Search
🌟【Penny食譜分享 #Recipe】🌟
世新大學的獨家回憶！神還原MINT粉紅醬義大利麵！💋
說到鮮奶油就必須使用歐洲的鮮奶油，才會有香濃的奶味，相對也會提升料理本身的香氣！👍🏻
突然想念起當初唸大學後門的MINT粉紅醬雞肉義大利麵，為什麼外面這麼少見到粉紅醬呢？其實一點也不難，怕吃白醬太膩，加點紅醬就會剛剛好的美味！用番茄的酸度調整，讓口感更豐富了起來唷～❤️
在全聯就能買到上述食材
✅蕃茄紅醬
✅法國鮮奶油（兩人吃建議買一罐小的剛好）
✅義大利麵
✅洋蔥🧅
✅花椰菜🥦
✅雞胸肉
✅秀珍菇（菇類都可）
步驟：
①一鍋放鹽巴煮義大利麵（最後燙花椰菜）
②平底鍋放橄欖油炒洋蔥末與菇
③加入兩大匙紅醬、倒入法國鮮奶油(必須是法國鮮奶油唷!)和煮麵的鹽巴水調整味道。
④加入麵條、雞肉收汁。
⑤最後拌入花椰菜即可上桌！
愛吃辣的朋友，
記得要加乾辣椒🌶️一同拌煮更對味！
兩個人都覺得神驚豔！簡直回到大學的那時刻～
那時候想吃還得下課衝去佔位置～
屬於世新人的共同回憶，充滿粉紅泡泡的法國鮮奶油粉紅義大利麵你學起來了嗎！
#歐洲鮮奶油
#法國鮮奶油
#EnjoyItsFromEurope
預購款 晚上6點結單！！
#貨到通知取貨
【西雅圖咖啡 - 防彈咖啡】
規格：35g×3入裝
產地：台灣
成份：附圖
賞味期：2020/9🈷
原價:$299元/盒❌
幸福優惠價：
(+)(1)一盒($)(6⃣️)(9⃣️)元
(+)(2)帶走(2)盒只要($)1⃣️2⃣️9⃣️元
（ 沒有預購到貨後若有餘量現場價：2盒 $150元 ）
#預購款貨到通知
★讓您飽足感UP 精神UP
★添加MCT椰子油中鏈脂肪酸油粉,鮮奶油粉.
★無添加蔗糖,奶精
★早餐就該探索一杯更好的咖啡
★滑順口感一喝愛上，一杯能量GOGO💪
點選：http://line.me/ti/g/cpa8v0jouw
到貨通知
地址：高雄市楠梓區朝新路110號
（有利海鮮肉品線上直播）
（實體門市）
營業時間：13:00～24:00
星期日公休
#和風手工豆腐酪 #桃園 #大溪老街
-
推薦度rating：7 (滿分10分)
如有到大溪老街可以一吃
—————————————
🏷️ #原味豆腐酪 NT.50 (微冰) #Tofupudding
配料種類不少有紅豆、仙草、粉圓⋯等，擺滿豆腐酪的周圍，裡頭還有加入鮮奶油。粉圓條？形狀有一點像長方形吃起來很Q彈。
原味豆腐酪吃起來有點像豆腐又有點像豆花，帶了點奶香味，味道淡淡不算非常濃郁。
女生一份可以完食，吃起來不會過份甜膩，還滿好吃的，店面不大食用的人滿多的，所以服務上略有些不足。
-
IG🔍：ching_foodtravel
—————————————
📍和風手工豆腐酪
🏠桃園市大溪區和平路54號
☎️03-388 0206
🕤11:00~18:00
💰NT.45～50
-
#桃園美食 #taoyuan #taoyuanfood
#DaxiOldStreet #桃園甜點 #豆花 #豆腐酪 #大溪美食 #大溪 #晴ching食桃園
當西瓜遇上冰淇淋！3道創意西瓜冰品
謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
******************************************************
1. 西瓜冰淇淋蛋糕
份量：8人份
準備時間：20分鐘
冷凍時間：2小時
難易度：簡單
所需材料：
400 g 綠色冰淇淋（例如蘋果、薄荷或萊姆口味）
300 g 白色冰淇淋（例如優格、香草或檸檬口味）
400 g 紅色冰淇淋（例如草莓、覆盆子或櫻桃口味）
50 g 巧克力珠
此外：
26 cm 圓形扣環蛋糕模
作法：
1.1 將蘋果冰淇淋在圓形扣環蛋糕模內緣圍成一圈，冷凍約 30 分鐘。
1.2 然後將檸檬冰淇淋鋪在蘋果冰淇淋的內環中，冷凍 30 分鐘。
1.3 將草莓冰淇淋與巧克力珠混合拌勻，然後填滿圓形扣環蛋糕模中間。最後放入冰箱冷凍一小時。切西瓜冰淇淋蛋糕時，最好用加熱過的刀子，會比較好切開。
2. 西瓜裡的西瓜冰淇淋
份數：8人份
準備時間：25分鐘
冷凍時間：8小時
難易度：中等
所需材料：
1 顆紅肉小西瓜
200 g 覆盆子
350 ml 打發鮮奶油
50 g 巧克力珠
作法：
2.1 切除西瓜上蓋，用手持調理棒將西瓜裡的所有的果肉打成汁。
2.2 取出大約 1/3 的西瓜汁並加入覆盆子，再攪碎。
小秘訣：為了讓冰淇淋更滑順，最好將果汁過篩。
2.3 拌入打發鮮奶油後，將西瓜放入冰箱冷凍2小時。
2.4 用打蛋器拌入巧克力珠後，再將西瓜冷凍6 小時（最好一夜）。
3. 西瓜冰淇淋馬卡龍
份數：10份
準備時間：30分鐘
烘烤時間：15分鐘
冷卻時間：1小時30分鐘
難易度：困難
所需材料：
馬卡龍部份：
2 份 45 g 杏仁粉
2 份 75 g 糖粉
2 份 36 g 蛋白（室溫）
2 份 10 g 細砂糖
紅色和綠色食用色素
0.1 g 黑芝麻
300 g 白色冰淇淋（例如優格、香草或檸檬口味）
此外：
2 個擠花袋及花嘴
作法：
3.1 用電動打蛋器將蛋白加糖打發。小心地加入紅色食用色素，將蛋白打至堅挺。將過篩的糖粉和杏仁粉，輕輕拌入打發蛋白中。然後將打發蛋白裝入裝有花嘴的擠花袋裡。
3.2 重複上述步驟，用綠色食用色素做出綠色打發蛋白。
3.3 在烤盤上鋪上一張烘焙紙，然後將紅色打蛋蛋白用螺旋方上擠在烘焙紙上。然後在上面撒上一些黑芝麻。靜置乾燥約10至12分鐘後，將烤盤放入上下火預熱至150°C烤箱中，烤12至15分鐘。然後將烤盤取出烤箱，讓其完全冷卻。
3.4 同樣將綠色打發蛋白以螺旋狀擠在鋪著烘焙紙的烤盤上。等待乾燥10至12分鐘，然後將烤盤放入上下火預熱至150°C的烤箱中，烤12至15分鐘。然後將烤盤取出烤箱，讓其完全冷卻。
3.5 用保鮮膜將白色冰淇淋包成和馬卡龍直徑相同的圓柱形，然後放入冰箱冷凍一小時。然後將冰淇淋切成薄片。
3.6 現在來將它們組合在一起。以綠色馬卡龍為底，中間放一片白色冰淇淋，上面放一片黑芝麻朝上的紅色馬卡龍。
說到西瓜冰淇淋，當然不能錯過這道牛奶雪花西瓜冰：https://youtu.be/4FYpl6jE3ck
******************************************************
想知道更多的美味食譜嗎？ 請訂閱我們的頻道，不要錯過任何新影片。有口福每天為你帶來不同的食譜影片。 與您的朋友和家人分享！
這裡可以訂閱我們的頻道：youtube.com/有口福
Facebook追蹤我們：https://www.facebook.com/yokofu.tw
Instagram追蹤我們：https://www.instagram.com/yokofu_taiwan/
你從未吃過的酥皮菠菜地瓜烤雞
謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
******************************************************
份量：6-8 人份
準備時間：50分鐘
烘烤時間：60 分鐘
冷凍時間：60分鐘
難易度：中等
所需材料：
雞肉泥部份：
200 g 麵包粉
125 ml 牛奶
油炸用油
1 顆洋蔥，切丁
3 瓣大蒜，切末
200 g 蘑菇，切丁
6 g 黑胡椒粉
15 g 鹽
900 g 雞絞肉
2 顆蛋
1湯 匙番茄醬
1 湯匙伍斯特醬
此外：
300 g 地瓜泥
200 g 菠菜葉
5 張 275 g 大酥皮
1 顆蛋，打散
2 顆蛋黃，打散
保鮮膜
滷肉汁或其它醬料
作法：
1. 先做地瓜泥。用叉子在地瓜上戳幾下，然後放入180°C的烤箱中烘烤50分鐘。等地瓜涼了後，去皮並壓成泥，再用鹽調味。
2. 在烤地瓜時，同時來準備雞肉泥和菠菜。將菠菜葉燙熟後撈起放涼，然後將水擠乾並用鹽和黑胡椒調味。
3. 再來準備雞肉泥中的食材。在平底鍋裡放入油、洋蔥、大蒜和蘑菇，炒成金黃色。等待蘑菇冷卻的同時，將麵包粉混合牛奶。
4. 將雞絞肉、2顆蛋、番茄醬、伍斯特醬、鹽、黑胡椒粉、炒蘑菇和加了牛奶的麵包粉混會攪拌成雞肉泥。
5. 將250 g的雞肉泥放在保鮮膜上，壓成橢圓形。然後在中間放2湯匙的地瓜泥和一些熟菠菜。
6. 再次用2湯匙地瓜泥蓋住菠菜，然後用250 g雞肉泥蓋在上面。將包裹著地瓜泥和菠菜的雞肉泥捏成雞身體的形狀，然後用保鮮膜包起來放入冰箱冷凍1 小時。
7. 用上述的方法做出雞腿。每隻雞腿約需200 g的雞肉泥，做好後同樣冷凍1小時。
8. 將剩餘的雞肉泥做成兩條長卷，要用來當作雞翅。做好後放入冰箱至少冷凍30分鐘。
9. 將冷凍雞肉泥上的保鮮膜取下，放在酥皮上，然後再蓋上另一張酥皮。用力按壓酥皮及邊緣後，在雞身下方壓一條線。切掉多餘的酥皮後，放到鋪了烘焙紙的烤盤上。
小秘訣：先在雞肉泥上刷上蛋液，會比較容易黏好酥皮。
10. 使用相同的方法，做出雞腿放在雞身下方的兩側。每隻雞腿需要一張酥皮。
11. 將最後一張酥皮切成兩個細長的三角形，包住兩條長卷做出雞翅膀。然後將較大的一端，當成雞小腿放在雞身上方兩側。然後將尖端往雞身折起來。
12. 在酥皮上刷上蛋黃液後，放入上下火175 °C的烤箱中烤60分鐘。
在酥皮菠菜地瓜烤雞旁放上綠色的沙拉和彩色小番茄，不但營養更均衡，看起來也更加誘人！
這道塞滿莫扎瑞拉起司的棒棒腿，也會被秒殺：https://youtu.be/r-CrvviomBI
******************************************************
想知道更多的美味食譜嗎？ 請訂閱我們的頻道，不要錯過任何新影片。有口福每天為你帶來不同的食譜影片。 與您的朋友和家人分享！
這裡可以訂閱我們的頻道：youtube.com/有口福
Facebook追蹤我們：https://www.facebook.com/yokofu.tw
Instagram追蹤我們：https://www.instagram.com/yokofu_taiwan/
這次利用豆漿和無熱量的羅漢果糖來做低醣的抹茶戚風蛋糕，
讓整體的熱量少了非常多
烤出來的蛋糕體還是非常的濕潤柔軟，
而且味道清爽，非常適合代替牛奶來作為甜點的材料。
因為是抹茶蛋糕，我用了可愛的丸子串，
還蠻有日式風情的，用來裝飾抹茶蛋糕效果超級好，
我超級喜歡!! 分享給大家喔。
PS關於羅漢果糖
羅漢果糖是零卡路里的代糖，GI值為0，也就是說不會讓你的血糖上升，而且甜度和味道都跟一般的砂糖一樣，也因此是在烹飪當中可以1:1的方式取代一般砂糖，可以說是最不影響做菜成品和味道的一款代糖
---------------------------
使用6“蛋糕模
烤箱上火180度,下火100度預熱
蛋糕材料
豆漿：80g
玄米油：42g
低筋麵粉：55g
抹茶粉：7g
蛋白：3個
蛋黃：3個
羅漢果糖(可用白糖代替)：45g
蘋果醋 (或檸檬汁)：4g
奶蓋材料
糖：10g
動物性鮮奶油：100g
逛蝦皮時，突然看到“鮮奶油粉”這個產品，網路查詢也沒看到使用心得，好奇有人使用過嗎？口感好嗎？ ... <看更多>
鮮奶油粉 在 打发鲜奶油一直失败？看看这款新推出的奶油粉吧 ... 的推薦與評價
打发 鲜奶油 一直失败？看看这款新推出的奶油粉吧！ 【❄️Snow Whip Whipping Cream Powder Mix❄️】 步骤： 1️⃣100g Snow Whip奶油粉+100g ... ... <看更多>