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基隆食堂節目 Ep2
喚醒厭世上班族神食！
何謂精神的充電美食？
別擔心
讓基隆「食」主與正氣名「嘴」羅友志
為你走訪隱藏巷弄的高CP食堂吧！
拍攝店家(1)：正老牌咖哩麵
營業時間：11:00-20:30 (隔週四公休)
地址：基隆市中正區義二路2巷7號
特色美食(拍攝菜色)：什錦咖哩麵、鯊魚炒芹菜、酥炸三層肉
拍攝店家(2)：擇食居酒屋
營業時間：週日至週四17:30-01:00\週五、六17:30-02:00
地址：基隆市仁愛區孝一路23巷1弄2號
特色美食(拍攝菜色)：胭脂蝦二吃 刺身＋蝦頭烤飯、炙燒比目魚握壽司、炙燒鮭魚腹握壽司、串燒拼盤
🔎 直播節目：羅友志
🔎 直播時間：4/6 16:00
🔎 主持人：羅友志
🔎 來賓：基隆市長林右昌
基隆食堂節目 Ep2
喚醒厭世上班族神食！
何謂精神的充電美食？
別擔心
讓基隆「食」主與正氣名「嘴」羅友志
為你走訪隱藏巷弄的高CP食堂吧！
拍攝店家(1)：正老牌咖哩麵
營業時間：11:00-20:30 (隔週四公休)
地址：基隆市中正區義二路2巷7號
特色美食(拍攝菜色)：什錦咖哩麵、鯊魚炒芹菜、酥炸三層肉
拍攝店家(2)：擇食居酒屋
營業時間：週日至週四17:30-01:00\週五、六17:30-02:00
地址：基隆市仁愛區孝一路23巷1弄2號
特色美食(拍攝菜色)：胭脂蝦二吃 刺身＋蝦頭烤飯、炙燒比目魚握壽司、炙燒鮭魚腹握壽司、串燒拼盤
🔎 直播節目：羅友志
🔎 直播時間：4/6 16:00
🔎 主持人：羅友志
🔎 來賓：基隆市長林右昌
材料：鯊魚肉、薑絲、辣椒、芹菜、蒜苗、太白粉、糖、鹽、米酒、烏醋、醬油
做法：
1.用少許太白粉、米酒、鹽與油來醃漬鯊魚。
2.熱鍋加少許油，鯊魚肉下鍋輕輕翻炒到表面泛白，即可移到鍋邊，薑絲、蒜白、辣椒入鍋炒香，炒到鯊魚肉完全變白，即可加入醬油、米酒、鹽、糖、蒜尾，一併拌炒。
3.起鍋前嗆入烏醋即可盛起。
