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約咗fd黎呢間尚上夏下打邊爐，成間鋪頭都畫滿哂貓貓，岩哂佢呢位貓奴。
我哋叫咗鴛鴦湯底-足料龍蝦湯同美顏豆腐牛奶湯，龍蝦湯蝦味勁香濃，至於牛奶湯就又白又滑。
野食方面我地叫咗手切頂級安格斯(半)、羊肉卷(半)、鬼馬墨魚(半)、招牌手打四寶丸(半)、美味三拼餃(半)，同埋餐廳自家煲嘅竹庶茅根。
先講肉類，安格斯牛夠嫩滑，油膩分佈平均，牛味都濃。羊肉卷嘅質地就較為爽脆，一d都唔騷，抵讚。
至於鬼馬墨魚係喺油炸鬼上面釀入墨魚滑，再鋪上一層滿滿嘅蟹子，口感層次豐富得黎，油炸鬼會吸收咗湯底嘅精華，更加鮮味。
四寶丸有墨魚丸、蝦丸、豬肉丸同鯪魚丸，因為係手打嘅關係夠哂彈牙，而且夠新鮮完全冇雪味。
三拼餃就分別有鮮蝦雲吞、韮菜豬肉餃同魚皮餃，皮薄餡靚。
竹庶茅根夠足料，飲得出係自家煲，清甜解熱。
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尚上下夏 - 養生雞煲火鍋
尖沙咀山林道23號地下
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你無睇錯..！係..又打邊爐ar😂
但今次打邊爐又有驚喜先勁～～～
#爆茜海鮮鍋
$219
👦🏻芫茜愛好者，我最中意海鮮
叫呢個岩晒～蟹、蠔、大蝦、蜆 樣樣有齊！開頭飲豆乳味同芫茜味會較突出，慢慢愈煲湯頭就變海鮮味較濃，足料之選！
#紅酒牛肉
紅酒同牛肉夾就係人都知，但試過紅酒浸靚牛用黎打邊爐又試過未先？
愈浸泡得耐，紅酒就更入味，加上牛肉肉味濃郁，值得一試！
#爆汁四寶丸
店家好有心機將4款均做成流心丸～
鹹蛋黃墨魚丸
花雕雞肉丸
芝士蝦丸
梅菜豬肉丸
4款口味都夾，特別小見就梗係花雕雞肉丸～
#黃金炸魚皮
咸蛋包裹住整塊魚皮，炸得脆卜卜粉唔
厚。
#花樣油條
油炸鬼釀墨魚膠，浸湯食一流！
#海中蝦
呢度嘅海蝦真係堅新鮮，睇住蝦腳跳足幾個字😱
#期間限定 仲有多款爆茜配料！
#煲底海鮮火鍋料理
尖沙咀金馬倫道38-40號金龍中心3樓
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朋友從英國回歸探我，當然要同朋友吃飲一番，她們最愛食打邊爐及雞煲，上網尋找那裡有好味的，滿足多個願望去品嚐，發現銅鑼灣開了一間特色的「阿來客棧」，座落於銅鑼灣渣甸街，地理環境尚算方便，歡聚閒談享受美食的好地方。
進入阿來客棧，環境雅緻舒適，佈置和擺設十分美觀，很有家的感覺，一個人來或幾個朋友一齊來都很適合。
整間店很寛敞，用餐的空間感更舒適，人多也不感覺侷促，舒適很寫意，乾淨整潔，氣氛輕鬆。
餐牌上設有菜式，提供不同的食材，美食當前無法抵擋，放縱一下自己，吃得滿足一點。美味的菜色，我們都很鐘意，價錢都很相宜。
重慶辣雞煲 (半隻)
湯底可享半價優惠，重慶辣雞煲辣度選擇了不辣，醬汁惹味，雞肉厚身，厚度相當，肉質鮮嫩，紮實彈牙，面層巳熟，不會過韌，啖啖肉有嚼勁，調味的醬汁配搭佳，令味道提升，整體增加美感生色不少，帶到另一個新層次，單單看樣子已經令人唾涎。
紅燒飽魚 (2隻)
大隻的紅燒飽魚，咀嚼後第一個感覺是肉質鮮甜有彈性，肉汁豐富，煙靱有咬口，同一般食到的不同，菜式顯得上盛，單單看樣子已經令人唾涎，讓人回味無窮。
養顏花膠 (4件)
花膠鮮嫩剔透，吸收了雞汁，肉質很美味，非常爽口，令人唾涎三尺，花膠含豐富蛋白質、磷質及鈣質等營養，具相當的食療價值，對女士的皮膚尤其重要，而且花膠不含膽固醇，可長期食用，非常有益的養生食材。
西班牙黑毛豬片 (小)
西班牙黑毛豬片刀功細膩，切到紙咁薄，每塊厚度相當，雪花圖案很均勻，色澤鮮嫩剔透，肉質嫰滑鮮甜有彈性，放湯後最好味，口感衝擊味蕾，讓人一試難忘。
即包鮮蝦雲吞 (半份)
雲吞入面是原隻蝦，鮮味十足，肉質鮮嫰，蝦肉保持結實甜美，爽口彈牙，我食不停口，正合我的口味。
鬼馬墨魚脆
我被外型迷倒，中間一層是墨魚膠，下面是油炸鬼，我都是第一次食，都幾特別，香脆可口，墨魚膠煙韌彈牙，容易消化，令人食指大動，值得推介。
阿來客棧（銅鑼灣）
地址：銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心25樓
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鬼馬油炸鬼香口又好味，不過原來喺屋企用氣炸鍋一樣整到，今日就介紹呢款南洋風味嘅鬼馬油條俾大家！
油條當然可以去粥品店買，不過其實都可以自己整。我就喺食材專門店東源號買咗呢包油條粉，原來屋企一樣可以自己整油炸鬼㗎！
跟住要去街市買墨魚滑或蝦滑，唔使買好多，好似我呢包蝦滑咁就夠有餘喇！將油炸鬼切成細件，之後用匙羹釀翻啲蝦滑入去，跟住就可以排落氣炸鍋入邊，用160度火焗10分鐘，拎出嚟睇吓！金黃色，啱啱好！之後整齊排返上碟，鋪上少少肉鬆，再起面唧沙律醬，呢個南洋風味嘅鬼馬油炸鬼就搞掂晒！
油條 2條
蝦滑 200-300克
肉鬆 少許
沙律醬 少許
鬼馬油炸鬼打邊爐 在 滾喜火鍋専門店Roll Up Hotpot - 【鬼馬油炸鬼】 講起打邊爐配料 的推薦與評價
講起打邊爐配料，【鬼馬油炸鬼】可說是其中一樣受歡迎的配料，我地既【鬼馬油炸鬼】用油炸鬼加上新鮮手打蝦膠一齊炸，用黎即食餸酒食又得，放入鍋底等油炸鬼吸收湯既 ... ... <看更多>