關於 鬼洗 笑臉 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

✈️🛍🛒9/28+9/29韓國批市連線2.0🤍👀👋🏻

Day2-「亮亮選品場！👙♥️」

手刀價收單時間：10/1 24:00
最後手刀價匯款填單日：10/2
批市價收單時間：10/3

✅填單連結：https://store.fbbuy.com.tw/jollyjolly
▶️首購請先前往連接註冊FB授權，入單後才可以收到入單通知。

🛍🛒開季Shopping Day❤️‍🔥✨

⚠️全館滿3000免運⚠️

✔️每場呼聲最高新品再折扣📣
✔️公開分享直播抽$500購物金📣
✔️手刀價：衣服類-100/飾品-50📣
✔️直播當下+1 每場訂單再折50📣
✔️訂單編號抽8000元福袋📣

⭐️重要：

⚠️9/28+9/29 （限此4場可併單）

⚠️ 請確實+對貨號唷～不接受棄單和更改訂單 ～更改之後失去+1資格

⚠️防疫期間重要須知
（即日起～時間再公告）

1）衛生安全問題 疫情期間不接受棄單/退換貨&尺寸更換 下單前請確認好再購買

⭐️重要：

🎁+1好禮三重送🎁

🎁禮物1:
直播+1 & 公開分享直播抽--
抽500元購物金～～

🎁禮物2:
每場直播隨機抽--（歐膩選妃禮）
乖寶寶鎖定直播精選小禮物數名~
有好直播就要與好姊妹分享!!
揪好姊妹一起看，越多人看越多名額!!!
(須有+1訂單，禮物才會隨貨寄出唷，沒有+1等同失去資格唷~!!)

🎁禮物3:
連線直播全部結束後還有!!!加碼再抽--
謝謝用+1+1支持JollyJolly的天使寶寶價值8000元福袋一份

🉐🉐🉐得獎方式細節直播內說明🉐🉐🉐

重要❌「請確實閱讀置頂貼文內直播購買須知說明後再下單」❌...

(1) 直播連線售價說明：$甜甜價/$手刀價。

(2) 喊單格式正確電腦才會入單，一個顏色一個編號，不需另加顏色，
無法人工入單。

以下為正確格式
⭕️喊單格式一件：A01+1
⭕️喊單格式多件：A01+2
⭕️喊單格式多款：A01+1，A02+1，A03+1
⭕️喊單格式鞋子：A01230+1，A01245+1

⛔️確認要購買再加+1，不要重複留言，重複留言須自行吸收。

加錯可當下馬上刪除留言，有問題可直播當下發問，或私訊LINE@。

⛔️電腦入單後就不改單不取消

⛔️直播商品非現貨，追加期為付款後的7-30天不等，

系統依照匯款順序出貨，越快完成付款並填寫訂單越快收到貨唷~

未在時間內完成匯款並填寫完系統中的匯款資料，訂單將自動取消，

逾時無法補單，也沒有手刀價(直播當下+1)優惠唷~~~

🔻🔺+1視同同意以上購買規則🔺🔻

🔻🔻🔻🔻+1商品如下🔻🔻🔻🔻

Y01 滿版大水鑽/珍珠排列耳釦(金)
Y02 滿版大水鑽/珍珠排列耳釦(銀)
Y03 不對稱麻繩感/鏤空愛心耳環(霧金)
Y04 不對稱麻繩感/鏤空愛心耳環(霧銀)
Y05 不對稱鍊條圈型水鑽釦項鍊(金)
Y06 不對稱鍊條圈型水鑽釦項鍊(銀)
Y07 雙線鏤空凱旋門寬戒(金)
Y08 雙線鏤空凱旋門寬戒(銀)
Y09 鏤空壓紋/鏡面橢圓OT釦手鍊(金)
Y10 鏤空壓紋/鏡面橢圓OT釦手鍊(銀)
Y11 鏤空圈環水鑽H字垂墜耳環(金)
Y12 白色皮革/長方鑽雙C耳環()
Y13 鎖條感C字勾圈型垂墜耳環(金)
Y14 鎖條感C字勾圈型垂墜耳環(銀)
Y15 方框鏡面立體黑底雙C耳環()
Y16 大蝴蝶結滿版馬車髮夾(黑)
Y17 大蝴蝶結滿版馬車髮夾(白)
Y18 大蝴蝶結滿版馬車髮夾(咖)
Y19 大蝴蝶結滿版馬車髮夾(綠)
Y20 針織麻花感鑲金鍊寬版髮箍(黑)
Y21 針織麻花感鑲金鍊寬版髮箍(白)
Y22 素面/後腳跟配色標中筒襪(黑)
Y23 素面/後腳跟配色標中筒襪(白)
Y24 素面/後腳跟配色標中筒襪(深灰)
Y25 素面/後腳跟配色標中筒襪(杏)
Y26 素面/後腳跟配色標中筒襪(橘)
Y27 素面/後腳跟配色標中筒襪(粉)
Y28 素面/後腳跟配色標中筒襪(綠)
Y29 黃色笑臉/彩色HAPPY中筒襪(深藍)
Y30 黃色笑臉/彩色HAPPY中筒襪(白)
Y31 雙層領下綁繩假口袋短版西外(黑)
Y32 雙層領下綁繩假口袋短版西外(奶茶)
Y33 寬腰頭魔鬼氈後彈性西裝寬褲(黑)
Y34 寬腰頭魔鬼氈後彈性西裝寬褲(杏)
Y35 荔枝格紋調節金珠皮穿鍊小腰包()
Y36 坑條紋針織毛短外套+背心SET(黑)
Y37 坑條紋針織毛短外套+背心SET(白)
Y38 坑條紋針織毛短外套+背心SET(灰)
Y39 坑條紋針織毛短外套+背心SET(咖)
Y40 配色格子雙口袋壓直紋涼感寬褲(黑)
Y41 配色格子雙口袋壓直紋涼感寬褲(黃)
Y42 毛絨立體USA棒球帽(黑)
Y43 毛絨立體USA棒球帽(奶茶)
Y44 毛絨立體USA棒球帽(咖)
Y45 圓領微透針織下扭結上衣(黑)
Y46 圓領微透針織下扭結上衣(白)
Y47 圓領微透針織下扭結上衣(灰)
Y48 圓領微透針織下扭結上衣(綠)
Y49 腰頭雙釦後花苞彈性牛仔直筒褲(S)
Y50 腰頭雙釦後花苞彈性牛仔直筒褲(M)
Y51 腰頭雙釦後花苞彈性牛仔直筒褲(L)
Y52 方頭皮革內側車四線方跟短靴-225-250建議大半號(黑)
Y53 方頭皮革內側車四線方跟短靴-225-250建議大半號(米白)
Y54 奶茶金蔥織紋感雙大口袋外套()
Y55 圖騰感透視鉤花領拼襯衫布上衣(白)
Y56 立體粗鉤織洞洞木釦小外套()
Y57 細緻立體針織玩偶熊棉T(黑)
Y58 細緻立體針織玩偶熊棉T(白)
Y59 細緻立體針織玩偶熊棉T(條紋)
Y60 雙口袋左側笑臉皮標一字拉鍊短裙(黑)
Y61 雙口袋左側笑臉皮標一字拉鍊短裙(杏)
Y62 滿版金亮粉笑臉牛仔外套()
Y63 刺繡P字圓頂短毛帽(黑)
Y64 犬與貓好朋友拿啤酒長版T(摩卡)
Y65 刺繡凱旋門手袖金釦側綁繩襯衫(白)
Y66 刺繡凱旋門手袖金釦側綁繩襯衫(條紋)
Y67 左胸/背後英文字反車線落肩長版T(黑)
Y68 左胸/背後英文字反車線落肩長版T(白)
Y69 左胸/背後英文字反車線落肩長版T(紅)
Y70 左胸/背後英文字反車線落肩長版T(綠)
Y71 腰三釦後彈性水洗黑牛仔短洋()
Y72 刺繡凱旋門手袖金釦側綁繩襯衫(包色)

M67[白]▍M68[咖]▍
M69[灰]▍M70[黑]▍M71[杏]▍
-$780/$680-[歐]細肩可調棉質短版Bratop

V22[黑]▍
-$650/$600-素面圓框膠框貓眼墨鏡

V09[金]▍V10[銀]▍
-$600/$550-水鑽拼鏡面古巴鍊鍊戒

V54[黑]▍
-$1680/$1580-圓頭馬銜釦鉅齒復古厚底鞋-225-250建議大半號

V40[黑]▍V41[咖]▍V42[黃]▍
-$2680/$2580-牛皮雙背帶T字金釦小方包

V25[杏]▍V26[灰]▍
-$1180/$1080-橫條紋針織棉披肩

睡覺前記錄一下 大鬼瀑布溯溪行

感謝 Kaka媽媽健身變強日記 邀約這次的溯溪行動，領隊是地質系研究生角力小鮮肉 AKA 車力 AKA 救生員。

本來這次的旅程只有溯溪，原訂路線是直切大鬼瀑布的神秘小路，但因為不肖山友太多，垃圾與喧嘩讓當地居民憤而封路，因此本來只要走一小時的路線硬生生變成三個半小時，從南子吝步道一路登階900公尺，沿路沒有任何遮蔽。

車力背著目測十公斤以上裝備，臉不紅氣不喘一路向上奔走；敝人早餐吃太少，備糧又不夠，很快就中暑又低血糖，差點沒那個命登頂，只能走三步停兩步不斷調整呼吸。

登頂後才是艱難的開始，後面的路線是沒什麼人會走的小徑，路面雖為下坡但又陡又狹窄且旁邊就是懸崖，偶有小樹可以幫忙施力維持平衡，整體來說不算太難受。

穿過芒草小徑後是一片樹林，路線更是險峻萬分，不是得靠著攀繩下降，就是得緊貼著山壁橫著繼續前進，稍有不慎大概就是摔個粉身碎骨，懼高的我幾度腿軟有點站不起來，也是在這裡差點讓自己摔下山谷。

還好多年來的肌力訓練派上用場，硬是用一個很不友善的姿勢把自己撐起來，但是左邊闊背、左邊前鋸肌都拉傷，一瞬間造成的撕裂感激起了自己求生的慾望，我突然不想死了。

走了許久終於看見水源，這本該是直切半小時就會抵達的溪流，我們走了兩個多小時才總算抵達，接著就是換上溯溪鞋穿上救生衣並且戴好頭盔，繼續沿著水路往大鬼瀑布前進。

溯溪鞋走在水裡很穩，但是攀岩時若沒有著力點就會滑得要死，鬧事的水晶指甲讓我沒辦法好好抓緊岩石，不慎滑倒無數次，所幸都只是些皮肉傷。

抵達大鬼瀑布時現場沒有其他人，瀑布衝擊水面的聲音，蟬鳴鳥叫與穿過兩座山壁的刺眼陽光，我以為自己來到了天堂。

這裡好美，能活著看見這個景象真的太美好了。

此行就是以跳水為目標，雖然不會游泳但是我有穿著救生衣，放輕鬆一定能夠浮起來；現場也有車力救生員，真的溺水馬上會被打撈上岸。

爬上跳水點不是太困難的事情，違常訓練雖然練得不是很勤勞，但每天上課都在重複示範，也算是累積相當多的經驗；難的是爬到跳水點時發現自己站不起來，只要低頭看向水面，我的膝蓋就不受控制的顫抖。

都來了，難道在這臨門一腳要決定放棄嗎？

深呼吸；擠笑臉，假裝自己只是在表演，。大喊了幾聲後就一躍而下，我甚至連閉眼都沒有，我要親眼看著自己戰勝恐懼。雖然一落水馬上被嗆一個亂七八糟，連爬帶游狼狽的回到岸上時還久久無法回魂過來。

這對我而言是個巨大且富有意義的挑戰，雖然下山後我整個靈魂像被抽乾一樣不想再講任何一句話，但我想社交就如同乳酸一樣，它們的閾值都是可以透過訓練去向上適應的；也許像這樣的團體活動再多參加個幾次，我也能夠成為社交小野貓吧？

回到家已經十點多了，剛洗澡查看只有多了許多瘀青而已，然後右邊臀部可能是在回程的攀岩過程中動作太大拉傷了，目前隱隱作痛中，這幾天怕是只能好好休息了。

但我很滿足，也不後悔參與這次的活動。

最後再次感謝KAKA竭盡所能幫我能租能借能凹的裝備全部搞定起來，讓我能夠以最少的開銷享受在這次的活動，期待我們的下一次旅行。

如何面對壞情緒，決定了你的成就。（潘多拉篇：P.15）

我們在日常生活中，難免會經歷不如意的狀況，面對突發狀況時，每個人會依循自己的習慣決定該如何解決問題。但因為處理情緒的方式不同，有時候個體所選擇的解決方式並非是在解決眼前的問題，而是單純逃避問題甚至是製造出更多更大的問題，好暫時無暇去想到原本的問題。

在本書P.12～P.18當中，用七名不同個性的主角為例，故事的開頭都是發生某件意外打亂了一天行程，接著又面對工作上的不如意、老闆的刁難等狀況；而七位主角在面對壞情緒時，因為處理方式的不同而影響到後續的發展。

主角二號潘多拉一早發現熱水器故障的當下，就認定了有厄運在跟著自己。

她總是習慣將一切往最糟糕的方式去想，以致於每一天都活在恐懼之中；因為她深信發生第一件不愉快的事情是一天當中的預兆，那代表著接下來一整天都會不順利。

當她到了公司後老闆找了個理由開始責罵她，但她並沒有注意到老闆在進公司前就已經在不開心，她認為老闆就是在針對她；雖然潘多拉內心很生氣，也很想直接回家，但她更加害怕面對她的老闆。

她壓抑著自己內心的難過與憤怒忍過這一天，回到家就立刻打電話給母親訴苦。然而母親卻是要她別這樣鬧情緒，也別去多說老闆什麼的；畢竟當人家員工就是要接受老闆的脾氣，多嘴了要是被炒魷魚怎麼辦呢？

向母親訴苦沒有使潘多拉心情好轉，反而變得更加糟糕，一整個晚上都無法安心闔眼睡覺；她無法使自己的內心平靜下來，因為她一直煩惱著明天上班看到老闆怎麼辦？老闆會怎麼處置她？

醒來後的潘多拉比睡前的狀態更糟了，只好請假去看醫生。不用進公司見到老闆讓潘多拉感覺比較平靜一點，但一想到隔天必須回去上班，終究還是會看到老闆，潘多拉就又會開始焦慮不安起來。

潘多拉的個性非常敏感，這可能是來自於她所成長的環境，從故事中可以看到她在面對自己的情緒是非常消極的。當她感覺到憤怒時，因為害怕又受到老闆責備而不允許自己繼續生氣；當她希望從母親那得到一點安慰時，母親卻是要她收好自己的情緒，別因此丟了工作。

她對任何事都是抱持著恐懼的態度，認為所有的一切都會往最壞的方向發展；不論她做什麼樣的努力，最後一定都會搞砸。不要去面對與嘗試抵抗是最安全的，因此當她面對發脾氣的老闆時會選擇請假不要進公司，但這畢竟不可能是解決問題的方式，除非她離職，否則只要進公司就一定會看見老闆。

總是往最壞方向去想的潘多拉，當然不可能有勇氣做出離職這樣的決定，我們幾乎可以大膽斷定只要她一浮現離職的念頭，接下來就會產生各種「如果找不到更好的工作怎麼辦？」、「如果老闆要求賠償怎麼辦？」、「同事們會怎麼看我？」這類庸人自擾的念頭。

前面幾篇有說過，每一種情緒的湧現都是大腦要告訴我們有問題需要被解決，當我們無視情緒或是壓抑情緒、用其他情緒去掩蓋原本的情緒時，都會使我們的感知失衡，最後演變成身心上的疾病。

潘多拉總是壓抑自己的負面感受，解決問題都是採取消極的態度，同時她又停不住自己的負面思考；這些習慣會成為一種惡性循環，使人越來越憂鬱，最後真的變成憂鬱症。

在本書最後有提到，潘多拉一開始接受心理治療時狀況並不理想，當時醫師建議她必須去練習克服自己的恐懼。但那對潘多拉而言是極大的挑戰，她不具備足夠的勇氣去面對，於是中斷了治療。

雖然潘多拉還是有回去上班，但仍舊感覺不適，就這樣拖延了兩年後她才又再次主動回去治療，因為她想徹底解決這個問題。醫師給了她一些方針，讓她可以逐步去面對自己的恐懼，並且學習調節自己的情緒；她開始獨立地做事情，也減少向他人尋求安慰，並且勇敢為自己的事情做決定。

如果讀者您或您身邊有朋友向潘多拉一樣，改善這樣的問題必須從習慣做起，可以嘗試做以下這些練習。

一、找個不會老叫你凡事要忍耐、笑一笑就過去了的朋友傾訴自己的感受。
二、練習將一天所發生的事情記錄下來，流水帳也無妨。
三、睡覺前要回顧白天時發生的不愉快事件，並允許自己感覺憤怒或難過。
四、想像各種不同的方式去改變當時的情境，讓原本的情境變得好笑。
五、想一個再次遇到同樣狀況時該怎麼解決的方式。

情緒低落時找人談心是一個好辦法，但若是選擇了不適合的聽眾卻可能會使原本的情緒變得更糟；與母親對話的潘多拉會感覺到自己有這些負面情緒是錯的，身為員工的她本來就不該對老闆表現出不滿，她必須自己克服這些問題。因此潘多拉原本的情緒不會獲得釋放，反而還會累積新的負面情緒。

選擇聽眾時可以先想一下自己的問題有哪些朋友能夠感同身受，假如真的沒有合適對象的話，跟心理諮商師談也是個方式；如果有預算上的考量，各縣市政府都有提供免付費心裡諮商的預約服務，可以上網以關鍵字搜尋「（縣市名）免付費心理諮商」

寫日記對容易負面思考的人而言尤其重要，因為寫日記就是在幫助回想一整天當中所發生的事情；最初可能會只記得不愉快的事，因此我會建議剛開始以流水帳式即時記錄所有的事情，原因後面會說。撰寫方式可以像是這樣

6:30 正在做惡夢時鬧鐘響起叫醒了我，惡夢大概是在預告這一整天都會很不順利。

7:10 惡夢讓我一早心情就很差，忘記提醒早餐店阿姨我的用餐習慣，結果她竟然記得我吃蛋餅時醬料要另外放。

9:15 鄰座的同事請我吃了她們上次團購的點心，她們沒有問過我要不要跟團，因為我不太擅長跟同事們打交道。PS：點心滿好吃的！

12:50 在咖啡廳買了杯美式，店員在杯子上畫了笑臉並寫上「上班加油！」

15:15 真倒霉，茶水間的咖啡豆沒了。

16:30 被主管叫去訓了一頓，要我在下班前重寫一份企劃給他。

18:25 又加班了

19:20 捷運站前遇到一隻很親人的流浪貓，會躺下來讓我摸牠的肚子。

20:00 想吃的店家都客滿了，只能外帶回家吃，但冷掉一點都不好吃。

20:45 回到家收到了一箱南部爸媽寄來的芒果，我一個人根本吃不完。

22:30 睡前才想到洗衣機衣服還沒曬，又要換衣服上頂樓了，有夠煩的。

茶水間沒咖啡豆、被主管罵完後只能留下來加班、想吃的店家沒位置能吃、都已經換好睡衣才發現忘記曬衣服…「就說一早的惡夢是不幸的預兆吧，一整天下來盡是些不順心的事情。」

假如沒有用流水帳式即時記錄的話，想法負面的人在回顧一天所發生的事情時，通常只會記得不好的那些狀況，覺得自己是地獄倒霉鬼的念頭就會更加強烈，並且在睡覺前就已經開始擔憂隔天會不會又是這麼倒霉。

但若是用流水帳式即時記錄的話，當睡前回顧的時候就會發現，一天下來雖然不順利的事情很多，但是讓人感到愉悅的事情也不少。

沒想到眾多客人之一的自己會被早餐店老闆娘給記住；以為自己人緣不好但是同事卻會跟我分享點心；雖然知道畫笑臉只是咖啡廳員工的工作內容，但看到時的確會讓人感到內心暖暖的；如果不是因為加班比較晚回家的話，應該也不會遇見那隻可愛的小貓吧？翻肚的模樣真是有夠沒節操。

“爸媽寄來的那一整箱芒果我也吃不完，不如明天帶幾顆送給早上請我吃點心的同事好了。”

寫日記除了能幫助自己整理一天所發生的事情之外，也能夠讓自己重新去經歷當時的情境下該有的感受；睡前可以去回顧一整天當中，發生了哪件事情讓自己感到最難受、在事發的當下自己有什麼感覺等等。回想時要去感受自己情緒的變化並接受那些情緒。

例如接受自己在被責罵過程中感覺到很羞恥。自己一個三十多歲成年人了，還被跟自己年紀差不多的人當成三歲孩子罵；可以接受自己為主管的行為感到憤怒。主管在訓話時加入太多情緒性字眼，已經不是在就事論事而是單純羞辱自己；為了加班只好取消餐廳的訂位，期待很久的大餐落空真的很失望。

情緒就好比是海上的天氣，風暴越大海浪就越大。若我們此時乘著船在風暴中，能做的事情不是如何逃出暴風圈，而是迎著浪使自己盡可能保持穩定，等待風暴過去就好；在風暴中試圖逃離可能會使自己的船翻覆，就好比過度壓抑憤怒後會大抓狂，或是過度壓抑悲傷而罹患憂鬱症。

畢竟人無法跟野獸一樣，被主管罵時就直接往他臉上咬下一塊肉，或是發現自己忘記曬衣服時直接去砸爛洗衣機；我們必須做出人類該有的適當行為。回顧一天所發生的事情，是幫助自己釋放那些在社會化的要求之下，不得不去壓抑的情緒。

回顧完情境當下並且釋放自己的感受後，下一步就是在幻想中改變當時的情境，讓整起事件變得幽默搞笑甚至荒唐。

“『牠(幻形怪)是一種會變形的生物，』妙麗說，『牠可以隨心所欲地改變形貌，變成任何牠認為我們心裡最害怕的東西』

（中略）

路平教授：『驅逐幻形怪的符咒非常簡單，但卻必須用到心靈的力量。懂了嗎？能把幻形怪真正解決掉的法寶，事實上就是笑聲。你們需要做的就是，逼牠變成一種會讓你覺得好笑的形體。』”《哈利波特 阿茲卡班的逃犯》J.K.羅琳

將不愉快的事情變得好笑雖然無法改變事實，但卻能夠幫助我們在想起這一段經歷時，不會只有負面感受而已；這個步驟一定要放在釋放情緒完才能進行，否則就只是換個方式逃避自己的情緒問題而已。

想像當時正在扯著嗓子怒罵自己的主管因為太激動而咬到舌頭，他尷尬地拿起桌上的保溫瓶喝了一大口；但裡面裝的是滾燙的熱茶，燙得他把瓶子往上一扔，結果淋得他從頭到腳都濕透了。

落下的保溫瓶，就像那些搞笑卡通裡演的情節一樣，重重地砸在他頭上。對了，主管最愛強調自己懂養生了；他的茶壺中裝的是蔘茶，現在他整個人都散發出養生的氣味，額頭上還黏著幾條蔘鬚且腫了個大包。

想像的內容如何自然是自由發揮，一種不夠好笑的話就想兩種。想到連自己都開始覺得這有點蠢了，就可以停止幻想這個步驟並且進行最後一個階段：別讓自己重蹈覆轍。

接納情緒並且讓事件變得好笑只能夠讓自己情緒穩定，只有做到這個步驟雖然沒有什麼問題，但最後一個步驟將會使自己更加成長，成為更有能力的自己。而這個步驟同樣不能夠放在任何一個步驟之前，因為在情緒沒有獲得釋放且不穩定的情況下，分析事件會出現非常多的盲點，且會過度依賴情緒處理。

在憤怒的情緒下可能只會想到將企劃書砸在地上，霸氣地對主管說「我不幹了！」；而在悲傷的情緒下則可能會覺得自己就是賤命，活該只會被罵。

情緒釋放完並且透過搞笑讓自己心情變得輕鬆了，這時再來分析事件才能夠看得更加清楚；例如，比起面對主管的責備該用什麼態度去應對，思考如何讓主管無法挑自己的毛病會更加實際點。

如果自己的企劃真的如主管說的有需要修改的地方，那麼未來在編寫時就更加留意這個問題；如果主管只是不願承認自己的企劃可以一次就做得那麼完美，那麼之後就一次呈上兩份企劃，並且客套地表示需要讓主管來決定哪一份比較理想。（合理的妥協）

許多人在情緒風暴結束後就不想再去挑起它，也因此許多的問題都累積在自己的大腦中，除了現實中的問題沒有得到解決之外，自己的身體也會出現越來越多的問題。

為了生存，適度地多費點心思是合理的妥協，上面建議的五件事並不是非做不可，只是做了就有機會替自己省去許多沒必要的麻煩；讓自己能夠活得更加輕鬆自在，不讓自己總是陷在負面情緒當中，無法感受活著的幸福與快樂。

書名：壞情緒，變好事的五堂正向心理課
出版社：方言文化

下一篇：就算被老闆罵也覺得沒什麼，反正忍一下就過去了，反倒是偏頭痛跟睡不好的問題這些還比較困擾。（長期無視情緒所造成的影響）

#阿德勒 #個體心理學 #被討厭的勇氣 #生命的意義 #自卑與超越 #理解人性

👇🏻簡單三步驟加入社團一同學習個體心理學
1.先填寫google表單： https://lihi1.com/lIqUe
2.再去社團按加入： 花花遇見阿德勒，個體心理學的實際應用
3.等待管理員審核批准（未填表單無法批准入社唷）

「啪」，指頭離開電燈掣一刻，天花上的白光徐徐亮起，照耀了整個廚房。
似乎還未夠明亮，「撻」、「撻」、「撻」，扭開了三個爐頭，
明火熊熊升起，燒紅着三個大小不同的鐵鍋。光猛不了多少，倒是換來輕煙若霧。
炊煙由輕柔漸轉為濃烈，直闖到廚房外，甚至穿出了半垂的鐵閘。
怎麼說，那白煙裏摻雜着一股氣味，濃郁中帶清香，
嗯，是藥材與香料互相混搭的馥郁，瀰漫着清晨時分的智芳街，
裊裊上揚至舊招牌跟前，繚繞着「潮州滷」三個大字。

驀地，廚房內傳出錚然之聲，
探頭瞥見一名大叔正用湯勺於鍋內淺撈着，
鍋裏之物正是香氣的源頭，挨近一望，只見一個啡黑色的漩渦，
是一鍋正在沸騰的滷水。大叔仰頭，耳珠厚垂，雙目渾圓，
笑起來一臉慈祥，他說這是一家廿來年的老店子，
專賣滷味，店子歷史多久，眼前的滷水就烹了多久。
薑愈老愈辣；滷水嘛，愈老愈淳。


清香
眼前一大鍋的滷水激烈地翻滾着，啊，不是一鍋，是三鍋才對。白煙將大叔的臉模糊了，他卻沒半點反應，專心地於鍋內繼續撈着。明明是只有攝氏十度的冬日，他卻汗流浹背，抹一把汗，臉上仍然是和藹的笑臉。他既是廚子，也是這家老店的事頭，人稱陳叔。廿幾年來，他都反覆地做着清晨的第一件事，把三盤滷水汁的雜質撇清。這不是每一位做滷水的師傅都會做的功夫，卻是陳叔的堅持。滷水汁就是整間小店的膽，各家店做出來的滷味，分別就在於滷水汁的好壞。隔掉雜質，擺脫各種肉類留下的殘渣，才不枉費每日重新加入的香料及藥材，熬煮出清香的滷水汁。他謂：「唔隔走啲雜質，煮出嚟啲肉都嚡口啲，同埋會帶啲苦味。」用清香來形容滷水，似乎有點不貼切，但他們家的滷水，卻是有一股獨特清芳之味。畢竟每個店家的做法不一，這是他們的秘方，詳細不能說，反正就是比人家多放幾種藥材及香料，味道就截然不同了。
談到秘方，他忍不住講起自己的父親。他們一家籍貫潮州的澄海區，該區正是以滷水盛名。要追溯秘方的來源，他也無從說起，只知舊陣時，父親就是靠滷味將一家大小養活。
他長大後，決定獨自到香港闖天下，當時工業盛行，他就投身製衣業，直至有同鄉提議開滷水檔，才又挑起他的神經，「做開食就有感情嘅。」他淡淡然道。當年很隨意，就在西環區當小販，於一個桶仔內放兩至三隻滷水鵝，就這樣於街上擺賣。做了幾年後，見生意不俗，當時走鬼情況又嚴重，於是花光所有積蓄，與太太二人轉陣於葵芳開店。當時還未搬到現址，舊鋪只有百來呎，又沒有冷氣，也沒有多餘錢請員工，他們有兩個兒子，放學後就到店裏幫忙，一家子經營到現在。
故事講到一半，陳叔瞄了瞄時鐘，已經七點半。他急忙跑到冰箱前，把鵝呀鴨呀取出，放到水裏解凍並清洗，嘩啦啦的水聲並沒有掩蓋他的聲音：「以前我哋鄉下就用新鮮鴨鵝嘅，但嚟到香港就冇呢支歌仔唱啦。」一聲輕嘆後，他又回復笑意，對啊，問題還是要積極解決的。於是，他就改用冰鮮的原隻鴨鵝，不能用急凍的。兩者有區別：前者只雪藏了一陣子，肉質軟滑一點；後者則經長時間雪藏，肉質比較粗糙。將肉類都解凍後，先把掌翼部分切下，再把原隻鵝放到左手邊鍋內；鴨放到中間的鍋內；掌翼及其餘食材，如雞蛋﹑豆腐等則放到右手邊的鍋內；內臟另有小煲烹製。一定要分開三盆滷水汁，因為全鵝鴨跟掌翼及其他食材的時間不同，所以要分開烹調。做滷味的一大好處，就是省下醃製的功夫，雖然如此，如果想做得好吃，用心去做之餘，火候亦要控制得宜，過猛過久會令肉質粗硬，失去光澤。他習慣了調校小鬧鐘，提醒自己按時將食物撈起。
按下鬧鐘一剎，又湧來陣陣清香。陳叔準備好將故事的下一半娓娓道來，而這下半部，就關於他的大兒子。


嫩口
這一家人與滷水有一個情意結，不然，怎麼會全家都投身於老號。大小兒子到現時成家立室了，還是離不開小店，大兒子Kobe約三年前於灣仔開了一家分店，自己打骰；小兒子則繼續留守於舊店。提及大兒子，陳叔有話說。
Kobe自小已經於店內打滾，在廚房走來走去，偷吃吃到大，有破壞沒建設嗎？回想起來也非全然，起碼他經常嘗到爸爸的滷味，對此有一定觸覺。初頭陳叔教的東西，他通通不入耳，看着爸爸將食材放進鍋子，鬧鐘響了就撈起，覺得做滷水很普通簡單。結果讀書不成的Kobe，竟然不在店裏幫忙，而是去潮州酒樓打工，希望嘗試人家的口味及手藝，陳叔忍不住調侃：「外面啲師傅鬧你一次就記得，爸爸呢？鬧十次八次都唔入耳。」
怎料在外頭打滾了一陣子，手藝是學到了一點，但還是發現老爸做的滷味，無論味道或功夫都是最好，於是就決定回巢。父親當然歡迎，將畢生手藝都傳授予兒子。不學還好，怎料一認真學藝時，才發現功夫技術可不簡單，除了調汁，還要試味，時間及火候的控制，全都要精通。終於學有所成，Kobe認為總不能跟弟弟擠在一間小店內，一方面又想證明自己實力，於是把心一橫，於灣仔開店。
鬧鐘「嘟嘟」聲響，喚回了陳叔的思緒。他匆匆走到鍋前，把鴨鵝逐隻勾起，再掛到鋪面的玻璃櫥窗前。滷水汁緩緩從吊起的全鵝身上滴落，陳叔又漾起了笑意，似乎十分滿意這天滷的鵝鴨。他表示潮州的滷味要偏深棕色，這是傳統。為了這些細節，他跟Kobe會有爭拗，年輕一輩喜歡淺色一點，明亮一點的色水，尤其是港島區的客人，認為淺色代表新鮮，黑色的食物好像隔夜似的；他則堅持深色才是真正的滷味：「點解叫滷水呢？滷水一定要深色，唔深色就唔係滷水。」年輕人沒那麼執着，覺得色水事小，客人為重，淺色一點無所謂，陳叔卻不認同，人人口味不同，怎麼能一味迎合？最重要是堅持自己的口味。
然而，他還是不能說服兒子。就如切肉，他手執利刀，強調切刀需要技巧，直切抑或橫切，識食之人一吃就吃得出來，他示範肉類一定要橫切，吃起來才有嫩口的感覺。只是，他慨嘆現時年輕人不願學這些，自己喜歡怎樣就怎樣，認為這一套是五六十年代，已經過時。現時做生意，除了好吃之外，他們更執着戴手套﹑門面乾淨企理等問題。幸好兒子手藝還可以，對自己有要求，做出來的食物都差不遠。那麼，他也不能奢求太多，畢竟這一行不好做，兒子願意承傳衣缽，總算是還了他的一個心願。
他又想當年。九十年代開店時，雖然吃滷味的人不多，大多是潮州人，但附近就只有兩間滷水店，來貨又便宜，生意好做得多。後來，漸漸多了香港人吃滷味，導致很多滷水店出現，就連燒味店也會做些滷水肉出來賣，他的生意一路下跌，目前想賺大錢沒甚可能。還好，支撐着小店的正是一眾熟客街坊，堂食的多是附近工作的男人及老人，外賣的則以師奶為主，也有不少熟客訂鵝拜神，畢竟老字號嘛。反倒是兒子的分店要更落力，始終是寫字樓及學生哥，故只做外賣。捱辛苦不容易，每日由開鋪煮食到閂鋪清潔，做足十二小時，十分辛苦，而且沒有假期。陳叔坦言兒子也曾經因太累想放棄：「最後佢話佢有動力嘛，想威畀我睇，唔衰得，話要做得好過我！」聽到這句話他可樂透，老一輩嘛，不就是希望味道不變，承傳他們自覺正宗的滷水味嗎。
仰目一望，十一時半，陳叔拉起銀閘，陳老的香醇飄搖於外，遠揚與否，還得望清風之意。

潮洲滷
地址：灣仔石水渠街1-13 號其發大廈地下8號鋪
電話：3702 0068
營業時間：10:30am-7pm
詳情： http://bit.ly/2Np6EwT

潮洲滷
地址：葵芳智芳街地下A7號舖
電話：9274 1857
營業時間：11:30am-7:30pm
詳情： http://bit.ly/2FIyy6z

===================================
立即Subscribe我哋YouTube頻道：http://bit.ly/2Mc1aZA (飲食男女)

新店食評，名家食譜，一App睇晒！
立即免費下載飲食男女App： http://onelink.to/etwapp

《飲食男女》Facebook：http://www.facebook.com/eatandtravel

飲食男女網站：http://etw.hk

Follow我哋Instagram，睇更多靚片靚相：http://bit.ly/2J4wWlC (@eat_travel_weekly)