吃鍋吃到成主顧 被老闆認出要簽名😝
老實說~有產銷履歷的蔬菜就已經深得我心了🥰
更厲害的是這盤「和羊」堪稱來自天堂的食物
來自僅有的17個農場、100%自由放牧
在羊肉的光譜上,屬於細緻溫和的一端,如同黑皮諾之於紅酒一般~堪稱羊肉界的和牛👍🏻
細緻入微的大理石紋及高Omega含量油脂,無羊騷味!
還有「短角和牛」每一隻都有一張證書📄
聽聞僅1500頭 小川鍋物就有2張認定書!
如果不喜歡油花、又想感受滑嫩入口的肉質
那就品嚐珍貴的短角和牛👍🏻
現在知道為什麼我這麼愛來了吧!好食材自己會說話呀!
小週末愉快❤️
#來自天堂的食物 #和羊 #栗子南瓜 #金針花 #台灣豬肉 #天母火鍋 #天母涮涮鍋 #天母商圈 #小川鍋物 #士林火鍋 #訂位餐廳 #產地直送 #全生產鏈的可溯系統 #符合IKB #SKV監控系統 #檢驗證書 #檢驗無毒白蝦 #檢驗鱸魚 #檢驗肉品 #檢驗海鮮 #有機蔬菜 #無毒轉型期 #小農蔬菜 #日本空運原物料 #上禾米 #天然手工蔬菜日曬麵 #奈良味噌 #益生菌有機酸白菜 #高山鮮採高麗菜 #營養師外食趣
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過1,640的網紅壹特EATER,也在其Youtube影片中提到,茶才是主角! W飯店31樓高空景觀YEN Bar紫艷酒吧 推出全新「TEA-PSY YEN午茶艷」下午茶套餐 - 選用鹿谷、阿里山以及日月潭等 台灣在地茶葉融入鹹甜點及調酒中 - 包含五款茶香無限的甜食和三款創意鹹食,搭佐六款個性茶調酒 眺望101高空美景,享受一下午的茶香滋味! - TEA-PS...
高山鮮採高麗菜 在 壹特EATER Youtube 的精選貼文
茶才是主角!
W飯店31樓高空景觀YEN Bar紫艷酒吧
推出全新「TEA-PSY YEN午茶艷」下午茶套餐
-
選用鹿谷、阿里山以及日月潭等
台灣在地茶葉融入鹹甜點及調酒中
-
包含五款茶香無限的甜食和三款創意鹹食,搭佐六款個性茶調酒
眺望101高空美景,享受一下午的茶香滋味!
-
TEA-PSY YEN午茶艷下午茶品項;
▍水沙蓮乳酪塔
以日月潭紅茶混和奶油起士為塔餡,再以同作法打造球型慕斯,搭配討喜的黃色紋路淋面與W Logo,清爽而不澀口的綠茶塔殼,讓茶味無限延伸!
▍鹿谷烏龍茶百香果蛋糕捲
以鹿谷著名的凍頂烏龍茶打造茶香十足的蛋糕體,再加入百香果奶油餡,口感酸甜綿密多層次,最後在外側加上迷你蛋白霜打造奇幻造型,可愛討喜彷彿小刺蝟,視覺味覺一次到位!
▍阿里山金萱檸檬布列斯特
重現法式甜點經典品項:布列斯特-以阿里山金萱茶加入新鮮檸檬,打造清爽不膩的金萱檸檬奶餡,再將其注入奶油脆皮泡芙之中,最後放上檸檬餡馬卡龍,加以金箔與巧克力葉點綴,呈現布列斯特特有的層疊感!
▍阿里山高山茶味費南雪
使用阿里山高山茶製作茶香費南雪蛋糕體,表面刷上白巧克力並撒上綠茶奶油酥餅碎粒,多重層次口感一次吃入口,濃郁、酥軟、綿密都在這個品項達到高峰!
▍梨山蜜香柚唇型巧克力
使用法芙娜白柚巧克力打造性感唇型外殼,再使用梨山蜜香茶製作成香甜內餡,最後再注入香醇濃烈的冷泡蜜香茶茶液,柚子香加上茶香,令人吮指回味!
▍凍頂烏龍煎蝦餅
以台灣傳統人氣零食蝦餅為發想,以凍頂烏龍的濃厚茶香入餅,先蒸後下鍋輕煎,外酥內嫩,內餡花枝與鮮蝦搭配著茶香一次入口,創造出衝擊的新食感!
▍梨山蜜香野菌素菜包
喜歡菜包的人不能錯過的品項!主廚將梨山蜜香茶葉剁碎泡開後,加入爽脆的高麗菜、青江菜、貢菜、紅蘿蔔以及木耳等入鍋快炒,再加入野菌菇類增添口感提升整體層次,獨一無二的茶香與素菜相結合,卻一點都不無聊!
▍阿里山高山茶竹葉粿
以松阪豬肉為內餡,使用來自阿里山高山茶葉入糯米粉中,打造茶香Q彈外皮,不管是松阪豬或者外皮都散發出高山茶的淡雅清香!
採訪編輯/陳芷涵
----------------------------------
【TEA-PSY YEN午茶艷】
地點:台北W飯店YEN Bar紫艷酒吧
台北市信義區忠孝東路5段10號
電話:(02)7703-8887
價格:1,800+10%元起
----------------------------------
🔍壹特eater
FB:https://www.facebook.com/nexttv.eater
IG:https://www.instagram.com/nexttv.eater
YouTube:https://goo.gl/nzqPx5
#台北下午茶 #酒吧 #茶調酒 #台灣茶
高山鮮採高麗菜 在 蘿莉貝兒 Youtube 的最佳解答
每到冬天就會想到雙月食品社
在米其林光環之前就是我的愛店
台積電老董也愛的好滋味?!
菜單+圖片
➡️
推薦必點
蛤蜊燉雞湯
嘉義東石港新鮮直送蛤蜊
溫體仿土雞腿肉
超大一碗還有滿滿的高山高麗菜
湯頭清甜不在話下呀~
中藥滷味
採用中藥包下去滷製
滷味都非常入味還有淡淡中藥香
記得要沾店家調製的辣椒醬油
手工拌炒油飯
每日限量
晚去就沒有了
常常吃不到生企企
價格上我覺得份量很足夠
用料也很實在 完全不貴~所以生意超好
歡迎按讚+追蹤
@第一次當人妻就上手-蘿莉貝兒
有最真實的美食分享喔~~
雙月食品社(中和店)
地 址:新北市中和區連城路363號
營業時間:週一~週六11:00-14:00、17:00-20:00
週日公休
電話:02-2228-6616
雙月食品社(青島店)
地址:台北市中山區青島東路6-2號
營業時間:11:00–14:30, 17:00–20:00
電話:02-3393-8953
高山鮮採高麗菜 在 雪山坑高麗菜 - YouTube 的推薦與評價
雪山坑 高麗菜 嚴格挑選產自1000公尺海拔之高品質 高山高麗菜 , 使用牛樟芝保護區水源灌溉農藥殘留率檢驗合格, 鮮甜青脆,每日 鮮採 產地直送! ... <看更多>
高山鮮採高麗菜 在 高麗菜一箱、有機雪翠高麗菜在PTT/mobile01評價與討論 的推薦與評價
高麗菜 一箱在有機高山高麗菜| 米露有機農場- SuperBuy市集的討論與評價 ... 【機善小農】有機友善蔬菜箱(花蓮縣)_經濟號箱10包(產地鮮採直送/支持家鄉好農產). ... <看更多>
高山鮮採高麗菜 在 高山鮮採高麗菜- Explore 的推薦與評價
【小川鍋物】結合日本湯頭與台灣小農食材,強調食材產地直送,有機、無毒蔬菜! 蔬果骨頭湯頭、味噌鍋等讓人濃郁好喝。冬季將至,記得來【小川鍋物】暖暖心頭,暖暖胃 ... ... <看更多>