#高蛋白點心食譜分享
我不是烘焙或料理達人，做出來的或許不太完美～
但還是想分享一些健康又簡單的食譜
這兩個是上次有在限動分享過的
做成貼文給有需要的朋友可以儲存起來唷☺️❤️
無油無糖無麵粉
材料很簡單、做法更簡單😆
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黑糖奶茶蛋糕🍰
材料：
雞蛋2顆、杏仁奶100ml、黑糖奶茶乳清粉35g、泡打粉5g、杏仁粉20g
做法：
將雞蛋攪拌均勻，接著加入杏仁奶攪拌
最後將所有粉類加入攪拌均勻
直接放入萬用鍋用［蛋糕］20-25分鐘
📌烘焙筆記
我用杏仁奶取代鮮奶，減少乳糖並減少熱量
杏仁粉用來取代麵粉，低GI而且更營養，與麵粉的黏合特性相似
泡打粉可以提供蛋糕更好的蓬鬆度，而且很方便
一般也可以用打發蛋白或是小蘇打粉加酸性食物等等方式取代，但對我來說比較麻煩一些😆
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香蕉燕麥楓糖軟餅乾🍪
材料：
香蕉1-2根、燕麥40g-50g、楓糖奶茶乳清粉、堅果點綴
做法：
香蕉用叉子攪拌成泥，加入燕麥再攪拌均勻，最後加入乳清粉，送進烤箱180-190度20分鐘
📌烘焙筆記
香蕉可以選用熟一點的香蕉
楓糖奶茶乳清粉的甜味加上香蕉味超香甜，真的不用再額外加糖
沒有模具就直接鋪在烤盤上做形狀～
鋪薄一點會比較像餅乾，鋪厚一點烤就會像軟餅乾或是小蛋糕
如果有模具也可以直接做成像馬芬的感覺👌🏻
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高蛋白的部分我都是用 #tryall 新推出的環遊世界奶茶系列
真的好喝，做成蛋糕也超好吃
當然也可以選用自己喜歡的口味去更換❤️
Tryall 挑戰自己的極限
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高蛋白燕麥餅乾食譜 在 [心得] 乳清餅乾試做- 看板MuscleBeach - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
各位巨巨大家好
內有傷眼照請見諒
由於平常很容易嘴饞
現在飲食又低碳循環
市售蛋白棒碳水化合物快20g
而且也不便宜
就想說來自己做
雖然做得亂七八糟 請高手鞭小力
內容是參考網路蛋白霜餅食譜
材料：
全蛋*3
ON Isolate chocolate:1 scoop
Muscletech phase8 milk chocolate:1 scoop
步驟：
1.先把蛋黃蛋白分開
2.將蛋白打發（鍋子倒過來不會掉下來）
3.分次加入乳清粉混勻
4.加入蛋黃打勻
5.適當大小放至烘焙紙上
沒用擠花嘴，太懶得慢慢挖
6.烤箱預熱100度
7.上下火120度烤80分鐘
8.登愣，出爐囉
心得：
口感吃起來很像蛋捲
賣相不好就是了
這次感覺不錯吃之後再來鑽研如何美化形狀
謝謝大家
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.245.141
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/MuscleBeach/M.1489901044.A.EA9.html
重要影響應該是BV，影響吸收速率
我只是嘴饞想吃東西
平常嘴饞吃蛋也滿膩的哈哈
只是在不攝取太多碳水的情況下解饞哈哈哈
※ 編輯: blueberrytv (223.137.245.141), 03/19/2017 13:29:51
想說自己吃的哈哈哈
※ 編輯: blueberrytv (223.137.245.141), 03/19/2017 15:13:13
※ 編輯: blueberrytv (223.137.245.141), 03/19/2017 16:13:15
但燕麥巧克力豆豪豪吃啊QQ
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