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寶貝女兒的早餐～女兒開學後早餐又變回小鳥胃了😅放假和上學的胃口怎麼差那麼大，真奇妙～🤔
食譜： 高筋麵粉150克，砂糖15克，鹽1/2茶匙，酵母1/2茶匙，牛奶100g， 無鹽奶油15克，。（內餡）鮪魚罐頭1罐，洋蔥30克，美乃滋2大匙，鹽1/2茶匙，黑胡椒1/4茶匙。
做法： 高筋麵粉加砂糖加鹽加酵母，攪拌後倒入牛奶，用手揉成糰，續加入室溫軟化的奶油將其揉成光滑的麵糰，蓋保鮮膜室溫發酵1小時， 將洋蔥切丁加鮪魚罐頭加美乃滋加鹽加黑胡椒攪拌均勻備用， 發酵好的麵團取出按壓排氣分成6份，每份搓揉成圓形狀，然後蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘 ，鬆弛好後用桿麵棍桿成長橢圓狀，在前端放上餡料然後將麵糰對折，再將收口捏緊放置於烤盤上進行二次發酵1小時，進烤箱180゜烤15分鐘左右表面呈金黃色即完成。（請視家裡烤箱溫度調整時間喔！）
#造型風早餐
#kitty鮪魚麵包
#紅豆脆圓
#嘉禾牌麵粉
#愛之味鮪魚罐頭
#元本山海苔
#桂冠沙拉醬
線上共學開課囉！
今天的主題是壽司，做完剛好可以吃午餐～
繪本是「野貓軍團壽司店🍣」
野貓軍團好想吃汪汪壽司店裡的壽司
所以他們想了個好方法，偷偷摸摸趁晚上做了壽司的溜滑梯和雲霄飛車
結果沒吃到壽司，還不小心把水管 嘎碰 的弄破了！
壽司店的玻璃破了、捏壽司的魚都跑掉了，該怎麼辦呢？
上課過程除了做壽司外
也可以跟孩子聊聊做錯了事情，不是說對不起就沒事了喔～
除了道歉外還要對自己的行為負責
就像野貓軍團幫汪汪釣魚、把房子重建好一樣
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📖 繪本：野貓軍團壽司店
🔺學習內容：
剪刀操作、形狀認識
小肌肉運用(捏、捲、貼、舀、壓）
🔺準備食材：
放涼的白飯(可依喜好加壽司醋)、海苔
肉鬆、香鬆、起司片
蛋絲-雞蛋2顆、水(半顆蛋殼量)、鰹魚露1湯匙、鹽糖適量，攪拌均勻後煎成薄蛋皮，切絲備用
鮪魚- 鮪魚罐頭瀝乾湯汁，以一匙沙拉醬、一匙番茄醬、黑胡椒、胡椒粉調味，沙拉醬可替換成無糖優格
玉米-玉米罐頭瀝乾水分
蔬菜-小黃瓜切絲、紅蘿蔔切絲、高麗菜、玉米筍
肉類：川燙的豬肉薄片、雞胸撕成細絲、熟鮭魚(筷子弄成小塊、熟蝦仁
水果：酪梨、鳳梨、蘋果
🔺準備物品：
湯匙 (挖飯用)
飲用水 (手沾濕較不易黏飯粒)
保鮮膜 (捏飯球)
食物用剪刀 (讓孩子剪海苔)
大的平的盤子 (操作組合壽司)
🔺壽司種類：
1、壽司捲-海苔剪成長方形，用湯匙挖少許白飯，手沾濕稍微壓平、讓飯粒均勻鋪在海苔上，放上喜歡的料後捲起來
2、軍艦壽司-海苔剪成細長的長方形，飯用保鮮膜捏成長型的圓形狀，用海苔捲起來後放上玉米、鮪魚或肉鬆
3、壽司球-海苔剪成正方形，飯用保鮮膜捏成圓形(一口大小)，海苔鋪平放上飯球，灑上肉鬆或香鬆等材料
4、海苔花壽司球-飯包入喜歡的料後用保鮮膜捏成球(孩子拳頭大小)，海苔讓孩子自行剪成喜歡的圖案，再黏在壽司球上
#壽司 #親子共學 #視訊共學 #野貓軍團 #野貓軍團壽司店
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#減重絕對安心吃！ #Mestemacher德國麥大師全麥黑麵包 86折！！！
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🔹100克吐司約熱量280大卡 VS 黑麵包只有180大卡🔹
少了1/3熱量！
我一開始試吃這黑麵包，是被它的成份吸引
全成分：粗粒裸麥、水、鹽、酵母
#高纖低卡 #高蛋白 #零添加糖 #方便
😱怎麼可以有這麼棒的減重好物！
它不像軟軟的吐司
吃起來口感有點像豆渣餅，是種天然的粗糙感，也很札實，一片便很有飽足感
帶微酸的酵母味
其實一開始怕大家會吃不習慣（因為口感跟味道其實都不太像麵包）
所以在影片中教了大家一些懶人吃法
結果有買的粉絲都說跟著便會很！好！吃！
3個推薦懶人吃法：
1）健康版班尼狄克蛋
步驟1: 小蕃茄、酪梨泥、香菜、鮪魚做成酪梨醬（可配上紅酒醋調味）
步驟2: 加舖一隻水波蛋 （或溏心半熟蛋）
🔹以酪梨醬取代一般高糖份的蛋黃醬🔹
❤️流心水波蛋配上札實口感的黑麵包❤️
2）簡易版Pizza
一片蕃茄舖上起司，微波或放烤箱約1分鐘讓起司溶掉就好了！
可以加上香料或黑胡椒調味
3）雞肉沙拉吐司
沙拉菜/ 小黃瓜 /紅黃椒舖在黑麵包上再舖一些雞肉 （水煮雞肉即可，或是即食雞肉在超商也很容易取得）
調味可以加紅酒醋，酸酸甜甜的葡萄味，跟黑麵包的酵母味意外的搭呢！
後來我發現，撕成小小片，放在沙拉中，加點優格當沙拉醬也非常讚，而且比單吃沙拉更有飽足感！
👉🏻紅色原味👉🏻黑色南瓜口味 （其實我覺得差不多味）
傳統麵包店的麵包，全成份不透明，就算標示「全麥麵包」也有可能為了口感而加入大量精緻澱粉。而且在一般麵包製作過程中，會加入糖來發酵
黑麵包的 #不是只有熱量低
它是 #纖維跟蛋白質滿滿的好食材 ！我非常推薦給大家唷！
因為成份單純讓酵母味較突出，建議配搭不同的材料 /做三文治會更好吃
快來我的瘦身好物店逛逛吧！
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想知道常在日本媽媽們便當裡出現的各種各樣五彩繽紛的飯糰，是怎麼做出來的嗎？
食譜示範：Syou（しょう）老師
粉絲專頁（G.F 料理 Goût Festin cuisine）https://www.facebook.com/GF-料理-Goût-Festin-cuisine-727353257637082/
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「營養師的貼心小叮嚀」-by 陳小薇營養師
繽紛飯糰所使用到的食材「雞蛋」，以蛋白質的品質來看，「生物價」高達90以上，屬於優質蛋白質的來源，很容易被人體消化吸收、利用，而除了蛋白質之外，雞蛋還含有卵磷脂、維生素A、維生素B群等健康營養素。
而卵磷脂（Lecithin）主要出現在蛋黃，是人體細胞膜重要的成份，本身具有乳化油脂的功能，所以家裡要自製的沙拉醬，通常都是取蛋黃和沙拉油攪拌而成，另外，卵磷脂主要成分是磷脂醯膽鹼(Phosphatidylcholine) 能在體內轉換為神經傳導物乙醯膽鹼(Acetylcholine)，有效幫助學習及記憶，所以吃蛋時候記得吃蛋黃，適量攝取能增進身體健康喔！
陳小薇營養師的新書-吃出好睡眠
http://www.books.com.tw/products/0010794816
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Ingredients:
Eggs
Some mayonnaise
Tuna fish
Some furikake
Some shari
Seaweed
Some rice
Ground seaweed
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黃色小飯糰食材：
蛋黃
白飯
無油鮪魚
美乃滋
香鬆飯糰食材：
香鬆
白飯
鮪魚飯糰食材：
醋飯
無油鮪魚
美乃滋
海苔
綠色小飯糰食材：
醋飯
海苔粉
步驟：
1.洗米，將米泡20分鐘後，歷乾煮米，以1杯米1杯水去煮
2.煮水水滾後，將蛋放下煮熟，取出蛋黃和飯混合成黃色
3.美乃滋與鮪魚混和好
4.保鮮膜撕開鋪在桌上，將白飯鋪至保鮮膜上，將鮪魚美乃滋放入飯的中心，將飯包起來成球狀 （黃色小飯糰）
5.將球狀的醋飯沾滿海苔粉(綠色小飯糰)
6.白飯與味島香鬆混和好捏製成三角形（香鬆飯糰）
7.醋飯包入鮪魚美乃滋醬，捏成三角型，最後黏上海苔 （鮪魚飯糰）
＃おにぎり #Onigiri #飯糰
音フェチ
料理音
蛋的影片一樣，被很多奇奇怪怪的人留言，說這種炒蛋 有什麼了不起！ 料理重細節，你看得懂就知道厲害，看不懂就覺得沒什 麼了不起，我承認 做鮪魚 醬一點也 ... ... <看更多>
超簡易~鮪魚沙拉醬~DIY話說中元普渡~都會拜一些罐頭~餅乾~飲料.....在罐頭中~最常出現的就是 ... 用途很廣的廢話不多說~來看看怎麼做吧準備材料鮪魚片罐頭1罐..沙拉醬1條. ... <看更多>
鮪 魚 沙拉醬 怎麼 做 在 [食譜] 鮪魚沙拉抹醬-簡易健康彩蔬版- 看板cookclub 的推薦與評價
彩圖網誌版
https://jenkitchen.blogspot.com/2020/06/tuna-bread-spread.html
夏天吃熱食跟煮熱食都是件辛苦的事，所以我常會做些鮪魚沙拉抹醬。
冷藏保存，要吃時隨時都有。
例如: 早餐可以做成鮪魚烤土司，或是午餐可以簡易的吃鮪魚三明治。
沒有胃口的晚餐也可以拿來夾烤土司，漢堡麵包，捲餅....等等，當輕食正餐。
也可以是快手的點心宵夜。
材料
綜合冷凍蔬菜丁 約 200g
* 可隨個人喜好( 如: 玉米、青豆、紅蘿蔔、黃蘿蔔的綜合)
(A)
鮪魚罐頭 2 小瓶 瀝乾後 約200-250g
紅洋蔥 1 小個 切成細丁
(B.沙拉拌醬)
低脂美乃滋醬 2-4大匙 **
**亦可使用酸黃瓜沙拉醬(英 Tartar Sauce/ 德 Remoulade Sauce)，或個人喜好的
美乃滋醬
酸奶油 (Sour cream / Sour Sahne) 125g
低脂原味優格 (Yoghurt / Joghurt) 2大匙
鹽 半小茶匙至 1 小茶匙 *
黑胡椒粉 半小茶匙 *
蒜粉 1小茶匙
紅椒粉 半小茶匙 *
檸檬汁 半個至一個* 檸檬
糖 2小茶匙
(*請依檸檬酸度與個人喜好斟酌)
做法
1..取一小鍋入冷凍蔬菜丁，將水倒進可以淹蓋住所有的蔬菜丁。
煮開後轉小火，蓋鍋蓋續煮約10分。瀝乾水份後，完全放涼。
2.將做法1拌入(A)與(B)，以湯匙邊壓邊拌勻，至沒有成塊的鮪魚即可。
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我的混血廚房..^O^
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