5 已調製或保藏之火雞肉，罐頭
1602.31.10.90-2 其他已調製或保藏之火雞肉
1602.31.20.10-7 已調製或保藏之火雞雜碎，冷凍者
1602.31.20.20-5 已調製或保藏之火雞雜碎，罐頭
1602.31.20.90-0 其他已調製或保藏之火雞雜碎
1602.32.10.10-8 已調製或保藏之雞腿（包括棒棒腿及骨腿）及雞翅，冷凍者
1602.32.10.20-6 已調製或保藏之雞腿（包括棒棒腿及骨腿）及雞翅，罐頭
1602.32.10.90-1 其他已調製或保藏之雞腿（包括棒棒腿及骨腿）及雞翅
1602.32.20.10-6 其他已調製或保藏之雞肉，冷凍者
1602.32.20.20-4 其他已調製或保藏之雞肉，罐頭
1602.32.20.90-9 其他已調製或保藏之雞肉
1602.32.30.10-4 已調製或保藏之雞腳及雞心，冷凍者
1602.32.30.20-2 已調製或保藏之雞腳及雞心，罐頭
1602.32.30.90-7 其他已調製或保藏之雞腳及雞心
1602.32.90.10-1 其他已調製或保藏之雞雜碎，冷凍者
1602.32.90.20-9 其他已調製或保藏之雞雜碎，罐頭
1602.32.90.90-4 其他已調製或保藏之雞雜碎
1602.39.11.00-2 已調製或保藏之全鴨，冷凍者
1602.39.12.00-1 已調製或保藏之鴨塊，冷凍者
1602.39.19.10-2 其他第０１０５節家禽之已調製或保藏肉，冷凍者
1602.39.19.20-0 其他第０１０５節家禽之已調製或保藏肉，罐頭
1602.39.19.90-5 其他第０１０５節家禽之已調製或保藏肉
1602.39.20.10-9 第０１０５節其他家禽之已調製或保藏雜碎，冷凍者
1602.39.20.20-7 第０１０５節其他家禽之已調製或保藏雜碎，罐頭
1602.39.20.90-2 第０１０５節其他家禽之已調製或保藏雜碎
1602.41.00.10-9 已調製或保藏之火腿及已切割者，冷凍者
1602.41.00.20-7 已調製或保藏之火腿及已切割者，罐頭
1602.41.00.90-2 其他已調製或保藏之火腿及已切割者
1602.42.00.10-8 已調製或保藏之豬肩肉及其已切割者，冷凍者
1602.42.00.20-6 已調製或保藏之豬肩肉及其已切割者，罐頭
1602.42.00.90-1 其他已調製或保藏之豬肩肉及其已切割者
1602.49.10.10-9 已調製或保藏之豬腹肉（包括腩排），冷凍者
1602.49.10.20-7 已調製或保藏之豬腹肉（包括腩排），罐頭
1602.49.10.90-2 其他已調製或保藏之豬腹肉（包括腩排）
1602.49.20.10-7 已調製或保藏帶頭、皮、耳、尾及腳（不含內臟），重量不超過８公斤之整隻屠體豬肉
1602.49.20.91-9 其他已調製或保藏之豬肉，冷凍者
1602.49.20.92-8 其他已調製或保藏之豬肉，罐頭
1602.49.20.99-1 其他已調製或保藏之豬肉
1602.49.30.10-5 已調製之豬腳（包括前、後腿蹄膀及腱子肉）、橫膈膜、豬腸（包括大腸、小腸及直腸）及胃（肚），冷凍者
1602.49.30.20-3 已調製之豬腳（包括前、後腿蹄膀及腱子肉）、橫膈膜、豬腸（包括大腸、小腸及直腸）及胃（肚），罐頭
1602.49.30.90-8 其他已調製之豬腳（包括前、後腿蹄膀及腱子肉）、橫膈膜、豬腸（包括大腸、小腸及直腸）及胃（肚）
1602.49.90.10-2 其他已調製或保藏之豬雜碎，冷凍者
1602.49.90.20-0 其他已調製或保藏之豬雜碎，罐頭
1602.49.90.90-5 其他已調製或保藏之豬雜碎
1602.50.10.10-5 已調製或保藏之牛肉，冷凍者
1602.50.10.20-3 已調製或保藏之牛肉，罐頭
1602.50.10.90-8 其他已調製或保藏之牛肉
1602.50.20.11-2 已調製或保藏之牛內臟（包括心臟、肺臟、肝臟、大腸、小腸、脾臟、胃、腎臟、胰臟、膀胱、子宮），冷凍者
1602.50.20.12-1 已調製或保藏之牛眼、腦、脊髓及頭顱，冷凍者
1602.50.20.19-4 其他已調製或保藏之牛雜碎，冷凍者
1602.50.20.21-0 已調製或保藏牛內臟（包括心臟、肺臟、肝臟、大腸、小腸、脾臟、胃、腎臟、胰臟、膀胱、子宮），罐頭
1602.50.20.22-9 已調製或保藏牛眼、腦、脊髓及頭顱，罐頭
1602.50.20.29-2 其他已調製或保藏牛雜碎，罐頭
1602.50.20.91-5 其他已調製或保藏牛內臟（包括心臟、肺臟、肝臟、大腸、小腸、脾臟、胃、腎臟、胰臟、膀胱、子宮）
1602.50.20.92-4 其他已調製或保藏牛眼、腦、脊髓、及頭顱
1602.50.20.99-7 其他已調製或保藏牛雜碎
1602.90.20.10-5 已調製或保藏之其他動物肉，冷凍者
1602.90.20.20-3 已調製或保藏之其他動物肉，罐頭
1602.90.40.10-1 其他已調製或保藏之家禽雜碎，冷凍者
1602.90.40.20-9 其他已調製或保藏之家禽雜碎，罐頭
1602.90.40.90-4 其他已調製或保藏之家禽雜碎
1602.90.90.10-0 已調製或保藏之其他動物雜碎，冷凍者
1602.90.90.20-8 已調製或保藏之其他動物雜碎，罐頭
1602.90.90.90-3 其他已調製或保藏之其他動物雜碎
1604.12.10.00-2 已調製或保藏之鯡魚，整條或片塊(剁碎者除外),冷凍者
1604.13.10.10-9 已調製或保藏之沙丁魚、小沙丁魚，整條或片塊(剁碎者除外)，冷凍者
1604.13.10.20-7 已調製或保藏之沙丁魚、小沙丁魚，整條或片塊(剁碎者除外)，罐頭
1604.13.10.90-2 其他已調製或保藏之沙丁魚、小沙丁魚，整條或片塊(剁碎者除外)
1604.13.20.10-7 已調製或保藏之正，整條或片塊(剁碎者除外)，冷凍者
1604.13.20.20-5 已調製或保藏之正，整條或片塊(剁碎者除外)，罐頭
1604.13.20.90-0 其他已調製或保藏之正，整條或片塊(剁碎者除外)
1604.14.20.90-9 其他已調製或保藏之正鰹及狐鰹屬，整條或片塊(剁碎者除外)
1604.15.10.00-9 已調製或保藏之鯖魚，整條或片塊(剁碎者除外)，冷凍者
1604.16.00.10-8 已調製或保藏鯷魚，整條或片塊（剁碎者除外），冷凍者
1604.16.00.20-6 已調製或保藏鯷魚，整條或片塊（剁碎者除外），罐頭
1604.17.00.11-6 已調製或保藏之鰻魚，整條或片塊(剁碎者除外)，冷凍者
1604.19.20.00-3 已調製或保藏類，　整條或片塊（剁碎者除外），冷凍者
1604.19.90.71-2 已調製或保藏鯨鯊，整條或片塊（剁碎者除外），冷凍者
1604.19.90.72-1 已調製或保藏鯨鯊，整條或片塊（剁碎者除外），罐頭
1604.19.90.79-4 其他已調製或保藏鯨鯊，整條或片塊（剁碎者除外）
1605.54.10.10-8 己調製或保藏之魷魚，冷凍者
1605.54.10.90-1 其他己調製或保藏之魷魚
1701.13.00.10-3 紅糖
1701.91.10.10-6 紅糖，含有添加之香料或色素者
1701.91.10.90-9 其他粗製糖，含有添加之香料或色素者
1701.91.20.00-6 精製糖，含有添加香料或色素者
1701.99.10.00-0 方糖
1701.99.20.00-8 冰糖
1701.99.90.10-1 化學級純蔗糖（糖度至少９９‧９９﹪）
1702.90.30.00-4 人造蜂蜜
1704.10.00.00-5 口香糖，不論是否外包糖衣
1704.90.00.10-6 花生糖
1806.20.00.00-0 其他調製品成塊狀、板狀或棒狀重量超過二公斤者或液狀、膏狀、粉狀、粒狀或其他散裝在其容器內或內包裝內之容量超過二公斤者
1806.31.00.00-7 其他巧克力調製品，呈塊、條狀或棒狀，重量不超過二公斤，有填塞物
1806.90.52.00-2 調製奶皮，含可可重量（以完全脫脂可可為基礎計算）在５﹪或以上但低於１０﹪者
1806.90.53.00-1 調製奶水，含可可重量（以完全脫脂可可為基礎計算）在５%或以上但低於１０%者，加糖或含其他甜味料者
1806.90.54.00-0 調製奶水，含可可重量（以完全脫脂可可為基礎計算）在５%或以上但低於１０%者，未加糖或未含其他甜味料者
1806.90.55.00-9 調味乳，含可可重量（以完全脫脂可可為基礎計算）在５﹪或以上但低於１０﹪者
1806.90.59.00-5 其他調製奶品，含可可重量（以完全脫脂可可為基礎計算）在５﹪或以上但低於１０﹪者
1806.90.61.00-1 預煮或以其他方式調製之粒狀、片狀或其他加工（粉及細粒除外）之未列名穀類〔玉蜀黍（玉米）除外〕產品，含米量不低於３０%，含可可重量（以完全脫脂可可為基礎計算）超過６%但未逾８%者
1806.90.69.00-3 其他預煮或以其他方式調製之粒狀、片狀或其他加工（粉及細粒除外）之未列名穀類〔玉蜀黍（玉米）除外〕產品，含可可重量（以完全脫脂可可為基礎計算）超過６%但未逾８%者
1806.90.71.00-9 膨潤或焙製之穀類調製食品（例如：玉米片），含米量不低於３０%，含可可重量（以完全脫脂可可為基礎計算）超過６%但未逾８%者
1806.90.79.00-1 其他膨潤或焙製之穀類調製食品（例如：玉米片），含可可重量（以完全脫脂可可為基礎計算）超過６%但未逾８%者
1806.90.91.00-5 其他由粉、細粒、澱粉或麥芽精製成之未列名調製食品，含可可重量（以完全脫脂可可為基礎計算）在４０﹪或以上低於５０﹪；其他以第０４０１至０４０４節物品製成之未列名調製食品，含可可重量（以完全脫脂可可為基礎計算）在５﹪或以上但低於１０﹪
1806.90.92.00-4 其他由粉、細粒、澱粉或麥芽精製成之調製食品，含米量不低於３０%，含可可重量（以完全脫脂可可為基礎計算）在４０%或以上低於５０%
1901.20.00.00-4 供製作第１９０５節烘製食品用之混合料及麵糰
1901.90.24.00-1 調製奶皮
1901.90.25.00-0 調製奶水，加糖或含其他甜料者
1901.90.26.00-9 調製奶水，未加糖或未含其他甜料者
1901.90.27.00-8 調味乳
1901.90.30.00-3 以牛奶為基礎之製冰淇淋用的混合料及基料
1901.90.91.00-9 其他第１９０１節所屬之含米量不低於３０%調製品
1901.90.99.00-1 其他第１９０１節所屬之調製食品
1902.11.10.00-2 未烹飪之米粉條，未夾餡或未調製，含蛋者
1902.11.90.00-5 其他未烹飪之粉條，未夾餡或未調製，含蛋者
1902.19.10.00-4 未烹飪之米粉條，未夾餡或未調製，未含蛋者
1902.19.90.00-7 其他未烹飪之粉條，未夾餡或未調製，未含蛋者
1902.20.10.10-9 其他夾餡米粉條，不論是否烹飪或調製者，含肉者
1902.20.10.20-7 其他夾餡米粉條，不論是否烹飪或調製者，不含肉者
1902.20.90.10-2 其他夾餡粉條，不論是否烹飪或調製，含肉者
1902.20.90.20-0 其他夾餡粉條，不論是否烹飪或調製，不含肉者
1902.30.10.10-7 速食麵，含肉者
1902.30.10.20-5 速食麵，不含肉者
1902.30.20.00-7 其他米粉條
1902.30.90.00-2 其他粉條
1902.40.00.00-9 北非粉條
1904.10.20.11-6 速食粥，含肉者
1904.10.20.12-5 速食粥，不含肉者
1904.10.20.91-9 其他膨潤或焙製之含米量不低於３０％穀類或穀類產品之調製食品，含肉者
1904.10.20.92-8 其他膨潤或焙製之含米量不低於３０％穀類或穀類產品之調製食品，不含肉者
1904.20.11.00-8 未經焙製榖類片之調製食品，含米量不低於３０%
1904.20.19.00-0 其他未經焙製榖類片之調製食品
1904.20.21.00-6 未經焙製穀類片及經焙製之穀類片或膨潤穀類混合而成之調製食品，含米量不低於３０%
1904.20.29.00-8 其他未經焙製穀類片及經焙製之穀類片或膨潤穀類混合而成之調製食品
1904.30.00.00-9 布格麥食
1904.90.10.10-2 預煮或以其他方式調製之粒狀、片狀或其他加工（粉、碎粒及細粒除外）之未列名穀類（玉蜀黍（玉米）除外）產品，含米量不低於３０％，含肉者
1904.90.10.20-0 預煮或以其他方式調製之粒狀、片狀或其他加工（粉、碎粒及細粒除外）之未列名穀類（玉蜀黍（玉米）除外）產品，含米量不低於３０％，不含肉者
1904.90.90.10-5 預煮或以其他方式調製之粒狀、片狀或其他加工（粉、碎粒及細粒除外）之未列名穀類（玉蜀黍（玉米）除外）產品，含肉者
1904.90.90.20-3 預煮或以其他方式調製之粒狀、片狀或其他加工（粉、碎粒及細粒除外）之未列名穀類（玉蜀黍（玉米）除外）產品，不含肉者
1905.10.00.00-2 脆麵包
1905.20.00.00-0 薑餅及其類似品
1905.31.00.00-7 甜餅乾
1905.32.00.00-6 鬆餅及薄餅
1905.40.00.10-4 乾麵包，烘焙麵包及類似烘焙製品，含肉者
1905.40.00.20-2 乾麵包，烘焙麵包及類似烘焙製品，不含肉者
1905.90.30.00-9 專供嬰幼兒用餅乾
1905.90.40.00-7 專供病患用餅乾
1905.90.50.00-4 米
1905.90.60.00-2 船用餅乾
1905.90.70.00-0 甜甜圈及薄煎餅或其混合物
1905.90.90.00-6 其他第１９０５節所屬之貨品
2001.10.00.10-1 以醋或醋酸調製或保藏之黃（胡）瓜及小黃瓜罐頭
2001.90.11.10-1 以醋或醋酸調製或保藏之蒜球（整粒、切塊、切片、切碎或粉狀）罐頭
2001.90.11.90-4 其他以醋或醋酸調製或保藏之蒜球（整粒、切塊、切片、切碎或粉狀）
2003.90.10.10-0 酸漬除外之調製或保藏香菇罐頭
2003.90.10.90-3 其他酸漬除外之調製或保藏香菇
2004.10.11.00-7 酸漬除外之調製或保藏馬鈴薯條，內包裝每包重量在１．５公斤以上者，冷凍
2004.10.19.00-9 酸漬除外之調製或保藏其他馬鈴薯片、條，冷凍
2004.10.90.00-1 酸漬除外之調製或保藏其他馬鈴薯，冷凍
2004.90.10.10-9 紅豆餡（包括海紅豆、赤紅豆、紅竹豆），冷凍
2004.90.10.90-2 其他酸漬除外之調製或保藏紅豆（包括海紅豆、赤紅豆、紅竹豆），冷凍，第２００６節之產品除外
2004.90.20.00-9 蒜球（整粒、切塊、切片、切碎或粉），冷凍，第２００６節之產品除外
2004.90.90.11-1 酸漬除外之調製或保藏毛豆仁，冷凍，第２００６節之產品除外
2004.90.90.12-0 酸漬除外之調製或保藏帶莢毛豆，冷凍，第２００６節之產品除外
2004.90.90.19-3 酸漬除外之調製或保藏其他蔬菜，冷凍，第２００６節之產品除外
2004.90.90.20-0 酸漬除外之其他調製或保藏蔬菜混合品，冷凍，第２００６節之產品除外
2005.20.10.00-5 酸漬除外之調製或保藏馬鈴薯條，內包裝每包重量在１‧５公斤以上者，未冷凍
2005.20.20.00-3 酸漬除外之調製或保藏馬鈴薯片及其他馬鈴薯條，未冷凍
2005.51.10.10-5 紅豆餡（包括海紅豆、赤紅豆、紅竹豆），未冷凍
2005.51.10.90-8 其他酸漬除外之調製或保藏去殼紅豆（包括海紅豆、赤紅豆、紅竹豆），未冷凍，第２００６節之產品除外
2005.59.10.00-9 酸漬除外之調製或保藏帶殼紅豆（包括海紅豆、赤紅豆、紅竹豆），未冷凍，第２００６節之產品除外
2005.80.90.00-5 酸漬除外之其他調製或保藏甜玉米，未冷凍，第２００６節之產品除外
2005.91.00.11-8 酸漬除外之調製或保藏麻竹筍罐頭，第２００６節之產品除外
2005.91.00.12-7 酸漬除外之調製或保藏綠竹筍罐頭，第２００６節之產品除外
2005.91.00.13-6 酸漬除外之調製或保藏桂竹筍罐頭，第２００６節之產品除外
2005.91.00.14-5 酸漬除外之調製或保藏孟宗竹筍罐頭，第２００６節之產品除外
2005.99.10.00-1 酸漬除外之調製或保藏泡包心菜，未冷凍，第２００６節之產品除外
2005.99.20.10-7 酸漬除外之調製或保藏蒜球（整粒、切塊、切片、切碎或粉狀）罐頭，第２００６節之產品除外
2005.99.20.90-0 其他酸漬除外之調製或保藏蒜球（整粒、切塊、切片、切碎或粉），未冷凍，第２００６節之產品除外
2005.99.90.10-2 蔥仔酥
2006.00.11.00-7 第２００４．９０目之紅豆（包括海紅豆、赤紅豆、紅竹豆），冷凍，糖漬者（瀝乾、套以糖衣、糖霜者均在內）
2006.00.12.00-6 第２００４．９０目之蒜球（整粒、切塊、切片、切碎或粉），冷凍，糖漬者（瀝乾、套以糖衣、糖霜者均在內）
2006.00.19.00-9 第２００４．９０目之其他蔬菜及蔬菜混合品，冷凍，糖漬者（瀝乾，套以糖衣、糖霜者均在內）
2006.00.25.00-1 糖漬紅豆（包括海紅豆、赤紅豆、紅竹豆），未冷凍（瀝乾、套以糖衣、糖霜者均在內）
2006.00.28.00-8 糖漬豌豆，未冷凍（瀝乾、套以糖衣、糖霜者均在內）
2006.00.31.00-3 糖漬蒜球（整粒、切塊、切片、切碎或粉），未冷凍（瀝乾、套以糖衣、糖霜者均在內）
2006.00.90.10-9 糖漬梅〈日本杏〉（瀝乾、套以糖衣、糖霜者均在內）
2008.11.11.00-2 帶殼烘焙花生
2008.11.12.00-1 去殼烘焙花生
2008.11.91.00-5 其他方式調製或保藏之帶殼花生，不論是否加糖或含其他甜味料或酒者
2008.11.92.00-4 其他方式調製或保藏之去殼花生，不論是否加糖或含其他甜味料或酒者
2008.19.41.00-8 其他方式調製或保藏之混合堅果或種子，花生含量以重量計不超過２０%者
2008.19.42.00-7 其他方式調製或保藏之混合堅果或種子，花生含量以重量計超過２０%者
2008.93.00.00-6 其他方式已調製或保藏之越橘
2008.99.20.90-7 其他方式調製或保藏之龍眼
2008.99.30.90-5 其他方式調製或保藏之芒果
2008.99.40.00-2 其他方式調製或保藏之酪梨
2008.99.50.00-9 經烘烤或調味之乾海苔及紫菜
2008.99.91.20-6 經鹽漬或其他方式調製或保藏之梅〈日本杏〉，不論是否加糖或含其他甜味料者
2008.99.91.30-4 其他方式調製或保藏之薑
2008.99.93.00-8 味噌
2009.11.10.00-2 未發酵及未加酒精之天然柑橘汁，冷凍者
2009.12.10.00-1 未發酵及未加酒精之天然柑橘汁，未冷凍者，糖度值不超過２０
2009.19.10.00-4 其他未發酵及未加酒精之天然柑橘汁，未冷凍者
2009.21.11.10-7 未發酵及未加酒精之天然葡萄柚汁，糖度值不超過２０，每包重量在１８公斤及以上者
2009.21.12.10-6 未發酵及未加酒精之天然葡萄柚汁，糖度值不超過２０，每包重量在１８公斤以下者
2009.29.11.10-9 其他未發酵及未加酒精之天然葡萄柚汁，每包重量在１８公斤及以上者
2009.29.12.10-8 其他未發酵及未加酒精之天然葡萄柚汁，每包重量在１８公斤以下者
2009.31.11.10-5 其他未發酵及未加酒精之任何單一柑橘類天然果汁，糖度值不超過２０，每包重量在１８公斤及以上者
2009.31.12.10-4 其他未發酵及未加酒精之任何單一柑橘類天然果汁，糖度值不超過２０，每包重量在１８公斤以下者
2009.39.11.10-7 其他未發酵及未加酒精之任何單一柑橘類天然果汁，每包重量在１８公斤及以上者
2009.39.12.10-6 其他未發酵及未加酒精之任何單一柑橘類天然果汁，每包重量在１８公斤以下者
2009.50.10.00-4 未發酵及未加酒精之天然番茄汁
2009.50.20.00-2 未發酵及未加酒精之濃縮番茄汁
2009.61.10.00-1 未發酵及未加酒精之天然葡萄汁，糖度值不超過３０
2009.69.10.00-3 其他未發酵及未加酒精之天然葡萄汁
2009.89.10.10-7 未發酵及未加酒精之天然芒果汁
2009.89.10.20-5 未發酵及未加酒精之濃縮芒果汁
2009.90.30.00-2 檄樹果汁之混合汁
2009.90.90.10-7 未發酵及未加酒精之天然混合汁
2009.90.90.20-5 未發酵及未加酒精之濃縮混合汁
2103.10.10.00-8 烤鰻用醬油
2103.10.90.00-1 其他醬油
2103.20.00.00-8 番茄醬及其他番茄調味醬
2103.90.90.10-2 一般料理酒，以穀類或其他含澱粉之植物性原料，經糖化後加入酒精製得產品為基酒，或直接以釀造酒、蒸餾酒、酒精為基酒，加入０．５％以上之鹽，添加或不添加其他調味料，調製而成供烹調用之酒
2103.90.90.20-0 料理米酒，以米類為原料，經糖化、發酵、蒸餾、調和或不調和食用酒精而製成之酒，其成品酒之酒精成分以容量計算不得超過２０％，且包裝標示專供烹調用酒之字樣者。
2103.90.90.30-8 味醂，以米類、米麴及酒精為原料，經混合、糖化、熟成製得，其酒精成分以容量計算不超過１５％，添加或不添加鹽或其他調味料，其包裝標示專供烹調或調味用途且不適宜當作飲料飲用之字樣者。
2106.90.55.00-4 檄樹茶
2106.90.80.00-3 花粉
2106.90.96.00-5 以合成甜味劑替代糖之糖食、口香糖及類似品
2106.90.98.00-3 其他食物調製品，含米量不低於３０%者
2202.90.11.00-0 未發酵稀釋天然蜜柑橘汁
2202.90.12.00-9 未發酵稀釋天然葡萄柚汁
2202.90.13.00-8 未發酵稀釋天然鳳梨汁
2202.90.14.00-7 未發酵稀釋天然番茄汁
2202.90.15.00-6 未發酵稀釋天然葡萄汁
2202.90.19.00-2 其他未發酵稀釋天然果汁
2202.90.21.00-8 未發酵柑橘汁飲料
2202.90.22.00-7 未發酵葡萄柚汁飲料
2202.90.24.00-5 未發酵番茄汁飲料
2202.90.25.00-4 未發酵葡萄汁飲料
2202.90.90.20-0 未發酵綜合蔬果汁及飲料
2204.21.00.00-5 其他鮮葡萄酒，裝在２公升或以下之容器內者
2204.29.00.00-7 其他鮮葡萄酒，裝在超過２公升之容器內者
2204.30.00.00-4 其他葡萄醪
2205.10.00.10-5 威米酒（苦艾酒）及加香料之其他鮮葡萄酒，酒精強度（以容積計）在２０％及以下，裝在２公升或以下之容器內
2205.10.00.20-3 威米酒（苦艾酒）及加香料之其他鮮葡萄酒，酒精強度（以容積計）超過２０％，裝在２公升或以下之容器內
2205.90.00.10-8 威米酒（苦艾酒）及加香料之其他鮮葡萄酒，酒精強度（以容積計）在２０％及以下，裝在超過２公升之容器內者
2205.90.00.20-6 威米酒（苦艾酒）及加香料之其他鮮葡萄酒，酒精強度（以容積計）超過２０％，裝在超過２公升之容器內者
2206.00.10.00-6 穀類酒
2206.00.20.00-4 果類酒
2206.00.30.00-2 蜂蜜酒
2206.00.90.00-9 其他釀造飲料；未列名釀造飲料混合品或釀造飲料與未含酒精成分之飲料混合品
2208.20.10.00-0 葡萄白蘭地
2208.20.90.00-3 蒸餾葡萄酒或葡萄渣而得之其他酒
2208.70.00.00-1 利口酒及甘露酒
2208.90.20.00-3 水果白蘭地
2208.90.40.00-9 龍舌蘭酒
2208.90.50.00-6 茴香烈酒
2208.90.60.00-4 寇恩酒（Ｋｏｒｎ）
2208.90.90.11-5 米酒，以米類為原料，採用酒麴或酵素，經液化、糖化、發酵及蒸餾而製成之蒸餾酒
2208.90.90.12-4 以米類為原料，採用酒麴或酵素，經液化、糖化、發酵、蒸餾及調和酒精而製成之酒
2208.90.90.19-7 其他穀類酒
2208.90.90.20-4 其他果類酒
2302.30.00.00-5 小麥之糠、麩皮及殘渣
2304.00.90.10-8 飼料用提煉黃豆油所產之其他固體殘渣，無論是否磨碎或呈團粒狀
2304.00.90.90-1 其他提煉黃豆油所產之其他固體殘渣，無論是否磨碎或呈團粒狀
2309.90.90.10-4 調製單味飼料
2309.90.90.21-1 犢牛人工乳
2309.90.90.22-0 仔豬人工乳
2309.90.90.29-3 其他家畜飼料
2309.90.90.30-0 家禽飼料
2309.90.90.40-8 魚飼料
2309.90.90.60-3 含藥物飼料添加物

簡易晚餐- 茄汁鯖魚斜管麵

雨連續下了幾天，濕氣透進骨頭裡，全身酸痛，鎮日只想發懶。兩個人的晚餐，當然可以愈簡便愈好。這時，通常會是一人一盤炒飯或義大利麵就打發了一餐。

剛好昨天好友送了兩片薄鹽鯖魚，冰箱裡還有牛番茄、四分之一顆的洋蔥，一點芫荽。想到上次的茄汁鯖魚麵的美味滋味，讓我迫不及待的在廚房切切洗洗了起來。

不愛鯖魚滋味的人，可能會問這麵會不會太腥？我的經驗是魚新鮮、處理過程中該加的酒、蒜、洋蔥都加了，還有秘密武器- 芫荽提味，加上番茄的酸香襯托，吃不出甚麼魚味的。如果你還怕，建議可以先把魚煎至酥脆，最後再擺在麵上，也是另一種吃法。

材料與作法：兩人份

1. 斜管麵200~250克，下濃度7/1000的鹽水煮滾，煮至彈牙。
2. 牛番茄兩顆，底部淺刀劃十字，入滾水川燙20秒，取出剝皮，切粗塊。
3. 洋蔥四分之一顆，切成均勻的薄片，下油鍋炒至透明。
4. 大蒜兩半，切碎，加入(3)，續加入(2)的番茄和一片月桂葉炒香，再加入一杯滾水和番茄糊一小瓶，熬煮稍微濃縮。
5. 鯖魚一片，噴點白酒，切成一口大小，放入(4)，再加點白酒，煮熟鯖魚。過程中需觀察醬汁的濃稠度，酌添水分或牛奶，也可以加鮮奶油。
6. 以海鹽、黑胡椒調味，拌入煮好的麵，熄火拌勻，盛盤。
7. 飾以芫荽末即可享用。

在做這道麵時，一直聞到「同榮番茄鯖魚」罐頭的味道，好妙。但是，真正吃起來真的很鮮美，口腔隱隱透出芫荽的香氣。我想，這麵可是符合潮流「反差萌」的美味健康料理。

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材料表／文字食譜 https://www.beanpanda.com/146025

百得利清淡橄欖油及特純橄欖油組合 https://bit.ly/2RGQfva

沙丁魚的骨很細，肥丁很笨不會吐骨，以前做過沒化骨的沙丁魚罐頭，好吃但有點狼狽。有一次發生了一個小意外，用這個做法，魚骨竟然變得鬆軟可以吃。自己做沙丁魚罐頭低鈉，適合不同年齡層的人，不用挑刺就像吃罐頭一樣，真是太爽了。這裡處理魚的方法，還適用魚骨幼細的小魚，鯖魚、秋刀等都可以製作。

沙甸魚最初在意大利薩丁尼亞島（Sardinia）捕獲而得名，肉質鮮嫩甘甜，油脂豐富。可煎、烤、風乾、鹽醃、熏製、製魚粉或魚油。沙甸魚含有豐富 DHA，有「聰明魚」之稱，常吃沙甸魚能促進大腦發育，提高記憶力及學習能力，有助兒童智力發育，亦能降低老年人患老腿化症的風險。此外，其 OMEGA-3 脂肪酸，能預肪膽固醇過高及心血管疾病。豐富的鈣質老少咸宜，營養價值很高。

【更正】
感謝＠pakng1218 提供的資訊，抱歉我沒核實魚的資料
影片裡新鮮沙丁魚正確的名稱是「紅尾冬」
Pterocaesio digramma (Bleeker, 1864)
雙帶鱗鰭烏尾鮗 F371 Caesionidae 烏尾鮗科

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#ASMR #沙丁魚 #sardine

#鯖魚 #魚骨頭罐頭 #薄鹽鯖魚
【研發廢骨 鯖魚大亨】
三代傳承的鯖魚加工廠，歷經時代變遷從手工處理變成現在半自動化處理，二代的文成哥&武龍各兩兄弟對於品質的要求，以及提升產量有一套，而三代景堯用年輕人的視野，轉型成為加工廠，推廣鯖魚的好讓更多人知道。此外，除了薄鹽鯖魚外，目前也推出魚骨頭罐頭跟隱藏商品炸魚骨（這真的吃了會上癮）！！

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[20cm湯鍋]—容量夠！燉滷烘烤分量多的食材最適合
烤雞
材料
全雞 800公克 chicken 800g
馬鈴薯 200公克 potato 200g
蘑菇 100公克 mushroom 100g
彩椒 60公克 sweet pepper 60g
洋蔥 50公克 onion 50g
鹽 適量 salt q.s.
黑胡椒粉 適量 black pepper powder q.s.
迷迭香粉 1茶匙 rosemary 1tsp.
橄欖油 1大匙 olive oil 1tbsp.
作法
1. 鍋中放入馬鈴薯、蘑菇、彩椒、洋蔥與雞。
2. 加入鹽、黑胡椒粉與迷迭香粉抹勻。
3. 蓋上蓋子密封，放入冰箱冷藏兩小時，醃漬入味。
4. 取下蓋子，將鍋子放入已預熱200℃的烤箱中，烤約40分鐘即可。

家常燉肉
材料
五花肉 600公克 pork belly 600g
馬鈴薯 400公克 potato 400g
紅蘿蔔 200公克 carrot 200g
蔥段 20公克 scallion 20g
薑片 20公克 ginger 20g
辣椒 1支 chili 1pcs.
醬油 120公克 soy sauce 120g
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp.
糖 1大匙 sugar 1tbsp.
水 500ml water 500ml
作法
1. 五花肉入鍋，不加油煸出五花肉的油後，煎至焦香。
2. 放入蔥段、薑片、辣椒炒香，再放入馬鈴薯、紅蘿蔔、糖、醬油、米酒、水蓋上鍋燉煮約30分鐘即可。

[16cm湯鍋]—小家庭一餐湯品或蒸煮料理剛剛好
蘿蔔排骨湯
材料
排骨 600公克 pork spare ribs 600g
白蘿蔔 250公克 radish 250g
紅蘿蔔 120公克 carrot 120g
玉米 250公克 sweet corn 250g
薑片 20公克 ginger 20g
水 1000ml water 1000ml
鹽 適量 salt q.s.
作法
1. 所有材料都放入湯鍋中，再將湯鍋移至瓦斯爐上。
2. 蓋上鍋蓋燜煮約40分鐘即可。

蒸瓜仔肉
材料
絞肉 600公克 minced pork 600g
罐頭花瓜 200公克 pickled cucumber in soy sauce 200g
花瓜醬汁 120公克 pickled cucumber sauce 120g
薑末 20公克 ginger 20g
蔥花 30公克 scallion 30g
太白粉 2大匙 tapioca starch 2tbsp.
作法
1. 將豬肉摔打至有黏性，加入切碎的花瓜與其他材料料混合均勻成肉餡，放入湯鍋中。
2. 再將湯鍋放入電鍋中，外鍋加入1杯水，蒸至跳起即可取出。

[26公分平底鍋]—26公分寬鍋面煎炒家常菜都沒問題
煎鯖魚
材料
鯖魚 3片 salted mackerel
作法
1. 熱鍋後，魚皮朝下入鍋。
2. 以小火煎約5分鐘，再翻面續煎5分鐘即可。

炒時蔬
材料
蘆筍 250公克 asparagus 250g
彩椒 100公克 sweet pepper 100g
鮮香菇 60公克 shiitake mushroom 60g
蒜片 15公克 garlic 15g
鹽 適量 salt q.s.
作法
1. 熱鍋，加入少許油，放入蒜片炒香。
2. 再放入蘆筍、彩椒、鮮香菇炒熟後加鹽調味即可。

[玉子燒鍋]—各種蛋與吐司都適用
起司玉子燒
材料
A
雞蛋 5顆 egg 5pcs
鮮奶 50公克 milk 50g
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
B
起司片 2片 cheese slices 2pcs
作法
1. 熱鍋，玉子燒鍋表面塗上少許油。
2. 將適量材料A混合成的蛋液倒入鍋中，蛋液均勻佈滿鍋底，用小火煎至略凝固。
3. 放入捏成條狀的起司片，將前端蛋皮往後捲起，推至方鍋前緣。
4. 鍋底再抹油，倒入適量作法1的蛋液，再撐起鍋邊蛋卷，讓蛋汁流入下方佈滿鍋底。
5. 再捲成卷狀煎至凝固即可。



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