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有人母親節大餐還不知道去哪裡吃的嗎?推薦埔里往清境的路上新開的魚之鄉餐廳! 位在谷關的魚之鄉可說是是台灣第一家鱘龍魚料理餐廳，清境埔里是他們尋覓好幾年後的分店。現撈的鱘龍魚新鮮彈牙無腥味，有別於一般大火快炒的台菜料理，魚之鄉的料理結合多國風格，清爽不油膩又精緻呢!現在母親節有推出超值優惠套餐，要訂位要快喔~
詳情請點: http://ricelala.com/sturgeon520/
更多好吃好玩: http://ricelala.com/
有人母親節大餐還不知道去哪裡吃的嗎?推薦埔里往清境的路上新開的魚之鄉餐廳! 位在谷關的魚之鄉可說是是台灣第一家鱘龍魚料理餐廳，清境埔里是他們尋覓好幾年後的分店。現撈的鱘龍魚新鮮彈牙無腥味，有別於一般大火快炒的台菜料理，魚之鄉的料理結合多國風格，清爽不油膩又精緻呢!現在母親節有推出超值優惠套餐，要訂位要快喔~
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剛剛在阿嬌姨的雜貨店，我們看到一位跟阿嬌姨情同姊妹的餐廳老闆娘，在同樣一場水災，老闆娘的先生和兒子，被瞬間爆發的土石流沖走，一次失去2個摯愛親人，讓她幾乎崩潰，後來，在好朋友互相扶持之下，她擦乾眼淚，在原地重建養殖魚池和餐廳，她說要活得更好更精彩，告慰天上的親人。
店家資訊：
魚之鄉谷關 鱘龍魚料理餐廳
地址：台中市和平區東關路一段松鶴一巷20-1號
電話：04 2594 3319
■台灣1001個故事 說不完的故事
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#台灣1001個故事 #白心儀 #美食
今天在谷關魚之鄉。
很多小燕子在飛，小光一邊看一邊炸毛。
#魚之鄉 #谷關 #鱘龍魚料理餐廳 #陳小光
#InTaiwan #Cockatoo #DawnChen
#Emma與一群鸚鵡
#RedtailedBlackCockatoo
#Calyptorhynchusbanksii
大台中地區的朋友們快過來想品嚐現煮的鱘龍魚料理嗎？ 不用到谷關，也不需到埔里在家就可以吃得到今年的年菜可以在台中市區領取呦即日起至2020 ... ... <看更多>
魚之鄉谷關鱘龍魚料理餐廳 在 [食記] 台中魚之鄉鱘龍魚食記- 精華區Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：魚之鄉
地址（標題請盡量附上地區！）：台中縣和平鄉博愛村東關路1段松鶴1巷20之1號
網站：https://www.sturgeon.com.tw/
TEL：04-25943319 .04-25943289
FAX：04-25942598
手機：0937-716712 . 0931-238458
營業時間：不確定，可以打電話問問
價位範圍(每人)：鱘龍魚目前每斤1000元
塔羅貓食記圖文版：https://www.wretch.cc/blog/catiggy&article_id=16641836
話說上個月跟爸媽、奶奶、弟妹全家一起出遊，慶祝奶奶生日，前往谷關泡溫泉、吃鱘龍
魚，今天貓就是想介紹這家鱘龍魚餐廳，他不是很好找..orz..但是幸好他有網站，
前往前記得先上網站記下對方的電話跟地址，問問對方怎麼走吧 ^_^
魚之鄉位在松鶴部落，就是之前地震時，受創蠻嚴重的部落，所以來這裡的路不是很好開
但是還是很多車子來哦，也有人騎摩托車來吃說。只是因為那裡的路還不是那麼完善
所以有下過雨、颱風等等，請先打電話問老闆路況哦。
裡面停車位蠻寬廣的，餐廳內位置也很多，如果路況好，感覺上可以有遊覽車去吃都沒問
題呢，別看一開始的入口這樣簡單，其實走入後別有洞天哦。
進入後，大家都會潛意識的往外面的室外餐廳走，因為看起來比較大XD
然後一走到外面就會看到一個可愛的小花圃，欣欣向榮的綠幫這裡的鐵灰色注入一點不一
樣的活力。
往小花園走上去，上面是養魚池，可以看到裡面好多鱘龍魚游來游去
他有室內餐廳，晚上我們在室內用餐，室外餐廳全貌，中午我們在室外用餐，雖然風景沒
有很好看，可是還是可以看 XD
因為是花兩餐吃的，午餐我們叫了七吃，晚餐再叫七吃，全部都是鱘龍魚（除了菜）
很抱歉我真的不知道價格，只知道鱘龍魚是一斤一千元，但是這些幾吃就沒什麼概念了
建議大家，既然來了，就別叫雞腿那些平常也可以吃的小玩意了，放膽叫鱘龍魚吧！！
接下來的照片，可能不會讓你流口水，但是會讓貓流口水....orz..我整理照片的時候就
已經吞過很多次口水了 >"<
第一吃：鐵板鱘龍魚
一開始最先上的通常都是這道，鐵板鱘龍魚，不知情的人一開始看到，絕對會以為是鐵板
豬肉，你有看過魚肉長的像豬肉的嗎？Q_Q 看起來就是那麼好吃的油茲茲樣，沒想到一咬
的時候，肉就在你的口中軟軟的化開了，這時候通常會配上大叫，原來這是魚 XD
鱘龍魚的肉一旦主熟，就非常的軟，非常適合老人家吃哦。這道沒有刺，可以安心享用
老闆會提醒你，請先吃這道，免得魚肉焦掉了。
第二吃：鱘龍魚粥
鱘龍魚粥，要小心裡面有時候可能有小刺，但是不多，粥很好吃，不過跟其他比起來有點
遜色XD
第三吃：鱘龍魚生魚片
鱘龍魚生魚片，很難想像煮好後這麼軟嫩細緻的魚肉，他的生魚片卻是非常的Q韌，咬在
嘴巴裡的口感超有嚼勁，要咬很久XD但是鮮甜好吃。
魚片切的很薄，可以透光的那種，可是口感卻很讚。照片的字打錯了QQ原諒我XD
第四吃：蒸鱘龍魚
看到那個膠質沒有！！都變成透明的了 >"<
這道是蒸鱘龍魚片，雖然都是魚片，但是味道都非常好，口味都不一樣
而鱘龍魚本身的細緻讓每一道料理都很好吃
裡面唯一不是鱘龍魚的菜了，可是這道菜讓不能吃太硬食物的奶奶都說可以吃，可見菜很
嫩，我是不知道嫩不嫩，反正很好吃XD
第五吃：涼拌鱘龍魚皮
涼拌魚皮，鱘龍魚是多膠質的魚，所以他的皮其實也都是膠質的感覺
這道也很好吃 >//<
第六吃：現炸鱘龍魚骨
現炸魚骨，我媽很喜歡，可是我棉這群吃軟不吃硬的軟啪啪小孩倒是很少吃XDD
第七吃：三杯鱘龍魚骨
三杯鱘龍魚骨，我很愛，可惜照不好 >"< 可能是因為晚上沒有用腳架，手就會抖到 orz
裡面是骨頭，但是別以為他很脆，因為尋龍魚骨碰到水用水煮就會變成膠質，所以裡面都
是膠質啊，軟軟QQ的，配上三杯的醬料，超香超好吃。哦哦哦～～ >"<
第八吃：涮鱘龍魚片
涮鱘龍魚片，用水把魚片涮過後，加上蒜頭醬料吃
這道也非常好吃，魚片綿密密的，很像不是在吃魚，而是在吃高級的肉
看到後面的大拇指了嗎？ XDD
第九吃：煙燻鱘龍魚片
這道是煙燻鱘龍魚片，煙燻的口味不會讓鱘龍魚感覺澀澀的，跟燻鮭魚差很多
但是也蠻好吃的，只是比起其他道，我比較喜歡其他的 XD
第十吃：鱘龍魚湯
接下來最後一道，鏘鏘鏘，就是貓跟大家都覺得最好吃的一道！！！！！！！
鱘龍魚湯！！！
湯有雞湯的味道，但是卻沒有雞湯的油膩，非常不像魚湯，反倒像是食補了 >"<
總之總之，這道湯美味的令人難以忘記它，連續兩餐都有喝這道湯，但是也連續兩餐
這道湯都被喝光光...>//<
湯剛上桌時，一小盅看起來不起眼，但是一舀起來就會被嚇到
這塊是什麼東東！！裡面滿是這種一塊一塊的白色膠質，老闆說，這就是他的骨頭
煮好後變成白色透明的膠質，就是女生愛吃的那種膠原蛋白啦XDD
別看一塊這樣，看起來很脆，其實他很軟哦，剛咬的時候有點脆，但是含在嘴裡又可以化
開
看到沒看到沒，骨頭都是透明的啊，含進嘴巴以後，骨頭化開，裡面的骨髓就跑出來了
>"<
魚肉雖然是魚肉，可是卻完全沒有一般魚的澀，而且也一樣，軟到在嘴裡化開
完全沒有骨頭哦！！！
真的是超級美妙又令人震驚的好滋味，這種魚真是令人難忘 Q_Q.雖然他很貴...
有空有錢的時候，大家可以到魚之鄉去吃吃這種用斤在算錢，一斤一千元的魚吧！！
也希望那裡別再有震災，好讓這家好吃的餐廳可以永續保留到我自己有錢再去吃很多次
>//<
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※ catiggy:轉錄至看板 TaichungBun 11/11 18:24
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