美濃精功~滇緬傣族孔雀宴&香料特色市集:精功社區孔雀宴,高雄市美濃精功滇緬味飄香,半世紀前來自金三角的異域孤軍,定居於高雄美濃的精忠新村與成功新村等地,攜手家眷自石灘地辛勤開墾,日復一日耕耘成良田,開出整片的香料可食地景花園。以自家栽種的香料入菜,並集結工藝師、藝術家與設計師的支持能力,與社區居民共同協作,烹調出絕佳的雲南料理!在漆藝與竹藝的共同交織下,舉辦創新食代的雲南傣族風味孔雀宴,美食加上獨特漆器,讓人難忘!
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,成功的關鍵要素,絕對少不了善用自身優勢。像是美濃這家餐廳,業者本身就有養殖台灣鯛,第三代腦筋動得快,在魚池邊搭起用餐空間,主打新鮮的台灣鯛料理。從產地到餐桌真正零距離,把地利之便發揮到極致。雖然餐廳距離市區要一小時車程,依舊吸引不少顧客專程跑到池邊餐廳來嘗「鮮」。 店家資訊: 里長台灣鯛 地址:高...
高雄市美濃精功 在 台灣1001個故事 Youtube 的精選貼文
成功的關鍵要素,絕對少不了善用自身優勢。像是美濃這家餐廳,業者本身就有養殖台灣鯛,第三代腦筋動得快,在魚池邊搭起用餐空間,主打新鮮的台灣鯛料理。從產地到餐桌真正零距離,把地利之便發揮到極致。雖然餐廳距離市區要一小時車程,依舊吸引不少顧客專程跑到池邊餐廳來嘗「鮮」。
店家資訊:
里長台灣鯛
地址:高雄市美濃區中正路二段701號
電話:07-6831611、0981-142963
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點,請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷!
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
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要在高雄美濃粄條的一級戰區開店創業,這對年輕夫妻想,既然資歷和名號都比不過人家,那就更勤快一點,粄條天天手作,還用蔬果為粄條加入顏色,用時間累積成功的本錢。
店家資訊:
軒味屋
地址:高雄市美濃區中山路二段384號(近福安國小)
電話:07-681-2820
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點,請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷!
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001

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