喝一輪 #木瓜牛奶 比較後
好像 #超級超好喝 的比較好喝耶
頗濃稠~還有碎碎的微冰
雖然還是比不上我自己打的🤪
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而關於我點無糖的木瓜牛奶
喝起來還是覺得頗甜ㄟ
其實我不喜歡吧台很高的那種
因為看不到店員在裡面
有沒有偷偷給我加什麼料😏
不然怎麼好像有點好喝?
(不要問~你可能會怕🙈
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🔽照片中的飲料店,中部價錢供參考
【 #台中 #逢甲夜市 】
#超級好喝木瓜牛奶 NT$60
#北回木瓜牛奶 NT$65
(北回因為北部有分店~我就沒買沒拍了)
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【 #彰化 #精誠夜市 】
#南北第七家 NT$40
#高北牛乳大王 NT$60
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📍#超級超好喝木瓜牛奶
地址:台中市西區文華路1之7號
(我是喝在 #赤鬼牛排 附近的這間分店)
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*如果是Google導航地標是
📍Ultra Good Papaya Milk
電話:04-27062731
營業時間:星期一至五17:00-02:00
星期六日 16:00-02:00
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分類搜尋🔍#kkvision台中美食 #kkvision彰化美食
IG貼文搜尋🔍【halokkvision】
https://instagram.com/p/B7EJFoMHgli/
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高北牛乳大王分店 在 張哲生 Facebook 的最讚貼文
木瓜牛乳的起源與發展(中)
文/張哲生
上篇:
https://www.facebook.com/…/a.101566990545…/10156695772174531
不斷創新研究的陳宏宗,希望讓牛乳能普遍推廣。有一天,他想起當兵時,有位要好的同袍,每次假滿回營都會帶著一瓶煉乳和一個木瓜與他共享,兩人將煉乳倒在木瓜上吃,風味絕佳!於是,這個美好的回憶給了他靈感。
1958年,25歲的陳宏宗嘗試把木瓜加進牛乳裡,在中華路夜市掛上「牛乳大王」招牌,開始賣起自創的「牛乳木瓜汁」,結果大獲好評!當時,他在台中市五張犁擁有一個養了一百頭乳牛的牧場,每天直接供應新鮮的牛乳。生意愈來愈好後,他決定擴大營業規模,在市區開了連鎖店,走向企業化的經營。
從1958年一大杯3元到1978年的13元一杯,歷經20年的時間,陳宏宗的客人可說是遍及海內外,連來自乳業最興盛國度的紐西蘭人,也十分讚賞他的木瓜牛乳,甚至還有不少患有胃病的客人表示,喝了他的木瓜牛乳後,症狀竟改善了!
沒多久,台北、高雄等大都市,陸續出現了專賣木瓜牛乳的店家,而且都和陳宏宗一樣自稱「牛乳大王」,其中最有名的應該算是鍾文梁的「高雄牛乳大王」。
1966年,鍾文梁在高雄市五福四路愛河橋旁擺設一個小飲料攤,由太太看守,他則開計程車營生;他很愛喝果汁,但當時市面上的果汁飲料尚少,價錢又貴,所以他經常自己動手打果汁來喝,除了將木瓜和牛乳混合製成飲料,也將其他水果,例如檸檬、西瓜、葡萄,與牛乳混合打成果汁;嘗試之後,他發現木瓜與牛乳混合打製的效果最好,兩者不但容易混合,且色、香、味俱佳!
起初,他只是自己和太太飲用,之後開始介紹給一些朋友試飲,並在自家的飲料攤上試賣,結果非常受歡迎,出乎他的意料之外。於是,他將飲料攤掛上了「高雄牛乳大王」的招牌,也不開計程車了,專心做起木瓜牛乳的生意來。
鍾文梁發現,木瓜牛乳雖然清涼可口又營養,但在攤位上供應,在一般人的觀念中,總認為衛生條件不夠,為了改善這一點,他向銀行貸款,買下了五福四路16號,靠近華王大飯店的一個店面,以別具風格的嶄新裝潢,把木瓜牛乳的經營,從飲料攤帶進企業化,這也是他個人事業的起點
1973年,一位老主顧,來自香港的商人羅啟榮問他為什麼不到台北設立分店?提醒他不要滿於現狀,並傳授他新穎的經營理念。
一語驚醒夢中人,鍾文梁抱著姑且一試的心理,到台北市西門町的西寧南路租下一個路衝地點(西寧南路78號;成都路口),掛起「高雄牛乳大王」的招牌,並在開幕時推出七週年贈飲活動,結果一炮而紅!從此,揭開他的木瓜牛乳王國的序幕。十年後,他便已擁有21家相當具規模的連鎖店,分布台灣各地。
這股席捲全台的木瓜牛乳旋風讓食品業者嗅到了商機,於是,一個將現打木瓜牛乳商品化的計畫正在成形……
上圖:1978年9月,台中市中華路夜市的全台第一家賣木瓜牛乳的「陳家牛乳大王」老店。
下圖:1983年11月,高雄市區的「高雄牛乳大王」高朋滿座。
下篇:
https://www.facebook.com/124164094530/posts/10156695800709531
#張哲生最愛 #統一水果牛乳 #木瓜牛乳 #台灣經典味 #米其林綠色指南
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#台中一中 #愛廣場
現打果汁這家你喝過沒?
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香濃牛乳搭上新鮮現打果汁,
綠豆沙濃醇必喝還有酪梨牛乳季節限定非點不可
高北牛乳大王價格平民,各分店幾乎都在夜市
現在一中商圈愛廣場一中街上就喝的到
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店家資訊
#高北牛乳大王
地址 : 台中市北區一中街96號
#一中街 #台中果汁 #好喝 #台灣美食 #必吃 #一中商圈
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2021年3月9日—高北牛乳大王(中蔗店)營業時間:08:00~00:00地址:台中市大肚區中蔗路37號(7-11隔壁)…,2021年7月24日—在豐原知名廟東附近,新開了一家『高北牛乳大王豐原 ... ... <看更多>
高北牛乳大王分店 在 [心情] 高北牛乳大王開了- 看板ChangHua 的推薦與評價
剛剛經過民族路發現已經開始營業
而且正中午人還算不少
說真的要開在這個地方
個人覺得真的要有一定的實力
(不管是商品或是財力)
自從圓味壽司以及南海茶道搬到民族路頭之後
覺得民族路已經不是晚上才熱鬧的地方了
是不管白天晚上
都有不少店家可供民眾消費的路段
整片透明的玻璃
完全可以看到飲品的製作過程
點餐的小姐告知因為才剛開幕
所以還沒有印製小張的菜單
於是就直接拍了店裡的價目表
有詢問店家,如果沒有再加價換鮮奶的話
店內用的是”牧真”的鮮乳
其餘的鮮奶,菜單裡面可以看到價格
值得一提的是二樓有座位可供內用
環境還算不錯
杯子維持高北的特色是用保麗龍杯就是了,這點個人不太喜歡。
今天喝的是芋頭沙牛乳,飲料本身喝起來是冰沙的口感,特別適合這樣的季節,會讓人喝
到停不下來,但整體來說覺得糖下得有點重,忘記詢問店家能否減糖。
如果不要求冰沙的口感,彰基那邊有間從清玉跳出來自創品牌的飲料店叫做「款款」,個
人覺得芋頭鮮奶的部分雖然是以碎芋頭塊的方式呈現,但相較高北的芋頭沙牛乳來說,個
人覺得款款的芋頭鮮奶是相對實在(芋頭跟鮮奶的份量以及整體呈現給顧客的感受),只
是以夏天來說,冰沙的口感真的是太誘人了!
感覺永樂街口有這間知名店家的出現,或許可以提高其他業者來承租的意願。
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