#七夕快樂
今天是日本的七夕唷!
吃素麵來感受一下日本的夏日風情😌🎋
來自日本兵庫縣的手延素麵老品牌(有600年的歷史!! )「揖保乃糸」
使用他們的麵來做涼麵跟「煮麵」(唸法:にゅうめん)(熱湯麵)一下了!
只用麵味露就可以做出來很精緻又讓人暖心的味道,想家了~😭💓
熱湯麵上放了鯖魚(日本的罐頭)
真的很適合呢!日本鯖魚罐頭在日式百貨可以買得到喔!
台灣的公司最近開始代理揖保乃糸,
好開心在台灣也可以吃得到夏天暑假必備素麵啦❤️
大家可以試試看一下喔☺️
也可以試試看一下流水素麵喔☺️(根本夾不到啦🤣)
今日は七夕だね🎋
兵庫県のそうめんの老舗「揖保乃糸」の麺を使って、定番のそうめんとにゅうめんを作ってみたよ💛
にゅうめんには日本のサバ缶を使ったよ🐟
揖保乃糸のめんつゆだけで美味しく作れた😍
上品でやさしい味わい💓日本に帰った気分になってほっこり☺️🍀
揖保乃糸が台湾でも買えるようになったんだって😍
あとサバ缶は、日系のデパートで買えるよ!
涼しい夏を感じてね😌
#揖保乃糸
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聽說有颱風...
雖然好像就這樣擦身而過
正值缺水的危機時刻
多麼的期待颱風的到來
希望能為水庫帶來進帳
不管颱風如何...
先來一份最適合的餐點
印象中小時後颱風天
風大雨大放著颱風假
家家戶戶總會採買物資
其中魚罐頭是必備之一
稍加料理根本人間美味
很多人也稱它為『颱風麵』
就是因為在颱風天
長輩們信手拈來的佳餚
你也有吃過這道料理嗎!?
※蕃茄鯖魚麵(颱風麵)
食材:麵、茄汁鯖魚罐頭
配料:依喜好添加
做法:
1、鍋裡熱油,蒜頭切片或拍碎爆香
2、想要加蛋的也可這時順便炒蛋
3、加入一罐蕃茄汁鯖魚罐頭
4、若有辣味肉醬也可加一罐
5、加水並加入配料(如:貢丸、蕃茄...)
6、煮沸後加入麵條烹煮至入味
7、起鍋前加入青菜煨煮一會即可
(個人覺得放些九層塔風味更佳)
註1:若醬汁要濃厚些可加番茄醬
註2:麵條寬麵口感佳可事前燙煮
註3:起鍋前可打蛋花或蔥花亦可
註4:配料可放青菜、火鍋料皆可
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你對「老船長」鯖魚罐頭招牌有印象嗎?
這個44年老品牌的背後是蘇澳的曾家。全盛時期,「海裡的魚誰都不甩,只聽曾家號令」。然而魚愈抓愈少、成本愈來愈高,超市罐頭沒漲價,成了賠錢夕陽產業。
90高齡祖父哭著請託孫子,家族第四代曾潊平從此踏上鯖魚世家復興之路。
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